峇里斯莊園

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新北市又有新開的Buffet吃到飽餐廳了！是位於新莊思源路的「峇里斯南洋海鮮百匯」，跟大家說一下那個「峇」字注音是ㄎㄜ(音同”柯”)，不過我們都直覺唸「巴」，因為印尼的峇里島是這樣唸的。屬於晶宴會館的峇里斯南洋海鮮百匯，在餐點的料理上就有宴席的水準，而且邀來名廚李哲松坐鎮，口味更不用擔心，尤其主打”南洋海鮮”，酸酸辣辣的調味與新鮮的海鮮，都讓人驚豔。跟朋友選了一個週末去試試，大家吃完都覺得這樣的價位能吃到這樣的品質很不可思議，好奇老闆有賺嗎？想吃的人動作要快啊！入口大廳蠻氣派高雅的，提早到的話有位子可坐著休息。inline網站上也有價目表可參考。平日午餐799、晚餐及假日899，皆需加一成服務費，千元有找的自助餐在大台北真的很少了。有海鮮、有水果，烤過都變好香。左邊烤香魚、右邊烤雞翅，香啊！這區還有好多罐裝、瓶裝的飲料、啤酒。(未成年勿飲酒，禁止酒駕)三種啤酒、可樂、礦泉水、蘋果西打。(未成年勿飲酒，禁止酒駕)用餐空間蠻大的，裝潢華麗又典雅。滇緬大薄片是豬五花，好清爽香甜。左邊的鱈魚肝以泰式酸辣醬汁調味也很好吃。青木瓜沙拉，吃泰國菜不能不吃，調味很適中，不會太酸太辣，青木瓜青脆多汁。這區是異國料理區。打拋豬好香啊！椒麻雞、炸雞翅有泰式調味，也吃得到雞肉的鮮嫩。這區有綠咖哩時蔬，很適合澆在白飯上。這區是港式的小點，我一向很愛。蝦卵燒賣很搶手啊！我很推這個鳳爪，非常入味，而且肉質很軟嫩有膠質。蒸時蔬上排是甘蔗蝦，很不錯！下方的是海鮮杏仁卷，好好吃啊！炸物表現都很有水準。來看看我們三人吃了哪些東西？這裡的甜點蛋糕都是峇里斯點心坊做的，每一款都好精緻。每一塊蛋糕的份量並不小，喜歡吃甜點的人絕對要預留胃的空間啊！漂亮又好吃的彩虹蛋糕！後來我又去甜點區巡，發現竟有草莓泡芙，而且是最後一顆，趕緊點來，真好吃啊！真是可遇不可求！這天我們三人在「峇里斯南洋海鮮百匯」吃得好滿足、滿意，除了南洋獨特的酸辣中帶甜的調味很過癮，我們也發現每樣食材特別是海鮮的品質都很好、很新鮮，最後的甜點更讓我們驚喜，超出預期的好吃。以這樣的價位能吃到這麼棒、這麼多的料理，真的很划算，CP值很高啊！想吃的人趕緊訂位吧！ continue reading

日子過的真的好快，默默的一轉眼一年又要過完了。又快到了要吃尾牙的時間，最近常聽到同事們在討論今年尾牙要去哪吃？聽到他們又開始在說哪一年的菜色不錯？哪一年沒吃飽？哪一年場地好擠…等。說實話…每年到了這個時候，都是讓我們又愛又恨的時候。愛的是又有大餐可以吃，恨的是吃到的菜色差或是沒有抽到大獎。 廢話說了這麼多，大家應該猜到我要和大家分享的是尾牙宴吧！！ 這次受到晶宴會館邀請來體驗他們家的尾牙宴，其實我心中還蠻期待的。因為之前就聽說他們家的喜宴辦的非常的棒，吃過的都豎大姆指說"讚“。可惜…我一直沒有機會可以來這裡用餐，我和這家超無緣的。（（原本上次有機會可以來的，結果同事結婚那天我剛好有事不能去））新莊的晶宴會館其實離頭前庄捷運站還蠻近的，走路不用十分鐘就可以到達。對辦尾牙和喜宴來說是一個很不錯的點，因為吃飽喝足就可以坐捷運回家。 第一次來到晶宴會館新莊館，我覺得自己有一點劉姥姥逛大街的感覺。因為他的大廳真的好氣派、好舒服，我喜歡他們家挑高的大廳設計。挑高十米的大廳，看起來真的非常的豪華又貴氣。在這裡辦桌感覺的很氣派、有霸氣。以前我只知道他們家的菜色好吃。不知道原來裡面看起來這麼的貴氣、豪華。（（真的大開眼界了在大廳的休息區整個設計的十分的舒服，來這裡等待喜宴開始或是坐著休息，其實還蠻舒服的。在這裡拍照真的非常的美，很多新人來這裡都會在大廳這裡拍照。其實這裡最棒的地方是在他們一樓的證婚廣場區，這裡真的是美到不行，在這裡讓大家見證愛婚的美好真的好美。感覺就好像童話故事一樣，新郎和新娘就好像是王子和公主。在這裡舉辦夢一般的幸福婚禮真的太棒了。