晶華酒店-azie

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美國紐約知名超人氣的Lady M在台灣也吃的到了，台北晶華酒店獨家與Lady M跨國合作全台灣現在最瘋的甜點#ig洗版#臉書最愛分享也許你只知道他的外帶ONLY沿著旋轉梯往下走~你看到的排隊人潮FOR LADYM專櫃正前方的Azie grand café ..才是你看整篇文章的Point!!現在.你可以跟babe一樣的lazy m內用一份LADYM法式經典千層+飲品200元>440元(服務費外加)如果你不愛排隊.或是你有明星光圈.甚至你跟babe依樣...不想擺盤拍照就跟著我一起內用享受吧除了甜品.你還可以品嘗鹹食babe對晶華酒店相當熟悉~就差這A piece of cake...根本不簡單的蛋糕好嘛!!一碗要價500元的紅燒牛肉麵這超深的質感器皿.先給他200元的身價 看似紅燒實則為麻辣湯頭.品嘗不出辣度牛筋X牛腱心相當豪邁湯頭濃郁但無雜質.喝來有點鹹.牛腱心的口感太棒了肉質軟嫩又帶有些許的油花香牛筋的軟Q度我期許更高精華在最強大的糖心蛋多一分熟度都不行.就是這樣的無比邪惡這碗精華麻辣牛肉麵>就是要吃這顆蛋麵條式拉麵口感.相當彈牙.可惜湯頭比較鹹一些我喜歡再麻一點的麻辣風味喜歡吃小辣的朋友.麻辣牛肉麵>不怕不怕相對於台灣牛肉麵Babe更推薦這道干貝蘆筍寬麵.上頭點綴著奢華的魚子醬如果有松露跟金箔我就給他99分完美的水波蛋手藝寬麵的軟硬剛好.白醬爬住每一條寬麵.拌入的奶香與魚子醬剛好鹹鮮我最愛的還是吮嫩的干貝熟度掌握恰到好處重頭戲就是>LADYM每天限量供應x只有單一法式經典風味一杯熱拿鐵搭配這個奢侈無比的紐約千層蛋糕不同於一般千層蛋糕的雞蛋味道太濃郁或是折數太少.有點粗糙這樣的細膩.就是蛋糕界的精品-HERMES 愛馬仕多了焦糖的香甜感.一點微微的脆糖衣babe喜歡冰涼的口感零死角的完美.夾層的奶油如冰淇淋般的綿密奶香 叉子劃開的輕而以舉.天殺的太太太好吃了難怪每天都有大批人潮排隊.我總算吃到在台灣最完美的千層不管在細膩度.奶香.蛋皮.以及CREAM整體組合起來.無懈可擊美味到..忘記這個法式經典千層蛋糕LADYM..身價不凡來到晶華酒店.時間允許的話.可以直接到Azie grand café品嘗LADYM 經典口味每天限量喔~要吃請盡早櫃上的其他甜點也很精緻可口 continue reading

晶華酒店2017年聖誕跟新加坡主廚Janice Wong合作，設計了聖誕禮籃-Box9、Box16及Box25的巧克力禮盒。相關介紹可以看以下各大媒體《欣傳媒》、《ELLE》、《VOGUE》對於這次推出的巧克力簡介。 因為看到Janice Wong聖誕禮藍的資訊已經是12月多，決定上晶華酒店的線上購物訂再去取貨。原本想買Box16沒想到銷路太好，剩下Box25和Box9，想了想這次跨年要回家人多於是狠下心來訂了《Janice Wong聖誕禮藍-Box25》要價1,980元。 巧克力禮盒的包裝非常精緻，盒子裡還有各巧克力的口味一覽表可以對照。我這盒巧克力有Chilli Padi激辛、Gula Melaka馬六甲椰糖、Kaffir Lime Caramel泰國青檸葉、Laksa Leaf Lemongrass 叻沙檸檬草、Salted Caramel 海鹽焦糖、Gingerflower 野薑花、Mango Curry 芒果咖哩、Coffee 咖啡、Bakkwa Praline Poprocks 榛果跳跳糖漬豬肉乾、Whisky Orange 柑橘威士忌、Praline Feuilletine果仁脆餅、Lemon Thyme 檸檬百里香、Milk Tea奶茶、Praline Poprocks 榛果跳跳糖、Yuzu 柚子、Popcorn 爆米花、Salted Caramel 海鹽焦糖、Cassis 黑醋栗、Strawberry Shortbread草莓、Almond Marzipan 杏仁及Peanut Butter ＆ Jelly花生奶油。 Box25的巧克力做的是很精巧又有特色，不過一開箱後最內層的巧克力包裝卻沒有特別精細，整個盤面上都有些許的巧克力粉散落在表面。口味是蠻獨特的，不過內餡是黑巧克力的口味較白巧克力內餡好吃，白巧力稍微甜膩把比較特殊口味的口感壓過。但是一次可以有這麼多口味可以品嚐是還蠻有趣的，大節日買個特別點的點心回家跟家人一起分享很不錯唷！ continue reading

