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Introduction
秉持「吃之為道 中國美食文化開發」的使命，多年來致力於提升美食與人文的結合，結合時尚的飲食觀，創造出膾炙人口的餐飲王國，深獲無數中外饕客的忠實喜愛與推薦。
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Opening Hours
Today
11:00 - 02:00
Mon - Sun
11:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
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去台灣梗係要食火鍋，今次揀左無老鍋。我地係為左個藥膳湯底黎食，果然冇令我地失望大家都知打邊爐食食下就要加水，依度係加湯，唔係加水，個湯底可以keep住保持濃郁🤤😍叫左蟹管肉，係香港比較少食，幾新鮮。打邊爐點少得食牛肉，肥牛捲起黎上碟，肥瘦均勻。響鈴都係打邊爐必叫😍食完仲有飯後甜品，沙冰都唔錯，尤其食完熱野可以冰涼一下，幾舒服。湯底，鴨血同豆腐都係仼食仼添 ，鴨血好滑，無血腥味，依度service好好，台灣侍應好有禮貌，又介紹我地去咩景點，有機會一定會再黎無老鍋食！
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由於臺北行程緊密，當天朝早已吃了很多美食。同太太二人，到了中山站，附近的無老鍋分店。。。由於之前沒有復位，所以約等了兩小時，才又有枱入內進食。。。雖然有啲飽，但都想一想，無老鍋的滋味。他們的接待，很有禮貌，並且坐低後，連忙介紹有關火鍋的資訊，之後我們，點了一個招牌的鴛鴦鍋底。。。叫了一碟羊肉，一碟雪花牛，一碟豚肉片，一個娃娃菜，海鮮拼盤 及 招牌菊花茶。。。先說他們的鴛鴦鍋底，已聯同鴨血及豆腐在鴛鴦鍋內。他們還會問你要不要添吃的。。。至於羊肉，雪花牛，以至豬肉片，是十分有原味的，甚至父母需點醬汁，可進食。。。他們，與其他火鍋的不同，在於材料的新鮮。本身鍋底的味道已經十分足夠。一边是人蔘鍋，一边是麻辣鍋。。。至於個招牌菊花茶，真是能夠消除火鍋的熱氣。十分清甜。。。至於海鮮拼盤，反而沒有什麼特別。不過，是十分新鮮的。最後，在大約，半小時前，他會提醒你餘下的時間，並送上一個土沙冰，作為甜飲。。。不得不說的是，這個甜飲，十分可口，我飲完一杯又想飲多一杯。。。雖然是免費，但也不馬虎。確實可，作為賣點。。。雖然整個旅程十分回味。。。
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無論餐廳環境，食物質素，服務態度，各方面都做到101分...湯底十分養生，絕不會令人覺得有油既感覺價錢非常合理，咁既質素令人回味無窮！！彩蛋：最鐘意就係無限加的鴨血同豆腐...最後贈佢3個字：「無得輸」
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網上預約了下午1點，準時到達。直接可以入座，台中分店比台北小人很多自己之前和朋友已經吃過台北2間分店。今次是和家人來台中，帶家人來吃平日下午1點去吃還有很多空位，比起台北擠滿人的店坐得很清靜很舒服，今年7月才去了台北中山店吃過，11月來台中再吃，我覺得台中的無老鍋比起台北還要好吃如果來台中真的推薦你們來吃還有免費無限量鴨血及腐皮添加，店員會自動過來問需不需要添加電飯煲在醬料側邊，自己可以無限量添飯價錢方面在台中吃算貴的，但是價錢是香港打邊爐正常價錢，4人吃了2800台幣，大概700港幣
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根本就是養生版的「鼎王」！環境設計以木為主要，帶點日式的味道！菜品是單點形式，但也是限時的，90分鐘。每樣菜品都很新鮮，味道上也很好！人參湯底真的有很大條而且很粗的人參，挺誇張的。參味也非常濃郁，感覺份外滋補！鴨血是隨湯底贈送的，可無限添加。台灣的鴨血真的很好吃！就是略嫌薄了一點，如果好像「鼎王」般的厚度，口感會比這更好！有四樽奶白色的補充湯，90分鐘的份量，剛剛好！環境舒適寬敞，服務員都很有禮貌。
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