思泊客飯店-名采茶餐廳 (已結業)

信義區台北101大樓對面的Sparkle Hotel隱藏在鴻禧花園大廈的B1搭乘捷運至台北101/世貿站3號出口出來右手邊即達 Sparkle Hotel裡有兩間餐廳，今天的目的就是B-cape黑角牛排館下樓梯後左手邊會有服務生帶位，位置很裡面相當隱密 桌上已備好餐巾紙、濕紙巾、牙線棒、糖包和奶油抹醬 麵包有三種口味，原味、巧克力和玫瑰核桃上桌時非常溫熱，有些燙手，口感和口味都很不錯巧克力口味夾有甜奶油內餡，配上麵包本身苦甜香氣很特別玫瑰口味出乎意料的清香順口，怕玫瑰味的我都覺得很好吃 ▼主廚招待：番茄沙拉服務生突然端上桌表示是主廚招待的開胃菜、生菜略嫌苦澀 點選了「主廚推薦套餐 2980元+10%」，詳細menu可點文末官網連結▼卡布奇諾義大利蘑菇湯套餐裡預設為海鮮清湯，請服務生幫忙換成濃湯小小一杯，泡泡很厚又綿密，湯頭充滿著蘑菇碎但味道卻不是很出色，偏淡且不夠香濃 ▼鮮蒸大明蝦佐海鮮醬汁擺盤很特別，配料十分豐富杏鮑菇、玉米筍、小洋蔥、生菜、蘆筍蝦肉紮實有勁，盤邊綠、黃圓點為青醬和番茄海鮮醬 ▼香煎時令魚佐奶油青蒜鯷魚汁光聞香氣就覺得好台式的感覺，果然吃起來也很台式XD打底的洋蔥和菠菜碎整個都很有台菜的風味 ▼雪碧百香果冰沙，很解膩，轉換一下味蕾的狀態 ▼美國特級披肩牛排佐鹽之花6ozB-cape使用濕式熟成牛排以及1300度高溫烘烤處理部位為上蓋肉，選擇三分熟，還帶有很鮮紅的肉色肉質非常的軟嫩，肉汁香甜、油脂豐富淋上橄欖油烤熟的大蒜鬆軟且不嗆口 點選牛排主餐有附烤蔬菜白綠花菜、馬鈴薯、杏鮑菇、黃瓜、番茄 主餐上桌後服務生會端上六款鹽提供選擇以及三種醬汁配料，紅酒醬、檸檬蛋黃醬以及酥炸牛奶蒜片 ▼香橙巧克力塔一向不太喜歡甜點加入柳橙，這道甜點也吸引不了我外層焦糖漿很甜，內餡有新鮮的柳橙果肉我覺得太過甜膩了，不過友人倒是覺得還不錯 ▼熱拿鐵奶泡溫順細緻，咖啡濃度蠻厚實以附餐飲料來說表現很好，不會輸給咖啡專賣店 飯後主廚還到桌邊還詢問對於餐點是否滿意，服務生們亦都彬彬有禮訂位時有註明是慶生，前一日還接到確認電話，店家表示會送慶生小蛋糕但用餐當日餐廳則完全忘記這回事，直到離去前我們才突然想起因肚子已塞不下食物也就不貪心的再向服務生提起只不過會覺得店家稍微不夠細心了口味部分，主餐方面還蠻滿意，品質不錯前菜、湯品和甜點就比較沒有讓人驚艷的感覺整體來說覺得這般高級的規格和價位，餐點水準還有提升的空間呢【B-Cape Steakhouse 黑角牛排館】地　　址：台北市信義區信義路五段16號B1電　　話：(02)2758-8850營業時間：11:30-14:30 & 18:00-21:30 繼續閱讀

