好適廚坊 內湖店 (已結業)

開幕不久的『House Bistro 好適廚坊』自家研發的經典早午餐和手工漢堡就讓附近的上班族為之瘋狂 適逢聖誕節,店門口裝添了許多聖誕裝飾讓人有過節的氣氛 有著歐式的簡潔俐落又帶著日式樸質的風格看似尋常卻有股獨特的魅力一進門就喜歡上這裡的裝潢 還好訂了11:30的位子,才能拍到幾張淨空照不一會兒,已經是高朋滿座了服務人員帶位後細心地介紹餐點,自然不客套雖然不是熟客但親切的招呼聲讓人備感溫馨另外店家還告訴我好適所有的醬料和食材都是自製嚴選的所以吃起來格外安心沒負擔翻開厚厚的MENU餐點從美式早午餐 三明治 漢堡 燉飯 義大利麵和甜點應有盡有簡單的放上幾張詳細MENU請點*** 店家不收服務費,提供wifi選好餐點就到櫃檯點餐 而餐具 調味品和水杯就放在櫃檯旁的櫥櫃上方便來客自取 架上的裝飾品 法式吐司經早午餐搭配兩顆蛋(炒蛋 /太陽蛋 /水波蛋/水煮蛋)麵包任選(鮮奶/全麥吐司/英式馬芬)薯類(薯餅/薯泥/薯條/薯塊)菇肉類(培根/火腿/香腸/杏鮑菇/綜合菇/5選2)想吃哪種就配什麼 一般炸薯條吃多了,就決定吃清爽一點的薯泥頗具造型的薯泥有股自然的好味道鬆軟香甜的法式吐司撒上些許糖霜不用淋上蜂蜜,單吃就很好吃了蜂蜜醬滑嫩的炒蛋讓喬巴也張開了嘴了(哇嗚~) 一向就很喜歡菇類的我覺得綜合菇賀呷有機豆漿(味道稍淡些) 表皮炸得酥脆的起司條一拉絲可以拉的好長拉絲秀,好像每個吃起司條都會來上一段 經典牛肉堡以手工捏打的牛肉烤至七分熟,搭配培根 番茄 生菜和起司 店家告知我旁邊的生菜是要夾在漢堡裏頭吃的不是沙拉喔但我不習慣疊高高,就一塊塊慢慢分食漢堡肉 沒有什麼特殊的醬料自然的呈現牛肉原味一絲絲的洋芋薯籤製成的薯餅外皮煎的焦脆,內部鬆軟(如果不加調味品可能味道稍淡些)(個人偏好有點帶鹹味的薯餅,而不用再加任何調味料)喝咖啡是每日必備的功課點了1拿鐵和1薄荷拿鐵咖啡還算順口而薄荷拿鐵略帶點甜味(沒涼涼的感覺)餐後不管怎樣也得來上一甜點(什麼卡路里等吃完再說吧)店家自製布朗尼甜點搭上香濃的冰淇淋一口一口相互交融,契合極了 滿滿的一桌份量讓我們飽足沒壓力和舒適的空間讓人就想帶著筆電在此窩一下午以上是我的用餐資訊在此提供您參考 繼續閱讀

2014年11月才在台北市內湖區捷運西湖站1號出口附近開幕的【House-Bistro-好適廚坊】，就如同中英文店名一樣，以「家的第二個廚房」為理念，全日提供豐盛美味的美式餐點，臨櫃點餐的無壓力消費方式，輕鬆舒適的用餐氛圍，就如同在家裡用餐一般邊看電視看吃飯好自在。這次來到位於內湖區的美式餐廳，店家位於西湖站１號出口約不到10分鐘的路程即可看到。店門口有擺放著菜單，讓路人可以參考，而現在也有推出活動來吸引人。一進到店裡，入眼的是大大的黑板，自從離開學校後，就很少看到黑板了，上面是菜單喔！店內的空間沒有很大，卻是很明亮，位子也沒有很多。牆上有台電視，讓用餐的客人除了可以聊天也可以看看電視。位子的正對面有著大櫃子，餐具部份皆在裡頭，都是自取的喔！