BarSip餐酒 (已結業)

這次來介紹一家餐酒館很厲害，不但氣氛好、調酒好喝，餐點更是厲害的好吃！平日假日從中午就有營業，讓你想喝酒、想談心事不怕沒地方去。BarSip 餐酒館就位於捷運南京復興站附近，地理位置很方便，坐捷運也可以到，附近還有慶城街1號，吃飽後還可到處走走逛逛除了室內用餐區之外，戶外的用餐區也很大，只不過夏天真的太熱，我們還是躲到裡頭用餐比較涼快室內用餐區位置算是滿多，裡頭燈光氣氛不錯，除了有沙發坐位之外，大部分都是高腳椅的位置，很有酒吧fu而且裡頭空氣並不會悶，這對我們這種有小孩的人很重要，因為這樣就可以很放心的帶小朋友一起來跟好友聚餐！每張椅子底下都有置物籃可以放包包今天我也是跟小朋友一起出門，小孩不能喝調酒，那就來點冰涼的蘋果汁吧~這蘋果汁加了冰塊特別好喝，酸酸甜甜的也很解渴我呢則是來上一杯妃子美，這杯調酒好喝極了！不但喝起來很清爽，帶有一些酸跟荔枝的香氣，還參雜了些碎冰的口感，非常適合女孩兒來上一杯，你絕對會愛上！餐酒館裡頭也有好吃的主餐！這道明太子奶油義大利麵就很推薦，裡頭的醬汁非常的濃郁，奶油、起司及明太子的香氣濃郁到化不開，再搭配底下份量不少的Q彈麵條，這樣子才300元，很划算！消波塊炸雞，來餐酒館當然是來喝調酒跟吃點好吃的下酒菜，不過炸雞也太讚，一口咬下是皮脆肉多汁，裡頭的肉嫩的很，流出來的肉汁還會燙口呢！沾點一旁附的特製醬，更順口好吃台灣香料油泡蝦，這道是西班牙的經典小吃，很適合點來下酒裡頭的蝦子已經貼心的去好殼，直接拿起來優雅吃就可以了，那蝦肉Q彈的很，底下的橄欖油跟香料味道調的很好，也不會搶走蝦子的鮮味，點這道保證不會後悔哦！一旁的橄欖麵包也可以沾著底下的橄欖油一起吃，香氣十足！再來這道蒜球牛小排也是必點！你看那牛小排油油亮亮的，剛好的熟度在口中咬著咬著，整個香氣跟肉汁都出來了！大口喝酒大口吃肉，這道你一定要點啦~牛小排好好吃到現在打文都還會流口水啊啊啊~~裡頭的蒜頭別浪費，像是馬鈴薯一樣的口感，不會有蒜頭的嗆辣，夠味又好吃！再來這道起司手拉麵包是這邊的人氣招牌，很適合多人一起點來分享吃大大的手工裸麥麵包裡頭塞滿了起司，讓你怎麼拉就怎麼牽絲麵包是帶有點嚼勁的口感，搭配裡頭3種起司，起司的香濃跟麵包一起搭著吃，很罪惡會很肥但是好好吃，無法抗拒的美味啊！吃飽喝足還可以跟店貓玩一下，這隻本來是附近的流浪貓，餵著餵著就不走了，溫馴的個性很適合當店貓哦！ 繼續閱讀

近日內相當喜歡的一間餐酒館像是東森美女主播OR我喜歡的憲哥旗下藝人Angeline..都是座上嘉賓雖然隱身在巷弄轉角.但是這百老匯風格的LOGO招牌還是無法走過錯過BarSip 餐酒共有兩個用餐區室內跟戶外.如果沒有下雨.戶外倒是比較空曠周末夜的BarSip 餐酒 只能說人聲鼎沸上班族居多.沒有喧嘩.但是挺熱鬧的 想要寬敞一點的空間.戶外是另一個選擇Menu來到這裡.你可以好好地品嘗美食不同於一般餐酒館的重視酒水Only在Barsip.幾個股東是美食愛好.特別重視餐點的品質水準從沙拉開始就很優秀.酥炸類的東西更是豐盛無比來這裡.你可以喝點調酒x-rated party 粉紅射線300戀愛類型的甜蜜水果酒.柑橘/柚香/粉紅氣泡..店長最愛無酒精的沙瓦也OK.檸檬風味150和鴨沙拉220超級大份量.光是視覺就超級過癮豪邁選用台灣驕傲的>豪野鴨.帶點煙燻風味卻不失水分.媲美宜蘭櫻桃鴨佐以蜂蜜味增和風特製沙拉醬鹹甜風味特別迷人.生菜新鮮脆甜.