擁有台北101絕佳景觀的<名采茶餐廳>，即日起推出單點吃到飽下午茶 ，2016年2月20日起15:00~17:00 (最後點餐時間16:30)，加碼供應名采獨家的雪沙包和菠蘿油包 (每人各一個)，嚐鮮推廣價不分平假日「每人只要NT$399+10%，機會難得請快訂位。艾方妮除了於2015年11月試營運時首訪，日前為確認下午茶菜色又再訪了一次，改變了少許配方的雪沙包及菠蘿油，好吃極了！來看看兩次的餐點有什麼不同吧！ 【體驗】捷運台北101/世貿站的3號出口附近的SPARKLE Hotel 思泊客飯店，名采茶餐廳於2015年11月試營運，12月正式開幕，時經三個月好評不斷。這天得知名采茶餐廳推出驚人的下午茶吃到飽的活動，迫不及待地想來回味一下。原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場SPARKLE Hotel 思泊客飯店旗下的名采茶餐廳及B-cape牛排館，近期都受到不錯的評價。位處地下室，但備有電梯，手推嬰兒車、大行李或行動不便的長輩，也不用擔心。名采茶餐廳前有個寬敞且有綠意的前庭，因此位處地下室，卻絲毫沒有壓迫感。一直很喜歡名采茶餐廳的這一區座位，一點都不像是來享用中式餐點，藍色牆面上球型裝飾物，就像是海洋中的泡泡，給人很輕盈放鬆的感覺。戶外區備有暖爐，得以享有寬闊感的用餐心情。這是下午茶單點吃到飽的專用菜單，從點心、飲品、煲類、粥湯等共八大類。除了供應茶餐廳必備的港式飲品及粥麵飯，更有煲仔菜、熱炒等大菜。除上面菜單之外，若想享有其他港式點心，還有88元的特惠價。這個是名采的十大招牌必點餐點，建議可以單點來試試，肯定不會失望。首訪時大獲好評的酸菜魚湯$650，若人多時建議可點一鍋來嚐嚐，相信會回味無窮的！基本茶餐廳必備的調味料，醬油、辣椒醬及黃芥末，這天我們還多要了生辣椒。下午茶吃到飽提供了烏龍菜及香片兩種熱茶，我們選了後者。招牌凍檸茶，也有絲襪奶茶可選。為了這下午茶，中午就沒敢吃東西，有點餓的狀態下就先點了墊肚子的餐點。鹹魚雞粒炒飯好久沒吃到這麼粒粒分明的炒飯了，炒飯最重要的鑊氣，一點都沒少。雞粒及鹹魚的口感明顯，飯粒炒得極乾不顯油，唯一可惜的是這天鹹魚香氣淡了些。但這炒飯真的炒得真好，艾方妮又吃了兩碗(羞)海鮮廣式炒麵即使經過我們長時間拍照的過程，這廣式炒麵的脆口度依然沒令人失望。廣炒麵的醬香及海鮮的新鮮爽脆，都令人相當喜愛。友人甚至最後還訂了一份外帶給家人品嚐，據知回家加熱後再食用依舊美味呢！腐乳西生菜 腐乳的調味不至於過重，仍可吃到西生菜的清脆鮮甜。主廚例湯這主廚例湯是採雞湯慢燉而成，裡頭還有雞爪、排骨及南瓜等，鮮純清澈，卻喝到有深度的湯，真是不簡單的例湯，太好喝了！韭菜鮮蝦餅很想念上次吃過的三絲炸春捲，這次選了有異曲同工之妙的韭菜鮮蝦餅，三角型的模樣很特別，酥脆的外表一咬下去立即有卡滋卡滋的聲音，真是悅耳。韭菜特殊的氣味在加溫後，散發的就是縈繞口腔的迷人香氣。大器的蝦肉，與韭菜及餅皮三者，在入口時都化成了和諧的樂章。 牛肉蒸腸粉名采的腸粉是屬厚一些的，但加以剛好的牛肉餡及醬汁，就是清爽的美味。咖哩雞球煲這道咖哩煲是艾方妮這天很愛的一道餐點。咖哩濃郁的香氣與雞球的軟嫩，每一口味覺都很馥郁且滑順。