檀島香港茶餐廳 信義店

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說起香港在地美食代表，「茶餐廳」必是其中之一，種類豐富、正餐或下午茶都有，好吃又不貴。今天蛋寶就要來介紹《檀島香港茶餐廳》(信義店)快跟著我一起品嚐這港式的美味！           ▼店門口擺放著滿滿的蛋撻和菠蘿油。    《檀島香港茶餐廳》自1940年開業以來，已有近80年歷史，也是香港茶餐廳的始祖，192層鬆化酥皮的極品蛋撻、菠蘿油、檀島咖啡、絲襪奶茶均為必吃品項，目前在香港、北京、新加坡、台灣都有分店，提供多項港點及燒味，讓顧客們都能一嚐香港道地多樣的好滋味。   ▼室內區室內空間明亮，但室內座位不多，人潮多時稍顯擁擠。  ▼戶外區這裡有四~六人的用餐座位空間，但沒有香港茶餐廳的復古裝飾和氛圍。 【菜單】有各式的港式點心、燒臘、炒飯、煲鍋、甜點、飲料…等，品項非常豐富，不定時也會推出新品項，無論是用餐時間或是下午茶來都有合適的餐點可品嚐。用餐時間為90分鐘，需加收10％服務費。(詳細菜單連結請按此)     ▼使用平板點餐，想吃什自己按，超級方便，一送出單，立刻就會有服務人員來確認餐點。   ▼檀島上菜速度真的是神快！一進單不到5分鐘就滿滿一桌，而且才沒管你是甜的鹹的還是飲料，通通有就上！    【燒鴨燒肉飯】(200元) 為了想一次滿足二種享受，蛋寶特別點了這道燒鴨燒肉飯，送上桌，油亮亮的肉肉、簡單的青江菜擺盤，完全就是港式燒臘便當的風味！   燒肉：豬皮的部份超級酥脆，豬肉嫩彈不油膩。 燒鴨：皮超多汁又Q彈，鴨肉也軟嫩有味。 這兩種都好吃，如果想吃份量多一點，建議可單點！   【干炒牛河】(190元)這道也是香港茶餐廳裡的名菜，河粉吃起來鹹香得宜，牛肉還算軟滑，整體吃起來有入味卻不油膩，會讓人一口一口吃完它。   【原只鮮蝦餃皇】(135元)  蝦皇餃是港點必點啊！半透明又Q彈的餃皮，包著清甜的鮮蝦內餡，整體口味還算不錯，只是味道淡且偏乾，建議沾點醬油後食用，更能顯現出層次感。   【鮮蝦腐皮捲】(135元) 金黃油潤的鮮蝦腐皮捲，吃起來腐皮酥香，內餡的蝦味鮮甜，沾上微辣的醬汁，風味更佳。     【韭黃鮮蝦腸粉】(135元)軟滑的腸粉裡，包著一整隻的大蝦仁，一口吃下，蝦肉鮮甜彈牙，搭上淡淡的醬油香氣，滋味還不錯。   【避風塘軟殼蟹】(330元)雖然這盤的單價有點貴，我們還是咬著牙點了下去！送上桌時，酥香的蒜蓉滿佈在軟殼蟹上香氣四溢，讓人會迫不及待的想品嚐。 ▼軟殼蟹脆脆清甜的味道，與蒜香完美結合，酥酥脆脆滋味挺好也很下飯。   【檀島菠蘿油】(55元)菠蘿油是店內的招牌必點品項，我們今天吃的波羅蓋子有比較酥一些，看起來也更美味了些！    ▼熱熱的麵包，搭上冰冰的鹹香奶油，挺美味的！只是，奶油大概只有菠蘿的一半大，沒有沾到奶油的部份，就只是在吃一般的現烤菠蘿麵包，雖然還是好吃，但就少了那一味！   【檀島極品蛋撻】(39元)號稱有192層酥皮感覺很厲害啊，怎麼樣都要點一顆來試試！