因為店家是不收服務的。這是菜單～很大一本，圖片及文字都很吸引人。看完菜單後，直接到櫃台訂餐～一律都是半自助式的。櫃台上頭有著飲品的MENU。在去點餐的同時，朋友幫忙去拿餐具。跟朋友許久未見，故先聊了一下近況，先送上桌的是起司條開胃菜。熱騰騰的起司條，咬下一口還可以拉的很長，炸的很酥脆，不用沾醬入口，就有鹹味，然後沾著肉醬醬汁，又是另一種層次的口感，這道不錯吃。朋友點的薄荷拿鐵，薄荷味道很濃郁，喝起來不錯。再來是法式吐司經典早午餐～經典早午餐部份，搭配選擇眾多，不管怎麼搭配都非常有特色，我選擇的五穀土司、太陽蛋搭配香腸、杏鮑菇搭配著薯，切片的土司裹蛋汁後去煎，上面灑滿糖粉，吃起來相當鬆軟，而又含著香氣，香腸的味道香，口感十足，菇吃起來則是脆的口感，薯塊吃起來很鬆軟，不過有點焦味，還附上一杯柳橙汁，朋友說份量真的十足，味道也挺不錯的。而經典牛肉堡部份，選擇搭配的是薯條～店家採用重達7oz的純牛肉，用手工拍打方式把肉烤至七分熟，肉塊上搭配培根及起司，而旁邊有著蕃茄、生菜、洋蔥及酸黃瓜，我把蕃茄、生菜等放在漢堡上，先咬一口，漢堡的酥脆香在口中擴散開，厚實的牛肉塊很紮實，與起司與培根的香味在口中融合，美中不足的是牛肉雖紮實，但是肉汁很稀少，吃到最後很乾澀，有點無法咀嚼，若是肉汁能在多些，或許味道會是棒，薯條則是炸的很脆、很香，朋友也很愛這個口味。我選擇的飲料是靜岡抹茶歐蕾，抹茶味道很淡加上了牛奶，非常有其餘香，上面灑些抹茶粉，但不影響其口感，味道還不錯。還在吃主食時，店裡頭的人說：因預約的客人已經到了，希望能上甜點；雖然我點頭說好，但是很不高興，這樣子給人感覺是在趕人，且研究了一下，並沒有限時，一瞬間就完全沒胃口。甜點送上來了～這時店家自製布朗尼甜點。送上來時布朗尼是熱騰騰的，搭配著旁邊的巧克力脆片冰淇淋，布朗尼裡頭有著核桃果，搭配著吃很脆香，雖然是熱騰騰的，但卻是很甜膩，配著冰淇淋吃可以沖淡一些甜味，但還是很甜。這次的體驗位於內湖區，交通還算方便，店內環境也很不錯，食材新鮮且變化多，可以讓人選擇自身口味，而晚上的生意更很好，如果怕讓客人等久，可以設限時，讓用餐的人及預約的客人有賓至如歸的感覺，也不會等太久而沒位子，謝謝店家的招待。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見） 繼續閱讀

捷運西湖站又有一間新開的美式餐廳啦!!小菲整個快變成內湖通了(不過好像也只限於西湖站附近XD)這間☀Housebistro 好適廚坊☀雖然餐廳空間不大~~不過餐點選擇多又多元化~而且難得會讓歪嘴喵爸吃到稱讚連連呢!!所以他又開始在動歪腦筋年初二想讓咱們吳家的女兒們來這裡聚餐!!是不是太過分了點XD ☀Housebistro 好適廚坊☀位於捷運西湖站附近從一號出口出站左轉直行5分鐘 而且店門口就有公車站牌~~像喵爸喵娘從士林搭公車來就超方便的! 整面的落地窗設計讓自然光也可灑落室內餐廳採半自助式不收服務費~也有提供WIFI及插座現在這好像都是新開餐廳的基本配備啦!