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入秋後又想起了火鍋，火鍋店這麼多家，經常會有選擇性障礙嗎？和大家分享因朋友生日意外吃到的高雄必吃鼓山美食【舞古賀鍋物專賣店-華榮店】點一份十錦海陸雙人套餐，已經夠澎湃！沒想到壽星還有送肉盤！！！現場另有販售綿密口感焦糖香風味的最高等級澳洲和牛【澳洲純血巧克力和牛】愛吃高級牛肉的推薦試試 極上海鮮＋大口吃肉，用餐環境寬敞舒適，挑高玻璃窗景色好美，附近有停車場１小時３０元，距離【舞古賀鍋物專賣店-華榮店】步行約９分鐘，吃飽散散步剛剛好！ 火鍋配啤酒！爽吃又爽喝～下班喝一杯就是爽～可以來一杯比利時啤酒✓康尼森小麥白啤酒：天然草本植物不含任何香料與防腐劑，小麥含量高達44%，清香宜人的草本、小麥，酒精濃度：５.０％。✓康尼森覆盆子啤酒：水果風味的麥香啤酒，莓果近似玫瑰的香氣與酸甜的口感，風味圓潤，香氣飽滿味道清爽，酒精濃度：３.５％。 自助吧有冷、熱飲，冰淇淋可以無限暢飲！醬料選擇也很豐富有：和風醬油、水果醋、清醬油、白醋、沙茶醬、蔥、辣椒、洋蔥、蒜泥應有盡有。 十錦海陸雙人套餐｜海鮮拼盤小龍蝦一隻、鮑魚二顆、鯛魚一份、海虎蝦一隻、干貝二顆、蛤蜊一份、斑節明蝦一隻、裙邊貝二顆、花枝漿一管、 東石鮮蚵一份、小花枝二隻。 十錦海陸雙人套餐｜肉品兩份 台灣黑毛豬梅花6oz、美國安格斯牛五花6oz兩種選擇，另可加價購吃更高等級的肉肉， 匈牙利雪藏豬雙拼($580)、澳洲純血巧克力和牛($730)。 十錦海陸雙人套餐｜菜盤、附餐兩份菜盤可更換肉盤：黑毛豬/牛五花/黑羽雞，附餐有雞蛋/白飯/王子麵/讚歧烏龍麵/冬粉。 HAPPY BIRTHDAY!會員生日專屬禮當月壽星限定壽星同行，2份套餐贈台灣豬雙併一份！ 套餐選好後選湯底，除了基本的和風昆布外，也可加價選擇其他湯底。最後選擇和風昆布和四川麻辣，清爽與辛香口感間的切換，實在太滿足！✓和風昆布：喝起來清爽解膩的和風昆布，是使用甘蔗、雞骨、洋蔥、鳳梨、昆布、玉米精心熬煮的，甘甜美味！✓四川麻辣：老闆娘麻辣醬特調、燈籠辣椒、八角、乾辣椒，辣而不辛，麻而不嗆，涮肉肉和海鮮都少不了它增添風味！ 美國安格斯牛五花，精肉口感香甜多汁，涮過麻辣香後更入味！肥而不膩，鮮甜度爆表！台灣豬是梅花豬，也均為瘦肉，吃起來口感軟嫩，吃好吃的肉肉就是不ㄧ樣啊～ 套餐上雖寫小龍蝦，但龍蝦吃起來好有肉，其他還有裙邊貝、鮑魚、小花枝口感也都好Q彈！干貝、 蛤蜊還帶有爆漿般的湯汁，就連超有名的東石鮮蚵這裡也有！！已經好久沒吃到這麼給力的海鮮拼盤～每一種海鮮都讚不絕口！超有水準的～今天吃到的高麗菜也很鮮甜，在其他家店都吃不到！舞古賀鍋物專賣店-華榮店的火鍋CP值真的高～菜盤、肉肉、海鮮、湯頭都超棒！
