Osteria by Angie 大直店

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陽光普照的今天Osteria by Angie偷偷跟同事約去吃氣派的大門令人精神清爽而且超級興奮!!今天這篇主要是介紹裝潢食物比較少唷!一開門就有大木魚!旁邊有鐵馬!!!裝潢好用心唷!中午用餐人數比較少據說下午會有一波上樓吧!!沿路都有特別的藝術裝置陪伴村上隆!!!不知道是否為原作好喜歡唷!!還是拍了一下廁所用餐區真的很寬敞到處都有擺設藝術品的櫃子蛤蜊+章魚調味相當美味脆皮黑毛豬肉片非常好吃!osteria by angie大直店地址：10491台北市中山區樂群三路61號捷運：劍南路捷運站附近電話：02 8502 7733營業時間：周一公休週二-五12:00–14:30、18:00–22:00周六-日11:30–14:30、17:30–22:00 創作者介紹 陳皮 陳皮的美食手札 繼續閱讀

Osteria 有挑高的裝潢 輕盈寶寶喜歡這樣..微暗的氛圍 舒服的單人沙發座椅 一進門就看到這個很有設計感的帥氣馬兒 還有柱子上超大隻的魚 有一種大豐收的感覺呢!! 廚師們有不少是外國人 !除了著裝整齊之外..還有戴帽子..非常講究 黑板上有一些招牌餐點 黃帝魚畫得很可愛..哈哈!! 來參觀一下二樓好了!! 有長桌式的大包廂 也有 5 人的圓桌小包廂 Osteria 有很多酒類可以嚐嚐.. 看看今天要吃點什麼呢?! 因為今天吃海鮮..所以點了白酒 非常清爽..不會太濃烈..很好喝!! 麵包非常鬆軟 皮的部份很有咬勁 搭配簡單的橄欖油 + 油醋醬就很好吃 !! 而且這個油醋不會太酸..喜歡!!! 嫩煎干貝青豆海膽 NT 680 元 海膽做成了 Sauce 非常香濃 干貝煎到金黃好鮮甜啊!!! 麵包脆脆的..沾著底下的海膽醬..覺得好幸福啊!! 義式牛肝蕈菇燉飯 爐烤波士頓龍蝦 (半隻) NT 1200 元 燉飯有點稠稠的..米飯都吸飽飽了醬汁 老虎蝦緞帶麵 NT 780 元 自製緞帶麵滿特別的..很可愛..QQ的 裡面有加了特級初榨橄欖油 老虎蝦有 2 隻..肉質新鮮 Q 彈 除了新鮮小蕃茄之外還加了醃漬的蕃茄 沒吃過癮再點半隻龍蝦 新鮮龍蝦肉質真的超鮮甜 Juicy 的 而且螃蟹的螯都已經處理好了!! 輕盈寶寶只需要優雅的吃就行囉!! 輕盈寶寶最愛的甜點來囉!! 烤熔岩巧克力檸檬香甜酒冰淇淋 NT 350 元 冰淇淋有檸檬的酸甜..可解巧克力的甜膩 不過吃不出來有酒味啦!! 輕盈寶寶直接用小湯匙挖來吃 無意中發現...挖成一個愛心耶!!! 巧克力其實不會太甜..也可以搭配手工餅乾一起吃 輕盈寶寶FB粉絲專頁https://www.facebook.com/princessyabe 繼續閱讀

整體說來，我們給Osteria by Angie 4顆星菜色好吃有創意，食材也都非常新鮮但是服務生的訓練有點不足需要加強當天只有兩位服務人員態度比較好，只有一位主管級的服務人員會介紹菜色其他店員都是面無表情，而且在收餐盤的時候在我們面前把吃完的淡菜殼倒回上菜盤裡以這樣中偏高價位的餐廳，我們都覺得這樣的服務需要再加強才配得上主廚的手藝跟餐廳的價值～下文再一一詳述唷這是我們第一次到Osteria by Angie吃飯大直店的裝潢非常的漂亮，挑高的空間超氣派的 其實我們去年去法國玩的時候也剛好遇上法國的餐廳週活動當時跟在法國讀書的朋友見面，他就在巴黎預定了一間百年老店的高級餐廳我們就只用7~8折的價格吃到厲害的整盤生蠔！！