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招牌菜
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花蓮在地超過40年的早餐店老店《怡味餐店》，雖然沒有黎明紅茶、廟口紅茶這些店來得有名，但很多老司機都知道專賣燒賣、煎包、煎餃及蛋餅的《怡味餐店》，而且吃過的人都只會再來《怡味餐店》，雖然店裡面的早餐品項賣得少，但很多都都說每一樣都是招牌必點。花蓮隱藏版早餐怡味餐店我一直在想說《怡味餐店》是不是店名少打一個字，少打了一個早，因為是在花蓮賣早餐，正確來說應該叫怡味早餐店不是嗎？但如果叫做《怡味餐店》應該也可以當做是快餐店吧！算了這都是題外話，反正《怡味餐店》是在地40年的花蓮早餐，沒有那些名字裡面有紅茶的早餐店來得有名，而且還藏在南京些巷弄裡，但很多老司機都知道這家花蓮隱藏版早餐。《怡味餐店》門口看起來就是很傳統的水餃店（？），再講一次《怡味餐店》是賣早餐的，主要賣每天現包的蒸餃、鍋貼與水煎包與蛋餅，因此門外真的還蠻阿姨在包餃子的。店裡面座位大概有7桌，營業時間是從早上5點半一路賣到11點，大概7點半左右來用餐，《怡味餐店》店裡面都是滿的，還有一區自助外帶打包區，可以自己去夾食物，桌上也有醬料，對了，它們家的辣醬味道真的還不錯。花蓮早餐怡味餐店菜單價格從怡味餐店菜單上可以看得到，其實賣的早餐真的也不多，不像是一些中式早餐燒餅油寮之類的，這邊就是水煎包、高麗菜鍋貼、燒賣、肉包、壽司跟蛋餅，大部份的產品都是10元一個，壽司的話是8元，蛋餅的話是35元，以早餐價格來說並不會太貴，另外怡味餐店菜單上竟然還有味噌湯。燒賣（顆） NT$10元因為東西賣得少，好像每一樣都是《怡味餐店》招牌必點，早餐時段吃燒賣也是一個很妙的選擇，雖然賣相看起來並不是那麼漂亮，但整個很真材實料，裡面可是加了紮實的豬肉餡，還有傳說中最可怕的三色豆，單吃三色豆不行，但加入蒸餃裡面卻很可以，更特別的是內餡竟然還有少見的刈薯，讓其更有口感一些。蔥肉鍋貼（顆） NT$10元鍋貼好像也是《怡味餐店》的招牌，總共有高麗菜、韮菜跟蔥肉三種口味，蔥肉鍋貼真的很棒，裡面的肉餡很紮實，吃起來口感很彈，重點是因為都是肉餡，整個肉汁也超飽滿的，還會噴汁，，然後記得一定要沾那個特別的辣醬，吃起來味道會有一點鹹辣。蛋餅 NT$35元我私心認為蛋餅才是《怡味餐店》最大的招牌，本來沒有點的，一看到別桌蛋餅皮真的很特別，害我忍不住也來一份，不像外面一般粉漿蛋餅或一般常見的蛋餅皮，主要是用燙麵麵團去煎的，起鍋看起像是用炸的，整個蓬蓬，餅皮也真的比較厚一些，但咬下去帶有一點酥度，接著是充滿嚼勁彈性的口感，然後夾的蔥蛋可是滿滿的蔥花，真的還蠻好吃的，大推。味噌湯 NT$20元味噌湯根本就是海帶吃到飽，一碗才賣20元，裡面都是滿滿的海帶，嚇死我了，還以為我來到賣海帶的店了，湯頭味道是走柴魚香氣比較濃郁，再來就是海帶的鮮味，反而味噌發酵的味道沒有那麼重，就是走清甜的路線。《怡味餐店》真的是一間很妙的早餐店，賣的東西老實說都還蠻傳統的，價格也不會太貴，在花蓮早餐界裡面雖然沒有什麼紅茶來得有名，但吃過的人老實說都會再來《怡味餐店》，我就是其中一個，跟你說一定要點蛋餅，真的很妙的口感，也真的很好吃，下次去花蓮選《怡味餐店》當早餐，就顯得你不一樣，哈！
