Video
Read full review
2018-06-04
146 views
201708更新覆盆子 在甜典16號 Sweet 16 Patisserie，老蝦教你如何成為天菜中的暖菜系列，甜典16號各式手工常溫點心，不論是費南雪、栗子頭、瑪德蓮，甚至是老少咸宜的蘭姆葡萄，趕緊收到萬能包裡吧，春天就是要野餐 (與家人佳人約會啊) 再訪甜典16號第一次來的時候是跟爆肝採訪團，這回自己再訪甜典16號 Sweet 16 Patisserie。想想都覺得自己很衝，甜食對老蝦來說通常都不是首選，甜典16號究竟有什麼魔力，讓老蝦已經三訪了？甚至死黨魔丸小編的生日禮物都想好了 (明明暑假還沒到…)。再吃一次蒙布朗、草莓生乳捲，依舊滋味無限。甚至不想太快結束這段幸福時光，留下栗子蒙布朗到隔天，再續前緣。老蝦對於吃甜點有個要求就是不喜甜，包括鮮奶油的細緻、海綿蛋糕的孔隙與濕潤感必須要相輔相成，我就是個囉哩八嗦的客人，沒辦法。客觀描述在一家店的感覺，是不負責任部落格的初衷啊！生乳捲的鮮奶油緊緊地依附在撒著糖霜的海綿蛋糕，小時候吃到虎皮蛋糕的開心躍然於紙上，如不是我老家不吃甜，實在很想拎回去孝敬兩老。你知道，有些手藝，吃過才懂。葡萄燕麥餅乾本人是圓形扁狀，在經過我一番敲打以後成為碎片
201708更新覆盆子 在甜典16號 Sweet 16 Patisserie，老蝦教你如何成為天菜中的暖菜系列，甜典16號各式手工常溫點心，不論是費南雪、栗子頭、瑪德蓮，甚至是老少咸宜的蘭姆葡萄，趕緊收到萬能包裡吧，春天就是要野餐 (與家人佳人約會啊)
再訪甜典16號
第一次來的時候是跟爆肝採訪團，這回自己再訪甜典16號 Sweet 16 Patisserie。想想都覺得自己很衝，甜食對老蝦來說通常都不是首選，甜典16號究竟有什麼魔力，讓老蝦已經三訪了？甚至死黨魔丸小編的生日禮物都想好了 (明明暑假還沒到…)。
再吃一次蒙布朗、草莓生乳捲，依舊滋味無限。甚至不想太快結束這段幸福時光，留下栗子蒙布朗到隔天，再續前緣。老蝦對於吃甜點有個要求就是不喜甜，包括鮮奶油的細緻、海綿蛋糕的孔隙與濕潤感必須要相輔相成，我就是個囉哩八嗦的客人，沒辦法。客觀描述在一家店的感覺，是不負責任部落格的初衷啊！
生乳捲的鮮奶油緊緊地依附在撒著糖霜的海綿蛋糕，小時候吃到虎皮蛋糕的開心躍然於紙上，如不是我老家不吃甜，實在很想拎回去孝敬兩老。你知道，有些手藝，吃過才懂。
葡萄燕麥餅乾本人是圓形扁狀，在經過我一番敲打以後成為碎片，撒在自製優格上做早餐！自製優格的優點就是製成優格時可不加糖、而且想吃多少就讓大同電鍋幫你工作多久。帶點肉桂香的焦糖燕麥葡萄配上微酸的自製優格，只能說媽呀今天這一碗配上咖啡就夠了 (內心放煙火)！
最後的一碗檸檬
抵達天母甜典16號以後，眼睜睜看著最後一碗檸檬被他人～被他人捷足先登。嗚嗚…冷藏櫃的巧克金磚不斷對我散發出「吃我～吃我～吃我」的訊號，最後決定讓巧克金磚 (其實也沒有太多競爭對手)，陪我度過甜典16號這天打烊前的節奏。甜典16號提供越來越多款常溫點心，不只是可以短暫的收納在自己家中食物櫃中，外出野餐、健行、拿來搭訕都是不錯的選擇，你看嘛，點心密封包裝、背後有貼上效期成分與說明，這麼用心的準備，不管男女你都可以買一些放在隨身包當中做小叮噹啊！血糖一低、心情一差，立刻端出來給佳人。
同步登場的是意外非常得我歡心的蘭姆葡萄。外形像是迷你甜甜圈的蘭姆葡萄，據說帶點酒味，不喝酒的老蝦倒覺得沒什麼醉人感。綿密密的口感配上大顆的葡萄乾，不膩口的濕潤，辦公室需要團購這一品作為療癒小物啊！比起吃貨姐吃乾冰，不如吃甜典16號的蘭姆葡萄更誘人吧！
神秘新產品
甜典16號的常溫點心適合送禮更能拿來自己嗑，投資自己才是真正愛自己不是嗎？都吃到別人肚子上，不如塞在自己胃裡XD。如你好奇鹹的常溫點心，請致電詢問甜典16號起司開心果餅乾上架沒有，香噴噴的起司鹹味配上綠色高品質開心果，一起同樂！至於藏酒的栗子頭，不告訴你不告訴你。
