八色韓式烤肉 桃園二號店 (Closed)

好消息~韓國超人氣八色烤肉來桃園設點啦正宗韓式烤肉的第一品牌八種特色醬料，同時滿足色香味的三大元素肉質鮮嫩，每種口味各有迷人特色品嚐時，每一口都是舌尖上的享受今夏挑戰不同的味蕾，就從八色烤肉開始吧耶~~難得平日和Kevin來場午餐約會這天中午Kevin帶滿分去吃八色烤肉八色烤肉在台北開業時就相當具有人氣真開心，桃園也開了間分店 (Ya!!!)還記得四月剛開幕時，那人潮多到嚇死人終於找到好時機來嚐鮮啦八色烤肉2號店位於桃園火車站旁，錢都2樓附近都有付費停車場，交通相當便利八色烤肉入口處在錢都旁的大樓裡入館就能看到八色烤肉大大的招牌光是看到圖片，滿分的口水都快流出來啦跟著指示樓梯，咱們來到八色烤肉的二樓餐廳八色烤肉餐廳明亮又新穎，感覺好舒服入口處還貼心設有待位區和沙發等候區聽說~每個來訪的客人都會拍這個大”8″滿分也想來從眾一下  (哈哈哈…)八色烤肉桃園2號店的內裝舒適寬敞每個座位都能給予人客寬闊的用餐空間有別於一般燒烤店這麼擁擠而且，走進餐廳並不會有過於濃郁的煙味光是這幾點就讓滿分很喜歡八色烤肉的菜單相當簡單僅有二頁主推當然是八色烤肉套餐啦當然也可以單點喜歡的肉品其他還有麵食、飯類、小菜和飲料不過~建議第一次來訪先嚐嚐八色套餐之後再訪就可以選擇自己愛吃得口味唷另外請注意，每桌低消是單點二份肉品用餐時間為90分鐘唷點餐後，先來看看八色烤肉附的基本菜盤有一大鍋的海鮮鍋，還有蔬食生菜和四款小菜小菜、沙拉、生菜、泡菜都可以免費續加唷附加的開胃小菜清爽好食，相當開胃還沒上主食，滿分就快把小菜給完食啦桌面附的是烤肉沾醬和生菜沙拉生菜沙拉看起來普通，但口感清甜帶酸還不錯吃韓式醬料看起來紅通通不過不會辣，味道還蠻濃郁的八色烤肉-茗品套餐 $1298哇~~八色烤肉亮麗上桌啦一捲又一捲的豬五花，經過醬料調製真得有八種不同的色系呢還沒上烤盤，滿分就覺得好好吃唷不少客人都和滿分一樣，請服務人員等候因為我們要留下這紀念性的一刻滿分發現烤肉架是特別設計滴烤盤上也有每種肉品口味的名稱唷這樣咱們才知道吃了什麼口味啦八色烤肉有貼心的桌邊服務唷這麼高檔的食材，滿分也怕自己烤壞了多了專業人員的服務，感覺更安心服務人員在協助烤肉時也會一邊介紹唷直接吃肉，會覺得口味較香較濃郁推薦搭配生菜一起品嚐，也比較不油膩再加點泡菜和韓式醬料提味更好吃唷肉捲在烤盤上攤開，滿分才發現~原來每份肉塊都這麼大片，而且還挺厚實滴和滿分看圖想像一口吃的肉捲不同呀才烤四片肉，就佔滿整個烤盤囉可見八色烤肉，份量不容小覷呀採用鐵盤烤肉片，烤熟的速度還蠻快滴此時香味四溢，滿分已經迫不及待想品嚐囉服務人員貼心的將烤熟的肉片切塊咱們就只要動手和動嘴，真的是太幸福啦前四種為人參、紅酒、松葉和大蒜的烤肉肉質還不賴，鮮嫩帶筋多了嚼勁的口感不同的口味，都能吃得出香氣的差別唷由於滿分把主力放在烤肉鍋物的部份真得有點可惜其實海鮮頭內有加入韓式辣醬經攪拌後，湯頭又香又濃帶點微嗆辣，好喝又下飯鍋裡還有不少海鮮料呢茗品泡菜&韓式年糕當日滿分點的是茗品套餐餐食內容包含八色烤肉以及一份泡菜和年糕上桌時，還以為可以直接吃呢雖然已是熟時上桌，但還是需要再加熱唷熱騰騰的年糕香Q滋味濃，相當好食再搭配泡菜一起入口，更是美味加分不過，建議年糕只要熱一下就好不然太硬太乾就不好吃了唷韓式拌麵 $180韓式拌麵是店家和滿分推薦滴坦白說，上桌看起來很普通也不太驚艷但經過攪拌後，麵條吸收了滿滿的醬汁大口吸食，真得非常好吃拌麵香Q沁涼，醬汁香氣濃厚是使用純地瓜粉製成，口感更Q彈讓人忍不一口接著一口，相當開胃其實滿分才剛吃完烤肉卻還是想要再次品嚐冷麵條的滋味這口感真得非常適合這炎熱的夏季呀蛋羹 $80蛋羹是八色烤肉新推的單品之一其實就是蒸蛋啦，口感綿密，味道也不賴不過如果蒸蛋內能再多些配料，想必會更加分唷起司炒飯 $100最後一道是滿分期待的起司炒飯炒飯是用海鮮鍋的湯頭來拌炒再添加生菜和海苔拌炒時，滿分就聞到飄出的香味啦服務人員也太可愛了吧還幫我們牌成一顆大愛心拌炒後，待米飯都吸收了湯汁最後再灑上起司條，就大功告成囉起司炒飯真的是太犯規啦隨便挖一匙都是千絲的美味米飯濕軟吃得出海鮮湯頭的味道但還是以上層濃濃的起司最對味啦口感有點像在吃起司燉飯耶滿分今天在八色烤肉真的吃得超滿足體整的用餐空間相當舒適食材豐富新鮮，也有飯麵可以選擇醬料烤肉真得都很好吃每種口味都有獨特的好味道其中以辣味和大醬讓滿分印象最深刻一份套餐吃下來真得是超級飽當然也可以額外加點小菜和飲料囉還沒吃過的朋友們，趕快來嚐鮮吧相信只要吃過八色烤肉，都會愛上這一味唷 continue reading

還記得去年大概10月中的時候才去過台北的八色烤肉，後來年初一直傳出要開二號店的消息八色烤肉真的很會釣人胃口，直到3月份才公布台灣二號店的落腳位置真的是跌破大家眼鏡，八色烤肉二號店竟然是在桃園市，實在是令人興奮的好消息不意外，八色烤肉的魅力真的很大！開幕之初幾乎每天都是大排長龍，想去朝聖又撥不出時間一拖又是個把個月，日前心血來潮就跟朋友相約到八色烤肉桃園店回味八色烤肉的滋味囉！八色烤肉桃園店位在二樓，有貼心的設置電梯，行動不便的朋友或是年長者都不用擔心門面看起來小小的，印上數字１～８的字樣，一旁牆上也寫著大大的八色烤肉及小豬圖樣櫃台，用LED燈拼出８字樣，用餐要先跟櫃台登記，隨後會有服務生安排帶位咬咬今天是平日中午來，八色烤肉桃園店還是滿滿的用餐人潮，可見八色烤肉的魅力有多大！八色烤肉桃園店還有一個類似包廂的區域，應該可以利用來做公司或是學校的聚餐來使用桌子下方的抽屜裡有餐具、衛生紙跟圍兜兜可以自行取用另外桃園店還有一個服務就是外套掛放服務，外套可以放在衣櫃裡，然後服務生會給你個號碼牌用餐完畢拿著號碼牌就可拿外套囉，很貼心的服務呢八色烤肉桃園店的菜單套餐部分十分簡單，就只有三種：三色套餐、八色套餐及茗品套餐另外八色烤肉也都可以獨立單點的，八色套餐適合3～4人一起享用聽說有個實力超強的二人組一次可以吃下兩份八色套餐．．．