來名采茶餐廳，當然要吃蒸籠點心啊！梅汁蒸排骨一般都是豆豉蒸排骨，這道梅汁蒸排骨顯得相當爽口，滑嫩的排骨也很討喜。魚子蒸燒賣港點中不可或缺的燒賣，包覆了香菇及蝦仁，飽口感十足。芫荽鹹水餃這鹹水餃的外皮具彈性的Q勁，與內餡的鹹香油潤，搭配得恰到好處。干貝蘿蔔糕煎得赤香的蘿蔔糕，口口都吃得到絲絲的蘿蔔，還有干貝的香氣，沾點主廚特製XO醬，這香氣在口中不斷地迸發，真的太好吃了！這好吃到艾方妮想來訂個蘿蔔糕回家與家人共享這人間美味啊！翡翠明蝦餃晶瑩剔透的餃皮，透著內餡菠菜葉的翠綠，其中的明蝦更是Q彈鮮美。冰火菠蘿包這個特製的菠蘿包，尺寸像是一般泡芙般地可愛。 見到那奶油融化的模樣了嗎？這才叫冰火菠蘿油啊！這菠蘿包外皮酥香，上面的咖啡色是焦糖化的結果。麵皮咬下後的Q勁更是令人驚豔哪！整體吃來口中滿是奶香及那個迷人的嚼勁。一人限一個，記得一定要點，不然會後悔的！招牌雪沙包這次的雪沙包吃來就是跟首訪時不一樣，與菠蘿包的Q勁一樣的令人喜愛。叉燒香甜帶著鹹香，與有彈性的外皮，結合出一陣陣的讚嘆聲。名采冰麻糬軟滑細緻的麻糬，內餡的鮮奶油及顆粒分明的紅豆，冰冰涼涼又不過甜，是這天完美的結局。 這次艾方妮刻意點了與首訪不太一樣的餐點，依舊道道令人滿意啊！尤其是菠蘿包及雪沙包的表現，更是令人回味再三哪！下午茶單點吃到飽，吃到的就是現點現做，每樣餐點都具相當的品質。名采茶餐廳主廚-陳旭昇師傅的港點屨獲媒體評比的冠亞軍殊榮，廚師團隊在其帶領下，端出的餐點無論是小點或大菜，都令人讚賞不已。~店家資訊~名采茶餐廳 SPARKLE HOTEL 地址：台北市信義區信義路五段16 號 B1(捷運 「世貿/台北101」站 三號出口)電話：（02）2758-8850營業時間：週一~週日 11:30~14:00，17:30~21:30 繼續閱讀

打開哆啦A夢的任意門~今天羽諾來到位於信義路五段的名采茶餐廳由於平常就已經很常來逛101及附近的百貨商場了地下街的美食對諾咪來說早就吃膩啦~所以平常在這一代逛街完就會直接在附近覓食啦諾咪這次要介紹的"名采茶餐廳"位於捷運世貿站附近從3號出口出來步行約1分鐘就到囉由這邊望下去有如走進花園般的夢幻~也太美了 而B1就是我們這次要用餐的地方啦這邊的裝潢散發出雍容高貴的質感 一樓也有電梯可以乘坐到B1對於家中有長輩或行動不方便的捧油環境相當友善店內環境設計得十分精緻呢從2.3人桌到多人用餐桌都有 "名采茶餐廳"算是---Sparkle Hotel思泊客的附屬餐廳諾咪這天來的時間剛好是店家的試營運第一天所以手作港點每樣都是均一價$88元耶 好划算唷!!