一口咬下，塔皮超級酥香，搭上蛋香濃厚又甜甜的內餡，口味還算不錯，下午茶時間吃一顆蛋撻搭配絲襪奶茶，超絕配！   【凍絲襪奶茶】(90元)冰冰涼涼滑順爽口、奶香濃厚、甜度剛剛好，超好喝，以後都要固定喝這杯了！必點！必點！必點！   【凍西冷檸檬茶】(75元)喝起來就偏甜的檸檬紅茶啊， 檸檬怎麼擠都不夠酸，與印象中檸檬多到爆的凍檸茶有些差距。   【蛋寶543】這一次到「檀島香港茶餐廳(信義店)」用餐，燒臘、燒賣、點心，都有合蛋寶的口味！！只是這裡的用餐環境較為擁擠，感覺沒有中山店來的優，但除此之外，餐點的表現還算不錯，若不是肚子已經塞不下了，蛋寶還想多點幾道菜色來嚐嚐呢~而且這裡餐點品項多，正餐、下午茶都有，無論什麼時段來，都有可以選擇的餐點，蛋寶還發現，有許多人都會來這裡外帶蛋撻或菠蘿油，覺得吃不過癮的話，外帶的確是好選項呢~推薦給大家 ^_____^ continue reading

自詡為香港茶餐廳始祖的檀島咖啡，於2017年5月初進駐了新光三越A11的B1，三不五時就會來信義商圈逛逛的我們，卻也一直給他錯過，終於在他開幕兩年之後的某一天，帶著一家老小前來終於有了個初訪，嚐過之後的記憶，老實說並沒有太多的驚豔，或許是那天還很飽的關係吧！趁著再次的閒晃，想說也不知道要吃什麼好，索性就二訪檀島咖啡，來個簡單點隨便吃。位在新光三越A11台北信義新天地A11館B1。進門後的客席數並不多，店內的裝潢走向有點工業風。不過別擔心，店後還有很大空間的座位區，第一次來時，就是被服務生帶到最裡面的位置。反正就百貨公司裡面的店中店，裝潢應該不會太差才對，就座後，桌上會看到紙張的菜單，翻過面來還有關於檀島的簡介。原汁原味的將檀島的極品蛋撻、菠蘿油、檀島咖啡以及絲襪奶茶等餐點引進來台，還有多樣的港點及燒臘，讓每個人都能品嚐地道的香港美味。結果紙張menu是參考用的，直接用平板點餐就可以啦！點的都是一些現成的小點，所以上菜速度相當快，快到都能拍張全家福了（其實是點太少的關係）。冰爽鹹檸七 75元+凍絲襪奶茶90元。鹹檸七裡的那顆檸檬，感覺就是檸檬王的，因為跟家裡冰箱的很像。檀島菠蘿油 55元 + 檀島極品蛋撻 39元。油油亮亮的檀島菠蘿油，看起來就很好吃的感覺，只是整顆吃完的一嫂，卻說還是好好味比較好吃溜！192層鬆化酥皮的檀島極品蛋撻，絕對是來檀島必點的小點，作為招牌商品，果然名不虛傳。燒味雙拼（金牌燒鴨+脆皮燒肉）320元。鴨肉多汁不老柴，口感還算不錯，燒燒肉的部分皮的酥脆度差了點，整體的份量不多。沙嗲牛肉湯一丁 180元。自從在香港的翠華餐廳嚐過公仔麵之後，翔哥對於這等美味就是念念不忘啊！因為是沙嗲的口味，感覺鹹了一些，不過阿翔愛的是公仔麵條，有吃到他就很心滿意足了。檀島愛餡油條 150元。包著老油條的腸粉，感覺蠻特別的搭配，而且還不錯吃唷！臘味蘿蔔糕 105元只要煎到恰恰的口感，蘿蔔糕就是好吃。南乳雞全翼 160元原以為是用了全翅（三節翅）下去炸的雞翅會很美味的說，沒想到嚐起來外皮是有酥脆感，但是裡面的肉完全無味，真心覺得這是吃過的炸雞翅中最難吃的。隨意點，輕鬆吃，二訪檀島香港茶餐廳後，還是跟第一次一樣，沒有太多讓人驚豔的地方，不知道你們的感覺如何？ continue reading

