2
0
0
捷運頂溪站出口2, 步行約5分鐘
繼續閱讀
電話號碼
0229294104
開飯介紹
「馮記上海小館」老闆是浙江人，親切、好客。最好吃、最有名的老上海菜在這裡都吃的到！砂鍋獅子頭、無錫脆鱔、清炒蝦仁、蝦仔烏參、甜豆魚丸、青蟹粉絲堡、面拖紅條、紅條燒豆腐、薺菜炒年糕、腐乳肉、糟缽頭、葱油芋艿、葱烤鯽魚...等都是店裡的招牌料理！
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
每月第二,第四個星期一
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相關文章
**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**今天要介紹的這家館子 早在很久之前就聽聞大名了 雖然離我很近但遲遲未到訪! 剛好有同學生日要約慶生吃飯 我們人夠多 又有很會吃的男生(樂爸.寶哥~我絕對不是說你們二位) 當然更重要的是 這是壽星挑選的店! ***店家資訊***馮記上海小館電話 ：02-2929-4104店址：新北市永和區文化路90巷14號到訪的這天雖然下著細雨綿綿 位置又在巷弄之中 我們可是點了滿桌的菜 大家都把肚子吃的飽飽才回家哦! 回家整理照片時發現我居然有二道菜都沒有吃到 到底是誰在我手忙腳亂拍照時就掃盤了..可惡!不過雖然少吃了二道 當天我仍然是飽到不行,上海小館是個適合朋友聚會或家庭聚餐的好地方!肺片拼醉雞 NT$590肺片非常的入味 咬下去口感很Q又有嚼勁 好適合配飯 & 下酒；醉雞選用腿肉自然是嫩的無可挑剔 麻婆豆腐 NT$180第一眼看上去 其實會覺得有點油 但配飯吃就完全剛剛好；嫩豆腐再加上些許的肉絲真的很下飯 雪菜白頁 NT$180薄片的百頁豆腐入口一樣很細嫩 搭配雪菜一起吃 咬著咬著雪菜的香味會整個衝出來 蔥開煨麵 NT$150這道一直在我眼前轉呀轉 不過我覺得很像自己在家煮的湯麵那樣 賣相不太引起我的興趣 所以就沒有吃了~Sorry! 炒豆苗 NT$270這炒豆苗也太嫩了吧! 記憶中的豆苗其實是小豆苗跟我們點的完全不同 要不是友人說這好吃 我們可能不會點!不過這盤若不跟我說是豆苗我還真認不出是什麼菜 更別說點了 青椒雞丁 NT$320雞丁不會太過乾澀 青椒也很青甜 芥蘭菜心 NT$330菜心一定都是比較嫩的! 不過這道就比較家常菜 無錫排骨 NT$320這道菜在我拍完照 桌上轉盤轉個2圈之後上面的排骨居然都被夾光了~到底是誰? 我還問友人不是有點無錫排骨嗎?怎麼一轉眼就只剩青菜了 腐乳肉 NT$570招牌菜~必點! 看看這盤一端上桌顏色多麼的相襯呀! 在大家七手八腳的搶著夾腐乳肉的同時 不斷聽到友人口中一直說怎麼這麼肥 他不敢吃~oh ya!太棒了 少了一個人來搶食；不過說真的單吃確實有點肥 所以我是包著店家自製像刈包一樣的麵包著一起吃就不會覺得太肥 而且是一塊肉加上幾根青菜包著 一口咬下去可以吃到肥肉的油花軟Q軟Q的 又可以咬到青菜青脆響亮的口感 完全很搭 冬筍烤肉 NT$630這道菜我在結帳時才知 天呀怎麼這麼貴 醬子要$630 有讓我驚嚇到! 