補充纖維及飽足感推薦酥炸黑石海鮮300我個人超級喜歡這種水墨畫的擺盤上頭烏漆媽黑的麵衣.讓口口都是驚喜最大亮點應該是軟殼蟹那蟹黃超級吸睛特製的美乃滋.不只是甜.更多了提升鮮味的秘方裏頭有生蠔/鮮蝦/花枝/魚肉/軟殼蟹分量好過癮.重點式海鮮超級新鮮吃了嘴巴也不會黑嗎嗎BarSip 餐酒 最招牌的特製酸奶麵包起司手拉麵包240這勢必點中的必點!!美國最有名的酸麵包.在這裡也品嘗的到超喜歡的木頭砧板X生菜X搭配上2個拳頭大的香氣逼人起司手拉麵包X酥脆的bacon裸麥手工麵包x明太子起司x高達起司x培根手拉起司超級囂張外皮是酥脆的.麵包體卻充滿氣孔x老酵母的彈性太喜歡高達起司x明太子起司的香濃搭配上酸奶麵包的口感x外層的酥脆最佳分重點是還可以咬上一口脆片bacon榮登baby心中最好吃的手拉起司麵包好吃到外帶回家烤箱回溫都無比幸福babe是無牛肉不歡者BarSip 餐酒 的牛排不太一樣-蒜球牛小排佐黃金蒜片是優雅的切成一口大小搭配上獨家炒法.讓五分熟的牛小排保有肉汁蒜球是最特別的油封處理方式.保持完整的外型.但是口感是鬆軟的綿密濕式熟成的牛小排(乾式熟成是嚼勁.濕式吃juicy)牛小排經過去筋後.口感好一致的軟嫩.搭配上油封蒜球及青豆蘑菇切片以及黃金酥脆的蒜片風味好下酒...我個人覺得來一杯進口啤酒很棒不適牛肉的朋友.大推"爐烤西班牙白豬"350babe認為優秀度不亞於蒜球牛小排喔!!油封松阪豬x碳烤蔬菜x創意的菠菜奶油醬汁老實說擺盤超級完美.松阪豬的熟度掌握到99分我特別喜歡這種外酥內軟又juicy的烹調手法以簡單的黑胡椒調味.重點在肉質新鮮口感是彈牙而充滿肉汁沒有豬肉的腥臊感.即便肉色是粉嫩的你可以沾上菠菜奶油醬汁或是單純品嘗.都是絕佳風味旁邊的蔬菜封為超級迷人.保有蔬菜本身的甜度及口感我個人超級喜歡這道簡單大份量的西班牙白豬也許你吃不下甜點...因為起司手撕麵包太過迷人飽足但是這道分子料理手法的酥炸生蠔紫蘇風味...絕對是值得回味趁著熱呼呼酥酥外衣的時候品嘗.紫蘇風味帶出生蠔的鮮.降低海味提升美味一口一個..超級過癮.燙口的感覺特別爽快整體BarSip 餐酒 絕對是餐點高品質.價格也很合理均價落在300上下.兩個人點餐也很輕鬆喝點調酒來點酥炸海鮮.吃飽而超級無敵美味的起司手拉麵包.喜歡吃牛排/豬肉等主餐的朋友兩款的CP值都是爆炸等級適合下班後跟同事聚會OR約會OR姊妹掏談天的好地方務必要訂位!! 繼續閱讀

每次逛街的時候經過這家店都非常的好奇 HAPPY HOUR：晚上 9 點以後 Orion 生啤酒買二送一喲!! 有一種年輕 + 創意的設計感 招牌用一個一個燈排列出來的英文 BarSip 有一隻店貓 非常的可愛..身上的紋路很美喲!! 一眼望去..女性的客人佔 80%以上 這也讓輕盈寶寶小小嚇到 吧台有非常帥氣的服務生 點餐時介紹的非常詳細 如果裡面客滿了 還有戶外的座位 戶外也有舒適的沙發椅喲!! 室內除了 2 個四人座之外 其他都是高腳椅的座位 椅子底下都有置物空間可以放包包 BarSip 的酒類滿多的喲!! 有啤酒、威士忌、紅白酒、調酒等 輕盈寶寶有點期待呢!!! menu 有一點隨性 餐點非常的多樣化 先來杯餐前酒吧!! 平常輕盈寶寶喜歡喝 Long Island Iced Tea 服務生說 BarSip 的 Long Island 有稍稍改版 芒果沙瓦 NT 150 元 因為王子開車..也有提供無酒精系列 BarSip 版的 Long Island 更好喝耶!! 