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六月份的花東四日遊在花蓮停留了一個晚上,可惜碰上下雨沒有能好好地玩,只能一直吃吃吃了..前往花蓮前發現了一間很吸引人的早餐店,是一間在地人及遊客都喜歡的早餐店,就連知名的電視節目「食尚玩家」也有來採訪過剛好我們入住的民宿沒有供應早餐,於是隔天一早退房後我們便出發來到怡味餐店吃美味早餐位於南京街上的怡味餐店,外觀就像一般住家一樣,要不是大大的怡味餐店招牌還真的不覺得這是早餐店販賣的早餐很廣泛,有蛋餅、燒賣、壽司、煎包及味噌湯等可別想說看起來不起眼,怡味餐店可是花蓮的人氣早餐店,很多都是一吃成主顧的在地人,還有許多跟我們一樣慕名而來的客人..很多餐點都會早早就賣完了,所以來之前我們還事先打電話來詢問,建議有特別想吃甚麼的話可以先電話問問是否還有喔~來時雖然看似不多人,但應該是因為下雨關係,加上我們來的時間比較晚,但還好我們早先一步來,因為在我們後面的燒賣及煎包等早餐幾乎都沒了每一樣都好誘人呀~價格其實也不算平價,煎包、鍋貼及燒賣等都是一個$9元,不過比起外面有比較大顆些原本想要每樣都點來吃看看,不過像是壽司、鮮肉包及煎包等都在我們來之前賣光光了蛋餅 $30最吸引我的就是這超厚實的脆皮蛋餅了...在網路上見到立馬收入口袋名單內光看外表就很吸睛~帶有厚度的餅皮整個酥脆到不行餅皮是現桿現煎,口感酥脆帶嚼勁,還有著淡淡的麵粉香氣,有點像是蔥油餅的感覺,我喜歡這樣厚實香酥的嚼勁~鍋貼 $9有高麗菜及韭菜口味可選擇!!怡味餐店的每一顆鍋貼都好飽滿,跟外面的鍋貼不一樣~肥嘟嘟的樣子真可愛鍋貼底部有著誘人的金黃色澤~可以吃到焦香酥脆感韭菜口味除了韭菜、豬肉外還有冬粉,很像韭菜盒子的感覺,韭菜香氣十足帶有水份,吃起來有濕潤感~燒賣 $9外面的燒賣都是蒸的,怡味餐店的燒賣是用煎的唷,所以也會帶有點焦香..燒賣的餡料很豐富,顏色更是繽紛,有玉米、胡蘿蔔、豬肉、香菇及香菜等~口感及味道都很棒,燒賣皮還QQ的荷包蛋吃到一半兒子及大顆呆把拔突然想吃荷包蛋便詢問店家有沒有賣,所以就煎了兩顆來吃..(上圖為一顆)味噌湯 $17(內用) $20(外帶)這樣一碗料滿滿的味噌湯內用只要17元真的好划算,早上來一碗熱湯暖暖胃很溫暖~另外我們還有點鮮奶茶及豆漿,但我不知道為什麼沒有拍到 XD一般住民宿大都有附早餐了,若你也想要嚐嚐花蓮在地早餐建議可以來怡味餐店吃看看,不過要早點來才能想吃的都吃到喔!!!
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說到花蓮老牌的早餐店，絕對不會少了怡味早餐店，每次去都人超多，這次特別選了個平常日的早上8點多，就是要為了避開早上要上班用餐的人潮，就是要來吃他們的早餐啊^^雖然說已經是早上8點多，但是用餐的人還是很多，不過他店內內用的桌數不多，絕大部份都是要併桌的唷 菜單 他們的燒賣和煎包和煎餃都是可以自取，然後再跟店家結帳燒賣(1顆8元)它可是他們的熱買商品啊，很多人就是愛他們家的燒賣來吃的^^他們燒賣皮的口感Q彈，內餡咬下去，肉的鮮味，香菜的香氣，玉米及荸薺的好口感完全都在這一口裡面啊~真是不錯，再搭上他們的特調醬汁，好吃的早餐啊^^蛋餅(25元)他們家的蛋餅看起來真漂亮喔!而且我很喜歡它們家的蛋餅啊!!他們的蛋餅皮是帶著麵香的那種蛋餅皮啊!!有厚度，但是一口咬下，口感軟但又帶著些嚼勁，而且經過油煎後所產生的油香氣的滋味我好喜歡喔!!!這個蛋餅好好吃!!!必點!味噌湯(15元)一碗才15元的味噌湯，喝起來不但順口之外，也能添加一些飽足感啊要離開的時候看到有人外帶他們的壽司，下次也來吃吃看好了!每次來怡味餐店我都必點燒賣和蛋餅，這2道是我的心頭好啊，尤其那充滿油香又有嚼勁麵香的古早味蛋餅更是我的最愛，也能體會為什麼每次來人都這麼多的原因啊^^還沒吃過的朋友，有機來可以來吃吃看^^
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