駱記小炒

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    還記得最後一次吃駱記小炒是好幾年前的事了後來駱記小炒價格調漲後 就比較沒光顧但最近又開懷念起駱記小炒的好味道 雖然排隊的人比以前多很多了 但為了這好味道 還是乖乖地一起加入排隊陣容 駱記小炒曾於2019年時榮獲了米其林必比登推介 因此除了老客人外 慕名而來的遊客也很多 這幾年一到用餐時間駱記小炒的門口就會像現在一樣排長長的隊伍不過不會等太久 所以羽諾還是願意乖乖等待 哈哈駱記小炒的價格表 餐點價位落在$100~$120元 價位跟一般熱炒店差不多 但不得不說味道挺不錯~ 櫃內可以看到店家料理時所會用到的食材在旁邊排隊還可以聞到爆炒的香氣 口水都要滴下來了 除了店內有座位外在對面也有提供戶外用餐區了雖然用餐座位變多 但依然座無虛席 店內的湯品是可以免費取用的這天提供的是紫菜湯 餐前來碗熱呼呼的湯也不錯內用點餐時不用先點白飯 上菜時服務人員會問唷 炒牛肉$100空心菜與牛肉加入沙茶 辣椒及蒜頭爆炒香氣十足 無辣不歡的羽諾覺得加一點辣吃起來更夠味 吃一口就可以扒入好幾口白飯 炒螺肉$100螺肉有加入九層 蒜頭 辣椒炒香 以前的九層塔比較多 現在可能有因為物價做調整 不過香氣上依然滿分 許多來這邊的老客人都會點一這道炒螺肉配杯小酒小酌 螺肉吃起來涮嘴又脆彈 喜愛螺肉的朋友應該會蠻愛到這道的 炒豆芽$40豆芽炒的很清脆 可以中和口中的油膩   同時也是一道下飯配酒的好菜!!駱記小炒雖然近幾年價格有調整 但味道還是很不錯 如果偶然來到通化夜市/臨江夜市 是很值得一吃的!! 羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!  繼續閱讀

與一般熱炒店項目攤開來數都數不完相比較，【駱記小炒】提供的品項不算多，也比較沒有調味上的變化，價位百元，用料的確是有比一般百元熱炒專賣來得相對實在，而且道道鑊氣十足、爽口涮嘴，CP不差，也難怪菜單上整個橫掃過去，酒單還比主食項目來得多，因為越吃心中就會越有想來上一杯的衝動~"~【駱記小炒】原本就人氣，後來又名列2018台北米其林必比登美食推介名單中，只能希望以後上門不要越來越艱難就好Orz提早來了，店家還在準備中，牛肉羊肉都還在下料抓醃。注意事項！ΩMENU價格不貴，份量也不會太大，辣度分五級由客人自選，個人覺得如果沒有特別完全不吃辣的，建議是來點辣度，味道上絕對有加分。ΩMENU2店內牆上的菜單酒比菜多~"~點完菜了，入內坐定，來碗湯先~清香不油，好喝！Ω炒牛肉 100NTD炒牛肉的量大約是一般熱炒小盤，冒著熱煙，上了桌立馬聞到香氣！剛上門時就看到店家正在抓醃開店用的牛肉、羊肉，新鮮程度肯定沒有問題，牛肉口感尚可，吃得出沒有過多的「事前處理」，不過單吃的話的鹹味有比較重口味些，雖然有合宜的沙茶香氣，不過比較適合搭配白飯品嚐。Ω炒豆芽 40NTD40元乙盤，盤子還比炒牛肉的大，而且豆芽放的老滿，誠意滿點。而且這豆芽炒的清脆，調味也是剛剛好，一整個就是恰到好處，必點推薦Ω炒蛤仔 120NTD蛤仔感覺又比有肉有菜的炒牛羊來得少些，不過單純加鹽大鍋翻炒，吃的是純油香及鮮味兒，蛤仔肉大而飽實、熟度剛好、鮮甜無沙。Ω炒羊肉 100NTD可能就是差在下手輕重，這炒羊肉就沒有炒牛肉的味道過重的問題，一樣是鍋氣十足，但單吃不膩口，也有不錯的羊肉油香(沒有騷喔)，個人覺得比炒牛肉來得更讚，這這這…點個三盤都沒問題啦！Ω炒螺肉 120NTD炒螺肉是除了炒羊肉外，本日最亮點。炒螺肉小小油香，但入口便知，和一般熱炒的炒螺肉要不死硬，要不軟趴趴的就不是同，有著不錯的彈脆口感，有點緊實但又不韌，口感算是相當出眾~ 繼續閱讀