而且滿有感覺的!! 尼斯海鮮沙拉 NT 220 元 滿滿的海鮮料..像小山一樣尖上來耶!! 有蝦蝦、鮪魚、蛋、彩椒、紫洋蔥、生菜、蛤蜊、花枝 蜂蜜芥末醬甜甜的非常清爽呢!! 花枝沒有過熟.. QQ還帶點嫩 炸生蠔佐紫蘇泡泡 充滿玩心的 Sippies 又怎麼能夠不來盤生蠔 整片的紫蘇葉把炸生蠔包起來..一起吃超搭的!! 原本不敢吃生蠔的王子 用炸的之後搭配紫蘇泡泡..竟然敢吃生蠔了!! 這樣的調味..輕盈寶寶還是第一次嚐試呢!! 少了生吃的腥味..接受度更高喲!! 海港風味青醬燉飯 NT 350 元 上面的海鮮料給好多啊!! 貽貝*2、蝦蝦*3、炸鯛魚*2、花枝*4、蛤蜊*3 紅紅一絲絲是辣椒絲..裝飾用也可以吃 蛤蜊超飽滿的 使用義大利米、帕瑪森起司做成的青醬燉飯 讓王子一直說好好吃喲!! 墨西哥靈魂醬豬五花 NT 380 元 醬汁：巧克力、蘋果、番茄、辣椒、洋蔥 紅蘿蔔、西芹、絞肉、咖啡、新鮮香料 醬汁微辣很下飯..真的有巧克力的甜味 好特別又創新的醬汁真的驚豔到!! 裝飾用的蕾絲餅..是可以吃的喲!! 感覺上面好像停了一隻蝴蝶呢!! 用薏仁取代白飯更營養健康呢!! 顏色較深的是鷹嘴豆 搭配秋葵、玉米筍、彩椒、紫洋蔥 帶皮的豬五花..如果沒有醬汁..就像原住民的烤豬肉 新的醬汁就像給予了新生命一樣 消波塊炸雞 NT 240 元 消波塊這名字取得真好 外層是脆皮的口感 裡面的炸雞是嫩而多汁的 搭配沾醬不會覺得有油膩感 輕盈寶寶喝完 Long Island 之後 發現底下還有東西..是小時候吃的柑貝熊耶!! 這 2 隻柑貝熊已經醉醺醺的了!! 柑貝熊已經吸滿了 Long Island 變成酒味有點重的 QQ 糖 平常輕盈寶寶喝調酒要 2 杯才有微醺感 這一天喝了一杯 BarSip 版的 Long Island 一杯就很有感覺..覺得滿厲害的!! 9 點以後 Orion 生啤酒 買二送一 喜歡喝點小酒的朋友不要錯過囉!! 還有 ~ 趕快來找店貓玩喲!! BarSip 還有提供商業午餐!! 平日中午不收服務費喲!!"輕盈寶寶FB粉絲專頁https://www.facebook.com/princessyabe" 繼續閱讀

去年才開幕的BarSip餐酒館，料理融合亞洲、義式及西班牙下酒菜風格，延伸出一些有創意的菜色及風趣菜名，店裡也有提供各式精釀酒及調酒，當初選中它的其中原因是店內裝潢氣氛不錯，而這裡強調的便是大口吃肉、暢快喝酒，不管是下班後同事齊聚或周末朋友相聚都頗適合。整體份量及低消限制比較之下價位稍微高了一些，義大利麵及其他主餐約NT$270~NT$380。另外還有一位特殊管理者會出現，那就是店貓阿橘，就像靴貓一樣毛色相當漂亮。10/29 店址距離捷運南京復興站或台北小巨蛋站步行大約5~10分鐘左右。蠻多人會在BarSip這面牆拍照，當時正逢萬聖節檔期，店家特地裝飾蜘蛛絲在上頭，營造得頗有氣氛。 戶外吸菸區。 店毛阿橘，看到牠就讓我想起鞋貓劍客(Puss in Boots)。 店內基本上以高腳桌椅為主，有部分區域是半圍起來有點小包廂的感覺。黑胡桃木色地板和不同組合拚法的木板條出現在牆上及吧檯，牆上掛著腐鏽的鐵板，整體有些許粗曠及神秘的氛圍。 梅子沙瓦 NT$150 (可提供無酒精)味道有些許鹹味，有些梅子的香甜味道。芒果沙瓦 NT$150 (可提供無酒精)芒果香氣頗濃，微微甜香，喝到後面酒精感較明顯。