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位於農16美術館附近的舞古賀一直是我覺得非常棒的火鍋聚餐地點除了湯底都很有水準, 食材的選擇真的也很豐富從A5和牛到水族箱的新鮮龍蝦, 紅蟳絕對可以滿足不同聚餐需求 餐後甜點有免費的冰淇淋,只要點套餐的話這邊自助吧的都可以免費享用 今天我們三個人直接點店家新推出的-鼎食3人海陸套餐要來朝聖野生旭蟹跟澳洲巧克力和牛XD 巧克力和牛已經聞名過很久都沒吃過來自澳洲的和牛牧場, 飼養的方式把巧克力混入飼料當中,所以肉會帶著一種天然的香氣, 真的是吃巧克力長大的(櫻桃鴨倒是沒有吃櫻桃XD) 湯底的部分店家提供的兩種基本湯底跟四種加價的特殊湯頭三人套餐可以選擇三種 話不多說,先來看看今天整個套餐的短影片吧~~~ 海鮮盤最喜歡舞古賀的就是他們海鮮拼盤展示的方式絕對夠震撼又好拍照哈哈~ 澳洲野生旭蟹我個人第一次看到這麼大隻的旭蟹以前都是在自助餐裡面看到沒什麼肉的哪一種XD才發現原來旭蟹可以長這麼大野生旭蟹來自澳洲的天然無污染海域 打開外殼後裡面滿滿的蟹肉完全不輸紅蟳飽滿的肉質看到就很吸引 帶著滿滿的蟹膏,不過其實蠻容易煮到融化的要注意 天使紅蝦 4隻 野生草蝦 10隻蝦子的部分提供了4隻天使紅蝦還有10隻野生的草蝦,3個人絕對夠 野生龍膽石斑魚這份龍膽石斑真的是夠高級光看魚肉本身的色澤就可以感受到很新鮮深海魚的鮮甜絕對是難以取代肉質非常的有彈性 澎湖野生透抽 一支 扇貝3顆 巧克力和牛 6oz 今天除了旭蟹, 另外一個最期待的就是巧克力和牛巧克力和牛是來自於澳洲的MAYURA 農場品種是純日本的Full Blood 和牛培育而成美味的關鍵是在飼料裡面加入了巧克力, 草莓, 橡皮糖等小點心在和牛的高脂肪優勢上再帶入醇厚的口感去平衡在世界上各種和牛產地農場裡面是獨一無二價位在澳洲和牛裡面也算非常的頂級~ 可以看到巧克力和牛的紋路非常的漂亮跟平均~舞古賀的牛肉都是現點現切巧克力和牛切的非常大片,幾乎跟人臉一樣絕對吃得過癮 1855 Prime 霜降牛 9oz另外一盤牛肉也是非常不錯的美國1855 Prime霜降牛美國牛帶著的風味也是很不一樣 台灣豬肉拼盤 9oz豬肉選用台灣黑毛豬,會提供梅花跟培根兩種部位口感上蠻鮮嫩的我跟朋友都一致認為豬肉來講台灣的豬肉真的是最棒~贏過日本很多產地豬啊哈哈 綜合菜盤兩份套餐會提供兩份菜盤蔬菜的種類還蠻豐富 手工火鍋拼盤6選4另外手工火鍋料可以選擇四種,今天我選了大腸, 魚餃, 凍豆腐跟水晶餃水晶餃QQ的口感超特別凍豆腐今天全部加到泡菜鍋裡面吸收湯汁很香XD 附餐五選一 3份可以選雞蛋, 白飯, 王子麵, 烏龍麵跟冬粉 蒙古蒜香 韓式泡菜 蒙古蒜香是我來舞古賀一定會點的湯底一開始還沒開始煮的時候湯底 會比較鹹可是把所有海鮮煮完後湯底的鮮甜度真的是爆表建議這一鍋要拿來煮海鮮, 泡菜鍋本身就很香可以直接拿來喝也適合用來煮蔬菜 和風昆布如果有點比較高級的肉品,建議搭配和風昆布可以比較吃到肉本身的鮮甜昆布的湯底很醇不油膩, 喝起來也非常的順口個人的建議海鮮跟肉最好是分開不同的鍋組煮比較好 服務人員再三強調一定要先從巧克力和牛開始享用以免出水影響風味可以看到巧克力和牛切非常的大片吃起來超有厚度感 