一笈壽司

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去年蛋寶在查詢台中美食的時候，就注意到台中輕井澤集團旗下的【一笈壽司】日式禪風混搭清水模用空間環境棒食物好吃、cp值高、網路評價優主打生魚片、握壽司、丼飯、套餐這次趁著來台中工作的空檔，終於有機會能來品嚐，滿足口腹之慾。 ▼輕井澤集團打造的日系品牌「一笈壽司」，以優質料理、舒適環境、平實價格，3大特質為宗旨，提供消費者精緻多元的味蕾體驗。 ▼簡約的清水模和木料的搭配裝潢，素雅中帶有禪意的日式氛圍，座位區有多樣的選擇，2~8人都有合適的座位，空間寬敞舒服。 【一笈壽司菜單】有刺身、握壽司、軍艦、手卷、炸物、湯品…等，也有綜合壽司套餐、丼飯可選擇。◎點選套餐加購更超值：+60元：茶碗蒸+唐揚雞+焦糖地瓜 +120元：茶碗蒸+唐揚雞+焦糖地瓜+紫米紅豆粥 +148元：茶碗蒸+唐揚雞+焦糖地瓜＋黑鮪魚下巴 若點超值壽司套餐，還會含一碗味噌湯。 ▼店內是以平板點餐，一次最多點四樣，可隨時查詢已點的品項，很方便！用餐時間為90分鐘，剩餘20分鐘時，會提醒。 ▼店內有提供冰、熱麥茶，可自行取用。 【團團圓圓10貫套餐】＄298點選壽司套餐，有含一碗味噌湯，搭配1號加購(+60元)，超級豐富，一個人吃就很飽足！才花$358，馬上升級成定食套餐！10貫壽司 茶碗蒸 唐揚雞 焦糖地瓜 味噌湯  ▼團團圓圓10貫壽司海鮮類偏少，多以炙燒肉品為主。蟹肉棒握壽司 玉子燒握壽司 竹莢魚握壽司 炙燒松阪豬握壽司 醬燒五花豚握壽司 醬燒牛腹肉握壽司 龍蝦沙拉軍艦壽司 炙燒煙燻鴨胸握壽司 鹽味炙燒五花豚握壽司 鹽味炙燒牛腹肉握壽司  ▼蛋寶最喜歡裡頭的「醬燒牛腹肉」、「炙燒煙燻鴨胸握壽司」，味道濃郁又很有肉感。 ▼味噌湯，裡頭有海帶、豆腐、洋蔥，喝起來帶有甜味！ ▼唐揚雞，外皮酥脆裡面的雞肉柔軟多汁，味道很不錯！可惜只有3塊，有點吃的不過癮。 ▼茶碗蒸，軟滑順口，但味道稍偏甜。 ▼焦糖地瓜，甜甜又綿密，好吃！ ▼這裡送餐的速度還算快，只等待一會的時間，單點的壽司也都送上桌囉！ 【醬燒牛肉手捲】＄68牛肉醬燒味濃郁，只是米飯偏少，會覺得海苔太搶味！ 【鮪魚軍艦】＄48 【鮭魚軍艦】＄48 【炙燒比目魚握壽司】＄68炙燒的香氣+比目魚鰭邊肉入口即化的口感，一直是我的最愛！ 【海老握壽司】＄38 【炙燒鮭魚握壽司】＄63一口吃下，不必太用力，軟香的炙燒鮭魚就能化在口中，口感挺好的。 【海鱺握壽司】＄68本來想點干貝的，結果不小心按成這個，但海鱺的魚肉細緻，吃起來也不錯！ 【稻禾壽司】＄38甜甜的豆皮，加上微甜的醋飯，吃起來有飽足感，但味道較普通。 【炙燒杏鮑菇握壽司】＄28第一次吃到杏鮑菇握壽司，帶點醬香，口感很特別！ 【炙燒山藥握壽司】＄28脆滑的山藥加上芥末，味道挺搭的~【蛋寶543】來到台中，才知道原來平價壽司也能吃的很有質感，禪風式的簡約裝潢，寬敞的空間，讓人用餐感覺很舒適，壽司的價位從28元~68元起，還有套餐、丼飯可挑選，人均消費約350元就能吃的飽蛋寶覺得「一笈壽司」比藏壽司、爭鮮還更新鮮好吃，價格像迴轉壽司店的親民，卻又有單點式的服務品質，整個好超值啊!! 推薦給大家~ continue reading

