品悅糖法式甜品專賣 (已結業)

這次sally要來跟大家介紹的是在遠企百貨地下街新開幕的"La Douceur品悅糖法式手工甜品"關於品悅糖-La Douceur：品悅糖的品牌印象，以純白色系搭配優雅的設計，呈現簡樸的法式鄉村氛圍。帶給消費者「純手工製作甜點」的美味感動。主廚 蔣頌廷先生的經營理念：就是「真」，真實的完整呈現法式甜點與食材原本的味道。為了讓味道與品質與法國同步，多數原料需不惜成本仰賴進口。而「嚴選台灣在地食材」也是其重要理念之一，他常說：「有這麼美好的土壤與氣候條件，孕育高品質的水果是很幸福的。能夠讓消費者品嚐到台灣新鮮的時令水果，這樣的幸福就更應該好好傳達與珍惜，不用捨近求遠使用進口水果。品悅糖 雖歷經台灣食安黑暗期，一路走來也見證了「真」的重要。嚴格的品管加上堅持手作、進口頂級的原料與嚴選新鮮在地食材，這些堅持無他，為了就是要給消費者最美好的味蕾記憶，吃得安心與健康。 品悅糖-La Douceur 法式甜點店，駐足永康商圈邁入地八年。其人氣甜點「焦糖蘋果千層酥」是為多數饕客前來朝聖必點商品之一。近來積極展店，除了甫開幕的八德旗艦店，於6/1進駐遠企購物中心美食廣場，為品悅糖第三家門市。這也是品牌首次進入百貨櫃位，搶攻上班族及商務客群。話說sally之前有跟朋友去過品悅糖位在永康商圈金華街上的總店享用過美味的甜品，最讓我印象深刻的就是他們家店門前的招牌娃娃"NINO"了這次一到遠企門市的時候也是最先看到他們家的招牌娃娃NINO，大家看一下是不是很可愛阿～大家看看品悅糖的門市裝潢，明亮又充滿法國氣息，雖然門市的櫃位並不是很大，不過因為是在美食街裡面，所以不需要設座位區，是以外帶和拿到用餐區為主的！大家看到這些蛋糕和點心的時候有沒有一種很熟悉的感覺阿～要是看過"沒有名字的甜點店"這部電視劇的朋友就會知道，在劇中出現的甜點就是出自"La Douceur 品悅糖"ㄝ除了各種蛋糕甜點之外，馬卡龍也是La Douceur店中的招牌之一喔看到五彩繽紛的馬卡龍，每一種口味都好想品嘗看看喔！店家除了提供甜點之外當然也有飲料啦，不過種類沒有甜點那麼多就是了首先是店家的招牌甜點" 焦糖蘋果千層酥"焦糖蘋果千層酥這道甜點可是要現點現做的喔，所以點這道甜點的朋友可要在現場等待一下，不過店家的動作很快，很快就做好了，而且建議最好能在短時間裡面享用，因為時間要是間隔太就千層酥的酥脆度就會沒有剛剛做好的那麼酥了 這道餐點是鹹派，名稱叫"派大星"，應該是因為裡面的食材有章魚 & 蟹肉 & 鮮蝦這些海鮮的關係吧遠企門市將加入「法式鹹派」與「原創法式煎餅」讓消費者的選擇更豐富了。所推出的法式鹹派，口味分別有海鮮、培根干貝、番茄起司、鮭魚波菜...等，預計推出六種口味。原創法式煎餅口味則有香蕉巧克力、焦糖蘋果、香草核桃等。另外還有每日限量推出的獨家神秘口味。因為我是要外帶的，所以店家貼心的幫我把甜點一個一個的分開包裝好之後再放進外帶用的紙盒裡，還特別用膠帶固定住，避免甜點在拿回家的過程中碰撞到會變形或是散掉看看外帶用的提袋和包裝，是不是很有質感阿～還有貼心的附上刀叉可以使用喔！首先介紹的是"派大星" NT$180這款鹹派裡面除了包有海鮮之外還有青花椰菜，派皮吃起來恨扎實，每一口都可以吃到滿滿的海鮮餡料，味道也不會很重，不論是單吃或是當成茶點都很不錯喔！接下來的是"焦糖蘋果千層酥" NT$170香氣十足的千層酥搭配上特製的香濃焦糖卡士達醬和新鮮的蘋果丁，一口吃下去除了酥脆的千層酥和帶有焦糖的卡士達醬之外，新鮮的蘋果丁是真的吃到了滿口的蘋果丁喔！酥脆香甜的口感真的會讓人想一口接一口，欲罷不能，不愧是店家的招牌甜點之一喔！接下來介紹的是馬卡龍，這次的馬卡龍是草莓太妃糖 & 鹽花巧克力這2個口味鹽花巧克力口味的馬卡龍吃起來內餡有香濃的巧克力味道，外殼的巧克力味道比較淡一點點草莓太妃糖口味的馬卡龍吃起來內餡因為是太妃糖，所以內餡味道比較偏甜，外殼的甜味就會感覺比較淡一點點店家的馬口龍吃起來的是外殼酥脆帶有一點硬脆的口感，內餡滑嫩香濃，顯現出不同的層次口感 最後式飲料的部分，因為是外帶的，所以店家貼心的問我是要現場沖泡還是要帶回去後在自行沖泡，因為怕在路上灑光光了，所以我當然是選回家再自行沖泡了飲料是巴黎舒壓茶（綠茶），店家還附上沖泡用的紙杯和杯蓋，店家還解說，遠企門市因為沒有固定的座位區，所以飲料都是用紙杯裝的，在其他的門市則是用茶壺沖泡的喔！巴黎舒壓茶我在回家沖泡前就聞到濃濃的香氣，沖泡之後香氣就更濃郁了，喝起來的口感有點像是花草茶的味道，很順口，不會有苦澀的味道，而且就算是再次沖泡之後味道也還是很濃郁喔！我的介紹可是還沒有結束喔為了慶祝品悅糖遠企店新開幕，6/20~6/30有夏季限定甜點85折的優待喔，而且可是三家門市同步做優惠喔！最後最後想到遠企門市消費的朋友可注意自己是否有遠東集團相關的優惠卡或是集點卡，要在結帳之前提供喔！關於 品悅糖-La Douceur主廚：主廚 蔣頌廷 先生於法國 Lenôtre 廚藝學校畢業。回台後 於2006年在信義路三段創立第一家店面，當時為人所津津樂道的法式料理「鴨油薯條」及「法式烤豬排」至今是熟(饕)客們所懷念的好滋味。2007年旋即轉戰美食一級戰區「永康商圈」鎖定觀光客群。店面也座落於永康街金華街上交叉口，產品則調整為「純粹-法式甜點」。深受許多港台明星愛戴，而店內NINO妹妹的可愛魔力加持，吸引許多來自香港、日本的外國觀光客前來一探究竟。2014年參與偶像劇"沒有名字的甜點店"協助幕後拍攝製作，當時該劇推出後，反應熱烈，讓許多劇迷前來朝聖，細數店內與劇中人物相關的點點滴滴。2015年 品悅糖 遠企門市的開幕，預計將會帶動一股全新的「繽紛的法式白色甜美」氛圍。6/1-6/4試營運期間，消費滿200元即贈送可麗露。6/5正式開幕，針對附近的公司行號也會特別打造客製化的商品服務及限定的商業午茶套餐。La Douceur品悅糖法式手工甜品門市相關資訊金華店地址：台北市大安區金華街223號電話：02-33222833大安店地址：台北市大安區大安路一段169巷6號電話：02-2325-2396遠企門市地址：台北市敦化南路二段203號B2 繼續閱讀