一整個差勁到極點了。叫了一客燒牛肉跟套餐有湯有甜品的。我說就只有那個湯能喝。牛肉淡而無味又不香又硬，能吃進肚子裡的就只有一半左右。嚼不開的滿口渣的有一半。甜點是整顆連碟子在冰箱拿出來的 brownie. 可說完全沒誠意。我吃一口就放棄了。完全不推薦。 continue reading

晶華中秋月餅禮盒出品人:台北晶華酒店電話:02-25238000地址:台北市中山區中山北路2段39巷3號線上購物:https://www.regenttaipei.com/shopping/activity.php?vid=78適逢中秋佳節,收到晶華酒店的月餅,實在是令人太興奮了!!!金黃香酥的外皮,搭上軟綿香醇的內餡,任誰看到都忍不住流口水的!!!今年適逢晶華酒店25週年，主廚團隊特別於中秋佳節獻上四款25週年限定版月餅禮盒，包括以養生米榖餅皮搭配寶島在地好滋味的《賞月》；靈感來自於法式甜品--國王蛋糕、充滿歐風的中秋御點《皇月》；師承香港麗晶酒店主廚的道地奶黃酥《花月》以及高端雅致木盒裝盛的傳統廣式月餅《醉月》而我們收到的"花月"-港式奶黃酥禮盒亦在今年的熱銷排行榜上剛收到這份禮品時,我跟老公還以為是"紅酒"禮品,打開後發現高雅的深紫色木紋袋裡是高雅的直筒型禮盒,真得好別緻!!!從未看到過直筒型的禮盒包裝~上面淡雅的繪製美麗的花朵圖案,再優雅的寫上"花月"兩字~很有意境的包裝設計禮盒裡共有每顆30g奶黃酥~共8顆用包裝袋密封裝好~包裝袋上說明,未拆封前如"檢驗包"內指示處虛線顏色改變成藍紫色,表示產品有異,請勿食用,請告知店家~將更換新品可見得在品管上處處用心,在在保障消費者的權益!!!打開包裝後,黃澄澄的奶黃酥~香氣撲鼻而來^^好想趕快享用啊^^"花月"奶黃酥禮盒 NT$780盒中共有8顆奶黃酥純正港式配方,師承香港師傅的製作技法,咬下去時,外皮金黃酥脆的外皮,便有濃濃的"奶香'及"蛋香",完全需要師傅的純練技術及功夫,外皮微烤的不焦黃,火侯的拿捏適當,因此烤得酥脆又不失原味,一口咬下,最令我驚奇的是內餡的軟綿順口,最重要的是他不會甜膩膩口,反而是淡淡的奶黃香氣及鹹蛋黃的濃郁感綜和掉了甜膩,而取代的是淡淡的奶黃餡及些許的椰漿香氣,為了迎合國人期望的健康標準,我想他在甜度上有遞減,所以吃的每一口均是真材實料的口感,及清爽無負擔的口感,而滑潤順口的內餡,也是師傅們精心研製的成果,可謂是品味糕點的上乘之選保存期限:未開封21天在這"月圓人團圓"的時刻,收到這份溫馨的禮品,心中著實覺得倍感溫情,這是今年我收到最高貴而情摯的禮物了覺得不錯!!!推薦給大家囉^^祝福大家中秋佳節愉快^^ continue reading

