彼內朵 民生店

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PINEDE彼內朵是來自日本名古屋的法式蛋糕店，以1974年的配方製成的起司蛋糕，有著冰熱兩吃的多重吃法而聞名。配合節令以當季芒果結合北海道十勝鮮奶油製成的生乳捲，味道清爽細緻，有如夏日的一股清流。這天艾方妮拜訪的是民生店，最近的捷運是松山機場站或是小巨蛋站，走路大約11分鐘。由於是中午拜訪，不想頂著烈日，於是坐捷運到忠孝敦化站再轉公車抵達，民生東路上的公車線路很多，交通十分便利。艾方妮第一次拜訪PINEDE彼內朵的忠孝店時，對於餅乾泡芙及1974起司蛋糕兩種甜點印象深刻，這次除了想來回味記憶中的美味之外，也想來嚐嚐一些不一樣的甜品。水果千層 7吋，那輕薄的餅皮看起來很厲害呢！這些水果蛋糕都是已被預訂的生日蛋糕。若現場內用，則有這樣的切片可點。各式招牌的甜點在現場都有小份量或是切片可選擇。三個或六個也能組成禮盒，超貼心！是很實惠又討喜的送禮選擇。飲料菜單。PINEDE彼內朵最貼心的是每人低消$180，但沒規定是飲品，這對螞蟻人來說真是一大福音。但吃甜點時，艾方妮還是習慣搭配無糖的飲品。在甜點櫃前總是會這個也想吃，那個也想點，最後我們點這一桌子的甜點及飲品。黃金蕎麥鮮奶茶 $150貼心的服務人員客製化的寫上艾方妮的名字，真是令人好驚喜喔！以香醇的鮮奶茶加上了蕎麥的米香，產生溫潤口感，非常地順口。蔓越莓蘋果 $150特別的是茶包是放在杯子中，鮮豔的色澤與冰塊交融之下，顯現出清涼酸甜的口感。1974烤起司蛋糕 $100這款蛋糕命名來自1974年開始，PINEDE 創辦人松林先生的父親就開始製作此款蛋糕，延續父親的傳統配方，製作這經典的起司蛋糕。這是一份分切成兩片，一片吃的是冰涼的口感，另一片則是可以要求服務人員代為加熱。最上層是起司蛋糕，接著是鬆軟的海綿蛋糕，最下層則是法式甜塔皮。這嚴選新鮮雞蛋、法國進口鮮奶油、日本優質愛心麵粉、澳洲起司調配出完美比例的起司蛋糕，加熱前的起司蛋糕吃來帶著一般起司蛋糕不會有的Q嫩彈牙的口感，蠻特別的。整體吃來是蛋香極濃，帶著起司的鹹香，甜度適中不過膩。另一片則是加熱過的起司蛋糕，竟然是入口即化，是的，它一放入口中就融化了，跟加熱前完全是不同的口感。細緻又綿密的奶香、起司香及蛋香，一口氣在口中迸發來，令人想一口接一口證實它真的在口中存在的痕跡。果然仍是記憶中的好味道啊！1974烤起司蛋糕(抹茶) $100這是在經典的起司蛋糕中添加嚴選日本鹿兒島抹茶粉，冰涼的口感令這抹茶微苦中有著濃香馥郁的起司蛋糕，顯得清香。加熱過的抹茶起司蛋糕，抹茶的濃度更明顯，同樣入口即化的口感，留在口中卻是那略帶苦澀的餘韻，好迷人的滋味。芒果起司鮮乳捲 $160外圈的芒果口味海綿蛋糕，除了當季的新鮮芒果之外，還加入了芒果MINI起司，並裹滿了北海道十勝鮮奶油。