葡萄柚口味 NT$150 (可提供無酒精)我們一致認為最好喝的一杯，葡萄柚香氣濃，微微酸味，不會覺得苦。 煙花女義大利麵 Linguine alla Puttanesca NT$320黑橄欖、緹魚、培根、煙燻紅椒、巴薩米可醋、烏斯特醬油、細扁麵對我來說有些像肋排醬的微鹹微酸味以及炸醬麵感，另外還有點偏和風鰹魚風味，麵條彈韌。 尼斯海鮮沙拉 Nice Salad NT$220 雞蛋、鮪魚、綜合沙拉、清燙海鮮、紅甜椒、黃甜椒、黑橄欖看起來滿滿的料，但其實裝在大約一人份的木碗盆裡所以外觀看似較豐盛，還有一個缺點是沒辦法將沙拉攪拌均勻，醬汁都在底下，需要將上面食材先分別放在個人盤子上再淋上底部的蜂蜜芥末醬，白煮蛋有義大利香料氣息及一點鹹香味，魷魚大片彈嫩，淡菜雖嫩但有點乾。 海港風味青醬燉飯 Seafood Pesto Rsotto NT$350 花枝、鮮蝦、鯛魚、貽貝、洋蔥、蒜頭、自製風味青醬、義大利米、帕瑪森起司青醬燉飯的香蒜味相當重，以及出現一種味道對我來說有點接近香氛感，個人吃不太習慣，另外，米粒保有米芯。 墨西哥靈魂醬豬五花 Mole sauce style pork belly NT$380 豬五花、巧克力、蘋果、番茄、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、絞肉、咖啡、新鮮香料之前有吃過BAC Chocolate World巧克力入菜的料理，覺得頗有趣，所以對此抱著想嘗試的心情而點了它。裏頭的巧克力榛果香氣會在咀嚼的時候慢慢出來，還帶有些麻辣感，只是吃起來有再吃中東料理的奇妙感，那三層肉的部分就像在吃鹹豬肉一般，肉本身有鹹香味，其實單吃也可以，底部還藏有薏仁，綜合這些形象及醬汁顏色，個人覺得這道料理相當富有萬聖節氣氛。 當時打卡所贈送的炸薯條，鹹度脆度恰到好處且不油膩，好吃。 繼續閱讀

下班最爽~「大口吃肉、暢快喝酒」話說，年底的跨年趴大家是找好餐聽了沒？要有餐要有酒，還要歡樂氣氛好...BarSip倒是蠻推薦!很多餐酒館的食物都只是參考用的啦(笑)想吃好料的不會去餐酒館但這家BarSip有讓我小小的驚嚇喜到這樣XD一般來說餐酒館哪有什麼菜單，頂多就是一些輕食和炸物...(除了路邊攤快炒<--這應該也算是傳統的餐酒館吧)是說，BarSip的菜單洋洋灑灑的就好幾頁，更不用說在店長滔滔不絕的介紹下..還真是嚇使寶寶了！開幕不到半年的BarSip，聽說就有已經有死忠的粉絲！還有一堆名人啊網紅啊的推薦加持...我個人是覺得上面那隻店貓功不可沒啦！拜託..那撒嬌功力出神入化的-->店長應該有送它去受訓如何擄獲人心吧!噗～位在南京復興站附近有很多公司行號，應該是為了配合上班族的作息，BarSip中午就開始營業了說~室內沉穩內斂的風格，黑色桌椅及原木色調的裝潢，冷暖色系看似違和卻又意外的覺得很速配.. 挑了最愛的靠窗區坐，順便可以不時的跟店貓來個四目傳情這樣(笑) 戶外也有超寬敞的座位，微涼的天氣坐在院子裡也挺不賴，拿來辦活動應該也很有fu才是! 既然是餐酒館，各式啤酒，威士忌，紅白酒和調酒絕對少不了！日前店家推出超級好康的活動：HAPPY HOUR 9點以後Orion生啤酒買二送一欸～這個很適合上班族再續攤的踩點啊！酒單和假日菜單的部分先幫大家做個連結～BarSip Weekday LunchBarSip Beverage 剛剛有說啦！BarSip不只小酌可以來這兒，想吃好料的也可以往這兒找！從基本款的沙拉，炸物...