勿忘我德國小館

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 這一晚我沒有喝酒卻實實在在的醉了沉醉在慵懶,隨興的爵士樂還有濃濃的異國料理氛圍如此美麗的夜晚勿忘我咖啡小館 Café Vergißmeinnicht 官方網站：https://wuwangwo.wordpress.com/FB:勿忘我咖啡小館台北市中正區愛國東路92號　　 TEL：02-3322-3036 完整菜單及每週(四五六日)Live Music節目表演  之前曾經來過一次勿忘我對這家位在中正紀念堂附近的古董咖啡店相當喜愛他不只是一家德國料理,咖啡店每週四五六日晚上的現場音樂表演讓勿忘我成為一家難得的美食及音樂空間 我很喜歡店裡的陳設就像來到友人家的客廳作客古董家具收藏不僅是裝飾而是真實呼吸著   每一樣擺設都有時間的痕跡濃濃的生活味道 古董電唱機和打字機更是難得一見的收藏    這樣一個音樂夜 最適合找個安靜的角落待著 低消120元(音樂夜150元)另外記得如果想點德國豬腳需要先預訂!  這樣一家小店難得的是店內所有食材幾乎都是手工製作包括傳統德式烘培,手工麵食到醬料,配菜等都強調健康,天然,吃的安心 上次來對他們家的印度香料奶茶很驚艷可惜今天剛好沒有於是改點了看起來滿特別的家庭風味薑汁檸檬茶 130元 用薑粉調製,加了大量的新鮮檸檬汁味道的確很天然不加糖的口味可能很多人會不習慣可視個人口味調整冬天來上一杯挺溫暖的 傳統德國南部斯瓦比亞牛肉麵 285元 這碗德國牛肉麵背後原來有個故事在德國南部這個地方當地的監獄一天只開放一次家屬探監所以為了帶給監獄裡的家人最豐盛營養的餐點就把牛肉,蔬菜和麵條等全部熬煮在一鍋  與台式牛肉麵不同德國牛肉麵接近羅宋湯的作法牛骨與蔬菜清燉的高湯放入紅蘿蔔,馬鈴薯和番茄等蔬菜還有大量牛肉塊再加上店家特製的手工麵便成了一碗極有異國特色的料理!肉塊均勻方正,雖不特別大塊但份量相當的多且肉質細嫩,挺好吃的 手工麵很有特色像毛毛蟲的不均勻外表特別能吸收湯汁 口感有點像中式的貓耳朵或刀削麵Q軟中也挺有咬勁的(上面那個不是黑木耳,是紫洋蔥做的德國酸菜喔~)只是湯頭對我來說比較重一點不是油膩,而是比較鹹這種德國特色可能不是每個人接受度都很高但我很推薦大家嘗試看看滿有異國風味的  店裡的麵包,派和蛋糕等烘培也都很有名這天嘗的是用薑汁,檸檬和三種乳酪做的起司蛋糕 不加一滴水做成的乳酪蛋糕味道香濃但口感卻相當清爽在口中慢慢釋放起司的香氣我喜歡他不甜膩的感覺檸檬果香不搶味,很能襯出蛋糕的淡雅  這天禮拜天剛好18:00-21:00是Sunday Jazz Night由Adam 彈奏鋼琴還會邀請客座音樂家一起表演這天就有爵士鼓和大提琴 我本來就很喜歡爵士樂爵士樂尤其是一種現場表演更精彩的音樂樂手隨性的發揮搭配現場的氣氛很容易讓人陶醉在如夢似幻的氣氛裡一杯紅酒下肚微醺狀態下的演出更加嫵媚 現場也歡迎大家一起同樂主持人不時問有沒有人想要上台唱一首歌總之,這天的爵士表演超精彩的有興趣的朋友可以到現場親自感受一下(店家網站也有一小段錄影喔~)   繼續閱讀

