2015-04-20
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台北可以吃Brunch的餐廳越來越多,會讓我想去第二次的地方並不多……星期天想吃Brunch……居然又跑去遠在三芝沒有冷氣的對味生活……今天跟上次一樣中午前抵達,店裡已有2桌的客人,老闆一個人在廚房深處忙得團團轉,其實……我很餓……但是他很專注的在準備客人的餐點……我這個肚子很餓的急性子也不好催他……在這裡步調要慢一點,耐心要多一點……今天約了朋友;我們有四個人,可以多點一些不一樣的餐點,品嚐不同的口味~好開心~雖然很餓但是也很期待……結果先等到的是美式咖啡(NT$100)……老闆,這個不會飽ㄟ~終於我們的Ricotta起士麵包組合(NT$280)端上來,加了薑黃的麵包上面堆放著軟起士、新鮮番茄、油漬番茄、松子青醬和Balsamico提味,灑上義式綜合香料和杏仁片~大口咬下去,味道上面非常內斂的Ricotta卻以它細滑的特質帶動溫柔的乳化,輕爽的調味慢慢咀嚼出自然的味道~我本來就喜歡澳洲油漬風乾番茄的風味,多加一片新鮮番茄,拉淡一點它的味道不過口味更自然,青醬很淡不搶味;Balsamico微酸輕甜也剛好,我覺得這是一道很有創意的義式前菜Bruschette~ 胃口大打開是該吃到Brun
台北可以吃Brunch的餐廳越來越多,會讓我想去第二次的地方並不多……星期天想吃Brunch……居然又跑去遠在三芝沒有冷氣的對味生活……
其實……我很餓……但是他很專注的在準備客人的餐點……我這個肚子很餓的急性子也不好催他……在這裡步調要慢一點,耐心要多一點……
雖然很餓但是也很期待……結果先等到的是美式咖啡(NT$100)……老闆,這個不會飽ㄟ~
新鮮番茄、油漬番茄、松子青醬和Balsamico提味,灑上義式綜合香料和杏仁片~
輕爽的調味慢慢咀嚼出自然的味道~
拉淡一點它的味道不過口味更自然,青醬很淡不搶味;Balsamico微酸輕甜也剛好,
我覺得這是一道很有創意的義式前菜Bruschette~
胃口大打開是該吃到Brunch的時候了;
Brunch(NT$280):黑胡椒火腿佐鯷魚橄欖醬+手工麵包+抹醬+甜點+一份水果
不過先上桌的水果小盤,來不及拍照就被饑餓的人群(4個人啦)吃掉了~
今天是新鮮蘋果和火龍果切塊
手工麵包(上右圖)我們選雜糧搭配柑橘乳酪抹醬~
甜點;本來是含香蕉的蛋糕,不過我不吃有香蕉的甜點,
老闆特別幫我換成布朗尼(老闆人真好),而且他還記得我上次吃的是NY布朗尼,
所以特別切另一款布朗尼多多給我品嚐(好感動~)!
咬一口;沒那麼濕潤……吼~濃郁啦……我愛!我愛!~不甜膩啦……我更愛!更愛!!
原來裡面藏了Espresso……這……太對我的味啦!!為了這一款“布朗尼多多”我還會再來~
一份南瓜Scone(NT$80),單吃可以嚐到淡淡南瓜香與微微的南瓜甜,
雖然沾醬好吃,不過絕對值得單獨吃純粹的美味……不過……size很小的覺得有點貴……
起司帶著水氣的冰化在口腔中,沒有吉利丁的軟嫩卻是起司的綿鬆,
淡淡檸檬的酸、甜與輕香,我們來不及等它軟化就瓜分完畢~
等了3個小時的手沖單品咖啡(NT$140)終於~濃~純~香~的上桌啦~
老闆不忙的時候再點喔~
木棧道沿著海邊可以騎車可以散步~生活的味道對了;人生就會很有味道~
對味生活Right Way Life
地址:新北市三芝鄉新庄子51-26號
電話:02-26365712
營業:10:00~20:00 (周二休)
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