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Telephone
0226085130
Good For
Casual Drink
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Thu
11:00 - 21:30
Fri - Sat
11:00 - 22:00
Sun
11:00 - 21:30
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最近陰雨綿綿，假日無法往戶外跑，於是老婆說想去林口三井Outlet逛逛，順道去嚐一下裡面必訪的人氣甜點名店「安普蕾修」。「安普蕾修」是什麼?!對甜點類一向沒什麼研究的阿發，聽老婆說才知道，原來它來自日本神戶赫赫有名的起士塔專賣店…▲店外觀店家來自日本，店面裝潢也充滿高質感的簡約日式木質風格～▲購買人潮據說前年「安普蕾修」剛進駐三井Outlet時，有近半年的時間，店前排隊購買人潮可是誇張到不得了。或因已開店兩年，加上它又在台北市的統一時代百貨，以及中壢的大江國際購物中心開了分店，所以現在店前已不像以往的排隊盛況；不過我們在下午非尖峰時間造訪，還是有著未曾間斷陸續前往的客人。▲櫃台黃色系的裝潢與數盞垂掛而下的燈泡，在天冷的日子裡，讓人看了心窩覺得暖洋洋地～▲價目表六種品項甜點▲剛出爐的起士塔這的起士塔都是現場製作與現烤，也是其獨特的魅力之一。▲剛出爐的起士塔II▲起士塔無論外帶或內用，都用精美的紙材包裝起來外觀有黑點貼紙，代表是苦甜巧克力起士塔；外觀有紅點貼紙，代表是伊勢草莓起士塔；沒貼的就是原味囉～▲母女子三人，準備享用▲三種口味的起士塔分別是：苦甜巧克力起士塔、伊勢草莓起士塔、原味起士塔。另一般的起士塔外觀，中間大多為凹陷模樣，這的卻是凸出圓鼓的樣貌。▲苦甜巧克力起士塔內餡混入法國巧克力與99%巧克力，加上可可塔皮的苦甜巧克力起士塔，外觀散發出簡約且淡淡的高貴氣息～▲苦甜巧克力起士塔，剖面入口濃厚的巧克力香，微鹹甜中，尾韻則又帶著黑巧克力特有的微微醇苦風味，加上酥軟的可可塔皮，整體散發出一股淡雅又有些奢侈的好滋味。▲伊勢草莓起士塔外觀看起感覺是頗為少女的口味*由於起士塔無論是內用或外帶，如未滿6個（一盒）時，皆用紙材包裝，打開時，原本圓滑的起士塔表面，很容易產生損傷…▲伊勢草莓起士塔，剖面一口咬下，內餡有如熔漿般流出。草莓內餡來自日本三重縣農園栽種的章姬草莓，軟綿的內餡裡有著微酸清香的日本草莓美好滋味。▲伊勢草莓起士塔，櫃台吃品▲原味起士塔原味起士塔內餡的色澤金黃，外圍還泛著焦糖色光澤，看起來頗為迷人～▲原味起士塔，剖面使用日本北海道高梨、法國燈塔以及澳洲，這三種不同風味的奶油乳酪，絕佳比例融合後，內餡甜中帶鹹，塔皮酥香軟綿，滋味濃郁豐富，相當好吃。▲很愛演的母子來自日本神戶甜點名店的「安普蕾修sweets」，起士塔捨棄機械化的大量生產，堅持手作與現做，製成的塔皮酥香卻不焦，脆而不硬；而起士塔的內餡基底，皆是使用日本北海道高梨、法國燈塔以及澳洲，這三種不同風味奶油乳酪的絕佳比例融合，因此風味也比一般更加的豐富濃郁，口感也更加的軟綿順口。另外店家強調在享用起士塔時，三種溫度會有三種不同的口感：剛出爐的起士塔，內餡有如熔漿般流出；常溫中的起士塔，則是塔皮酥鬆帶脆，起士口感軟綿；冰的起士塔，起士口感會宛若冰淇淋般的滋味。也就是說，它的起士塔在不同的季節裡，都有不同的最佳吃法喔～