我們今天一片一片下鍋燙巧克力和牛我覺得吃起來的口感除了有和牛的甜度也帶著一種堅果或者是水果的香氣而且還蠻明顯的真的很特別, 這種果香蠻有效降低和牛本身的油膩感覺我覺得非常適合拿來做火鍋肉片~和牛的愛好者絕對不能錯過 野生旭蟹的肉質非常的特別,他是有點入口即化的感覺並不太需要咬也不是龍蝦的那種Q彈感重點是甜度非常的突出我個人還蠻喜歡的每次想到要吃高級一點的涮涮鍋一定會想到舞古賀提供的食材品質加上份量, 對比價錢的CP值真的非常不錯海鮮跟肉品都有很不錯的表現巧克力和牛在高雄供應的餐廳不多, 獨特的鮮甜感一定要試看看野生旭蟹也是很不錯的嘗試肉質上跟傳統高級火鍋用的龍蝦很不一樣絕對值的海鮮愛好者試看看快點趁著夏天帶著家人來吃個美味的高級海陸火鍋大餐吧
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疫情期間不敢外食？麻辣鍋魂又被啟動？想要吃最生猛的海鮮？又想要吃好肉？綜合以上這些症頭XD不來舞古賀涮涮屋，我就不知道要推薦你去哪裡了！ 舞古賀涮涮屋從開幕至今，一直是我們家的愛店！我媽對於他們家的生猛海鮮稱讚到不行！而愛吃肉的我來說，沒有大錢可以吃好肉，來到舞古賀整個就是這貼心，用非常平價的價格可以吃到非常高等級的肉品所以我們在疫情前是經常到訪的常客疫情爆發後+自己有小孩，所以就決定我們把它外帶回家吃，繼續感受鮮味吧舞古賀讓你不僅開車來好停車，對於搭車來也很便利！不管你搭到凹子底或者是巨蛋站，走過來都方便，大概10分鐘的路程～吃完飽飽的剛好可以去散步附近有明倫/明華路收費停車場，也可以停在凹子底走路過來都ＯＫ舞古賀的室內用餐環境很舒服！不僅有挑高的設計之外，整個不論是色調或者是燈光感都讓人很放鬆的在享用美食、與家人朋友們聚餐 我們外帶的餐點為＂澎派海陸雙人套餐＂內容物相當的豐富，讓你吃飽也吃的精巧 而且舞古賀外帶不僅提供保冷袋，更是連保冰劑都幫你備妥！超棒內容物有：海虎蝦兩尾、干貝兩顆、巴沙魚片一份、貝類一份、鯛魚一份、東石鮮蚵一份、澎湖小卷一尾+台灣黑毛豬梅花６oz + 美國安格斯牛五花 6oz +兩份菜盤(可換肉)<我換了黑羽雞一份>+王子麵+讚岐烏龍麵是不是超級豐富!!!!!!!!!!!!!!!!!!想要在家有儀式感，也可以換上自己家的擺盤，打造另外一種好媳婦感（誤）舞古賀不僅海鮮厲害，肉品也是非常高檔光是海陸鍋中搭配的牛肉就是安格斯等級外，更是有和牛可以做單點（或者是搭配套餐）每次來舞古賀吃到和牛，我都震懾....這價格真的不會賠錢嗎？兩尾非常大尾又飽滿的海虎蝦，儘管外帶真的可以發現舞古賀就是也兼顧擺盤啊新鮮度極佳，吃起來非常脆口而且肉質鮮甜熬煮過後湯頭都帶有自然的鮮味 誰最大尾？澎湖來的小卷最大尾！完整一尾幫你切好去掉內臟，讓我們直接川燙就能吃 吃起來的肉質好鮮脆，記得清涮之後就可以吃而且我涮麻辣湯後，更加有層次的鮮味 海鮮盤真的好豐富！