尾張 雞 三和

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休息中

和朋友相約台北車站碰面二樓的微風較多覓食選擇我們先是逛了一圈選了來自日本名古屋知名的親子丼,已有120年歷史還沒到12點已經要排隊我看室內還有二桌空位,我們前面也只有一組客人排隊趕緊跟著排,幸好等一下下而已門口有放大版的menu玻璃櫃內展示的是外帶及便當排隊時服務人員先給我們menu參考先在櫃台點餐結帳後再安排入座店內已幾近客滿就隨意拍張空位我們二人安排坐在4人的座位區真好茶飲及號碼牌雞肉三吃丼350元(數量限定)以醬油烤出撲鼻香氣,搭配成照燒雞肉三吃烤至微焦表皮看來誘人雞肉三吃推薦吃法 第一吃品嚐原味第二吃可添加三種調味享用第三吃則是加湯汁成為茶泡飯親子丼270元湯品為雞肉丸膠原蛋白湯 以創業至今嚴守的秘傳醬汁加入雞肉熬煮結合膨軟濃稠半熟蛋,實在美味! 附有梅子或雞肉丸我們二人都選梅子實在很夠味,也難怪光一顆梅子可以配白飯吃下一整碗 本次消費682元/2人   繼續閱讀

還記得當初「雞三和」還沒來台灣，我就在大阪 EXPOCITY 享受過它的美。得知雞三和來台北車站微風二樓展店的時候，心理是雀躍又興奮，卻又害怕飄洋過海失了水準，結果自己也隔了好久才來(笑這間來自名古屋的百年老店，不用出國也可以在台灣吃到了！目前在台北以及台中三井都有分店。每天的微風台北車站用餐人數都相當多，不論是美食街，或是熱門店家都要稍微排隊等候！等候的時候櫥窗有許多雞翅、雞塊、還有便當真的是相當誘人，如果是趕時間搭車的上班族或是旅人，可以直接來櫃台前面點餐外帶。排隊時，店員會發放菜單，這時候可以靜下心來好好選擇！有飯有麵，套餐還可以選雞翅或是雞塊。Ps.這裡是點餐付款才帶位入座！入座時，會遞上一杯溫暖的黑豆茶，暖暖胃。大部分的北車微風座位都類似這種風格，雅致的日式風格，像極了隔壁的金子半之助。炙烤親子丼雞翅套餐$350、炙烤親子丼雞塊套餐$370這裡的親子丼有基本口味跟炙燒口味，就來點特別的風味！炙燒版盛滿柔順的雞蛋緊緊依偎著雞肉塊，光是這視覺效果，就無比療癒，瞧這柔滑的蛋液與炙烤過的雞肉塊，輕輕地用湯匙勺起，緩慢的送入口中開始享受，特製的醬汁，甘甜的味蕾，香郁的雞蛋香氣結合再一起，嘴裡的每一次咀嚼，都是一場戀愛，讓人臉紅心跳。雞唐揚肉質軟嫩油香，鹹度略高，建議搭配飯一起入口，滋味更好。雞翅固然鹹香，微乾，如果手邊來一杯生啤，那一錠很對味。對了！副菜可以從雞肉丸子 or 紀州南高梅蜂蜜梅乾選一個！二話不說都選了雞肉丸子，可惜的是放得稍微有點時間，有點乾硬，但味道上的鹹香度是不錯。雞肉丸膠原蛋白湯套餐附的湯品，很清爽，清香的雞湯味，悠遊的再嘴裡飄散著，而眼前這小巧的雞肉丸子相當扎實，滋味鮮美。首先親子丼的食感是好的，蛋液柔滑的滋味，以及獨特的醬汁，炙烤過後的雞肉塊，都相當美味可口，美中不足的我想就是份量了吧！肉的份量稍嫌不足，配上這價位，是真的有點高了，如果再豐滿點，那一定更美好。 繼續閱讀

