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2014-03-02
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響受狄咖私人廚房如果您是第一次來千萬要有迷路的心理準備..因為如同店名叫"私人"廚房，哪有那麼容易讓你找到呢～最近的方式是由國父紀念館捷運站1號出口，再朝著華視電視台的方向走，但是其實完全沒招牌所以往往錯過也不曉得。常常是要與老闆娘一直通電話才才能找到。這是一家隱身在公寓裡的美食據點，如果沒有熟人介紹真的不會曉得這棟樓內有一家熟門熟路才知道的相傳好味道。如果來吃過你一定都會承認這是標準的隱藏版美食。其實裡面的布置是好像溫馨的家一樣，讓客人有種親切的感覺，可以和朋友在這開心無拘束的大聲聊天吃飯。老闆娘將這裡布置的很繽紛很亮又溫馨。她知道我們要過生日將燈光調暗一些。這邊是沙發區可以或走動或休息。旁邊有很多平常不過的小飾品卻精緻可愛。 燈上有可愛小鳥兒～我喜歡這樣的感覺。 旁邊則是看起來很公園風格的壁貼 最重要的主角火鍋大餐登場～大概可以容納人數約5-12人，適合小型生日會。聚會或小公司尾牙。空間乾淨又舒適喔。旁邊也有邊桌可以稍微處理公事用電腦或充電。看看一整桌的好料吧～這些香菇和菜都是我指定喜歡吃想要吃的。 除了菜也有麻辣鍋必備豆皮。吃的很飽還把剩下的都打包回家再煮喔～新鮮豬肉是為了Mi
如果您是第一次來千萬要有迷路的心理準備..
因為如同店名叫"私人"廚房，哪有那麼容易讓你找到呢～
最近的方式是由國父紀念館捷運站1號出口，再朝著華視電視台的方向走，但是其實完全沒招牌所以往往錯過也不曉得。常常是要與老闆娘一直通電話才才能找到。
這是一家隱身在公寓裡的美食據點，如果沒有熟人介紹真的不會曉得這棟樓內有一家熟門熟路才知道的相傳好味道。
如果來吃過你一定都會承認這是標準的隱藏版美食。
其實裡面的布置是好像溫馨的家一樣，讓客人有種親切的感覺，可以和朋友在這開心無拘束的大聲聊天吃飯。
老闆娘將這裡布置的很繽紛很亮又溫馨。她知道我們要過生日將燈光調暗一些。
這邊是沙發區可以或走動或休息。
旁邊有很多平常不過的小飾品卻精緻可愛。
燈上有可愛小鳥兒～
我喜歡這樣的感覺。
旁邊則是看起來很公園風格的壁貼
最重要的主角火鍋大餐登場～
大概可以容納人數約5-12人，適合小型生日會。聚會或小公司尾牙。
空間乾淨又舒適喔。旁邊也有邊桌可以稍微處理公事用電腦或充電。
看看一整桌的好料吧～
這些香菇和菜都是我指定喜歡吃想要吃的。
除了菜也有麻辣鍋必備豆皮。
吃的很飽還把剩下的都打包回家再煮喔～新鮮豬肉是為了MiuMiu不吃牛肉特別準備的，吃起來鮮甜又嫩。
草蝦也是當天買的所以都很新鮮喔～
牛肉是老闆娘特別準備的，她說這個肉質較好價位也較高喔！
我們一開始喝的茶是古早味紅茶，微冰因為老闆娘知道我們要配火鍋吃。
火鍋料準備了幾種大家最愛吃的種類。
貢丸。花枝丸。餃類。
對了除了好吃的丸子和花枝丸之外，還有滷腸也很好吃喔～
湯底可是老闆娘自製，有在賣湯底包目前每包四百元，一包依辣度喜好可煮成1-2鍋喔。
當然最重要的嫩鴨血和豆腐放了超多。
因為當天有人不吃辣所以選了鴛鴦鍋。
我最愛的豆腐入味又嫩，配上微麻的湯底真是讓我一口再一口，吃飯時也續加了好幾回的豆腐。
還有鴨血也十分出名喔，鴨血迷一定要吃吃看！
雖說來吃好料不該吃飯，大家都吃一點點或吃很少，MiuMiu很賞臉的吃光光啦！！
滷肉飯真的滷的很入味喔～
豬肉超級香讓我吃到一粒飯也不剩。
也有附沙茶，個人偏愛全沙茶。
中間老闆娘加了幾次湯，而大骨熬成的湯往往花費老闆娘許多時間前一天就要準備。
當天是提早過MiuMiu生日，手作的戚風蛋糕雖不華麗卻有種優雅。
Miu很喜歡整體的感覺。
也感謝好友的帶路喔～
我覺得自己很幸福，
生日過了大半個月。
軟而綿密蛋糕微甜卻不膩，不油低糖健康蛋糕是老闆娘女兒的手作品。
吃完火鍋老闆娘送上溫熱茶來配蛋糕去油解膩。
還有最健康水果。
吃完了可以來看看洗手間
ＷＣ門口也太可愛了。
雖不是新裝潢卻乾淨清爽。
很愛這次的美食之旅，也感謝老闆娘總是不限時的讓客人吃，當天平日我們吃了三個多小時才走～
響受狄咖的私人廚房
店面地址 | 台北市大安區延吉街131巷1弄52號用餐時間 | 與老闆娘約時間餐點費用 | 可與老闆娘開菜單連絡電話 | 0978-113557
題外話：
但其實老闆娘狄咖以前是不愛煮飯的，只是偶爾開始想要讓孩子們吃的健康，便開始製作便當，沒想到因此愛下廚做菜，而老闆娘的拿手好菜也在網路發燒，並販售年菜、便當等線上網購美食，好味道也在網路飄香至各地。
Other Info. :
隱密的饗受狄咖廚房第一次來可能不太好吵,務必要記得帶老闆娘的電話及地圖,最近的入口是國父紀念館1號出口
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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