也太強了既然來了，我們就直接攻頂選了茗品套餐（比八色套餐多了辣烤年糕串跟茗品泡菜）韓國辣沾醬＆生菜沙拉雖然有附韓式辣醬，不過咬咬我幾乎沒用到，幾乎都是吃八色烤肉的原味生菜沙拉使用的是酸甜油醋醬，再淋上韓國麻油，酸甜汁中還帶著淡淡麻油的清香．生菜的口感也相當爽脆海鮮大醬湯，海鮮大醬湯是隨桌附贈，大醬湯可調整辣度，海鮮大醬湯已是八色烤肉的招牌用韓式的辣味增當湯底，再加上新鮮海鮮，花枝、螃蟹身、豆腐及蔬菜，大醬湯越煮是越夠味濃郁鮮甜的辣湯底，一口烤五花肉，一口暖辣海鮮湯，即使在炎熱的夏天酸辣的口感還是相當開胃！包肉生菜及大蒜很整齊放在旁邊，另外附菜還有糯米椒、大蒜、金針菇及杏鮑菇包肉生菜也是可以無限續點，八色烤肉提供季節生菜，可以用不同風味的生菜包裹使用，都跟油脂豐富的豬五花肉很合拍呢糯米辣椒可以直接沾辣醬生吃，吃起來有著淡淡的辣椒香味，不辣但是有著辣椒香及多汁水分辣烤年糕串跟茗品泡菜茗品泡菜是採用醃漬兩年的韓國泡菜，口味會比一般泡菜來的濃郁且酸但是茗品泡菜的辛辣感是非常有層次，且最後殘留在口中的餘味會帶著淡淡的果甜香辣烤年糕串辣烤年糕串如果直接吃口感是比較帶有彈性，吃起來Ｑ彈有勁紅色的辣醬香氣也很足，濃稠醬汁甜中帶辣，越吃越涮嘴喜歡軟Ｑ一點的口感，就放在烤盤上加熱吧，年糕會變得比較軟Ｑ如果再烤久一點，年糕外層會帶有些許的焦脆感，也很不錯吃自個兒買吧！檸檬Cass啤酒口感微酸清爽是女孩們的菜正宗的韓式烤五花肉都是使用這樣傾斜的鐵板，鐵板也是從韓國空運來台，因為豬五花的油脂很多在燒烤的時候，多餘的油脂水分會順著鐵板流下來，八色烤肉在鐵板下做了一個導孔集中油脂 八色烤肉的鐵板兩邊都有3跟8的數字，這數字其實是有特別含意的在韓國3月8號及8月3號是八色節，在鐵板上才有38字樣，所以在八色烤肉天天都是八色節接下來就是重頭戲囉，八色烤肉登場！八色烤肉可以說是韓式烤五花肉代表品牌，來自韓國正宗原汁原味的八色豬五花肉可是全台唯一現在不用跑台北，在桃園也可以吃到這令人魂縈夢牽的八色豬五花肉惹！味道淡到濃分別是：人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬每一塊豬五花都有精準漂亮的切痕，這樣切才會讓豬五花的醃料入味，肉質也更軟嫩每一塊豬五花也都是相同重量，整整八大塊豬五花．份量感十足呀！八色烤肉也在木架子上標住了四種：中文、英文、日文、韓文讓大家好分辨豬五花的口味開烤囉！