入口先嚐到Q彈的芒果蛋糕體，接著香甜的芒果顆粒及濃郁的芒果起司，不同的芒果滋味在口中交替，最後滑順的鮮奶油提供了濕潤感，道地的日本生乳捲，在台北就嚐得到！MINI起司蛋糕 $53左：芒果口味，濃香的芒果滋味，入口有如喝芒果牛奶的香醇。右：檸檬口味，入口一陣酸香先出現，但立即就是起司及牛奶的香氣，是相當爽口的起司蛋糕，是當天很喜愛的口味。水果千層 $155千層蛋糕是艾方妮一直無法抵擋的甜點，尤其這是由師傅純手工煎製的餅皮，再層層地夾滿了新鮮的草莓、香蕉與奇異果，並在每層內都鋪上滿滿中澤鮮奶油與特調的法式卡士達醬。酸甜的水果滋味中和了濃香的鮮奶油及卡士達醬，每一口吃來都極為清爽可口。再度拜訪PINEDE彼內朵，依舊被其內斂細緻的美味所著迷，而親切貼心的服務更是令人想要一訪再訪。 繼續閱讀

 都說民生社區周邊真的是下午茶跟早午餐的戰區這天也是跟朋友吃完午餐想找個地方坐坐喝咖啡周邊咖啡廳就好幾家選擇挑了這家看起來不錯 剛好也沒來過的小店外觀是白色底的店面看起來很有浪漫下午茶店的風格踏進來是長條形的環境座位不算多 大約十個左右冰櫃裡擺滿了蛋糕 本來只想喝咖啡的我看到蛋糕還是忍不住啊XD 兩隻小孩煞有其事地討論起下午茶了呢XD  點了三款蛋糕來分食啊說好的減肥呢Orz  綜合水果千層第一眼看到我想到的是HARBS感覺就是在向它致敬的甜點只是細緻度沒有HARBS那麼美啦吃起來我覺得口感上略單薄些可能是它的層數比較少 所以咬下去會覺得空虛水果跟卡士達醬的組合沒有預期的出色就是覺得OK 但是不覺得驚艷的一款蛋糕  烤起司蛋糕本來猶豫要不要點這款結果店家說這是招牌聽到馬上腦弱點下去XD很慶幸有點它 因為它是當天我最喜歡的蛋糕紮實的起司口感 吃起來卻不會卡喉嚨起司味有卻不會太濃厚是個很大眾化口味的起司蛋糕我個人很喜歡 吃完一整份也不會膩喔但如果你是愛那種起司味超濃的 這個可能會不符合你的期待它是屬於清爽版本的起司蛋糕啦   檸檬磅蛋糕外層的糖霜很甜磅蛋糕本身口感算是濕潤鬆軟我覺得還不錯 就是中規中矩的口味啦  這天吃完印象還OK價位不會很貴 口味也算中等個人很推烤起司蛋糕 是很大眾化的口味店裡用餐空間不大 比較建議外帶就好囉也分享給大家 有機會可以來外帶蛋糕囉  繼續閱讀

(民生社區美食)PINEDE彼內朵來自名古屋的甜點-民生社區甜點/下午茶/彌月禮盒/節慶禮盒/小巨蛋站PINEDE彼內朵台北民生店 我們可是站在冰箱前許久才做出決定!我們挑選了水果千層,1974烤起司蛋糕,天使晨光除了切片蛋糕之外!PINEDE整模的蛋糕提供選購 ,每一款蛋糕都好美~可惜!我的生日剛過,不然還真想買一個回家去慶祝自己生日咧mini起司真的好可以~小小一個一人一個,吃起來沒有罪惡感!也有提供mini起司繽紛禮盒的銷售另一邊就是屬於常溫品的禮盒,中秋節快到了~你是不是為了中秋送禮在麻煩,送膩了鳳梨酥,蛋黃酥了PINEDE也有推出多款禮盒提供選購!禮盒內的常溫產品都可以更換也可以混搭入來自名古屋知名的1974烤起司蛋糕!