如果想食一定要訂位，walk-in最小都要等1個鐘以上。餐廳總共有4個壽司套餐，今次一於叫曬4個，再加錢升級做終極套餐。升級左之後有日式麵豉湯、茶碗蒸、唐揚雞和焦糖地瓜。 每一件壽司都好好食，壽司飯帶有微微的醋味，配埋新鮮的食材，食一舊根本唔夠喉，所以散叫左好多碟。而且，餐廳有個「戳戳樂」，儲齊5個碟就可以抽獎，獎品除餐卷（送刺身或小食等），更有精美的小禮物。 黎到又點可以唔食刺身。即刻叫個7品刺身，每片刺身都係厚切，同埋食既時候，油脂甘香、甘香鮮甜、魚鮮味濃、入口即化。「灸燒套餐」(松露牛肉、松板豬肉、煙燻鴨胸、醬燒五花豚、醬燒牛腹肉、鹽味牛腹肉)「六貫套餐」(鮪魚、蟹肉棒、玉子燒、灸燒杏包菇、美乃滋鮭魚、醬燒牛腹肉)「八貫套餐」(海老蝦、旗魚、水浸魚、鹽味牛小排、灸燒蒲燒鰻、灸燒山藥、鮭魚、鴨胸)「十貫套餐」(松露牛小排、灸燒松阪豬、龍蝦沙拉軍艦、灸燒花枝、鮭魚、天使紅蝦、竹笈魚、鮪魚、灸燒星鰻、鰶魚)「七品刺身」(鮭魚、青魽、牡丹蝦、鮪魚、紅魽、旗魚、干貝)「天使紅蝦握壽司」 continue reading

公益路是台中美食的一級戰區很多店開了也很多店收了今天分享的一笈壽司是台中知名鍋物輕井澤集團旗下的新餐廳看到網路上評價都很不錯自己也覺得躍躍欲試不過從七月份開始試賣，每次經過人都好多這天終於同事約吃飯，我悄悄地遞出我的口袋名單QQ這裡是本來八錢鍋物的位置，清水模建築本來就讓人好喜歡經過一笈壽司裝潢設計與巧思，不管白天拍還是晚上拍都是超美的首圖讓我掙扎良久~最後還是以外觀的照片來做為本篇記錄的首圖是不是很美阿)))))咱們台中的餐廳真的很浮誇(這裡說的浮誇是稱讚喔)北部的朋友都說咱們台中的餐廳是出了名的大又美阿!等候的時間，服務人員先送上菜單讓我們參閱(把菜單掃瞄上傳上來)不過好像不是所有的菜式都會有，以當天現場平版可以點到的餐點為準目前只有開放一樓用餐區進來右手邊有展示了一些日本的商品有需要的話也可以參考看到獺祭就想到我台北的那些姐妹們左手邊是櫃檯，櫃檯邊上超可愛的模型他們這裡用餐也是有戳戳樂的不確定是不是這些可愛的公仔都會出現我們抽了幾次都是小小獎然後眼睜睜看著別人抽到可愛的狗狗(後面會看到詳情)清水模的土灰色搭配上原木色系的一笈壽司感覺很時尚看起來讓人覺得很清爽很舒服，走道是蠻寬敞的但是桌與桌的距離不大轉頭就可以看到別人吃什麼QQ仿灰色底餐墊放上一大一小的方盤和精緻秀氣的竹筷子別有一番風情很喜歡這段話這裡用餐是自行以平版點餐左右滑動參考想食用的餐點點選畫面確認數量按確認，餐點會出現在下排列表，要記得按送出點餐喔一次可以點4-5個項目，送出之後再繼續點(重複之)平板這裡也可以查詢已點項目、已送餐和未出餐項目最後再按上結帳，走到櫃檯服務人員就可以馬上幫忙結帳了事不宜遲，下好離手~~~咻咻咻地我們就點了一堆(哈哈~是有這麼餓)對了，這裡有提供冰開水、冰麥茶(有甜)、熱麥茶(無糖)無限自助取用剛坐定位會送上冰麥茶，之後可以自己盛裝想喝的飲料。如果想要白開水可以從平版的『服務』選取芥末和薑片及溼紙巾也都可以從平版的『服務』選取很快就有工作人員協助送上有的是同事吃的有的是我吃的不過大家一致都蠻喜歡這裡的餐點的生魚片新鮮可口，魚肉的選擇也蠻多品項的這裡的用餐環境也很舒服服務人員都很親切很有禮貌海老握壽司(兩貫)38元蟹肉棒握壽司(兩貫)38元鹽味牛肉手卷68元天使紅蝦握壽司58元鮪魚握壽司(兩貫)48元鮭魚握壽司(兩貫)48元山藥細麵50元需要刀功的山藥細麵有的人不喜歡山藥的口感但這個我好喜歡^^海鮮丼飯298四種生魚片、玉子燒和天使紅蝦的組合光是這紅通通的天使紅蝦就讓人垂涎三尺啦!!我點的綜合6貫套餐168元套餐附贈的味噌湯，真材實料點套餐還可以加價60元升級套餐組合包含唐揚雞、茶碗蒸、焦糖地瓜唐揚雞外酥內嫩的口感讓人好喜歡茶碗蒸嫩QQ的蒸蛋裡面還有蟹味棒、蛤蜊和肉塊在其中焦糖地瓜外皮焦糖酥脆、地瓜綿密香甜好好吃覺得這加價超超值的開幕期間享用五個圓盤就能戳戳樂，服務人員來把五個圓盤收走然後客人可以戳一個洞我們拿到的二個獎....其實現在在分享這些餐點，前二週我才又來吃了一次(笑)如果要來用餐建議先電話訂位比較不用空等喔 continue reading