聽說晶華一樓 azie grand cafe 的牛肉麵超級好吃，腦波弱又肚子餓於是這就來啦!!!!azie grand cafe MENU 完整菜單 (2016/4)azie 牛肉麵不管是紅燒還是清燉都是 NT480+10%信義微風也有晶華牛肉麵分店，價位大概從三百到六百多不等，因為我沒吃過所以不知道差異在哪。另外 azie grand cafe 也有義大利麵、飯類、排餐等等，就是那種賣很多種料理的咖啡廳囉，不是那種上菜很慢又功夫的「大餐」，是比較能快速吃的選擇。晶華紅燒牛肉麵 NT480+10%一碗牛肉麵要五百塊，一開始我們真的猶豫滿久的，想說建宏90塊就打發了又還不錯吃，但就是想嘗試看看人家說超好吃的冠軍牛肉麵味道如何，所以還是奢侈了一下!!畢竟是我第一次吃到如此昂貴的牛肉麵，勢必對餐點的要求更高。搭配的酸菜晶華紅燒牛肉麵的湯頭屬於"川味"，湯頭不是偏甜的那種喔，湯甚至有點濃稠，不太水，相當然爾湯頭超濃郁，微微辣，香味四溢因為湯有點稠，吃到最後最後會變得有點偏鹹，我們就沒把它喝完了牛肉麵的配色很鮮明賣相超級優，居然附了半熟糖心蛋，有一種把日本拉麵概念加入牛肉麵的錯覺，很特別，我滿喜歡的牛肉肉質鮮嫩好咬，牛筋也很好吃，麵條更是不軟爛，感覺上至少大飯店用的牛肉等級應該不會太爛，我只能說這真的是很好吃的牛肉麵，但還是覺得好貴 lol還有個很特別的地方是，湯碗超級高 lol這是我有史以來吃過最高的碗吧，跟它的價位成正比，不誇張，太矮的人應該要挺胸吃 XDD 也是種另類的趣味碗很深所以看起來並不大碗，但實際上一般男生吃完也算飽的由於覺得兩個人點牛肉麵實在太不划算，所以另一人點了近期 azie grand cafe 推出的極致老饕牛排套餐 NT1280+10%算是把排餐規劃一個豐富的特餐，有麵包、湯品、沙拉、甜點、飲品等，能選擇的只有牛排的熟度，其他都是配好的，個人覺得滿划算 (但有時划算會比原本預計花得還要多XD)。以下照片都是套餐內容物囉!!義式鮮蔬清湯用番茄、洋蔥會基底，灑上一點起司粉，喝起來甜甜的麵包比較普通，偏乾不過還可以吃得完，我比較不愛它的醬凱薩沙拉，我沙拉吃最快就是這種上面均勻沾滿醬汁的沙拉，裡面還參了一些疑似培根乾之類的東西，簡單又好吃美國老饕牛排 六盎司azie 這個套餐很有特色的地方是，牛排把外皮烤得非常焦脆，類似烤乳豬的口感，陳先生對脆皮是最沒有抵擋力的啦～～一旁蔬菜也都有烤過，口感像海苔一樣酥脆，入口還會卡滋卡滋的 lol牛排五分熟，裡面粉嫩的肉不帶血，大部分的肉都很嫩，但有些地方還是有點乾，不像 azie 菜單上說的"極嫩"，雖然整體肉質無法名列我心目中前三名，但依然是好吃好咬的，我大概會給85分吧 (我對牛排標準實在不低 哈)白色部分是我最喜歡的馬鈴薯泥，牛肉混著醬汁跟馬鈴薯泥也滿好吃的歐!!焦糖布蕾超好吃的甜點，記得跨年來吃晶華的 Robin's Teppan 鐵板燒 也覺得他們的甜點很好吃我只能說甜點這種東西雖然不是餐點中的主角，但如果能在最後為這一頓飯畫下完美的句點，那麼整體絕對是大大加分!!!azie 除了布丁本身綿密又香之外，上方焦脆的焦糖也是一大亮點，配上解膩的冰淇淋，西方的甜點加上中式傳統爆米香口感相當有特色，真的是很可愛又有驚喜的搭配最後選了茶，個人覺得配上牛奶跟糖都不好喝，還是喝原味最好囉!!這次來到 azie grand cafe 很滿意，牛肉麵雖然CP值沒有很好，但好吃而牛排套餐就真的很超值，比起樓上吃 ROBINS 或是其他飯店、頂級牛排連鎖店，azie 的牛排套餐感覺不那麼正式，屬於那種可以吃比較快的料理，能吃飽又不撐，適合時間不多又希望吃得享受的人，大飯店食物有一定水準，而我本身很喜歡晶華，很願意再回訪。 continue reading