中正紀念堂附近的愛國東路，除了是著名的婚紗街外，還有一間五十年代德式【勿忘我咖啡小館】駐立其中，今日就跟著wing的腳步來體驗充滿德國氛圍的環境及道地德式餐點吧！ 【勿忘我咖啡小館】靠近捷運中正紀念堂站，門口有一桌戶外座位，門面富有歐式風情，佈置也帶點溫馨感。 一進門是吧檯及走道，輕食及飲料由吧檯調理，正餐餐點則由後方廚房供餐，吧檯玻璃櫃內鹹派及起司蛋糕看起來也蠻可口的。 假日中午人還不少，座位以各式沙發區為主，中間則是一大圓桌，後方還有一間類似包廂的座位區，這兒也不時舉辦音樂分享活動。 店內擺滿了店家的古董收藏，四處可見打字機、熨斗、杯盤組等復古擺飾。 這幾組杯盤組都好高雅華麗呢！ 一入座會送上檸檬水，桌上還有個小燈罩。 Menu看得出來有點歷史，餐點有開胃菜、湯、德國湯麵、德國經典菜、麵類、生菜沙拉、甜點、小品、德式三明治、帕尼尼及各式飲料等，詳細菜單可參考→官網menu 【德國啤酒豬腳冷盤佐芥末醬(半個豬腳切片)】NT350吃德國菜不點個德國豬腳好像就不道地，主餐也有整隻的德國豬腳，不過需一小時前預訂，且價格較高，那就來個開胃菜類的切片德國豬腳吧！附上一碟黃芥末～ 醃製過的豬腳外層有黑胡椒提味，烘烤入味，吃來Q嫩鹹香。 其實不沾醬吃原味就很有味道了，吃重口味的可沾點黃芥末也很對味～ 【手工南瓜醬佐蝦仁義大利麵】NT275原本以為會是以南瓜醬汁調味的義大利麵，結果原來是加了大量南瓜子的青醬義大利麵。 大尾蝦仁Q彈鮮嫩，青醬Sauce香濃，麵條軟嫩度適中，搭配香脆的南瓜子，吃來有多層次的美味感，份量的話女生一人吃剛好，男生可能會有點吃不飽。【勿忘我咖啡小館】提供道地美味的家常德式餐點，今日品嚐的兩道餐點味道都還不錯，環境充滿德國鄉村風，可惜今日並沒有品嚐到其他經典招牌菜色，也沒嚐到甜點及麵包，無法再深入介紹他們家的德式餐點，是比較可惜的一點！想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!http://wing1209.pixnet.net/blog 繼續閱讀

「很久沒有那麼喜歡一家店了」踏出店門口時，我緩緩的說著，並且與好友約好再訪的時間，我想，實在很難得能遇見一間處處都讓自己驚豔的餐館，甚至有想私藏的念頭，但如此美好的地方，又怎能不和大家分享呢？接下來，就讓我們一同走進五零年代的懷舊德國⋯⋯▲在繼續往下閱讀之前，希望你能開啓聲音，點下播放鍵，藉著輕柔的樂音、歌聲，與我一同遊覽勿忘我咖啡小館。▲勿忘我咖啡小館 Café Vergißmeinnicht位在愛國東路上，這帶本就是洋溢著幸福氛圍的婚紗街，途中突然穿插進這間看似小小的咖啡館，經過時想必也很難不被吸引吧，而你甚至還能聽見店內傳出的爵士樂曲和咖啡香氣。▲門口外擺放著一桌深色木質桌椅，相當古典、歐風，▲而這裡其實是戶外的吸菸座位區！▲勿忘我是由一對異國情侶所經營的，老闆為台灣人，老闆娘為德國人。這天雖沒有遇見他們，沒有辦法聽到關於他們及勿忘我的故事，但我依舊能感受到這家店真實的情感，像是家的溫馨、友人的關切與愛戀的執著，而這些情份，在你踏離這間店後，依舊會遺留於心中。