牛角

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休息中

有了小寶之後我們兩個只求能夠好好吃頓飯就好，趁著假日出走桃園華泰名品城，覓食的時間眼看也差不多該找飯吃了，二樓有美食街，三樓算是餐廳的類型，眼尖的我們看到 牛角 日本燒肉專門店平日有吃到飽的方案耶！我們兩心一橫，就被拐進去了(笑吃到飽費用成人：$699、孩童$350、身高110cm以下無料牛角日式炭火燒肉在台灣已經有些時日，燒肉的愛好者想必都對牛角有一定的認知。『牛角』是Reins International 在1996年於東京創立的燒肉品牌。在牛角開業以前，日本的燒肉市場大多是個人經營的店鋪。至於連鎖店的部分，「美味但價格昂貴的店」或「便宜的吃到飽的店」是有的，但既便宜又美味的店並不存在。在這樣的背景下，我們挖掘到顧客們需要的是無論在哪裡、無論是誰都可以輕鬆地吃到美味燒肉的店鋪，我們堅持提供顧客物美價廉的商品，開拓了這個市場。至今，牛角在日本擁有600間、在海外擁有超過50間的店鋪，已成長為日本最大規模的燒肉連鎖店。我想是平日所以不用預約，位置很多！但是假日的話聽店員說華泰的牛角就沒有提供中午吃到飽的方案囉！另外店內的飲料是暢飲的。點了兩個前菜來吃！牛角蝦醬涼豆腐、泡菜據說這是來牛角一定要點上一份蝦醬涼豆腐，蝦醬風味鮮明，搭著清涼的豆腐果真開胃。泡菜不外乎是包著豬肉一起入口，一瞬間就成了韓國烤肉了。首先店員介紹完畢後，會先上一輪基本的肉品。先跟大家說聲，吃到飽的牛肉只有兩種，就是牛腹肉與牛角翼板，牛腹肉的油脂較多，咀嚼上口感較為柔軟，牛角翼板紋路細緻，只需要記得，切勿烤的太過熟，那口感可就打折，除了基本原味以外還有提供鹽味、燒烤醬、岩鹽、辣味等多種口味。牛角翼板個人建議由深紅轉為粉色的瞬間，就可以拿起來享用了。烤肉最喜歡聽到肉與鐵網接觸的療癒聲響，無比動人。招牌主打的松阪豬自然也排在首輪清單內！那就先來一份燒烤醬唄，脆口的松阪豬永遠都是屹立不搖的首選。據說這款青醬雞腿！也是牛角店內人氣一等一的狠腳色，皮要先烤至金黃，再翻轉至另一面。吃個烤雞腿真的要有很大的耐心，不像牛肉的迅速，更比豬肉還要來的厚，但最後送進嘴裡的口感也不惶多讓，焦香的雞皮，柔軟的雞腿肉，每一口都是美味。登場的豬五花是鹽醬口味，記得要隨時注意她的動態，一不小心就熟透了，那可就得重來。貪吃的我們點了一份辣味豬五花！果真不負眾望，進入嘴裡默數三秒，刺激的辛辣氣息，一步一步的侵蝕你的舌尖，很爽快。石鍋明太子拌飯就是想吃一碗嘛！還意外挺好吃的耶，鮭魚末伴隨香氣十足的明太子適時的給肚子上增添幾分飽足感，但是來牛角建議先吃肉(Ha如果喜歡鍋巴的人，等個一分鐘再攪拌。牛角辣雞起司燒這道的方式讓我有點搞混了，把雞肉放入韓式辣醬內，然後也是考驗耐心的時候，因為這個要熟真的需要點時間來等候，緊接著就是放入起司的階段了，當然是豪氣的全部灑下去！很可惜身旁還有一個小寶貝，不然手邊就是缺少了一瓶啤酒。好奇心很大的我們點了一份松阪雞，原來是雞頸肉！口感真的好脆又富有嚼勁，不試還好，一試成主顧了。最後就用歷久不衰的奶油金針菇來結束這回合。或許來的時間是平日，點餐的速度以及烤網換的次數，都感到非常的貼心與迅速，可惜的是肉品的選擇有點少，聽店員說六月還是七月準備要換菜單了耶？ 繼續閱讀