元氣。富士 (已結業)

在人聲鼎沸的士林夜市巷弄中，發現了一個好可愛的地方，有別於周圍的嘈雜，「元氣。富士」閑靜淡然，又獨樹一格的存在著。位於前廊的座位，四周有著花朵印襯，在這裡喝杯好茶，真是格外愜意。溫暖和煦的光線，搭配木質調的配置，一進門，周圍洋溢著溫馨和諧的氣息。室內空間十分小巧精緻，但絲毫不覺得擁擠，座位間隔和移動空間都相當舒適。以日式文化為主軸，象徵精神和信念的富士山更是整間店的靈魂，很多的驚喜在出乎意料之外，發現瞬間，總是讓人會心一笑。菜單選項上包含定食和甜點飲料，無論是找上三五好友聚餐聊天，還是一個人看本好書靜靜待著都很適合。富士咖哩豬排飯＄270超大片豬排堆疊成富士山的姿態，炸的外皮酥脆，內部十分有彈性，每一口不僅挾帶著肉汁，更伴隨著淡淡的迷迭香氣息，即使單吃也很夠味。而濃郁的咖哩完全是白飯好夥伴，溫和濃醇的醬汁讓人一口接一口，實在非常過癮。整體份量真的是很怕大家吃不飽，超大塊豬排配上紮實的大碗飯，大食量的人也能吃得超滿足。即使是搭配的簡單小菜也不馬虎，特別是酸度迷人超開胃的泡菜，不僅跟白飯很搭，還非常解膩呢。味噌燒雞腿定食＄290事先以味噌醃製的雞肉，裡裡外外香氣十足，超入味。肉質軟滑帶有彈性，QQ的雞皮更是討喜。口味偏重的滋味，真的非常下飯，看似平凡的家庭料理，才是真的讓人吃不膩的好味道。富士焦糖布丁＄90軟綿又香滑的布丁，輕輕一抿就滑進口中，些許的甜，柔和的香氣，一點都不會太膩口。彩虹乳酪蛋糕＄80濃濃的乳酪香氣貫穿，堆疊層層的水果滋味，偶爾的酸度點綴，每一口都都充滿著驚喜。  幸福布朗尼＄100紮實綿密的布朗尼，和溫柔的抹茶冰淇淋親密接觸，再以巧克力醬巧妙的結合，濃醇不甜膩，相當有層次，是種老少咸宜的口味。  抹茶歐蕾＄150抹茶一直給人低調沈穩的感覺，加入牛奶的相互調和，整體滋味更加柔滑順口，是種內斂又有內涵的滋味。額外附上的小塊布朗尼，沒想到也格外的契合。  玫瑰果大黃茶＄150從茶壺緩緩倒出的瞬間，玫瑰的香氣隨著熱氣飄散在空氣中，儘管香氣馥郁，但入口不過份刺激和突兀，帶有些微的酸甜，滋味十分清新爽口。搭配上甜點一起享用，剛剛好。 整體來說，帶有清新氣息的「元氣。富士」，充滿著輕鬆舒服的氛圍，在這裡聚餐聊天還是放空發呆都很自在。精緻細膩的餐點隱藏著小巧思，這裡專屬的獨家滋味，真的值得細細品嚐也讓人一再回味。  繼續閱讀