超級無敵開心！今年台灣的餐廳週活動也已經是第二年了比起去年只有21間餐廳可以選擇今年竟然有60間餐廳！而且是北中南都有餐廳參加這個活動光是看餐廳清單就看到眼花撩亂啦～～Osteria by Angie的午餐套餐$699 / 晚餐套餐是每個人$1199要我自己選一定是選晚餐，因為晚餐時段雖然比較貴，但是看菜單就知道其實晚餐的菜色比較划算啊今天吃的晚餐套餐是一人$1199在Osteria by Angie平日也有類似的兩人菜單$1500/人，但是卻沒有主菜牛排跟鱈魚所以餐廳週是不是真的太划算！！需要注意的就是餐廳週的菜單因為是特別設計，所以事前一定要先在【EZ TABLE 餐廳週網頁專區】訂位＋付款現場才說要點是沒有的喔！！！我們那天去用餐，有四五桌都是餐廳週活動的訂位看來今年大家消息都很靈通啊哈哈哈（Osteria by Angie 其實是這次餐廳週超快就被訂光的餐廳啊～～下次手腳要更快一點）將將～這就是2016年餐廳週的特別菜單，每一道看起來都好好吃＊套餐內有包含水資$60/人 （可選礦泉水或氣泡水）水資有包含在套餐內，當天服務生也會拿礦泉水跟氣泡水問你要喝哪一種？倒水速度也很勤勞，喝完礦泉水中途我們想改喝氣泡水外國服務生還特別當我們換了一個新的水杯並加上檸檬片這點服務真的讓人覺得很貼心喔【餐前麵包佐橄欖油＆紅酒醋】看完菜單以後，就會端上餐前麵包份量是小小的四片，合起來大概就是一片土司的大小當開胃菜份量剛好【主廚前菜精選】看起來超棒的前菜精選！！在菜單上並沒有列出實際菜色，所以我猜應該是每天的前菜會不一樣上菜的時候服務生有介紹一下今天的菜色每一道都很精彩～～我們來一道一道看這個組合前菜裡有什麼吧【帕瑪生火腿芝麻葉沙拉＆小番茄】帕瑪火腿有兩大片，好好吃喔～～配上微苦的芝麻葉跟橄欖油醬汁和風乾的小番茄超級好吃啊～～【海膽 & Mozarella Cheese 】超創意料理！第一次看到海膽跟起司的組合～～雖然小林我本身是不敢吃生食的，但是看到這道菜我太想吃了所以鼓起勇氣吃了一口，天阿好好吃喔～～海膽因為只有一小口所以更像是提鮮的效果把原本味道很淡的Mozarella Cheese 變得很好吃！大推【鴨肝醬、蘋果、開胃麵包】我們第一次吃這道菜是在【義大利托斯卡尼】 覺得驚為天人Osteria by Angie的作法是用鴨肝，一樣是非常好吃而且味道更精緻小林我本身也是不愛吃內臟的人，很怕腥味但是這裡的鴨肝醬有加香料炒過，吃起來非常香，搭上蘋果醬完全出乎意料的Match！只有小小一塊吃起來好意猶未盡啊～～主廚精選前菜三道菜都是滿分！【 法國白酒燉淡菜 】好香喔～～一上桌就可以聞到非常香的海味！看起來是不是超好吃的！而且份量給的很多兩個人吃一份，一人大概可以吃到十幾顆唷！淡菜很新鮮一點都不會腥，配上白酒跟大蒜的醬汁味道很棒之前我也有寫過類似的「白酒蛤蠣食譜」但是用淡菜看起來就是更高級啊擠上檸檬汁提味，但是不要擠太多會很酸而且要記得攪拌一下讓檸檬汁融合在湯汁裡再吃雖然淡菜真的好好吃，但是當天的淡菜真的很小顆最大顆的淡菜大概只有不到5cm甚至有好多迷你尺寸的淡菜，迷你到比蛤蠣還小顆啊哈哈哈不知道是品種關係還是因為不是產季？