不管是配色上還是新鮮度上完全不輸店內享用版本鯛魚的色澤鮮紅透亮，紋路清晰明瞭一片片切的大小更是適中吃的到厚實感 肉質真的很嫩，而且沒有腥味 巴沙魚片是我很喜歡吃的魚肉但是很多火鍋店的巴沙魚片很容易因為煮了之後碎裂不見舞古賀的卻是讓我不用鍋底撈魚 一條完整個魚片，涮大概不用太久就可以食用因為舞古賀強調新鮮，因此食材都非常值得品嘗魚肉都非常的細緻嫩口，讓愛吃海鮮的人絕對會豎起大拇指 精選貝類會隨著時令季節提供最新鮮的貝類九孔不僅顏色新鮮飽滿，更是厚實咬起來那種啾西感，我到現在還記得 干貝強調是生食等級，涮的表面熟透我就品嘗，好鮮、一絲絲入扣的感覺真的太美好 東石鮮蚵特別用袋子包裝起來，非常衛生也不會有腥味 一顆顆飽滿的倒出來，讓我們必跑東石就可以吃到鮮味 飽滿渾圓，涮過後也不會變的微小！還是可以感受到它的滑溜好入喉 有時候海鮮是否新鮮，真的用火鍋來感受最清楚！舞古賀從以前到現在，海鮮真的沒讓我們失望過～ 蔬菜的部分都是產地直送！ 沒有火鍋料來充數，只有最新鮮的蔬果作呈現如果不想要兩份菜盤，還可以換成肉品，真的是很貼心湯頭我們主要以四川麻辣來川燙食材為主至於和風昆布除了給小朋友喝之外，也是用來做高湯的補充四川麻辣的湯頭很溫順、但是帶有著層次的辣味我個人覺得用來川燙肉品或海鮮都是極度適合的而且湯頭到最後會變得非常的鮮甜中帶有著微辣度肉品的部分，舞古賀至今我還沒有聽過身邊的人有負評好多朋友被我帶動都變成舞古賀的忠實愛好者 像我最愛的牛肉控！是選用安格斯牛下去刨切的牛五花而且是現點現切，不會事先切好冷凍起來 油花鮮明且肉色鮮豔，讓人想要趕快品嘗而且你會發現，即使經過外帶，肉片依然是維持相當好的排列 牛五花很多人都會擔心會不會太油？嘿嘿～超鮮甜的、超嫩口的，完全不會讓你有油膩感！涮嘴到不行 身邊也有一些不吃牛的朋友會問我豬肉呢？舞古賀採用黑毛豬梅花來做呈現，不僅肉質的油花分布均勻，不會像五花那樣的油花較多，卻也不會太乾澀 你問我舞古賀到底是到店品嘗好？還是外帶回家好呢？我必須說都很好！到店品嘗是可以感受到他們的服務以及自助吧，臨時想要多吃還可以多點外帶呢？則是在疫情這段期間，讓你可以安心在家裡品嘗或者是下雨天不想外出時，點餐點好再到現場取也OK真的是方便又新鮮 好了，說到這裡...周末到了不知道要吃什麼聯繫家人間的感情嗎？那就一起來訂舞古賀回家吃吧！
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高雄鼓山，瑞豐夜市周邊 讓你平價就能和牛吃到飽的火鍋 『舞古賀鍋物』 不讓日本和牛專美於前😗 這美國和牛、澳洲和牛 有著讓你上癮的絕對口感 重點是最低消費方案只要百元 讓你爽爽和牛吃到飽❤️ 頂級方案還能吃上澳洲純血和牛、美國極黑和牛之外，這美國雪花牛、無骨雞腿、無毒白蝦、雪紋松阪豬、培根牛、培根豬、黑羽雞、櫻桃鴨、巴沙魚、小羊肉、黑毛豬等食材✨用餐環境一、二樓都相當氣派、網美停車資訊 門口可方便停機車 明倫/明華路口或是 周邊有許多收費汽車停車場菜單 吃到飽方案 孩童：121-140公分 幼兒：90-120公分餐點介紹 方案1 大人499 孩童399 幼兒249 無限點：培根牛、櫻桃鴨、黑毛豬、黑羽雞。方案2 大人799 孩童599 幼兒399 無限點：美國極黑和牛、培根牛、黑羽雞、櫻桃鴨、巴沙魚、美國雪花牛、無骨雞腿、黑毛豬、培根豬。