詢問店家 到正式開幕前(約12月中都是$88元喔)三絲春捲(3入)酥脆的外皮內有加入瑤柱絲 筍絲 香菇絲及自製新鮮蝦泥 可以搭配一旁酸甜的梅林醬油一起享用會有不同的請爽滋味口感層次十分豐富 算是一道不錯的料理招牌雪沙包(3入)2份上層是酥脆香甜的菠蘿而裡頭則是鹹香的叉燒內餡這組合讓第一次嘗到雪沙包的諾咪覺得很特呢松露鮮蝦餃(4入)店家特別選用新鮮草蝦仁走水3小時以上以增加蝦仁的脆度再搭配松露醬製作成蝦餃所以裏頭嘗得到多汁脆口的鮮蝦及松露而蝦仁本身就帶有濃郁的鮮甜滋味了搭配擁有獨特香氣的松露更是有著畫龍點睛的效果將鮮蝦的甜味表露無遺XO醬炒蘿蔔糕這是店家手工自製臘味蘿蔔糕使用無油干煎 取代一般餐廳用油炸的作法再搭配自製XO醬 韭黃 銀牙 洋蔥等等食材大火爆炒而成蘿蔔糕吃起來綿密鬆軟入口時還陣陣的散發出XO醬的香氣及韭黃 銀芽的香脆口感呢 蠻夠味的喔養生蒸腸粉採用台灣當季在來米漿做成Q潤腸粉皮再包入竹笙 北菇及蘆筍而腸粉外衣加上了土雞蛋以有著蛋香的滑嫩表皮融合豐富的內餡 風味頗迷人的~鮑汁炆鳳爪店家選用上等鮑魚汁上湯(是使用金華火腿 老母雞 豬皮 赤肉及蔬果熬煮6小時而成)蠔油及豬腳等等 熬煮40分鐘左右再燜1.5小時而成的滷汁最後再加入精選土烏雞爪慢火燉煮而鳳爪本身入口挺彈牙的 富有膠質後韻還帶有高湯的獨特香氣呢南乳鳳翼店家精選的新鮮雞翅 再使用陳年紅南乳加入中藥材 老薑及秘製醬汁醃製24小時以上以中火炸至外皮酥脆 而且因為有鎖住水分 所以裏頭的肉汁十分豐富呢水晶絲瓜包近乎晶瑩剔透的表皮透出微微的絲瓜青綠色的風采入口絲瓜吃得出料理的很軟嫩整顆吃完好有飽足感美極臘味炒飯是以肝腸 臘腸 臘肉蒸熟切丁後用小火炒出香氣 再加入每日現蒸的米飯拌炒 每口嘗起來都有粒粒分明的口感而且臘味香氣十足呢!! 私房酸菜魚 裏頭有燈籠椒 冬粉 酸菜裡的使用的是青衣魚湯頭使用老母雞 大頭鰱 吳郭魚去熬煮用五十公斤的水熬煮8-10小時 製成十五公斤的湯湯頭喝起來有著燈籠椒微微的香辣感 還有酸菜爽口的酸度魚肉吃起來細緻可口因為有著老母雞的精華 所以湯頭十分濃郁!! 諾咪超推薦~黃金流沙包流沙包看起來十分飽滿呢這可是選用八里鹹蛋黃 高粱酒 鮮奶油 糖粉及椰漿 費工耗時製作的麵粉中還加入了純鮮奶 攪拌之後冷凍冷凍完後取出進行二次發酵 從照片就看的出這流沙包的爆漿度了吧一入口吃下去還有著濃濃的蛋黃香氣諾咪個人覺得還不錯吃芫(ㄩㄢˊ)荽(ㄙㄨㄟ) 鹹水餃用香菜當餡料所製成的鹹水餃也太特別了香菜風味挺精緻淡雅的 好特別喔經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 繼續閱讀

第一次來到這麼高級的牛排館，顯得有點緊張與不自在，畢竟我是個鄉下的孩子啊~~~進入餐廳的第一眼是這個長長的櫃台，不得不說一開始就被它的氣勢給震懾住了>"< 一旁有展售一些禮盒，主要以茶葉和鳳梨酥為主，五顏六色的包裝非常討喜!! 這個冰櫃就是用來乾式熟成的地方，平常可以看到一大塊一大塊的牛肉陳列在架上，但最近機器正在維修中QQ※看食記，長知識※Q. 什麼是乾式熟成啊？A. 一般牛隻經屠宰後，肉體的水分會隨著時間而消失，肉質會逐漸變得僵硬。 所謂的乾式熟成就是將牛肉直接放入恆溫、恆濕的冷藏熟成室，利用牛肉本身的酵素 作用，提升嫩度、風味與含汁性。 