但讓我們後來覺得服務生比較需要改善的地方就是用餐的時候服務生有給我們一人一個盤子裝淡菜殼收盤子的時候服務生面無表情的在我們面前直接把空殼倒回原本上菜的鐵鍋裡再把盤子收走郭郭很不開心的說：「這樣很像是在辦桌收廚餘，一間高級餐廳不應該有這樣的服務」我才意識到「真的耶，這樣其實對於客人是很不禮貌的」希望他們之後可以多加強員工訓練 因為下一道菜是兩個人要分食的，所以吃完淡菜以後另外一個服務人員又拿了一個溫熱的盤子給我們（因為怕之後分食的菜色會冷掉，所以才上溫熱的盤子）這點倒是很加分【 明蝦櫛瓜手工麵搭配初榨橄欖油（兩人分食） 】非常好吃～我跟老公郭郭都超愛這道橄欖油清炒的明蝦櫛瓜義大利麵明蝦鮮甜到不行，肉質好Ｑ彈不只是麵上面有兩隻大明蝦，義大利麵裡面還有切成小塊的明蝦肉麵有一點點辣度配上很棒的橄欖油，超好吃！義大利麵是手工做的，吃起來有麵粉的香味而且煮的偏硬帶有一點咬勁郭郭一直說他超愛這道麵這道菜是只有一盤，要兩個人分著吃的吃完麵整個胃口大開好想快點再吃下一道喔【主菜：烤鱈魚、蛤蠣搭配鷹嘴豆醬汁】這是主菜，我跟郭郭一人選魚，一個人選牛排。兩種味道都可以吃得到烤鱈魚用的應該是圓鱈，肉質太棒了阿～～熟度也烤的恰恰好，非常鮮甜太好吃了！下面搭配的蛤蠣也很飽滿大顆，只是鷹嘴豆跟檸檬醬汁我不是很喜歡【主菜：煎烤美國牛排、綠蘆筍、陳年巴薩米克醋】牛排用的是美國牛小排，份量很小，只有四片（四口）雖然上菜的時候看起來是五分熟，但吃起來口感有點偏韌，因為老公郭郭是牛排魔人對牛排的期待很高所以他一直說他覺得最後一道牛排不夠完美，他不喜歡但我個人是覺得還可以，巴薩米克醋醬汁搭牛排我覺得味道很新奇如果你跟我老公郭郭一樣對牛排要求很高XD ，建議主菜點鱈魚你會覺得比較驚豔【 綜合甜點拼盤 】今天的甜點拼盤是奶酪跟Gelato冰淇淋～～Gelato 是義式冰淇淋，比起傳統的冰淇淋口感更清爽咖啡跟巧克力口味的，兩種都好好吃奶酪有點偏甜但我也是整個吃光光了哈哈 今天這樣吃下來，扣除其中幾個服務生態度比較冷淡跟收餐盤的時候沒注意到細節以外，我個人還是很喜歡Osteria by Angie衷心希望明年的餐廳週還能吃到他啊～～ 創作者介紹 小林&郭郭 小林&郭郭小夫妻生活 繼續閱讀

這篇要來介紹同樣是餐廳週的義式料理餐廳Osteria by Angie 首圖只是本餐的前菜之一 但已經迷死我了~~Osteria by Angie 一直一直都是我心中的口袋名單我很想吃他們家的義大利菜 但小黑先生老是說會吃不飽這餐可顛覆他的印象了 不僅吃很飽還從頭到尾讚不絕口 過了二天還在講XD 內的的裝潢獨俱風格 大家欣賞一下 經義大利官方組織Ospitalita` Italiana 認證全球正統之義大利餐廳 才會有的金牌 開放式的餐廳 沒有燥音及油煙味 一樓的用餐環境 我們前往用餐的週二的晚上 全部客滿~二樓也還有好幾桌客人 生意非常好!! 本次Osteria by Angie大直店餐廳週提供的菜單每人1599元(價錢已包含服務費及水資)有前菜、二人共享PIZZA、義大利或燉飯二擇一(二人需點相同)主餐二選一(二人需點相同)、綜合甜點拼盤 有一般礦泉水及氣泡水可選我們選喝氣泡水~ 沾麵包一定不能缺少的橄欖油及醋 餐前麵包左為柔軟的佛卡夏右為酥酥的巧巴達 麵包就是要沾橄欖油跟醋才香~ 主廚精選前菜前菜就有三樣!!!!!!! 一開始就那麼開心~三樣都看起來好好吃哦~~~~他會依當天食材變化不同的前菜 但主要就是海鮮、起士、炸物 只是呈現的內容或方式會每日有所不同 所以有可能你去吃的時候跟我們吃的不一樣哦!! 托斯卡尼海鮮沙拉上頭一顆大大的干貝 底下還有好多塊QQ的章魚另外有香煎的花枝、鮮蝦、蛤蜊整個就是大海的味道~~~ 擠上擰檬汁更有風味不用醬汁做為調味 完完全全就是吃到海鮮本身的滋味 吃到最後才捨得吃這顆大干貝一整個鮮甜滑嫩 滋味真是好~~我愛干貝!!!! 