哈 可愛的盪鞦韆充滿了童趣~~小菲今天比較晚到~咱家蘋果小姐一看到我就說他吃完飯要來跟這隻熊照相但吃飽喝足就忘記了!!噗! 來看一下餐廳環境吧整體空間以淺色系木質家具搭配許多溫馨又具質感的小擺飾溫暖輕鬆的氛圍讓人就像回到家一樣舒適自在 進門這唯一的沙發區小菲超愛的~~不過我們今天是來這裡家族聚餐人太多坐不下~不然我好想慵懶的靠在沙發上享受悠閒的用餐時光阿 這對祖孫檔根本就把這裡當自己家了吧~ 明明這區已經有人訂位了還是如入無人之地一樣大方的坐在上面拍照!哈哈 牆上的投影畫面撥的都是最近超熱門的韓劇MTV~~~還好小菲都有跟流行在追劇不然完全不知道是在撥啥XD然後這部"沒關係，是愛情阿！"還蠻好看的唷! 因為是採半自助式~水杯餐具和調味醬料等全都是自行取用 在座位選擇好想吃的餐點之後再到櫃檯點餐結帳就可以啦!左邊那位吳弟弟你是看得懂嗎~研究的這麼認真也太好笑了吧! '櫃檯上方的手寫黑板MENU好可愛~還有小貓和兔子陪你點餐 單點飲品的價位從NT90~150之間~~以內科這區的咖啡廳價位來說不算貴呢 他們家的甜點種類不太多~除了法式吐司系列之外也有冰櫃裡的派可選擇 因應聖誕節櫃檯還放了好可愛的拐杖糖~拿來騙小人吃飯最讚啦 是說因為忙著跟大家聊天說地~小菲一直到回家整理照片才發現原來有推出限量的國王牛排早午餐一早吃7盎司的菲力牛排雖然很超過但是很享受不是嗎XDDD ☀Housebistro 好適廚坊☀的餐點非常多選擇~有早午餐、漢堡、三明治、義大利麵、燉飯以及甜點等MENU的部分因為種類太多~~小菲再放上來這篇的照片就要爆掉了XD就請大家直接上官網看囉!也因為☀Housebistro 好適廚坊☀的餐點選擇實在是太多樣化最後我們決定每個人都點不一樣的~然後又請服務生推薦他們家比較招牌的菜色大家一起分著吃這樣就全部口味都可以吃到啦!!!點選主餐都可加價換購套餐~加NT90~NT150可以選擇湯、沙拉、飲料、甜點等多種組合本日的湯品是南瓜濃湯~~裡面還吃的到綿密的南瓜塊~完全是真材實料~香甜好喝 沙拉的部分頗新鮮脆口~生菜種類也不少 淋上特製的蜂蜜芥末醬之後吃起來爽口開胃好適綜合拼盤NT450水牛城雞翅/烤馬鈴薯皮/起司條/魚條這種綜合拼盤好像不管到哪間美式餐廳都一訂要點一份來嘗看看尤其像我們這樣一大群人聚餐~在等主餐上桌之前~點這個來墊墊胃最讚啦!!我必須說~~吃了這麼多間美式餐廳的綜合拼盤他們家的拼盤真的是我吃過唯一一間~全部都好吃而且完全無雷的 中間附上的醬料有紅醬、藍紋起司醬以及塔塔醬要怎麼搭配著吃就看大家開心啦！先來看看這水牛城雞翅~吃起來有一些些的辣度但連不吃辣的我都可以接受肉質的部分相當鮮美又juicy~吃起來吮指回味阿! 魚條的表現算是中等~~沒有很特別但是也不錯吃! 起司條也很不賴!!裡面的起司牽絲的太過分!