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林口三井outlet剛開幕前，就備受大家關注與討論，話題最熱烈的點心就是來自神戶的起司塔，在台灣就可以享受到來自日本的甜點，太幸福了!(下圖是2月底所拍攝的，一剛開門，大家的目標都鎖定這呀!!! 上週Yulin大約12點左右，都還有供應)Yulin已經來過Impression第三次囉!!! 這次剛好碰上5/27剛上市的愛文芒果起司塔期間限定的愛文芒果起司塔每日只供應300個~ 售完為止!!!廚房為開放式，隔著一層玻璃而已，可以清楚看見在製作美味的起司塔中，刷上蛋液就可以放入烤箱囉!再排隊的過程中不時都會聞到起司塔的香氣~~~好誘人金光閃閃的起司塔出爐囉!!! 如果沒有限制每人購買的盒數，一定會立馬掃空的!除了林口三井outlet外，在上個月統一時代廣場也開了分店，不過Yulin每次經過時都已銷售一空了店員手腳也相當俐落，流動速度很順暢~ 結完帳會給一張號碼，店員會喊號再去領，會再一次的確認餐點~起司塔 NT$45/個 ；NT$250/6入一盒 (每人限購兩盒)盒裝分為上下兩層，因為都是剛出爐的，所以還有一些溫度感，店家也非常周到下層設計了孔洞，就不會悶在裡面，造成很多水蒸氣了在台灣Yulin是初次品嘗起司塔~一買到手Yulin就迫不及待打開來吃，起司塔有點溫溫的，塔皮酥酥軟軟，起司內餡濃郁香醇，口感細緻綿密，入口即化。另外店家提供美味小秘訣 : 現烤出爐，冷藏，微波爐，烤箱~不論加熱，室溫，或者冷藏都會有不同的風味 ，喜歡入口即化的口感就要加熱!喜歡綿密的口感就要室溫中，想吃有如起司蛋糕的口感就是冷藏~ 一顆起司塔就有不同的層次愛文芒果起司塔 NT$65/個 ；NT$370/6入一盒夏天的到來，也就是愛文芒果的盛產季節，Yulin也好喜歡芒果呀~與起司塔最大的差別在於內現有多加一層芒果內餡，香濃的起司內餡伴隨著淡淡的芒果香氣，還吃的到芒果的果肉感，拿去冷凍庫後品嘗，芒果香氣更明顯，好像在吃芒果乳酪蛋糕，也很不錯!莉芙派 NT$50/片第一次本來想順便買的~結果比起司塔還要快賣完~ 第二次來買式起司塔沒了，莉芙派還有，趕緊買下去!口感是很酥脆很緊實的千層派，越嚼越香，外表滿滿的糖也很脆口，Yulin覺得偏甜了些~
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當日點餐：原味起士塔推薦指數：6/滿分10美味度：6分CP值：5分環境及服務：6分 趁著假日來林口三井逛逛 之前就一直很想吃吃看這個起士塔畢竟我是起士控本來以為會大排長龍沒想到其實還好 人並不多約莫十分鐘就買到了 比我想像中的要小滿多 大概就是蛋塔的尺寸 這樣一個要價45元其實個人覺得小小貴 外表看起來是真的很誘人XD 安普蕾修的介紹是說這個可以三種吃法 像我們這次嘗試的就是常溫吃 帶回家之後可以冷藏吃 也可以加熱吃 (阿不就跟肯德基蛋塔一樣XD) 吃起來起士味道是真的滿濃的 沒有讓我失望 外層酥皮也好吃不會擱牙 不過總覺得味道上少了一點層次感 下次試試看草莓之類的額外加料的口味好了