碗底還有好多海鮮的湯汁耶~~好想拿麵包沾~~~ 馬札瑞拉起士配帕馬火腿上頭白色的是馬札瑞拉起士 是軟軟的口感 滋味上不鹹不重與鹹香又嫩的帕馬火腿真是絕配 另還搭配風乾及新鮮的蕃茄增加口味層次底下是用大蒜油浸過的法國麵包 很香很脆但我牙口不好 咬不太動 哈哈~ 義式炸飯團 是不是超可愛的這2球~~~~~上頭是青醬跟紅胡椒可以搭配右手邊的義式蔬菜一起吃 味道上更加豐富義式蔬菜是以新鮮蕃茄醬為底內拌入大量蔬菜 冰涼涼又酸酸配熱呼呼的炸丸子真好吃呢! 丸子切開是匠子 真是米飯呢~中間是有點肉醬跟起士的滋味 炸得一點都不會過乾 外脆內軟濕度很剛好 PIZZA自製香腸搭甘藍油菜花及馬茲拉起司比薩比薩的大小會隨著當天用餐的人數做變化這個是二人份大小 右邊那瓶是辣椒橄欖油 不辣而且很香一定要加!! 這裡的比薩是薄皮厚邊 口感QQ香軟的 還有窯烤的香味~跟平時吃到脆脆的口感很不一樣 卻很有自己的特色 難得我會很喜歡這個厚厚的邊兒~上頭是自製的義式傳統豬肉腸 搭配醃漬過有點酸酸的油菜花 這是我非常難以抗拒的畫面~~~再來是義大利麵跟燉飯二選一 （同桌人需選擇一致）主廚今天都幫我們各準備一人份的 讓我們都可以嚐嚐跟大家分享若前往用餐的人數比較多 份量也會隨著增加哦!番紅花扁麵炒海鮮蕃茄及老虎蝦這一盤的重點當然就是上頭那一大尾的Q彈美味的老虎蝦啦~但配角們也都不遜色啊~有好多的蝦、花枝、蛤蜊 餐廳自製的麵條香Q吃起來很有存在感很札實 卻又不難咬 (牙口不好的人很在意這點XD)味道上還是一貫的清爽 以蕃茄、橄欖油及原始的海鮮湯汁為底淡淡的蕃茄味 沒負擔的美味~綜合蘑菇及牛肝菌燉飯搭松露上頭滿滿的各種菇類 還有一大片一大片的松露!!!!還沒吃到 香氣先撲鼻而來了~~太迷人了啊~~飯上淋上了牛骨高湯所以要整個拌一拌再吃使用的是義大利燉飯米 所以會有硬硬的米心 個人一直很喜歡這個口感~朋友有跟我提過這裡的燉飯很好吃 果然真的太好吃了!! 我馬上心急的問店經理平常有沒有這道燉飯?!她跟我說有 但是平常這燉飯沒有松露!!!也就是餐廳週的套餐才有如此豪爽又高檔的配料~~~尬的!!此時不來吃更待何時啊~~~~ 紙包烤每日鮮魚搭蛤蜊對!! 吃了那麼多道那麼久 才到主菜~~過癮!!其實蛤蜊是要跟魚放在一起用紙包烤 但因我對蛤蜊過敏 因此主廚貼心的把蛤蜊另外用清炒的好感動~這樣我就可以吃魚了~~~ 蛤蜊給的好大方哦~~還帶著湯汁耶!! 一人獨享蛤蜊沒人搶之真的很爽!!!小黑先生一直大讚蛤蜊有多鮮又多好吃~是要讓我羨慕死匠!? 還好我有魚可以吃~~每日的提供的魚依當日漁獲而定 今天的是圓鱈 厚實又鮮又Q的魚肉真是鮮美魚上很像豆酥的是什麼?! 原來是壓碎的杏仁及橄欖風乾一晚再與魚一起烤 脆脆香香口感真是美妙~ 薄切美國自然牛肉搭芝麻葉佐帕馬森起司及葡萄醋醬餐廳主廚Patrick是義大利人 很親切熱情帶了一些靦腆與害羞 十分可愛啊~~拿出他今天為我們料理的牛小排給我們看 以證明他們每天用肉的品質與新鮮!!今天我們的牛肉是牛小排 但餐廳週每天都可能會吃到不同的部位 菲力、肋眼都有可能主廚說他喜歡變化 所以呈現的方式也會因不同部位的肉而有所不同我喜歡這種變化很多的感覺 因為是牛小排的關係 處理的比較有厚度再搭配蘆筍捲上了脆脆的培根、芝麻葉、帕馬森起司 牛小排的油花就是豐富~美國牛就是香!主廚用其特殊的料理手法 看似五分熟 這牛排其實已經相當七分熟了~不過肉色依然漂亮 肉質一樣嫩軟多汁 外皮還煎到有點脆脆的綜合甜點拼盤飯後還有4種甜點可以吃 一人一份全都是店家自製甜點~這也實在是太幸福了!!!