方案3 成人1099 孩童899 幼兒549 無限點：雪紋松阪豬、培根牛、黑毛豬、黑羽雞、櫻桃鴨、巴沙魚、小羊肉、培根豬、澳洲純血和牛、美國極黑和牛、美國雪花牛、無骨雞腿、無毒白蝦。有六款湯底可選： 和風昆布湯、田園蔬菜湯（不加價） 四川麻辣湯、蒙古蒜香湯、牛奶起司、韓式泡菜（四種湯底需加價80元）附餐的白飯、冬粉、王子麵、老油條、炸腐皮、自助吧飲料、冰淇淋等 （無限續點、暢飲使用）湯底 四川麻辣 他們的辣算是濃郁麻香帶上淡辣，這可是接受度頗高的風味。 吃的到真材實料的功夫，這辛香料、中藥材所呈現的麻辣湯，讓人吃一口接一口的重口味。起司牛奶濃厚的奶香搭上起司片，讓香濃加倍，讓起司增添層次風味。 連加湯都是原汁原味奉上，讓湯底保持在最佳濃郁口感。蔬菜盤 （121公分以上一人一份） 沒有火鍋料頭，只有吃好吃滿的新鮮蔬果菜盤，讓你營養滿滿。再來就是介紹肉肉了 澳洲純血和牛大大一片分布著 完美的大理石紋路 光是看著看著就愛上了，十足誘人 要吃到和牛片最完美的口感 不同於雞豬羊要完全熟成 這好食的時刻 就是涮他個3至5秒就能直接嗑上🤗 入口即化是浮誇 但孩子的媽覺得這牛真的是夠牛 牛肉的油花是關鍵因素 吃的到油花的細緻 跟軟嫩口感的牛肉 就是這款肉肉😉美國極黑和牛和牛的肉片油脂、紋路 都是讓人忍不住想涮他一涮這單涮麻辣湯汁 可是不用沾醬就極為對味 沾上沾醬更是美味加倍 油花分佈可說是非常療癒 吃起來更是十足爽快😍美國雪花牛雖說不是和牛等級 但卻是牛肉界的小極品 雪白油花大切片、大享受 紮紮實實的肥瘦參半 滑嫩、滑順好入口👍黑毛豬 號稱要吃豬肉吃口感 就得吃黑豬，因為皮厚肉Q 像是和牛等級的豬豬呀 大理石紋帶點微微油花 所以吃起來會油油嫩嫩❤️ 他們的黑毛豬是台灣飼養的 這豬可說是台灣的最好吃 再加上他們的重口味湯底川燙 更是好吃翻倍😘雪紋松阪豬 松阪肉就是俗稱黃金六兩 油香、油脂可是獨特經典口感 哪怕是經由川燙後的松坂豬肉片 脆度、嚼勁就是無懈可擊的口感 同樣的，單吃就能是極致美味🥰培根牛 就是油脂多汁豐富的肉片 吃起來就是滿滿的油脂 這個算是邪惡滿等的美味🤩黑羽雞 雞肉切片算是少見 市場上的切片雞肉也很容易鬆垮 他們的則是完全都沒有這種狀況 肉質鮮嫩不乾柴，吃起來很可以😉櫻桃鴨 薄切頂級鴨肉片 涮一涮就能入口的美味 鴨肉都是紮實的口感 櫻桃鴨可是油脂豐富的切片鴨 口感十足、不柴、越嚼越香❤️食後感這次和家人一同來這用餐，感覺這裡的整體的用餐感受都讓人極為滿意。 價格親民讓你爽爽吃和牛，湯底更是濃郁夠味，用餐環境更是極為舒適，也是親友聚餐、小敘的首選✨ 肉肉控千萬別放過，順便一提，他們的海味也是極為鮮美，也是不能錯過的選擇😚生意真的好到不要不要的 吃不了這麼多，就來個單點也是非常好的選擇。 這舞古賀鍋物吃到飽再次來襲，讓你全天候不論平日、假日都能讓你和牛吃好吃滿❤️
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