某日我們來去吃這間檀島茶餐廳因為忽然間很想吃港式的料理，平日晚上不太需要排隊一下就到我們了呢！整體用餐的感覺覺得價位高但口味我蠻能接受的耶！在這在信義三越Ａ11的地下室，排隊人潮不斷但是又不會等太久，但假日真的一直不停地排隊就是了今天最期待的就是來這邊吃菠蘿包和蛋塔了！桌面有點窄有點擠，但餐廳就是小小的所以壅擠似乎也算是很合理？！但至少我們要用的沾醬小碟都是不缺拉！這樣點餐方式方便又快速，有圖片參考又有請處的價位我很喜歡這樣！除了他們節省人力萬一剛好湊巧遇到每桌都要點餐真的會瘋掉吧ＸＤ，最後還可以看我們訂單記錄和這也可以用英文版的似乎很貼心～還有就是飲料上的調整我覺得真的很不錯！這已經是最好的選項了，少冰還是很多冰啊！但是蠻好喝蠻濃郁的～蘿蔔糕其實還算ＯＫ拉，但我心中已經容不下別間的，我朋友的爸爸有在賣，真的是大推～https://www.facebook.com/linpodaikon/乾炒牛河和蜜汁叉燒腸粉是都還不錯吃，但因為我本身食量不大所以這邊我已經有點飽了！腸粉有些甜甜又不過頭，底下的醬汁很得我心！因為這拼排四種肉都吃得到，所以Ｓ就決定吃吃看！這樣可以決定會不會再來吃了～如果這都不好吃的話以後就都不會想再來了！結果是整體還算和我們兩個口味但確實覺得這個有些貴，所以我們可能以後會再來但也不會再點這個了！Ｓ就是天生愛吃奶皇包，所以我們來茶餐廳都依定會點的，鹹鹹甜甜的奶香夠所以是不錯，但其實已經飽到不會覺得驚豔因為點三個便宜一點點所以我們就點了三個而且加上Ｓ也喜歡吃蛋塔這個品項，不過他不喜歡這外皮非常非常酥口的口感，這樣我也很無奈，因為我其實覺得還不錯！他還是覺得肯德基就很好吃了～不過這個菠蘿包也不是Ｓ喜歡的口感，他有些失望！但我自己本身覺得是也還蠻不錯的拉！表層非常酥且香香甜甜的，下方則鬆軟感覺很不錯！吃到快要撐到吐，覺得價格雖然高但是口味上蠻符合我的口味！環境有些擁擠但口味真的不錯所以我可能會再訪～ continue reading

香港老式茶餐廳的代表店之一「檀島咖啡餅店」在香港已有77年歷史、以192層酥皮的酥皮蛋撻著名的「檀島咖啡餅店」國外的月亮比較圓..繼添好運及點點心後..babe在香港品嘗過3次以上的檀島咖啡餅店也相繼來台瞜相較之下.從手扶梯下來的門面比較有規模..香氣陣陣但babe偏愛從樓梯步行下來的透光玻璃屋.上頭掛的燈是特別模仿香港大排檔的路燈較靠近戶外的用餐空間有自然光灑落的優閒感戶內用餐的氛圍走輕工業融合香港復古懷舊風(但是絕對不是道地的茶餐廳風格.香港走一個很隨興的路線)比起香港的檀島咖啡~台灣的裝潢明顯用心很多服務態度也好上800倍餐點的選擇性也多了很多...所以沒到香港吃過檀島咖啡的朋友...來到信義新光三越a11.乖乖排隊吧!!來到檀島.非吃不可的三樣小點TOP1..192層酥皮蛋塔TOP2..菠蘿油..TOP3法式西多士中山 道地香港味茶餐廳x排隊也值得的好吃港式小點@茗香園冰室 *愛上流沙奶皇西多士x黑松露滑蛋三文治x干炒牛河*因為babe的胃口沒那摩大..