▲走進店內，先經過一段狹小的廊道，兩側擺放著各式各樣的物品，亂中有序，似乎每個角落、空間，都有它存在的原因。▲吧台的桌上也放著許多勿忘我自製的宣傳紙張，之中也有一些駐唱表演的訊息。在這裏提醒大家，勿忘我在每週五、六、日的晚上會有現場音樂表演，據說每周日的「爵士之夜」，會是最熱鬧和開心的夜晚，表演資訊時間可以上它們的facebook看喔！勿忘我咖啡小館▲各式各樣的擺飾、器具，都是從德國帶回的古董、小物，我想這有可能是老闆娘的珍藏吧，畢竟是從家鄉帶來的，對於這些物品的情感必定更是濃厚！▲吧台上也有許多手工餅乾、甜點，這些餐點後面再為大家詳細介紹囉！▲走過廊道，才發現店內的空間居然是如此的寬廣，走到這裡時，有種來到了外國朋友家的感受，像是客廳般的溫馨、舒適，每處座位都能讓你願意就這樣的待上一整天！▲好喜歡這種圓桌，很有一家子圍成一圈吃飯的感覺！▲沙發、桌椅各式傢俱也都是從德國帶回的古董傢俱，雖說是古董，但都保存的很好呢，絲毫沒有老舊的痕跡！▲角落裡還擺著一架鋼琴，週日爵士之夜時，會有厲害的鋼琴手來表演，我也已安排好某個週日要來好好享受這場音樂與美食的饗宴了！（笑）▲除了環境舒適外，勿忘我還有另個特點，極致歐式的裝潢、配上背景的bassa nova曲風、再加上似乎很道地的美味，造就了「讓你誤以為身在國外」的感受，我不敢說這裡有多麼的德國，但我絕對能保證這裡與店門外頭完全是兩個世界！▲走著走著，也發現了牆中的小秘密基地，▲好多好多個復古的打字機，還有電視機與縫紉機，這些物品一同被收藏著，就像是一段黃金的歷史記憶被保存著的感受。▲接著再往另一頭走去，似乎又是個擁有不同味道的空間，▲走到這裡時，我便確定選擇坐在這區，因為實在是太喜歡上頭灑下的陽光，和一種更為特殊甚至是奇幻的氛圍，▲不得不說，店中的每個木質傢俱都好迷人！▲在光與影映照於白牆的畫面之下，似乎多了點迷幻的氣息，▲而這期間店內正好有藝術展覽—「DREAM DEBRIS」▲我們選定了有著淡紅色長沙發的位子，這裡是店內最深處的座位，不受打擾，也有獨立空間，這裡也特別的寧靜，要是不說話，可能只聽得見背景音樂及自己的呼吸聲。▲我想到了夜晚時，這兒的燈光氣氛一定很迷人！▲坐在沙發上抬起頭看，便是一朵朵小白雲，像是夢境般的美好、柔和！▲點好餐後，不一會兒餐點便上桌了！值得一提的是，點餐時店員也會視用餐人數給客人建議，避免造成份量過多吃不完、浪費食物的情況，店員態度都很好，有耐心、熱心，這點實在很加分！▲德國巴伐利亞啤酒豬腳冷盤佐芥末醬 620元（需一個小時前預訂）▲升級套餐 +120元套餐內容物含◆麵包+南瓜湯+生菜沙拉◆加點飲料、甜點，各折抵20元▲來到德國餐廳怎麼能不吃德國豬腳呢？豬腳一份建議可以兩～三人分食，▲外皮非常的Q彈，帶點烤至微焦的脆度，很好吃！▲而裏頭的肉非常非常的軟嫩，不論單吃原味或是沾上黃芥末醬都相當美味！▲除了豬腳，一旁的酸菜也不只是平凡的配菜，不只有酸的滋味，還帶有一絲香甜口感，配上豬腳品嚐真的很棒，讓人驚豔！▲套餐附餐部分，最讓我們驚豔的便是那碗金黃色的南瓜湯！