石二鍋 豐原源豐店

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這一家我真的哈很久了，王品集團底下的餐廳不管服務或者食材水準都是品質保證，這次專屬台中獨有的超平價火鍋『石二鍋』在台中可是火紅的呢！前陣子聽說豐原店開了以後，我就趕緊排時間要去嘗嘗了！！ 石二鍋在大台中地區共有八家直營店，這一家三豐店是2011年一月才新開的！！石二鍋是王品集團新事業.石二鍋從台中開啟了火鍋新吃法.， 傳承了懷舊『石頭鍋』的先炒再煮.揉合了日式涮涮鍋的極簡體驗.堅持1炒2香3煮4鮮的古法烹調.讓消費者好安心.好涮嘴... 價位是:198元 (不收服務費 )有十一種鍋物可以選擇..豐富又多樣化搭配！！ 我們是下午兩點過去的，這時店內依舊滿滿滿，外頭還有等待人潮..但服務人員依舊客氣有禮貌的要你等一下（笑）不會因為人多而煩躁... 等了半小時後終於輪到我們了！！來這邊通常都點石頭鍋..先炒再煮... 點好餐後會先送上檸檬冬瓜冰沙，很清涼爽口好喝，續杯只要十元另外還有主廚特製調配好的和風沙茶醬，和風清清爽爽的搭配沙茶醬超合拍，真的很好沾，沾肉很爽口很好吃.. 菜盤：有:豬血糕.甜不辣.蟹肉棒.炸豆皮.板豆腐.芋頭.玉米.香菇.金針菇.高麗菜大陸妹.花枝丸.蛤蜊.南瓜片.紅蘿蔔片.番茄.花椰菜.種類很多. .照慣例王品系列餐廳都喜歡印店名在豆腐上..呵呵︿︿另外還有數十種食材可以提供單點，價格也是很可愛啦～～平易近人極了！！ 牛豬雙拼鍋菜盤是每個人都一樣，我們四個人都各點不同鍋物一起吃所以有四碗菜盤四種鍋物，這樣吃起來超飽的啊..飽到後來有一碗菜盤沒動到！！美國雪花牛肉與梅花豬肉雙拼，肉片看起來很新鮮以C/P值來說算高的啦！！你總不能期待198可以有多厚或多高級的肉質吧！！ 櫻桃鴨肉鍋這個真的蠻特別的，吃起來比較濕潤有口感，又比牛豬來的有嚼勁.. 豬雞雙拼鍋梅花豬肉很嫩，厚度倒是還好，不過吃起來很爽口唰嘴..雞肉有點碎薄..但肉質一樣非常的嫩與新鮮.. 鮮蝦鍋蝦子很新鮮，在王品集團的店裡吃東西很安心，他們的食材各方面都很嚴格要求，如果有任何疏忽你現場馬上反應，他們也會馬上跟你做更換動作並補償，這點真的很令人讚許...給人很心安的感覺！ 石頭鍋.先倒入洋蔥片.蒜等炒料爆香，再加上高麗菜稍微悶一下在煮湯..這時湯頭香氣就很濃郁了餓到不行的我們狂丟火鍋料，瞬間就滿滿一大鍋了..這和風沙茶醬的鹹香真的跟肉片很搭，我好愛這個醬，吃什麼都要沾..超好吃︿︿另外加點的三杯雞水晶餃..外皮就是用九層塔去做的唷～有九層塔香味與三杯雞的肉香..另外加點的泡麵，吃火鍋一定要加泡麵（堅定）泡麵吸飽湯的精華一口一口的吃下去，阿..滿足啦～副食:{冬粉.烏龍麵.白飯+5元可換魯肉飯.三選一}我們當然選擇加五元的魯肉飯摟，一定要來評鑑一下魯肉飯的質感才行.. 這魯肉飯根本就是肉醬飯阿～就像以前常買的罐頭肉醬拌飯安捏..但是比罐頭肉醬好吃太多了～～真的是水準內啦！！ 這麼平價又優質的石二鍋，難怪生意一直都這麼好，佳評不斷..我真的覺得這一家絕對物超所值～不過目前只有台中吃的到啦！北部與南部的朋友真的就可惜了～豐原的朋友快衝了阿啊啊啊阿.. continue reading