八色烤肉還有一個很貼心的地方就是全程桌邊服務，客人只要負責吃就好咬咬一直很好奇要怎麼烤才能把豬五花烤好，店員們也透漏了烤五花肉的小秘訣當五花肉接觸到鐵板的同時，豬肉豬油裡的肉隻接觸到鐵板就會產生較大的泡泡等到泡泡開始變小就可以準備翻面，當兩面都烤好時就可以拿起剪刀剪開再烤一下就可以了豬五花在烤盤上滋滋作響，同時也不斷的散發燒烤豬肉的油脂香氣配菜大蒜、金針菇、杏鮑菇等也會一同下烤盤料理，等等烤肉也可以搭配烤盤上的豆芽泡菜一起吃人蔘：人蔘味其實不太濃郁，入口帶著淡淡的人蔘香氣，隨著咀嚼五花肉，可以嘗到微微的蔘甘苦味紅酒：紅酒香氣跟人蔘一樣都是淡淡清爽，唯一不同的是紅酒肉質吃起來更軟也更甜松葉：有松針在上面唷，松葉味道不突出，倒是煎過的松針吃起來有酥酥口感，口感相當有趣大蒜：大蒜香味就遠比前三種要濃厚許多大蒜搭五花肉一直都是最佳組合，濃郁的蒜香伴著豬肉甜，越吃越涮嘴轉換一下口味，在旁邊的生菜盤挑一片自己喜歡的生菜葉子在生菜葉上放上蒜片、茗品泡菜、塗上些許辣醬，再放上一片烤豬五花包裹著配料一口送入口中，生菜捲清脆爽口，泡菜酸味及豬五花的肉汁油脂感，吃再多都不膩！吃完第一輪，接著第二輪重口味的豬五花登場囉！在料理之前店員會先用白蘿蔔塊將鐵盤上的油脂殘渣給去除店員分享一個笑話，之前曾有客人把白蘿蔔拿到湯裡煮了店員要清鐵盤時才發現白蘿蔔不見了！？後來才知道客人拿去煮掉也吃完了XD第二輪下的豬五花肉片就厲害了！明顯的燒烤香味就比第一輪要來的濃郁許多花草、咖哩、大醬、辣椒醬的香味充滿周圍，能被這樣誘發人食慾的燒烤香氣所包圍，幸福呀！因為第二輪的豬五花醬料量比要多，所以在燒烤的時候就要特別注意，一不小心就會焦了所以店員會一直不斷地翻動豬五花，隨著豬五花的香氣越發濃郁，我跟友人都已經拿起筷子在旁伺機而動花草：花草香味真的特別，沒想到豬肉也會有花草香氣不過也只限於香味，但是不是因為花香，這豬五花肉質吃起來格外清爽軟嫩咖哩：咖哩味也很夠，入口咖哩味也很厚重，超想來碗白飯來配，不知道這咖哩為什麼讓我想起沙威瑪大醬：在韓國大醬有分不同種類的用途，像大醬湯、沾醬的大醬，雖然都叫大醬，但口味卻不盡相同這裡是專門供燒烤的大醬，帶著微微的鹹辣鮮甜感，油脂搭配甜鮮微辣的大醬，再來一手啤酒吧辣椒醬：使用的是韓式辣醬，看似紅艷的豬五花，口感卻也沒沒有外觀看起來那麼嚇人帶甜味的辣度，辣醬經過煎炙在表面形成一層薄薄脆皮，這種口味中咬咬最愛這味即使吃完八色烤肉肚子飽到一個不行，最後還是要來個起士炒飯才算完美的END！要留下一點大醬湯底，再將米飯、海苔、娃娃菜絲加進大醬湯鍋中與湯汁一同拌炒然後將米飯壓平，上面撒上大量的起司絲，等到起司融化，好吃的炒飯就完成囉！被起司包裹的米飯吃起來鹹香鹹香，還帶有起司Ｑ感，吸收了大醬湯的精華帶點微微辣度下面接觸到鍋面的鍋巴，入口香脆帶著米香，看著這極具誘惑力的半熟起司，再飽也要吃上一大碗！這次造訪八色烤肉桃園店，其食材肉品及服務品質，跟台北總店完全沒有落差完全原汁原味移植，八大片厚片豬五花＋加上大鍋海鮮大醬湯，親切平實的價位八色烤肉我想不論開在哪裡，應該都會吸引不少愛好韓式燒烤的饕客上門這次八色烤肉插旗桃園，最高興的還是我跟１５１啦！不用坐車到台北！現在摩托車一騎，隨時都可以享受最正宗道地的八色韓式烤五花肉囉！ continue reading