雖然入味好吃 但份量不算是很多 齊菜炒年糕 NT$200年糕好Q哦 又不會Q到接近會黏牙或過軟的地步；齊菜的味道也好特別哦 但又說不來是什麼味道 但確實是滿好吃的 紅燒紅條 NT$1,040想點魚 但我們對魚其實沒有什麼概念 所以請服務阿姨推薦 阿姨說今天有紅條 我們根本不知什麼是紅條 不過還是點了~這魚除了很新鮮之外 肉質也非常的嫩 烹調的非常入味 炸銀絲卷(2條) NT$140這道我沒有吃! 不過看起來覺得滿一般的 甜點 & 水果 (店家招待)柳橙奶酪(店家自製)雖然已經非常飽了還是忍不住吃了一碗 沒想到店家自製的奶酪還不錯也 帶著淡淡的柳橙味 不會有膩口的感覺 還一個不小心整碗吃光光 水果 環境店不是非常的大間 也沒有過多裝潢或修飾 不過至少當天我們用餐的座位區算是一個獨立的區塊 不至於讓我們感覺到擁擠 **其實常常有朋友.同學生日 大家聚在一起慶生感覺真的不錯 除了可以吃吃喝喝之外 還可以分享自己的近況;比較可怕的是~又老了一歲(淚)
繼續閱讀
上海小館是我很喜歡的餐廳，沒有任何分店只此一家，雖然位於永和的巷弄裡，依舊天天高朋滿座。因為它用料實在，價錢也相對的廉宜，老闆與老闆娘每季都飛對岸帶貨，只求能做出道地的味道。馮老闆年輕時想必是個風流人物，現在熟男英挺形象比之什麼阿機師不遑多讓，而年輕貌美的老闆娘是真正的上海姑娘，有娘家奧援對口味菜色絕對堅持。而我這次因為寫魚丸文章，思及上海小館的魚丸豌豆羹，跟老闆約好了時間拍照。當我午前到餐廳的時候，餐廳已經開了，阿姨們都準備好服務客人。 上海小館的魚丸豌豆羹，手打的海鰻魚丸，沒有任何澱粉與其他添加，入口即化軟嫩。豌豆絕對不同於市面買的冷凍青豌豆，而是新鮮從豆莢剝出的豆仁，甜美不帶任何粉質纖維。如果是秋天大閘蟹盛產季節，上海小館還會做豪華蟹粉魚丸，不過希望今年能夠做吧。許久不見，上海小館的夫妻肺片，仍然是我懷念的一品，切得飛薄的牛肉牛肚豬舌，拌辣椒花椒油香菜，香鮮辣麻十足。不知道為什麼，上海小館的菜色總會顯得五彩繽紛，就如同這道夫妻肺片，鮮紅的牛肉，淡紅的豬舌，配襯鮮綠生菜，繽紛盎然。馮老闆又做了另一道菜，銀芽魚絲。豆芽掐頭掐尾，石斑魚成細絲，過了油跟豆芽芹菜快炒，非常費工的菜。魚肉極易散爛，要作成魚絲而熟透，得要耐心逆紋切琢，然後過油把魚絲用低溫浸漬到熟後，再快火逼出豆芽與配料的香氣。雖然看起來素淨白皙，這道菜也工藝不凡。我望見牆上的介紹，突然想到我從沒吃過這兒的兩面黃，因此厚著臉皮跟馮老闆說想吃吃看。馮老闆笑著吩咐做了一盤兩面黃。真好吃! 我吃過很多叫做兩面黃的炒麵，但大多都是把麵煎炸過如泡麵一樣脆，再淋上勾欠醬汁，簡單容易。而上海小館的兩面黃，卻是兩面煎脆黃的麵，裹著料豐味美的炒麵，外層包覆一層金黃蛋皮。做法當然也跟美味一樣成正比的繁雜，把少許麵煎脆後覆上炒料炒麵，迅速翻麵煎脆後，淋上一圈蛋液讓它成為正圓形，倒扣上桌。不過單身午餐，吃這樣已然過度豐足，然而少不了的是軟嫩甜美的奶酪。吃了少許以後我將午餐分享友人，愛吃的她提著午餐忙不迭的吃了起來，露出滿足微笑。感謝馮老闆與老闆娘，吃你們家的菜，我時刻都會感覺幸福~上海小館永和市文化路 90 巷 14 號TEL: (02)2929-4104
繼續閱讀
您可能會有興趣的...