（（害人家也好想以後在這裡辦婚禮哦！！ 晶宴在辦婚宴方面真的非常的有梗。坐著Tiffany藍的搖椅進場，新娘就好像巨星一樣。我想女孩們一定都會很喜歡這樣一個夢幻到不行的梗吧！！不然由新郎騎著三輪車帶著新娘入場也很不錯呀！！((心裡再次呼喚~~好想在這裡辦婚禮呀！！))好啦！！ 今天的重點不是來吃喜宴，也不是來看婚宴場地的。而是尾牙季到了，各公司行號都開始準備要辦尾牙了。晶宴也有推出尾牙的組合，所以我們今天是為了要來試尾牙菜的。為什麼說這裡很適合辦尾牙呢？？一般的尾牙和喜宴一樣都需要有大的場地和舞台。而晶宴這裡不管是場地還是燈光舞台設備都十分的棒，還為了尾牙有推出尾牙秘書的服務，讓公司輕輕鬆鬆就可以把尾牙辦好。你們說~~這麼貼心的服務，是不是辦尾牙最適合的地點呢？？另外…這裡還可以依公司的需求來安排場地，小到8桌、大到40桌，全都有適合的場地可以辦理。在台北要找到能擺下這麼多桌，價格又平實的還真的不多呢！！像我們公司每年就都為了場地傷透了腦筋，因為要擺下30~40桌，又要交通方便的餐廳真的不多，真的非常的難找。晶宴新莊館真的是我看過少數場地方正、交通方便、菜色美味、價格又平實的餐廳了。到底價格有多平實呢？？先給大家看看他們家這次推出的尾牙菜單。現在台北的餐廳要找到一桌7000元，菜色、場地又好的幾乎已經沒有了。看到他們家竟然推出一桌7000元的尾牙宴，說真的我真的很驚訝。再仔細看看他們家7000、9000、11000的菜色，我整個驚呆了。因為他們家的菜色真的超豐富，而且真的非常的物超所值呢！！（（晶宴的老闆真的是佛心來著，竟然推出這麼經濟實惠的桌菜）） 這次我們要搶先來幫大家試菜的是11000的尾牙宴。 先給大家看看菜單，是不是超豪氣、超豐富的呢！！龍蝦烏魚子每次吃辦桌我最愛的就是第一道冷盤，因為冷盤都十分的豪華。龍蝦搭上烏魚子整個就覺得非常的高級。這個來自嘉義東港超鮮的烏魚子切的一點都不手軟，帶有一點厚度的烏魚子，搭上白蘿蔔和蒜苗一起入口。那種烏魚子的香氣在口中漫延開來的味道真的很迷人。而這個龍蝦沙拉也是好吃到不得，特別要跟大家分享的是下面的馬鈴薯沙拉。我超喜歡他們家的馬鈴薯沙拉，因為口感吃起來超特別的。不是用一般美奶滋的那種調味，多了一點胡椒香氣的沙拉真的超好吃的。加上龍蝦肉吃起來很彈牙，讓我愛死了這道龍蝦沙拉。 蒜茸蒸肥蟹現在剛好是螃蟹最美味的季節，所以這道菜真的非常的美味。我好喜歡這道菜的調味，蒜茸的香氣加上螃蟹的鮮甜，這個醬汁拿來拌飯超好吃的，這時好想要拿碗白飯來拌一下。雖然沒有白飯，不過主廚在裡面加入了粄條。我不得不說…這道菜粄條真的是佳男配角，因為這個粄條超好吃的。粄條吸附了這道菜的醬汁，所以吃起來真的超美味的。再加上粄條真的非常的彈牙，會讓人家忍不住一口接一口的一直吃。光是這個粄條我就吃了二碗，因為真的是太美味了。 錦繡海皇翅光是聽到海皇翅就覺得這道料理超高級的。以大白菜瓶底，上面放著黑魚皮絲、金耳茹、肉絲、香菇、筍絲，然後再用蠔油加上雞湯拌炒淋在上面，最後送入蒸籠蒸30分鐘。最後再用雞湯和蠔油勾芡淋在上面，作工超繁複的。不得不說的是這道菜味道真的非常的香，我喜歡他醬汁的味道。 剝開上面的海皇翅，可以發現這裡面用料真的超豐富的。整個中間滿滿滿的料，讓人吃起來非常的滿足，尤其是魚皮經過師傅細心的料理吃起來完全沒有腥味，反而有一種鮮香的味道，加上開陽爆香的味道，整個海皇翅吃起來真的是色、香、味俱全。清蒸海石斑活石斑就是不一樣，這道清蒸海石斑肉質吃起來超細緻的。簡單的用清蒸的方式來料理，只放上一點點魚露和三星蔥，可是這道石斑真的鮮甜到不行，愛吃魚的一定不能錯過這道。碧綠烤方（附刈包）這個烤方聽說是他們家的招牌菜之一，很多人都專程要來吃這道。同行的朋友大力推薦一定要吃吃他們家的烤方，保證好吃。說實話…其實一開始看到烤方時我一直在想這到底是什麼？等到上桌才發現原來烤方就是東坡肉呀！！師傳說一隻豬只能做八塊烤方，就知道要做烤方是不件容易的事。