如果是我收到這樣的中秋禮盒一定超開心的會依照客人需求搭配不同的組合商品!也有提供客製化的結婚喜餅或是彌月禮盒這二款蛋糕看起來好好吃喔~好想看看它們的廬山真面目喔家中有小朋友的朋友們!別忘了有小小烘焙師的活動可以體驗唷當然囉~好吃的蛋糕除了外帶之外,可提供店內享用!約好姐妹來悠閒的喝個下午茶感覺很棒除了甜點之外!飲料也是很重要滴唷~每人低消180元!不限定是否一定要甜點或是飲料!我個人覺得這樣的低消貼心多了超不喜歡低消一定要是一杯飲料的那一種,就算你已經點了一堆蛋糕,不好意思低消一杯飲料還是要點......沒有限定用餐時間!讓客人沒有用餐時間的壓力最後我們點了蔓越莓蘋果,焦糖瑪其朵,水果千層,1974烤起司蛋糕,天使晨光與幾樣常溫蛋糕吃蛋糕的時間到囉~看到可愛的蛋糕當然就是要用力拍照囉水果千層放入台灣盛產的香蕉與奇異果!不過我個人覺得香蕉的香氣比較濃郁,蓋過了其它水果的味道如果你不是很喜愛香蕉味可能要考慮別款蛋糕鮮奶油看似頗多!但吃起來的口感是爽口的不會膩口唷PINEDE彼內朵所作的水果千層上的餅皮尺寸比起一般千層蛋糕大上許多,所以最外層都會覆蓋下來個人覺得這樣的型狀美多了!而且也比較不易變型PINEDE的經典商品1974烤起司蛋糕,除了切片之外!也有提供整個起司蛋糕銷售除了原味之外，也有台灣人頗愛的抹茶口味口味跟之前吃到的起司或是乳酪蛋糕非常的不一樣內餡的口感吃起來QQ的 也沒有起司蛋糕有一股酸味起司味反而沒有很濃郁,雞蛋味比較重,餅皮帶點Q度!不是酥酥脆脆的那一種對我來說還滿耐吃的,如果你是比較害怕奶味的人可以試試看喔 天使晨光愛酸溜溜檸檬塔的我!必點檸檬塔呀XD檸檬塔的酸度足夠但又不會太酸過了頭!塔皮很薄而且是比較軟的那一種所以就算使用小叉子來分食也不會一切就把塔皮切得碎碎的~當然囉~除了購買單個常溫產品,也有提供罐裝一次買多點!回家慢慢吃 費南雪共有原味,抹茶,玫瑰,伯爵茶四種口味瑪德蓮共有原味、檸檬、草莓、巧克力四種口味布朗尼共有原味,咖啡二種口味加蕾朵共有柳橙 ,葡萄乾二種口味費南雪抹茶,瑪德蓮檸檬,,瑪德蓮草莓,布朗尼原味,加蕾朵柳橙布朗尼原味,加蕾朵柳橙屬於比較紮實的口感,適合搭配茶類費南雪與瑪德蓮甜度都不會太高,略帶濕潤的口感讓人一口接一口蔓越莓蘋果,焦糖瑪其朵蔓越莓蘋果:蔓越莓的果香還滿濃郁,冰塊給的不會太多!所以整杯從頭喝到完都不會有風味減低的情況發生!蔓越莓的果酸香氣比較強烈,倒是喝不出來蘋果的味道~酸度高的飲品很適合搭配蛋糕一起享用焦糖瑪其朵:黑與白的漸層，以為是強烈的對比，先喝一口黑，微苦帶點酸容易入口，尾韻帶點焦糖味，苦甜苦甜的忍不住吸了大大一口好過癮！接著攪一攪，牛奶緩和了一切的酸甜苦，讓整杯咖啡喝起來多了一種和諧順口的感覺！(採自堂妹喝的口感) 今天的下午茶我們吃的挺豐盛的~吃飽喝足後又要散步回小巨蛋站了!PINEDE彼內朵目前有台北忠孝店,台北民生店,桃園南崁店,還有新開幕京站店算一下距離忠孝店離我們比較方便!姐妹們下次就改約忠孝店囉 繼續閱讀