通常經過11天，牛肉的嫩度就會達到最佳狀態，這時牛肉的風味才正要開始孕育。 經過3周的時間，最外層的肉會因為大量水分流失而風乾，形成如金華火腿般的外殼， 而包埋在裡頭的肉卻因此而保有水分，並且肉香變得更為集中而香醇。參考資料：美國肉類出口協會另外，在冰櫃裡頭可以看到堆砌而成的海鹽磚，透過礦物質的釋放增添牛肉的風味。 走進用餐區，又是另一個不同的世界，高貴典雅的布置，讓人瞬間注意起自己的舉止。不知為何，突然想起花媽的禮儀教室，這時真的迫切需要一個禮儀夫人，教我如何變得優雅而有氣質啊XDDD用餐環境十分舒適、寧靜，讓人在用餐時可以更專注在舌尖上味蕾的感受。 第一次看到餐巾用鐵圈捲起來，覺得特別!! 飲用水可以選擇礦泉水或氣泡水，不過要另外計價，每瓶88元。這裡的服務員都會帶著手套，而且盛水前會拿著一盤檸檬片，問你想要加幾片，還蠻特別的XD 餐前麵包一份有3款不同的歐式麵包，不夠的話可以再續喔!! 沾醬由左至右分別是番茄莎莎、原味奶油、甜菜cream cheese。不過啊...我幾乎都沒有沾醬，一來真正好吃的麵包不需要沾醬就很棒，二來總覺得不太對味QQ 這兩款分別是蔓越莓與玫瑰核桃，每一口都吃得到果乾，特別是玫瑰核桃真的是香氣十足啊!!! 最後這款巧克力麵包其實是我最喜歡的，麵包本身巧克力味道非常濃郁，搭配裡頭的鹹奶油內餡，會讓人一口接一口。 香煎干貝佐番茄鯷魚醬汁挖屋~這根本是個藝術品了吧!!! 外層煎香的干貝，裡頭依然保有軟嫩的口感，淋上鯷魚醬汁，再用一些魚子醬點綴，一口吃下去，海鮮的主題性非常明確，就是一個「鱻」字!!!一旁的番茄醬，沾了只是多了微酸的味道，但個人覺得反而模糊了海味。 凱薩沙拉值得稱讚的是生菜和凱薩醬有事先拌勻，讓每片生菜的味道較為一致。一旁有松子和烤麵包丁增添口感與香氣，特別是麵包丁有事先塗上奶油在烘烤，味道特別濃郁，個人很喜歡這種小巧思^^ 店家招待的香檳，幸好味道不會太苦，小綿羊還可以接受XD 美國頂級肋眼牛排12oz這個分量真的是十分驚人，第二張的角度拍起來是不是很像非洲大陸啊XDDD上桌時，服務員會在盤緣添上一些海鹽，據說是來自法國的喔!!!肋眼牛排的特色在於油花分布均勻，如大理石花紋一般，而且中心部位有一個明顯的油塊，可以讓牛排更加具有牛油的香氣。 一旁搭配的炒蔬菜味道還不錯，特別喜歡秀珍菇，香氣、水分十足。 牛肉口感非常軟嫩，而且因為油花分布均勻，並不會讓人覺得特別油膩。比較讓我驚豔的在於肉汁的豐富程度，並不會讓人感覺到血腥味，反而是一股特別香醇的味道!!一個人吃完這又大又厚實的牛排，真的是超級無敵過癮啊~~~ 主廚精選甜點雖然已經很飽了，但是看到這3款小甜點，小小的胃立馬擠出一個空間XD食慾就像乳溝一樣，擠一擠就有了(不是吧XD?!) 覆盆子口味的小馬卡龍，莓果香氣迷人，味道不會過於甜膩。 焦糖烤布蕾，算是中規中矩的甜點，味道還不錯。 原本服務員介紹說這是布朗尼，小綿羊並不是太期待，畢竟布朗尼最常見的缺點就是過於甜膩，總是吃了幾口就吃不下去。但是，在我吃了一口之後，立刻驚覺這不一樣!!!!!!!!!!!!!大致可以分為兩層，上層是生巧克力，味道苦甜，帶有濃醇的可可味；下層則是核桃布朗尼，口感紮實。整份甜點因為苦甜巧克力而增色不少，大幅改善了甜膩的缺點，個人非常喜歡!!! 繼續閱讀