都可以拉長到當小項鍊給蘋果弟弟戴了XDD最後是這烤馬鈴薯皮～整個正點到不行~~除了一般都會有的焗烤起司和培根碎之外~上方還放了一些些的藍紋起司~鹹香的馬鈴薯皮加上鬆軟的馬鈴薯泥好吃到我很想跟老闆說你在那裡買的可不可以讓我買一大包冷凍的回家慢慢烤來吃XDD 蒜味白醬海鮮麵NT290裡面的配料好豐富~有魚、蝦子、花枝、淡菜、干貝、羅勒以及洋蔥旁邊還有一小塊酥軟的麵包可以搭配著一起吃煮到軟硬適中的麵條吸附著清爽的白酒醬汁吃起來滑溜順口又鮮味十足這道義大利麵屬於較清爽的口味~~小菲還蠻喜歡的但愛吃重口味的人就點別的吧XD好適經典早午餐NT290 經典早午餐比較好的地方就是可以自由搭配~ 麵包也可加價升級法式吐吐司或美式煎餅~變化度較高 兩顆蛋:可選擇炒蛋/太陽蛋/荷包蛋/水波蛋/水煮蛋 菇肉類:可選擇培根/火腿/香腸/綜合菇/杏鮑菇(5選2) 麵包類:可選擇鮮奶或全麥吐司(2片)/貝果/英式馬芬 薯菜類:可選擇薯餅/薯泥/薯塊/薯條/起司醬薯條+NT20/肉醬薯條+NT40 田園沙拉/涼拌捲心菜+NT30/蒸季節食蔬+NT30(9選1)新鮮飲品:鮮榨柳橙汁/香濃鮮奶/有機豆漿(3選1)小菲這次搭配的是兩顆太陽蛋+火腿/綜合菇麵包升級成經典法式吐司(2片)NT70起司醬薯條+鮮榨柳橙汁 稍稍帶點厚度的火腿吃起來鹹香多汁清炒綜合菇沒有多餘的調味~吃的到菇本身的鮮味雙胞胎太陽蛋好可愛~~半熟的蛋黃超邪惡阿!加價升級的起司醬薯條~小菲和喵爸都大推XDD濃郁的起司鹹香配著外酥內鬆軟的薯條好吃到爆炸!!!但一定要趁熱吃才好吃唷!! 最後我要來大力稱讚一下這經典法式吐司~真的超正點的阿!!!上方灑上的美麗糖霜吃起來不會太甜~所以愛吃甜的人還可以淋一些一旁附上的楓糖漿個人覺得他們家連吐司的選擇上都還蠻用心的~帶著著香濃蛋香的法式吐司咬下去的口感很蓬鬆紮實不像一般的吐司會有扁塌感(大家懂我說的嗎~哈XD)真的超正點的!!我難得吃早午餐會把麵包全部吃光光耶!哈下次我一定要來吃他們家的法式吐司甜點系列! 鮮蝦蘆筍南瓜燉飯NT290其實他們家的燉飯看起來都很蠻好吃的~但是最後喵娘決定點這道比較清爽的南瓜燉飯賣相看起來極佳阿~~~上方還撒上帕馬森起司也太讚啦!已經貼心剝好殼的蝦子非常鮮美彈牙燉飯不會太硬~只有稍稍保留一些米心的口感濃郁香甜的南瓜醬滲入每一顆米飯中~每一口吃起來都好滿足 明太子燻鮭魚麵NT300這個是服務生推薦說很多人點的~~所以喵爸就決定點來分給兩隻小人吃一上桌我們眼睛都亮啦~~一片片肥美厚實又大片的燻鮭魚就這樣鋪在義大利麵上用料也太大方了吧!!然後明太子也給的不手軟~~每根麵條上都紮紮實實的巴著好多鹹香的明太子吃在口中逼逼啵啵的口感實在是太正點了~而且軟硬度適中的義大利麵吃起來除了有明太子的鮮味還有燻鮭魚的香氣喵爸吃了讚不絕口~~~兩個小傢伙也是吃到見底!!要不是還有點別的餐點~真想再點一盤來吃啦!! 好適經典牛肉堡NT300(加價NT120可變成雙層牛肉)服務生說他們家的漢堡算是招牌菜色~~所以姨丈就點了經典牛肉堡來嘗鮮看看牛肉的部分如果沒有特別要求~熟度都會做7分熟喔!!而且☀Housebistro 好適廚坊☀的牛肉漢堡肉非常特別全部都是用7oz純牛肉手打製成~完全不用擔心會吃到什麼不良的組合肉所以吃起來口感相當的紮實多汁 雙層的牛肉漢堡真的是太邪惡了!!!