到什麼海鮮，肉肉，義大利麵，燉飯，通通都能做給你吃啦！線上Menu餐前先來點啤酒漱漱口xd這是帥氣店長推薦馬克的日本-印度青鬼，240/瓶這款比一般啤酒多了1.5倍的啤酒花和3倍麥芽，所以苦味相對厚一些，但只在剛入口的那剎那頗有苦感，入口之後的麥芽香氣會慢慢的在嘴裡化開來...喜歡濃濃麥味香的朋友可以點這款，是一款很成熟大人味的啤酒！ 另一杯我來試試看調酒的部分，當然要挑一款視覺上最三八阿花的才足以符合我的氣質這樣(蓮花指撥髮)店長立馬推薦這杯-花樣桑格，350/杯，聽說這是西班牙的經典調酒！淡淡粉紫的色澤一上桌就是亮點，光是用看的都心花開～ 以水果酒為基底，裡面真的有新鮮的草莓和葡萄，上層再鋪上一層乾燥的玫瑰花瓣，甜甜的微酸的口感，淡淡的酒味和玫瑰香氣... 我微醺不是因為酒精，是因為太美麗(顯示陶醉其中)這款...完全是小女人味限定！ 再來總是要上點什麼來填飽肚子~和鴨綠沙拉，220元煙燻好野鴨＋綜合沙拉-蘑菇/紅白椒/風乾番茄不知道為什麼看到菜單上的好野鴨我笑了，果然要有個響叮噹的名字才有吸引力！xddd 坦白說，它的蜂蜜白味噌醬汁還真的頗驚艷！好野鴨肉比想像中的還要來得軟嫩和入味，木碗的份量很札實，算是現在很流行的沙拉盆縮小版這樣，基本上女生一杯桑格＋沙拉，就足以飽倒打嗝了吧！ 另一款下酒好菜－消波塊炸雞，240元是無骨雞塊來著的...沒有骨頭，所以可以大口啃得很快樂這樣~份量還真不少，很適合揪朋友一起分享，然後，每一塊都超級厚實不說，即便放了一段時間外皮的炸衣也不會消風或乾硬！ 很揪西的肉汁滲出，超推薦這款必點！本來一看到菜單上寫"撫慰心靈"四個字食還有點嗤之以鼻xd但我現在完全瞭了店長您的用心良苦啊！哈 再一款也是創意料理-酥炸黑石海鮮，300元花枝，牡蠣，蝦仁，魚板，還有整隻軟殼蟹...啊~黑漆嘛烏！最好能從照片裡看得出來誰是誰啦！噗～但這真的不是給你用看的(廢話)吃了就知道，有點在玩猜一猜我是誰的遊戲這樣XD我來吃給大家看比較快，牡蠣，其實我本來就不是很愛牡蠣，因為很怕它生生的味道，但喜歡牡蠣的人會很開薰...因為老闆給得很大顆！蝦仁，我的最愛，裹上竹炭粉後的炸蝦仁，其實炸衣沒啥太特殊的味道，但蝦仁本身倒是挺有彈性的，這個我喜翻啦！還有我也很愛的軟殼蟹，一口咬下就充滿鮮味...美賣呷啦! 再來填飽肚子的麵包－起司手拉麵包，240元我很愛吃麵包，但起司...坦白坦白說我很不愛(所以這道是點心酸的)XD噗~我是不愛，但馬克倒是很愛，(畢竟偶爾也要把他當人看一下，總不能老當他是噴桶(廚餘)嘛)笑!聽到店長說會牽絲，馬克很沒禮貌的給我卯起來點 店長說這款裸麥手工麵包為了搭配明太子起司＆高達起司，還請烘焙坊特別訂製的，所以知道這款是BarSip必點的獨門招牌菜了吧！ 我有撕了一小塊麵包品嚐，的確是有嚼勁的手工麵包，中間那片烤得酥焦的培根，酥香酥香的，搭配生菜一起享用很不賴！也是吃飽飽的一道－煙花女義大利麵，320元我發現BarSip的每一道菜都很大份量耶！不像一般的餐酒館都只給你鼻乓(台語)的而已~醍魚，培根，煙燻紅蝦，和黑橄欖，配料給得大方，料理本身相當濃郁，酸辣帶勁兒！這盤也是我的大愛！ 整體餐點的口都味頗有層次感，不單單只是對餐酒館刻板印象中的重口味而已，BarSip除了創意，還考慮到客人的接受度，和食材上的堅持度！當然，講這麼多有什麼用，好吃才是重點！所以體驗過後，BarSip是近期想推薦給喜歡小酌和美食朋友的一間店！ 繼續閱讀