日本名古屋百年親子丼老店,來台灣首開分店,而我終於有機會也來插旗了尾張雞三和 位在微風台北車站二樓的美食街，交通非常方便平日午間來到了尾張 雞三和(微風台北車站店),用餐人潮比起想像中的少,只有等候數分鐘就被直接帶領到位子了 趁著等候數分鐘研究一下菜單餐點價位大約270-430元不等 除了菜單上可以參考之外,也可以看一下玻璃櫥窗上的實品感覺手羽唐滿好吃的,下一次有機會回訪再來吃吃看也可以直接買便當,帶著便當搭火車或是高鐵真的很有FU耶~一入座就送上茶水炙烤親子丼290元除了主角炙烤親子丼之外還有附上一碗湯品與一顆酸溜溜的紀洲梅 酸度與鹹度對我來說都太高了!吃了一口就不行了湯品中附上二顆雞肉丸子嫩嫩的雞蛋鋪滿整個碗面嫩口的蛋與底下的白米飯拌勻,鹹度對我來說剛剛好我個人還滿喜歡白米飯Q彈的表現雞肉塊吃起來帶有一股淡淡的炭烤香氣 軟嫩的蛋很滑順 ,讓我一口接著一口吃個不停一下子就整碗完食,一個不小心還會覺得份量有點不太夠一下有機會帶老公回訪時一定要點點手羽唐來吃吃看 繼續閱讀

當日點餐：親子丼+鹽麴唐揚炸雞套餐 $350 、 炙烤親子丼 $290推薦指數：8/滿分10美味度：8分CP值：7分環境及服務：7分來自名古屋的雞三和一直都是去日本很常會吃的連鎖店這次台灣初展店 第一間就選在黃金地段的台北車站二樓 價錢部分我覺得還可以在日本親子丼一份是￥950 折合台幣約在270-280之間台灣雖然多了服務費 等於貴一成 但也還算可以接受不過台灣使用的不是雞三和著名的香草美水雞 而是台灣自產雞肉雖然我覺得台灣雞肉不會輸日本 但口感如何還是吃了才知道這次我們點了一份鹽麴唐揚炸雞套餐以及炙烤親子丼在日本親子丼、炸雞塊跟炙烤親子丼我們都吃過希望能吃到熟悉的味道～上餐速度算滿快的 大概十分鐘左右就送餐了這個是炙烤親子丼 $290 雞三和套餐基本上都是這樣的內容除了一碗飯 還有雞肉丸子或梅子二選一 以及一碗雞軟骨丸子湯 炙烤親子丼的雞肉微微烤過火候掌握得很好 烤出焦香味 但卻能仍保留雞肉的嫩度甚至連雞皮也沒有烤焦口感上比較有嚼勁 且香氣較濃郁初嘗台灣雞肉 我覺得差異不大 口感很嫩選用的雖然也是雞胸肉但完全不柴感覺雞三和雖然使用在地食材 也是相當用心的選擇了口感相近的肉雞軟骨丸子湯 每次來都好想多喝一碗的雞軟骨湯雞湯香氣真的很濃厚 喝起來又甘甜清爽丸子口感我是覺得普普 湯頭比較出色！雞肉丸子 略鹹 建議配飯吃口感上也比較軟一些 較沒有嚼勁但我還是覺得比梅子好 XD親子丼 感覺這一份蛋比較多整個鮮黃色澤蓋滿整碗飯聞得到好濃的雞蛋混合醬料的香味跟炙烤比起來 醬料味道較重雖然少了焦烤香氣 但我個人更喜歡這碗雞肉口感也更嫩一些！鹽麴唐揚炸雞 我是覺得鹹了一些雞肉嫩得沒話說 口感很棒 又有肉汁跟在日本吃到的一樣鮮嫩 但不知為何覺得好像比較鹹一點總結來說不管是醬料、雞蛋熟度的掌握整體比例上的搭配 或選用的雞肉還原度都非常非常高能夠在台灣吃到道地做法的親子丼 我由衷的感到高興價位上也沒有比日本高太多雖然使用的雞肉是台灣本土 但口感跟雞肉香氣絲毫不輸非常推薦一定要來吃吃看！ 繼續閱讀