這厚度會不會太犯規了一點啊!!!!最上層的漢堡肉還淋上了香濃的起司再放上了煎到酥香的培根一旁有生菜、番茄、酸黃瓜以及紫洋蔥可以讓客人自行搭配漢堡的吃法姨丈因為不敢吃生熟口感所以要求全熟所以厚實的漢堡肉吃起來有稍微乾了一些些~不過一口咬下還是吃的到滿口的牛肉香可想而知如果是點七分熟的話應該會更多汁美味阿 兒童套餐 滿分堡+薯條+小飲料NT120其實蘋果姊弟跟著我們吃應該也就差不多飽了~但是幼稚的姑姑為了想看看兒童餐長怎樣所以硬是點了一份來看看XD兒童版的小牛肉漢堡好古錐!!麵包的部分使用了鬆軟的馬芬麵包~裡面的牛肉漢堡肉紮紮實實的好大一塊~小朋友要吃的漢堡肉熟度當然就是做全熟囉!可惜兩姊弟對這漢堡沒啥興趣~只吃掉了薯條和附上的柳橙汁最後漢堡全進了姑姑肚子裡(我的小腹果然不是一天造成的XD)加購套餐搭配的飲料有美式咖啡、紅茶、可樂、雪碧或是零卡可樂若是像我們一樣換成單點的飲料~就可以折抵NT60喔!(照片跟文字完全不相關~我純粹只是想放我家小球和阿木的祖孫合照!哈哈XDD)台南關山黑糖鮮奶茶NT120加入了黑糖的鮮奶茶喝起來奶香濃郁之外還多了一抹黑糖香~ 焦糖鮮奶茶NT120其實就是在奶泡上方用焦糖畫了個愛心~但畫的有點歪捏XD 提拉米蘇鮮奶茶NT120喵娘點的提拉米蘇鮮奶茶~帶點可可的香氣也不錯喝 榛果拿鐵NT130 今天唯一的一杯咖啡是姨丈點的~姨丈說還蠻香醇順口的唷!現在咱們的家族聚餐人口越來越多~每次要找餐廳吃飯都是個難題~不僅要找對小朋友友善的餐廳(有兒童椅、兒童餐具、最好還有兒童餐!)又要有符合挑嘴老人XD胃口的餐廳還真是不容易~ 繼續閱讀

11月剛開幕的House Bistro 好適廚坊鄰近捷運西湖站，附近大多是商辦大樓，也是諸多餐廳註腳地點，不過好適廚坊不收服務費半自助點餐方式相較起來划算又省時許多，供應的餐點可以依個人喜好搭配不同配料甚至升級豪華版本，選擇性多為餐點增添趣味性。店門口前就有公車站牌，站名為捷運西湖站(恕德家商)。門面是以多塊窄框玻璃整齊排列呈現，特別且看起來明亮，但是門重量較重比較難推開，入口處兩扇門都開著走動空間會比較剛好，不過天氣冷的關係所以闔上也好。平台上的鞦韆讓人總是會想到小時公園玩樂的時刻，心情也容易跟著放鬆愜意起來。不只是外頭聖誕紅盆栽，裏頭木頭茶几也放上一顆可愛又優雅的聖誕樹。餐廳裝潢溫馨感不錯，雖然桌與桌之間距離較近，但氣氛是很舒適的。一旁的格子層架櫃放上許多裝飾物品，家的感覺更加明顯，左下角處則是餐具、紙巾、MENU、調味料、檸檬水取用處，半自助式免收服務費，除了這些自己拿以外，店員還是會親切地幫忙收拾桌面及送餐。聖誕節檔期推出的耶誕胡桃派。MENU尺寸約A3大小相當大本，但是裏頭圖文並茂，餐點照片又大又鮮明看起來超級誘人。起司條 NT$150本來不抱任何期望，沒想吃起來是酥脆俐落，接著感受到馬茲瑞拉起司香氣柔軟口感，搭配附上自製番茄碎末醬酸中帶點甜香味口味很不錯。實際上裏頭的起司可以拉得更長更遠，表現佳。