然花抄院 (已結業)

— 店家資訊 —然花抄院(02) 2723-9560台北市信義區松壽路9號1樓（新光A9一樓）11:00~21:30（例假日前一天~22:00）最近對甜品類實在什麼招架能力呀..一聽說信義區這邊又進駐了一家新的甜點櫃，立馬在晚餐結束之後，與小藍兩人跟風前來這次設點於 信義新光三越A9 的，是家來自京都、擁有超過300年歷史的甜點店《然花抄院》光看店面裝潢就知道，復古的日式風味超級濃厚～ 據說可也是台灣人們前往京都旅遊時必訪的甜點店之一呢！想不到人都還沒去過京都，就能首先在國內嚐到，多少也算是生活在台北的一種小確幸啦><▲ 不過然花抄院此次也只能算是小規模進駐，比起北車的Pablo、或是微風信義的COVA同時分兩層樓設置內用店與外帶店的經營方式，然花抄院僅佔有一個專櫃區這麼大頂多在側邊設置了一個可容納四人的喫茶室，供客人稍作休息～原因就在目前櫃位上的產品都是由日本當地限量進口，考量到食材鮮度的問題，才暫不另外設置內用店。▲ 櫃中擺放食物的方式，就如同一樓周圍的精品專櫃一般，以精緻的感覺呈現自家產品的質感畢竟是以販賣日式伴手禮為主軸，除了能單品購買，也有整套用禮盒包裝好的，放便客人送禮。▲ 左邊那套為開幕期間 限量600組 的優惠組合，包含了 —原味、抹茶黃金色傳說各一；原味、抹茶幻月各二；以及一個品牌包巾，共550元（原價635元）。▲ 幻月簡單來說就是夾心餅乾啦，而黃金色傳說則是切片的長崎蜂蜜蛋糕。▲ 長崎蛋糕可以單片、或是整條的方式購買，價位在展示櫃中也都有清楚的標示。▲ 倘若前來不是要購買禮盒，其實大可直接參考櫃上的單品能省下不少在展示櫃之間到處觀望的力氣XD▲ 櫃位的另一區放置的則是然花抄院自家出產的瓷器光顧完了禮品區，也別忘了順道繞來這，參考日式小巧的精美餐具哦～▲ 原本以為開幕期間，然花抄院會大排長龍，但依照今天來訪所看到的人數要搶到開幕前600組的優惠組合，似乎不是什麼太難的事欸XDD▲ 一般來說，內用是不會附木盤子的啦～這套是我跟店家借來、原本放在櫃上的展示商品，等等拍完就得還回去XD▲ 讓人感覺揪感心的是，喫茶區還備有用新鮮茶葉沖泡的冰綠茶！顏色為透了綠的自然，喝起來非常順口、回甘，絲毫沒有苦澀感～跟等會要品嚐的甜點們，儼然就是絕配！！▲ 至於購買好的優惠組合，則是都已裝齊在品牌包巾之中再次強調，是沒有附木盤子的！XD◎ 黃金色傳說／原味、抹茶先前有提過，就是長崎蜂蜜蛋糕本人囉～包裝固然精美，但怎麼與鳳梨酥有幾分相似啊？XDD▲ 拆完紙袋之後，裡頭又一層小的紙盒子～日式伴手禮的包裝，平常都弄得這麼繁複嗎＝口＝！▲ 將將！拆封到最後，留下一片薄紙當作墊底蜂蜜蛋糕放眼望去那綿絨絨的感覺，乍看外觀就足以讓我垂涎三尺了啊～～◎ 黃金色傳說（原味）$150口感果真就如外觀所見，一整個好綿密有致呀～ 咬至中心還可感受到其濕潤味道則不會讓人有非常死甜的FU，完全恰到好處！唯獨底部的砂糖粒，或許是想要讓蛋糕的層次感有所提升但我個人是覺得效果過於刻意，因而顯得有點太突兀了..◎ 黃金色傳說（抹茶）$160抹茶口味的蜂蜜蛋糕，市面上還是頭一次見到口感和原味同樣走一個綿密至極的路線味道則比原味還要豐富許多，抹茶味非常之濃郁！如果是抹茶控，肯定會超愛眼前的這份蜂蜜蛋糕啊～～◎ 幻月／香草、抹茶前面提到夾心餅乾一詞，與然花抄院所呈現出的日式質感對照之下可能有點俗氣說是 夾心煎餅，或許還比較像樣些，口感上也讓人能有個更貼切的想像～▲ 幻月的內部包裝就沒有長崎蛋糕來得這麼複雜，頂多用了一片薄紙來支撐餅乾與包裝之間的重量做成波浪形狀，除了外觀引人注目，口感也會比一般的日式煎餅更富有層次哦～◎ 幻月（香草）$70煎餅本身微微清脆的口感，入口後可感受到一股豐綿的奶香氣在嘴中緩緩化開淡淡香草味則是讓整體能保持迷人的關鍵～ 怎麼說呢..