因為真的太好喝，我們還又再單點了一碗，▲歐式南瓜濃湯 M/160元這碗湯應該是用「好吃」而不是「好喝」來形容，如同國外總是說「Eat Soup」而非「Drink Soup」的道理。因為這碗南瓜濃湯的口感、味道實在是太濃郁、太濃厚，店家說他們是使用台灣的金山南瓜，將南瓜與鮮奶一同打碎成泥狀，幾乎沒什麼調味，用最原始、最純粹的風味呈現給客人！▲湯品加點手工佛卡夏 40元店內所販賣、提供的麵包也都是店家手工製作的，口感相當扎實。▲推薦一定要將佛卡夏沾上南瓜湯品嚐，光是這湯品與麵包的組合就足以讓我飽足整個午後了！▲歐式芋頭濃湯 M/160元▲因為被他們的南瓜濃湯大大驚豔到，於是也好奇的點了另一樣湯品，使用檳榔心芋頭製作的濃湯，卻有著像是蛤俐濃湯的味道，這道湯品的味道我也很喜歡，且能吃到一粒粒芋頭碎粒，口感很不錯！▲法式鹹派套餐佐蔬菜烤馬鈴薯（培根）220元▲這道法式鹹派的外觀與我以前常吃的不太一樣，派皮部分屬於較硬較脆的口感，又香又酥，內餡則非常軟嫩，很好吃！▲一旁的烤蔬菜、烤馬鈴薯也不輸主角鹹派，經過烘烤後的蔬菜並不乾柴，反而保有水分與甜味，有著火烤的香氣、蔬果本身的鮮味，真的很好吃，很喜歡！▲內餡軟滑，餡料也很滿，整體份量不小！▲派＆香草冰淇淋 180元▲冰淇淋味道香濃，不過吃久後有點甜，而派的部分是肉桂蘋果派，使用青蘋果，蘋果經過醃製後再製作成蘋果派，使得蘋果味道很香，因為醃製時有加入些許肉桂，整體的肉桂味還蠻濃的唷！（所以對於我們不太愛吃肉桂的人而言比較沒那麼愛）▲手工歐式蛋糕—起司蛋糕 120元吃完蘋果派後，店家熱情的向我們推薦他們的起司蛋糕，聽說是最招牌的甜點呢，聽到「最招牌」這三個字，而且不是每天都有的，食癮又怎能不點來試試看呢？▲蛋糕一上桌，便襲來一陣香濃的起司氣味，因為是使用三種起司製作而成的起司蛋糕，也難怪味道會如此的濃厚、美味！最吸引我的部分是底層的餅乾部分，因自己也曾動手做過起司蛋糕，底層同樣是使用消化餅，口感和味道卻有著相當大的差異，詢問店家過後才得知，他們將消化餅壓碎、調味後還多了一項冰凍的步驟，而將蛋糕體加入後便又再次冰凍，反覆的步驟，使得蛋糕整體味道更佳飽滿，鎖住滿滿精華的味道！▲果然是招牌甜點，真的是很好吃、很美味的起司蛋糕，當下的感覺是：「只差一杯咖啡了！」勿忘我咖啡小館 Café Vergißmeinnicht對於這家店的讚許和喜愛真的不是字面上就能完全形容得出來的，很難得能遇上這麼一家在各個方面都與自己相當契合的餐廳，也很期待即將到來的爵士之夜，那樣充滿音樂與美食的夜晚，我想定是最幸福的吧！勿忘我咖啡小館Café Vergißmeinnicht地址：台北市中正區愛國東路92號 繼續閱讀

好奇怎麼穿越時空一秒回到50年代的德國嗎?