法國可可歐蕾 NT$120有分冰熱兩種，朋友本來點冰的但是送錯，不過熱的看來更加可口，朋友說不會很甜膩還不錯呢。香蕉花生奶昔 NT$150 (套餐升級飲料折抵NT$60)雖然我愛香蕉系列產品，不過這款較不合我口味，花生是以花生醬調製，吃起來感覺是SKIPPY，有點可惜花生醬是以結塊方式出現在奶昔中成分離狀態。好適經典牛肉堡 NT$300美國起司、培根、(薯泥/薯塊/薯餅/薯條 四選一)7oz純紐澳牛肉手工打製而成，再搭配交叉式脆箱培根片與鹹香較明顯的切達起司，漢堡肉厚實飽滿，不過當天吃的偏乾且沒什麼湯汁，肉質較鬆散些，特別的是麵包酥脆口感有一點點像餅乾。跟店家反應，老闆很客氣且親切的向我們解釋餐點皆已食材本身質地料理保持原本鮮味，沒有使用添加劑。薯餅不會過油，不過焦香氣味重也稍微比較容易散開。好適經典早午餐 NT$290兩顆蛋做法: 炒蛋、太陽蛋、荷包蛋、水波蛋、水煮蛋 五選一菇肉類: 培根、火腿、香腸、綜合菇、杏鮑菇 五選二)麵包類: 鮮奶、全麥吐司2片、貝果、英式馬芬)加價NT$70升級經典法式吐司2片薯菜類: (薯餅、薯泥、薯塊、薯條、起司醬薯條 +NT$20)新鮮飲品: 鮮榨柳橙汁、香濃鮮奶、有機豆漿 三選一水波蛋外型比較沒那麼美觀，不過是以有機雞蛋製作，且半熟流汁狀態超誘人，薯塊口感偏軟爛，調理的味道我個人不太喜歡，綜合菇是以油醋醬調味，上方則是帶有橄欖香醬料。鮮榨柳橙汁原汁原味，朋友很滿意。House Bistro 好適廚坊的黃金法式吐司口感軟嫩散發雞蛋香氣，再淋上楓糖漿添潤添香，味道傳達很不錯，且吃的很有飽足感。自製布朗尼甜點很少看到這麼迷你布朗尼，與香草冰淇淋配合的又巧又可愛，布朗尼內部還是熱騰騰的有些燙口很驚喜，核果香氣重，接著才有濃郁巧克力香從舌尖傳來，甜度可接受，搭配冰淇淋剛好補足。 繼續閱讀

好適廚坊就在離西湖站約5分鐘距離的大馬路邊因為第一次來這邊的用餐環境很舒適 食物也好吃所以第二次平安夜聚餐時也和朋友推薦了這裡但第二次來的時候對於環境和服務上實在有些不滿因為那天人非常多 事前打電話去訂位時店家說只剩一組靠窗的沙發坐位可以給我們三人但當天去時卻發現窗邊的坐位已經被一組五人的客人坐去了我們則被安排在一桌長桌和他人併桌這個長桌是六人坐 雖然另一組客人也是三人但很自然的會佔去四個人的位置所以我們有一個坐位是硬被加在非常擁擠的走道上(甚至不能說是走道 只是和隔壁坐位中間的小空間)用餐的桌面空間也明顯不足因為坐走我們位子的那組客人人數較多加上那時定位說這是最後的位子了實在很難不去揣測店家是為了多賺點錢而做出這樣的安排雖然不滿 但礙於當天沒有其它餐廳選擇之下 我們還是妥協了當天整間店像菜市場一樣吵有一組客人非常大聲的在交換禮物老實說已經到了影響到其它客人的音量但店家似乎也不想理會 一餐吃下來有點不舒服這邊的餐點老實說是還不錯的但這樣的做事方式我不太能接受很難去說下次還會不會再去 也許人少時可能會吧如果想要享受到好的用餐品質和氣氛建議還是避開假日和聚餐高峰日 繼續閱讀