Ole Rum Bar & Tapas

營業中

休息中

先前曾留意過這間OLE Tapas(烤吧)，原是位在士林的小店，沒多久前發現搬到了安和路附近，店面擴大了，晚上冒著小雨來續攤，時間已晚客人所剩不多，應是熟門路的，打聲招呼便在吧檯坐下看看有什麼下酒小點。 提供的是西班牙歌藍達詩葡萄酒(單杯220元)，先喝了白酒而後又點了紅酒，紅葡萄酒富含果實香氣，帶有些許勁度而酸澀味輕，外行如我無法形容什麼，單就感覺或許是大多數人都能接受的。(安全牌?)Menu除了有現切的火腿與臘腸等，牆上的卡片菜單應該是一陣子就會更動，還有不定期隱藏菜色之類的，這天來得晚，原本的周末限定就已賣完沒得點。這邊的Tapas麵包基底都烤得很酥，無一例外，而且份量頗大，撒上略有辛辣清香氣息的紅胡椒粒~野生明蝦佐義大利起司，Salsa與特製橘黃醬料各半邊，整體滋味分明而爽口、蝦肉甘甜，菜單牌子上寫鋪底起司用的是Gorgonzola(藍紋)，只印象中蠻軟滑的，沒有很重味。黑糖羊乾酪，淋上濃縮糖蜜、橄欖油、幾片芝麻葉，融化的羊乾酪配著糖蜜香氣，又甜又騷，不搭酒可無法呀！吃了感覺不錯再來續點，香料法國香腸(Herbal sausage)，加了胡椒風味醬汁，口感Ｑ實，味道濃但易於入口。薄切牛肋眼佐愛曼塔起司，又見口味溫和的橘黃醬汁，肋眼除了邊緣稍微帶點肥油，整體熟度軟嫩也不失肉味，還行。黑糖鵝肝(foie gras肥肝)作為收尾的Tapas，滑膩濃郁，吃完意猶未盡...但至此已酒足飯飽，買單約1,400元，搬家後價格也上升了，後來還跟老闆娘聊起天來，獨自或兩人小酌小食、幾個人喝酒談天都合適的所在。 繼續閱讀