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在一篇中原美食詢問文裡抄得姐妹麵館情報,這天趁晚餐覓食的機會前來。 炒飯和酸辣牛肉河粉均抄得推薦,本來已經點好餐,回身看到鄰桌的乾拌河粉貌似美味,終究禁不起誘惑而改單。肉絲炒飯 65元 乾拌牛肉河粉 100元 肉絲炒飯份量很足,一般人要吃飽絕對沒問題。炒飯鍋氣尚可,米飯偏溼軟,滋味重在醬油香。 乾拌牛肉河粉感覺是河粉燙熟後,覆上豆芽菜、汆燙牛肉片及花生末,最後澆淋海鮮醬。河粉很Q,牛肉片有嫩,味道就是海鮮醬的滋味。炸春捲 50元 酸辣海鮮湯 70元 炸春捲表層微酥,內餡和以往吃到的不大相同。以前吃到的炸春捲內餡多為芋頭及絞肉的鮮香,這裡則偏重紅蘿蔔及木耳等青蔬類,吃來相對清爽。沾醬帶點甜酸和魚露鹹鮮。 酸辣海鮮湯重酸,鹹辣些許,海鮮有蛤蜊、蝦子和花枝(?),蛤蜊有部份吐沙沒吐乾淨。其它配料尚有貢丸切塊及魚板。 一路吃來表現不算亮眼,但六十五元的炒飯份量十足,口味也在可接受範圍,對學生族群來說應是福音。
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