我愛餐後甜點給的大方的餐廳~~~~從左到右托斯卡尼餅乾：義大利傳統餅乾 香香酥酥內有好多杏仁 檸檬甜酒冰淇淋：因為加了牛奶與甜酒讓檸檬的酸嗆變溫和了 真好吃水果烤布蕾：滑嫩到一個極致 內有好多香草籽 上頭有芒果、香草、藍莓咖啡冰沙： 西西里太熱喝不下咖啡 所以他們都習慣把咖啡做成冰沙加上鮮奶油每一樣甜點都很好吃!!!! 飯後甜真真讓人有滿足感^^一整個晚餐吃下來 會發現其實義大利菜 不太運用醬汁去提味而是偏重於怎麼樣可以吃到食物本身的原味 想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 繼續閱讀

『Osteria by Angie』在amy的口袋名單中待了很長一段時間，每一次在雜誌上看到它的介紹時都很感興趣，但一直無緣造訪，也曾訂位過，卻臨時有事無法前往，就這樣拖到現在它都開了第二家店了才終於與它正式見面。『Osteria by Angie』的第二家店開在大直，amy以前曾在大直上過一陣子的烹飪課，所以對那一帶還蠻熟悉的。最近越來越多餐廳在大直展店了，這裡的環境真的很不錯，停車也方便，很適合開餐廳。 一進門就看到這個大大的魚吊飾，挺壯觀的。 平日中午店內座無虛席，餐廳佔地不小呢～，而且一、二樓都客滿，還好amy有事先訂位，不然真會白跑一趟了呢～。 點好餐後服務生很快送來麵包，麵包微微的溫熱，外酥內韌且麵香十足，算是很不錯的法國麵包。 搭配麵包食用的油醋，以上桌時balsamico沒有快速散開的程度來看，年份至少有3年以上，橄欖油也很清爽，以這裡的午餐價格而言，能提供這種品質的油醋，算是很不錯的呢～。 綜合義式開胃拼盤 水牛馬芝瑞拉起司搭配蕃茄與芝麻葉，這道算是這個拼盤裡比較不討喜的，主要是起司的品質不是很好，不夠香濃可口。 帕瑪火腿無花果這道就挺不錯的，帕瑪火腿很香，搭配香甜的無花果相當襯味。 焗烤麵包法國麵包上有著些許肉醬與起司，起司香氣十足，底下的肉醬鹹香可口，襯著烤得酥脆焦香麵包，非常開胃好吃。 醃漬鮭魚 櫛瓜餡餅 松露醬鮭魚品質很好，底下的沙拉清爽可口中帶著松露的香氣，櫛瓜餡餅墊底，三種不同的口感與味道，蠻有層次感也蠻好吃的。 蕃茄濃湯 這個蕃茄濃湯是用大量新鮮蕃茄熬製而成，沒有罐頭湯的那種尖銳酸味，它的酸香氣是醇厚內斂的，很好喝的一個蕃茄湯。 碳烤美國菲力 芝麻葉 帕米吉諾起司 茄子 黑胡椒醬汁／$980 這個牛排的品質非常好，令人意外驚喜，軟嫩可口且香氣十足，表現高雅細緻，已經很久沒在外頭用$1000以下的價格吃到這麼好吃的牛排了，這塊牛排足以媲美在法國料理餐廳裡吃到的頂級牛排呢～。 羅勒青醬燉飯 青豆 白酒燉香腸／$680燉飯米心略硬，amy喜歡這樣的燉飯，才不會膩口，淡淡的羅勒醬香氣，白豆的青香做點綴也增添口感的豐富性，上頭一點點白酒燉香腸鹹香可口，非常好吃又細緻的一個燉飯，在台灣還很少吃到這麼夠格的燉飯呢～。 精選綜合甜點拼盤這盤甜點一上桌讓人忍不住眼睛一亮，套餐裡的甜點能做到這樣實在無可挑剃了，Gelato口感綿密細緻、濃郁的咖啡香相當迷人；水果塔小巧細緻，奶酪也香甜不膩口，每一款都很不賴。 加$60選擇了各自喜好的飲料，amy選了冰巧克力，很濃很甜；老爺選了熱摩卡奇諾，以附餐的水準來說是一杯非常好喝的咖啡，嚐得到店家的用心。 吃完飯後趁店內人少時拍了幾張照片，amy蠻喜歡這裡的環境的，寬敝舒適，挑高的空間完全沒有壓迫感。舒適的環境、美味的料理，中午的套餐有前菜、湯、主菜、甜點和飲料，這樣價格還不到$1000，真的是很划算，值得造訪的一家店。 Osteria by Angie台北市樂群三路61號02-85027733 繼續閱讀