其實~~就在台北而已啦 P 走著走著 不經意的就會發現到這家店了第一眼還以為是家賣家具的店呢 古老家具隨興的擺放在店門外 想必每每經過這家店的人都想在往店內多瞧一眼吧 就讓我帶著大家一起穿越時空回到50年代的德國吧~感受一下當年的德式風格小窩 光是這個通道(料理區與用餐區之間)就讓我們停留了好久好久東看看 西看看 都會發現好多沒見過的東西噎 從上一張和下一張照片中就能發現到~~這裡真的是挖寶的好地方店家保留了好多從德國帶來的老舊物品 從櫃子中~發現了好多懷舊的唱片(保留的都好完整乾淨呢~讓人好奇還能不能撥放)另外我還發現這裡有好多貴氣的碗盤擺飾真心覺得這家風格真的很多樣卻不衝突 看完走道這旁的小物品後另一邊則是櫃台上擺放著當日提供的手工餅乾及小蛋糕每樣都是店家自己手工製作 可以安心享用 這裡也提供酒品給客人貼心提醒:這家店晚上有現場音樂會 來杯美酒搭配美聲~一場極致美好的饗宴等你們來唷 大概介紹玩店門口區後重點現在才要開始呢!!!是不是有種去到德國友人家的感覺呢? 沒錯，這裡走得是德國居家風格每個角落都有種溫馨的氛圍那麼~~先選一張自己愛的座位吧 我覺得這一角再加了暖爐真的好像到了歐洲一樣(天啊~~一直好像嚮往住在這樣的家裡唷~~) 這區是沙發椅區試做了一下~真的很舒服耶不過~如果要用餐的朋友們推薦選較高的桌子會比要好用餐 最最喜歡的就是著面牆了有沒有注意到後面那些~~~(是什麼呢? 原來是打字機阿(這...這...是古董級的了吧!!)以前在電影裡看到的場景道具~竟然就在我眼前耶 這家店竟然有好多好多台阿手癢的我~~偷偷按了幾下(超特別~~ 除了沙發椅外~還有木製的每樣看起來都好有年紀的感覺一開始以為會髒髒舊舊的可是卻沒有~~反而保持的很乾淨舒適 再來~~要前往店裡的最深處又要去到另一個空間喽 這區依舊有個很多復古的擺飾 看了這麼多有沒有發現到有沒有發現到一樣常出現的物品呢? 答案是~~桌燈 吊燈小小的點綴著每一櫃每一桌 個人覺得這區比較回到了近代的德國裝潢風個叫現代了一點 每個人都各有所好選擇一張最對你喜愛的~坐下吧!! 選好位後~準備來場美食饗宴喽菜單:提供官網給大家參考http://wuwangwo.wordpress.com/凡點主餐 義大利麵等都有附 麵包 湯 生菜沙拉 小蛋糕 任何80元飲品 第一道 生菜沙拉 滿滿一大盤 以生菜和小番茄為主淋上些許油醋 帶酸很開胃 第二道 麵包一上桌就先被有花兒的餐巾吸引根本少女心瞬間湧現~好喜歡麵包是現烤的 熱騰騰上桌(有兩種口味~一人兩片)每片都好厚實(果然手工自作都吃起真的不一樣) 第三道 湯品今天品嘗到的是蘑菇湯(?!有著超級濃郁的香菇味 喝得出真材實料還帶有著綿綿口感(連不敢吃香菇的我~都喝光光了耶~) 推薦大家~可以麵包和濃湯沾著喝吸飽濃湯的土司~又有領一番風味(這土司也太享受的吧~~根本像在泡澡耶哈哈哈) 第四道 主餐 $360德式酸菜手工麵焗烤一上桌...咦~這不是...切菜用的那塊板嗎!!! 來到這家店有個小小堅持我一定要吃到德國香腸(堅持:德式料理=德國香腸!!!)所以就點了這道~~完全讓人滿意的餐點 先說說最主角的德式香腸吧跟我們一般吃到的大大不同 因為~~這才是道地的德式香腸，似乎有添加香料提味整條散發出特殊氣味，在口味上偏鹹了點口感上卻有彈性好入口(大推!