第一次品嘗只點上蛋塔x菠蘿油檀島在menu設計上很用心.一點趣味感..而且點餐是科技的ipad香港是手寫!!限量的極品蛋撻100/3顆(價格相當親切)蛋撻本尊.現烤的香氣逼人.蛋黃液黃澄澄的讓人看了食慾大開傳說中的192層.每顆蛋撻80g重.不偷工的真材實料熱呼呼吃的酥皮特別香酥.不油膩是真的蛋香很獨特.跟台灣的有所區別來到茶餐廳.對babe來說~必喝的是凍檸茶.因為解膩而且百搭.夏天喝最消暑認真說~雖然檀島的菠蘿油是TOP2...可是babe卻相當喜歡比起香港的菠蘿油.台灣的還是比較清爽.口感上也比較接近台灣人喜歡的鬆軟香港當地的菠蘿油是一點脆.麵包體吃起來比較有口感但是babe覺得檀島的菠蘿油.結合台灣與香港精華一點香酥的外皮.一點鬆軟但不會掉穴穴的麵包體.牛油的夾入一點鹹香感受很好(其實我不太確定是牛油)babee相當讚許的翡翠鮮蝦餃.樣子很脆綠 內餡很實在.蝦味剛好.一點蔥花的提香.單吃就好吃不用沾醬.冷了吃皮也不會太硬 視覺份量很威的-街頭激爆腸粉以芝麻醬與甜醬油組合.搭配上qq的腸粉.鹹甜風味像是點心台北茶餐廳 歷久不衰的美味度保證@茶水攤(嘜記飯堂-敦南分店) ♥黯然消魂飯X貴妃流沙球X羽化登仙甜湯♥香港道地美食煲仔飯-鳳爪排骨風味可以一次品嘗到兩款著名小點-蠔油鳳爪x粉蒸排骨以砂鍋悶煮長米.上頭鋪上鳳爪與排骨.蒸到肉香滲入飯中趁熱淋上醬油.再蓋上鍋蓋.悶個3分鐘!! 香氣撲鼻的瞬間.覺得鹹食米飯特別美味米飯的風味很好.鍋巴比較少一點.但是符合台灣不喜歡吃太過乾硬的米飯鹹度也剛好.babe覺得還不錯相當方便的信義新光三越a11地下一樓服務跟環境都比香港更強好吃的ㄥ菠蘿油.192層酥皮蛋撻滿桌的好料.平易近人的價格babe覺得可以排隊品嘗喔 continue reading

這個週末終於能輕鬆一下，恰好看到檀島香港茶餐廳要到台中開店的新聞，想說台北店已經開幕一陣子排隊人潮應該沒有很多，於是決定要去試試一下。 12點初到新光A11時已經排隊到第二排隊點，但說真的一個人吃飯總是有優勢也因為翻桌率還蠻快的，所以大概等了15分鐘就進去用餐。 排隊的時候就在思考要點什麼，後來決定以下餐點：蛋撻組(100元)、手打牛丸麵(140元)、薣汁鳳爪(105元)和凍絲襪奶茶(90元)。 點餐使用平板電腦點菜，內用對於蛋撻和菠蘿油有數量限制，若是想外帶服務生建議一次點好用打包的方式帶走。 最先上桌的是蛋撻組，說真的真的很好吃，內餡非常柔軟比起布丁的口感來說更加綿密，酥皮烤的非常酥，一咬就會掉下片片酥皮。 凍絲襪奶茶，就是個中規中矩的絲襪奶茶。 茶餐廳湯麵的湯頭幾乎如出一轍，麵條煮的恰好，牛肉丸有彈性，算是還不錯的一晚湯麵。 薣汁鳳爪，說實在光是賣相跟口味有點太平凡，不得不說以前在春水堂點的鳳爪都比較好吃，不過還是比添好運的滷鳳爪強的多了。 吃完這一輪可以體會到某部落客說來這邊吃蛋撻喝凍檸茶就好。甜點的部份真的好吃的沒話說，但是以主餐的價位跟口味，台北有許多港式茶餐廳都好吃的多，但是強過添好運的餐點，所以下回應該就專程來吃甜點吧！ continue reading