不論喜歡焦糖海鹽的成熟風、淡雅風韻的肉桂香？蘭姆葡萄，或是充滿清新感的檸檬瑪德蓮？乾脆什麼都不想，直接現場走一趟，來一場新滋味的巧遇吧！
來天母就是要這樣吃
如果你知道天母甜典16號，那你根本不可能找不到窩創作。來天母一趟很遠我知道，老蝦光從內湖一角騎車過去單程也要40分鐘，都可以搭自強號到桃園了，所以難得跑趟天母最棒的路線之一就是：天母水管古道健行>皇池泡湯順便洗澡>察爾斯廚房買個奶酪>到敲敲咖啡喝杯特調>到甜典16號拿電話預定的一碗檸檬>到窩創作續攤>回家。
My favorite patisserie. Sweet 16 is definitely my favoriate patisserie! Not only the tasty desserts, but the softy decoration and lovely service. The special lemon tart, you should give it a try!
–201708更新 香緹生乳捲 鳳梨冰沙–
誰會知道今天來甜典16會巧遇全台大停電呢XD 幸運的我點了一杯特調鳳梨百香果冰沙，度過沒有冷氣的一個多小時，與香緹生乳捲相伴，甜典16依舊深得我心。期待朋友對我精心替他準備（其實是老闆娘與店員忙碌）甜典16常溫點心禮盒會不會感動落淚（自以為）
選用偏甜牛奶鳳梨以及百香果現打水果冰沙不加糖，有種怎麼喝都喝不完的錯覺。吃得到些微鳳梨果肉以及百香果的微酸。綿密冰沙在一上桌之後不久就是大停電，一開始想說是不是我點現打冰沙的緣故，是我想太多了（選鳳梨，旺啊！跟著鳳梨吃就對了，包你訂單源源不絕）。
之前就提過甜典16的鮮奶油是台北數一數二好吃，有一位熱愛鮮奶油的老闆娘坐鎮店裡，東西只有更好吃，沒有好吃！就像日劇三星主廚校餐中的天海祐希在班上聽到的「最棒美味」一樣，開店的人，吃自家產品津津有味，一人吃光也沒問題的盛況，甜典16坐擁冠軍！
新鮮草莓、甜滋滋芒果肉、點綴一顆藍莓的生乳捲，鮮奶油的鬆軟清甜，入口即化的蓬鬆感，搭配鬆鬆的海綿蛋糕，吃到才懂得奢華享受。
來甜典16號，不論何時總有新作誕生！終於睽違三次miss以後（前兩次都是賣光、第三次預約後結果不小心打翻），終於再度吃到一碗檸檬，覺得甘心ㄡ
鎮店之寶一碗檸檬，不用說。不會酸到讓人害怕，溫和的酸味搭配脆口的塔皮一起吃，朋友吃到嚇嚇叫，一轉眼時間只剩下空盤子（內湖某家甜點店的檸檬塔酸到讓人心生恐懼）。另外一款由覆盆子、草莓、慕斯打造成的愛慕（實在太適合戀愛中的男男女女了），與其說酸，不如說那是水果天然的酸度，愛慕的酸度遠低於一碗檸檬，怕酸的別擔心囉！入口即化的慕斯、以及中間夾得滿滿藍莓果醬，切開瞬間的驚喜，留待你探索！
[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]
Rating 綜合評價: ★★★★★
Amenities 風格與設備: ★★★★★
Dishes 菜色: ★★★★★
Service 服務: ★★★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★★
Budget 預算 ($-$$$): $ NT150+
Wi-fi: Yes
Transportation 交通: ★★★
最後感謝老闆娘替蝦親自手作的香芒太陽蛋，芒果醬、無糖優格，其他都是秘方。不說還想說是哪來的冰淇淋！芒果醬偏酸（比一碗檸檬酸喔，慎）。健康無糖優格搭配看到日出的芒果醬，好吃！
想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
Post