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安普蕾修Impression這一年很夯的林口三井outlet mall只有在試營運的時候造訪過一次，後來再去因為停車場爆滿要排好久而放棄!上周朋友臨時起意說想去逛逛，就立刻殺去，非常好停車，雖然人多但逛起來也還蠻舒服的，當然，來這的目的就是想看看有甚麼好吃的啦!逛地下一樓甜點區時，眼尖看到一家起士塔”安普蕾修Impression”，黃澄澄的起士塔實在是很引人注目，查了一下，市政府站也有分店了！由於前幾週去東京的時候，剛好吃到新宿車站裡的Bake Cheese Tart，吃過後念念不忘，據說也是安普蕾修Impression神戶的名店，當下午茶剛好呀！【2016東京自由行✈新宿美食推薦】Bake Cheese Tart 爆漿濃郁起士塔 吃一個不夠 要買一盒才過癮推薦! 安普蕾修Impression生意很好，很多人都是一盒一盒外帶走，店裡有幾張小桌子可以現場吃!安普蕾修Impression還蠻特別的，會賣一些不同口味起士塔，上網查了一下，之前還有芒果口味，這次則是吃到蘋果口味唷!單點就是用紙袋折好裝起來，不過內餡有點軟，容易黏在袋子上形狀走鐘。原味起士塔 NT.45跟Bake Cheese Tart 味道還蠻像的，不過總覺得這裡的吃起來比較膩口，塔皮的部分也是脆脆的吃起來像餅乾，咬起來很香，現場吃比較好吃!蘋果口味起士塔 NT.65不得不說，沒想到蘋果跟起士也蠻搭的耶!最主要是多了一點酸甜味，吃起來也比較沒那麼膩口，跟原味比起來，真的比較推這蘋果口味的!Bake Cheese Tart在台北也有分店，喜歡起士塔的朋友可以去買來比較看看兩者的差異，個人是沒吃過台灣的Bake Cheese Tart，都是在日本吃的，但是兩家味道其實都還不錯嚕，比較偏愛Bake Cheese Tart啦!可能拿到手上比較熱呼呼一點，吃起來比較有感!安蹄感想:就是都會爆漿的起士塔呀!Address:新北市林口區文化三路一段356號B1(林口三井outlet內)Tel:02-2608-5130
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位於林口三井Outlet GF樓層看見我期待已久的起司塔朋友看到排隊人潮便說"瘋了，要排一個小時"我承認，我瘋了，哈哈哈!!不管怎麼說都來了就一定要排對吃吃看 安普蕾修Impression在1999年創立於日本神戶，是當地的人氣甜點品牌，台灣是首度進駐於三井Outlet，造成許多人跟風 起司塔的內餡使用了日本北海道高梨、法國鐵塔、澳洲等三種以上的奶油起司，以絕佳的比例調製出鬆軟而濃郁的內餡。 店內有三種熱門商品：草莓起司塔、起司塔、莉芙派每樣每天都有一定販售的量起司塔每日限量2500個莉芙派每日限量500個草莓起司塔也是有限定數量，不過我每次去看都已經完售了 起司塔 $45/個 6入$250/盒草莓起司塔 $65/個 6入$370/盒莉芙派 $50/片 10入$500/盒 看著上頭烤出金黃色澤的起司塔實在是誘人 塔皮則是使用糖、奶油、麵粉以黃金比例製作而成，口感非常鬆脆扎實 起司塔三種不同溫度狀態下會有三種不同風味的驚豔1、現烤剛出爐-起司內餡如溶漿般流出，口感非常滑順，塔皮清脆扎實2、常溫-起司內餡鬆軟綿密，塔皮是酥鬆的口感3、冰鎮-買回家沒三兩下就被喀光了，根本沒機會冰鎮，哈哈!!聽說口感會像冰淇淋般的順口粉絲專頁︰安普蕾修Sweets以上純屬個人心得分享提供大家參考喜歡我的分享就快點按讚加入靜兒貪吃遊玩愛分享 粉絲團吧！你們的鼓勵就是靜兒最大的動力安普蕾修Impression電話：02-26068666地址：新北市林口區文化三路一段356號 GF營業時間：星期日~星期四 am11:00~pm21:30 星期五~星期一 am11:00~pm22:00 (每日供應2500個)
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