看這爆漿等級的美味流沙包 台北又一間好吃的港點茶餐廳可以吃了 話說這店的位置, 頗有感觸 因為以前工作過的公司辦公室就曾經是這邊 那段時間在工作上還算順心, 雖然偶而會抱怨這一帶找食物不方便( 大笑 ) 但和很多好友一起工作是很開心的 sparkle 在B1 喔 所以要走個小樓梯下來 店裡的裝璜頗為時尚 不過我的Sigma DP0Q 的缺點也就在這張照片顯露無遺 ( 正面有強光就..) 這天很多人坐在一起享用美食 這是菜單, 整體價格在信義區還算ok , 餐點是飯店等級的水準 目前在試營運中, 到12月中前港點都是88元單一價 ( 很划算喔) ●三絲炸春捲 ( 3入 NTD 120 ) 標準是三個一盤, 這天人多就請店家幫忙調整 三絲者, 瑤柱絲，筍絲，香菇絲 , 佐上用的很豪氣的蝦泥 (根本是新鮮蝦剁塊而已) 內餡順口, 這種港式春捲與其他地方的春捲小有不同 沒有加上勾芡料, 比較不需擔心燙口問題 建議使用旁邊的梅林辣醬油, 不過.......個人向來不愛用醬喜歡原味 , 所以等想到這一點時, 春捲已經進我的胃裡啦!! ●招牌雪沙包 ( 1份3個, 點了2份 , 單份 NTD 120 ) 自從看過添好運那個焗叉燒包後, 這類東西已經嚇不到我了 ( 大笑 ) 傳統叉燒包的問題在於外面那層鬆軟的包子皮不好作, 好的極佳, 但爛的就像用水泡過的麵粉皮, 有時火大會想放棄除了底下有沾到叉燒香味那一小塊以外所有的包子皮 所以港點也在一直進步, 把它拿去炸或是像這種雪沙包的外皮就是新的改良版 雪沙包的頂上是菠蘿麵包那種口感的皮, 底下包子皮也不錯 裡面的叉燒也好吃 這是我會喜歡的點心 ●松露鮮蝦餃 ( 4入 NTD 150 ......我們人多, 所以你看到只有三個其實是分兩籠點了六個的結果 ) 蝦餃是港點必點的東西 好的蝦餃皮要薄到透明, 口感要Q , 蝦仁要脆 這邊的松露鮮蝦餃可以說完全達到標準, 還多了一點松露醬的香氣, 蝦仁用的好 夠脆, 不過這脆感是來自於這蝦仁需要走水三小時來讓它可以有這樣的脆度 ( 當然是問店家的, 你以為寫blog 就有天眼通都看到店家怎樣處理? 更不要談某些人覺得寫個食記就要有實驗室級的嘴可以吃出東西有什麼問題) 比較起來很多港點店我是不太相信他們會那麼花工夫啦, 那麼那麼脆的蝦子的原因就有點可疑了 ●XO醬炒蘿蔔糕 ( NTD 180 ) 手工自製臘味蘿蔔糕, 然後是用無油干煎來作再炒 蠻好吃的, 不過我個人更愛再酥脆點的口感 ●養生蒸腸粉 腸粉可說我的最愛之一, 吃港點沒有腸粉怎麼行呢 好吃的腸粉就是港式點心或是茶餐廳的靈魂.......