再來~麵條屬於細細短短的(這也是店家手工自做的)麵條參著道地德式酸菜再加上焗烤~真的香氣四溢 主餐 友人點的 $370 馬鈴薯煎餅佐煙燻鮭魚鮮奶油 這也是一道很特別的料理對於很少吃到德式料理的我們來說每一口都充滿著驚豔馬鈴薯煎餅跟想像的口感不同猜想是用馬鈴薯切成條狀後再下鍋煎外層太有些許焦香味~而內層保留了脆度 至於鮭魚~~油質適中肉質軟嫩一吃遍滿腔煙燻味~~留在口中久久不散與煎餅搭配一銅入口又是另一番風味 第五道 飲品可以選80元以內的不過可惜的是...80元以內飲品少之又少大多需要額外加錢早餐茶 伯爵茶 第六道 小蛋糕這也是店家手工自製的一開始會覺得過甜~但卻讓人一口接一口超愛這濃郁香甜的巧克力蛋糕了~~ 以上~~~推薦給大家這家德式餐館適合喜歡古家具的你們~也適合想品嘗看看德式料理的你們唷 : )店址:台北市中正區愛國東路92號(中正紀念堂旁邊)電話:02 33223036歡迎光臨yaya的痞客:http://yayayeh99.pixnet.net/blog勿忘我咖啡小館電話：02-3322-3036地址： 台北市中正區愛國東路92號 繼續閱讀

今年新的開一家餐廳，老闆是外國人?個人覺得氣氛很好，趕快與大家分享~一進入店面，就可以感受到濃濃的歐式風格 外國人很喜歡做果醬，這裡有很多顏色很漂亮的醬料，可以買回去嘗鮮 旁邊的裝飾，不知道是做什麼用的，但是擺放起來很有趣 歐式糕點的做法，在前一次來有看到做的比較漂亮(花俏一點的蛋糕)，這次的看起來比較平實，但是吃起來卻是蠻道地的歐式做法(口感扎實、濃郁) 餐廳老闆希望給人輕鬆的氣氛，所以在裝飾上放了很多居家元素(頂樓的熨斗是怎麼回事??) 連縫紉車也搬過來了，但是擺在這裡一點都沒有不和諧，反而有歐洲居家的美 用餐廳的座位有很多種，有沙發區 也有一般座位區，裏頭還有可以曬到暖暖陽光的座位，適合35好友來這邊聚餐喝下午茶 這個燈放在這裡也很有氣氛 陽光洩下來的角落很美，沒有陽光的地方也很寧靜 服務員穿的也是帶有一點鄉村風格的衣服(不過沒照到)餐點都為單點，沒有套餐，主餐約180，甜點約90元起跳主要賣的是德國.奧地利純手工製作小點心.麵包.果醬.義大利麵當地特色風味餐點，招牌為PANINI(帕尼尼)，由歐洲主廚親自手工製作看我們點的培根義大利麵，用的盤子很大很深，配上滿滿的起司粉，很香，在微微的陽光照耀中，閃閃放光，擺著就是一種享受青醬義大利麵，味道也很讚，醬汁是屬於濃稠醬汁的方式，跟一般台式義大利麵醬汁比較多水的做法差異一目了然，兩種做法各有偏好，這種做法是屬於喜歡濃郁口感的人，一定會愛不釋手主餐還有附自製麵包配奶油沾醬，麵包的口感也很鬆軟有彈性，若選早午餐的話，其麵包會提供三種沾料看來很平實的派切開來吃的到滿滿的餡料，蔬菜自然的味道從口中散發出，他的派個人覺得粉好吃，好吃地方在於食物的味道能夠自然的呈現，沒有過多的外表與裝飾 另外個好像叫塞爾維亞什麼名字的(忘掉了)有點像千層起酥，夾著絞肉，最特別的是混者優格(一小壺的)其sour cream，個人覺得還蠻特別的，很值得一試。不用出國就可以吃到異國料理，享受不一樣的氣氛，這裡真是個好地方~優閒的時光，就要浪費在美好的餐廳上，這裡是一個值得坐下來靜靜享受的好地方，氣氛讚阿~勿忘我咖啡 Café VergißmeinnichtCafé and Restaurant台北市愛國東路92號 (寧波東街)(捷運中正紀念堂站) 繼續閱讀