明明煎餅已經咀嚼完畢並進到肚裡，仍依稀能感覺到淺薄的香草味停滯嘴中揮之不去如果剛好又處在嘴饞的情況下，很可能就在不知不覺中變得一發不可收「食」呀～XD◎ 幻月（抹茶）$70對照款同樣也推出了抹茶口味，儘管口感與香草口味相去不大，風味卻讓人有截然不同的感受由煎餅外層咀嚼至中心處，抹茶的韻味也隨之漸濃，最後便會溢滿整個口舌的空間～我雖然不是死忠的抹茶控，卻也蠻喜歡他們家抹茶那種濃而不過於死膩的感覺與長崎蛋糕相較之下，幻月整體的表現反而更加搶眼！— 用餐心得 —以一般甜點店的角度來看，然花抄院的價位確實稍顯昂貴但倘若是想要購買來當成伴手禮，我個人覺得是足夠放入口袋名單中的選擇不僅不失送禮應有的氣度與質感，甜品也能有超乎市面水準的表現如果換作是自己收到如此伴手禮，絕對會對送禮者感到萬分感謝呀～～— 總評 —美味程度：★★★★☆☆環境裝潢：★★★★☆☆服務品質：★★★★★☆Ｃ／Ｐ值：★★★★☆☆回訪意願：★★★★☆☆— 店家資訊 —然花抄院(02) 2723-9560台北市信義區松壽路9號1樓（新光A9一樓）11:00~21:30（例假日前一天~22:00） 繼續閱讀

飄散的清香似乎嗅到一抹京都的氣息~然花抄院地址:台北市信義區松高路19號1樓 (新光三越A9館)捷運:市政府站 或 台北101/世貿站 (OpenRice新店快閃秘密客)(此文同步發表於OpenRice http://tw.openrice.com/zh/taipei)Ally愛玩樂 浩浩蕩蕩從日本京都來到了台灣，座落在氣質不太雷同的百貨公司精品區，或許乍看之下與周遭並不違和，甚至不經意都會錯過，但仔細一瞧，那洋溢著古典氣息的一隅和現代藝術融合，洋洋灑灑的清新，獨樹一格。看似範圍不大的開放區域，其實有著隱藏版的座位區，凡購買「然花抄院」的商品，便可以帶著你的戰利品到這小小的空間享用，還有抹茶可免費暢飲。"長崎蛋糕脆條"$320/6入一口咬下的瞬間，清脆的聲響彷彿在耳邊輕彈，不過於堅硬，也沒有負擔，爽脆的程度非常容易駕馭。不會過甜，抹茶的滋味不太突出，屬於餘韻回甘的類型。 "疊疊"$100/3入由長崎蛋糕脆條融和巧克力特製而成，口感酥鬆，軟硬度不偏不倚，抹茶滋味明顯，甜度偏高。"長崎蛋糕(抹茶)"$160/片相信軟綿的長崎蛋糕老早是很多人的心頭好，微帶濕潤的口感非常容易入口，不過甜不會膩的滋味老少咸宜，整體呈現清爽的韻味。"幻月(抹茶)$70/片水分較多的波浪型餅乾中夾著特製的抹茶奶油，微脆的口感嚐起來十分輕盈，當中的抹茶奶油餡保持著柔滑的姿態，清甜的抹茶味穠纖合度極為適中，這樣獲選四款當中我的最愛。 現在還有時間限定的組合($550)，一次嚐盡多種口味的貪心選擇，聽說這是店內的熱門款式喔~整體來說，店內的服務人員都非常主動熱情，對於各種詢問也極為專業和周到，讓人不驚覺得不僅商品從日本遠道而來，就連服務也同樣貫徹始終，值得讚賞。商品的口味上接受度應該很高，不管平時對甜食的熱愛有多少，相信能找到最中庸的口味。不過價格上真的也是日幣當台幣在賣，儘管食材用心、商品精緻，但看到價格還是會讓人需要多番考慮。然花抄院地址:台北市信義區松高路19號1樓 (新光三越A9館)捷運:市政府站 或 台北101/世貿站(此文同步發表於OpenRice http://tw.openrice.com/zh/taipei)請加入粉絲團 Ally愛玩樂 會有及時玩樂和贈獎訊息喔~(點圖可加入) 附近吃甚麼♥【台北 信義區/捷運台北101/世貿站】101食藝軒--台菜的不二選擇(台北101)【台北 信義區/捷運市政府站】Texas Roadhouse--來德州大口吃肉(微風松高)【台北 信義區/捷運市府站】KIKI THAI CAFE--期待下次光臨(松菸誠品)【台北 信義區/捷運市政府站】三井Cuisine M-精緻日式料理【台北 信義區/捷運市政府站】勝勢日式豬排-爆漿口感完勝【台北 信義區/捷運市政府站】Little Vegas-- 創意滿滿驚喜連連【台北 信義區/捷運台北101世貿站】莆田-- 大明星也愛的米其林新加坡料理 繼續閱讀