晶宴的烤方是每天嚴選溫體豬肉，用醬油和冰糖花6-8小時熬煮而成。要煮到整個豬肉呈現晶瑩剔透、吹彈可破的地步才可以。這道烤方光是用聞的就會讓人口水直流，更不用說入口了。看到那層油亮亮閃耀著迷人光澤的烤方，是不是超迷人的呢！！煮到軟嫩的五花肉，一入口油脂在口中化開的感覺真的很棒，上面的肥肉看起來雖然油膩，可是吃起來感覺還好。其實我是超級怕吃肥肉的人，不過…我覺得這個五花肉真的很好吃。香氣真的非常的棒，肉吃起來也非常的軟嫩呢！！ 原本以為油脂這麼豐富的烤方，吃起來應該會很油膩。沒有想到整個油脂入口後就化開了，都還來不及受油膩就已經吃完了。以他的軟嫩度，我覺得就算是老少閑宜的一道美食。肉嫩到牙口不好也可以輕鬆吃，包在刈包裡面一起吃，整個吃起來香氣十足。 臘味糯米飯用長糯米和圓糯米混合的糯米飯，吃起來口還蠻豐富的。飯吃起來有種粒粒分明又香Q的感覺，重點是完全不黏膩。因為裡面有加入香菇、油蔥、肉絲下去拌，所以香氣十足。再搭上香腸和臘腸來提味，真的會讓人忍不住多吃幾口。特別要說的是這個米糕的份量真的超級大的。我們一桌十幾個人，竟然一半都吃不到。((份量誇張大尾牙有這道糯米飯，真的不用怕會吃不飽呀！！ 髮菜銀杏扒津白前面吃了這麼多的肉，終於來一點清爽的青菜了，這個用髮菜下去燴煮的娃娃菜，吸收了鮮甜的湯汁，所以吃起來味道十分的香，再加上白菜的鮮甜，我覺得吃起來還蠻不錯的，有種解膩的感覺。 這道菜上面大手筆的放上了許多來自日本的銀杏，讓整個道吃起來又更加的養生一點。 竹笙燉烏雞說到這個雞湯，我一定要大力的推薦他。用竹笙和烏骨雞下去燉煮的雞湯味道真的非常的香濃。看起來感覺好像非常油膩的雞湯，竟然意外的清爽。喝起來香氣十足，而且味道十分的濃郁。 竹笙吸收了雞湯的精華，所以除了吃起來脆脆的之外。整個烏骨雞燉煮的十分的軟嫩，雞肉吃起來完全不會柴。明明前面已經吃到超撐的了，還是忍不住一碗接一碗。我真的超愛這個烏骨雞湯，是我心中今天的第一名啦！！招牌黃金酥這道港式小點的口味真的道地，香酥的酥皮一口咬下。那種酥皮香氣加上豬肉和蔥的鹹香味真的很迷人。愛有一點點的甜味讓這個黃金酥吃起來更加的順口。要不是我整個撐到不行，我覺得這個黃金酥我應該可以吃下二個。合時鮮水果在看到水果送上來後宴席終於結束了，((我已經撐到快走不動了這滿滿一桌十道菜份量真的多到爆，我一直飽到晚上都吃不下呢！！我們一桌坐了12個人，這桌菜竟然沒有辦法吃完。來這裡辦桌真的完全不用怕吃不飽啦！！ 不過…大家以為尾牙宴就只有這樣而已嗎？？NO~~這個11000的方案還每桌會附上一瓶紅酒。而且還可以卡拉OK歡唱三小時呢！！((整個超豐富的呀！！有好吃的又有好玩的，晶宴真的幫大家想的超級周到的。 周到的部份還不僅僅如此，如果公司沒有時間可以策劃尾牙，這裡還有提供尾牙秘書來幫忙做策劃，((當然要另外付費整個尾牙的流程、主持…全都包，讓公司輕輕鬆鬆就可以辦好尾牙。你們說是不是超級貼心呢！！((我還是第一次看到這麼全方面的服務呢！！難怪這麼多人都推薦晶宴會館，真的不是沒有道理。感覺應該問一下公司，是不是要考慮今年來這裡辦一下尾牙。優惠訊息 ：「猴年晶好運」春酒尾牙優惠方案，起桌價只要 7,000+10%起，即日至2015年 11月 15日前訂購，更享有滿十桌送一桌的早鳥優惠。◎各館訂席中心資訊民權館(02)8773-4567民生館(02)2517-9977新莊館(02)2992-0033中和館(02)7731-8234府中館(02)8951-4567新竹館(03)574-5777桃園館(03)355-3555竹北館(03)667-6659 (104.12.1正式營運)晶宴會館(新莊館)地址：新北市新莊區思源路40號電話：(02)2992-0033官網：http://www.amazinghall.com.tw/檢視較大的地圖 喜歡我文章的人，可以加入我的粉絲團哦！！會有最新文章訊息和大家分享唷！！Aileen開心過生活 continue reading