( 過於激動被拖走 ) 不過我一般喜歡點的是蝦仁腸粉或是牛肉腸粉, 吃港點有人在關心養生的嘛? (大笑) 但這腸粉有點改變我的想法, 在來米的粉皮而且是現作, 不會像有些腸粉擺了一下粉皮就有股很難說上來的味道 在腸粉外層加上土雞蛋皮後, 讓粉皮又更加多了蛋香, 這就像吃一些在香港才比較吃的到的煎腸粉一樣 粉皮的好壞才是腸粉的決戰戰場, 在這一點上這邊的當然是毫無疑問的在水準以上 內餡是竹笙，北菇、蘆筍, 也順口好吃 ●鮑汁汶鳳爪 ( NTD 120 ) 先選用上等鮑魚汁，上湯（金華火腿，老母雞，豬皮，赤肉，蔬果熬煮6小時而成）蠔油及豬腳等熬煮40分鐘左右再燜1.5小時而成的滷汁,再加入精選土烏雞爪慢火燉煮.... 朋友說很好吃 ●南乳雞翅 (6入, NTD 180 ) 開始喜歡這種料理, 是因為以前家裡附近有一攤好吃的腐乳鹽酥雞 ( 遮臉 ) 然後才知道用了腐乳炸雞有多好吃 這雞翅要用陳年紅南乳加入中藥材、老薑及秘製醬汁醃製至少24小時以上。中火炸至外皮酥脆同時鎖住肉汁...... 講那麼多幹嘛, 現實就是趁有人不吃, 我一個人享受了兩隻雞翅, 要不是吃不下再給我一整份六隻也可以 ●水晶絲瓜包　(3入 NTD 120 ) 內餡的絲瓜很不錯 外皮就稍稍偏離我喜愛的風格 較厚了一點 ●美極臘味炒飯 ( NTD 160 ) 不是沒事偷換碗, 是吃很多(大笑) 肝腸、臘腸、臘肉搭配炒飯就是夠味 有人可能覺得這些鹹了些 但我就喜歡那股香腸特有的甜鹹之間味道 也是拼命吃 ●私房酸菜魚　(NTD 650 , 加湯要 150 ) 這是四川菜, 簡單說就是草魚用四川泡菜再加上......你懂的, 四川菜有什麼是一定會加的 湯頭要用鱸魚，吳郭魚,草魚,大頭鰱先炸過再和雞骨熬煮8-10小時, 50 公斤的水熬到剩15 公斤 濃郁呈乳白色, 微酸帶辣, 好喝的不得了 魚片鮮嫩, 搭配煮透的白菜和這湯頭 可說是本日第一名 超好喝的湯啊, 紅色那是燈籠椒, 因為太可愛大家都拍一拍, 不過湯中的辣度就是從它來的 ●芫荽鹹水餃 ( 3入NTD 98 , 這是兩份) 鹹水餃是我的最愛之一 反正吃港點我就一定點這個 鹹水餃的精華就在它那酥脆的外皮和裡面的肉餡, 名為芫荽鹹水餃其實只是加了些香菜 皮蠻酥又薄, 肉餡略多汁,所以這裡的鹹水餃你就是要上來馬上吃 擺久了就不妙了!! ●流沙包 一般我們說流沙包是說它的餡會流出來 不過這邊是『爆』出來 拿刀上面刺一下就變這樣了說....... 內餡是用八里鹹蛋黃，高粱酒，鮮奶油，糖粉，椰漿作成 說來簡單, 但鹹度與甜度要掌握的好, 不然不是死甜就是好像在啃鹹蛋黃 這裡的流沙包極佳, 請小心不要燙到手 ●總評 好吃, 而且是在充滿記憶與懷念的地方吃更是特別 這邊的港點都有一定水準, 流沙包和酸菜魚湯更是必嚐 又有一間新的好吃餐廳可放到覓食清單裡了 拿機車時覺得月亮很亮很好看 不過大廣角不可能望遠拍月亮, 最後就變成這樣了 在101 頂端旁邊那個亮點是月亮...... 繼續閱讀