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招牌菜
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今天是京都勝牛炸牛排專門店巨城開幕的日子，這也是之前在北台灣引起話題，到底表現如何？今天小米跟小萱妹一起衝來吃看看啦，走吧！ 京都勝牛巨城店位於７樓，就在瓦城的斜對面，門口有他們食物的模型可以參考。 第一天好多人排隊，小米跟小萱妹一早就在７樓等鐵門開，是為了拿到溫泉蛋券(謎之聲:你們太誇張了！) 還遇到知名部落客牛牛跟阿華田XD 店內是走日式風，有一些桌子是可以合併變多人用餐，也有2~6人位置，另外他們是全員到齊才可以進入(有限90分鐘)哈哈...排第6,7位。招待 #溫泉蛋乙份！▸ 2018/11/7(三) - 2018/11/9(五) ◂開幕首三日，每日前50名客人即享招待 💡活動詳細說明：• 僅限內用，外帶恕不適用 桌上有高麗菜絲的調味醬.烤茶等基本設備。 來看一下菜單吧，不只炸牛排還有豬排及蝦蝦.丼飯等，用餐時間90分鐘，6歲以上每人低消100元，套餐有白飯.小菜.沙拉及味噌湯，其中白飯.高麗菜絲.味噌湯可續加。 廢話少說開動吧！早餐沒吃真的肚子餓了>< 今天大家應該看得出來小米真的累了.... 後面好多人在看我耶XD 👉京都勝牛三味480元，麥飯.高麗菜絲.烤茶吃到飽。三味牛排有菲力牛。翼板。薄牛排。翼板比較嫩帶一點點嚼勁，口感上有內嫩外酥口感，建議牛肉加點調味醬會更有肉甜味，菲力雖有點嫩但嚼勁過高，應該使用的部位有筋沒處理好，有跟店家反應了，他們會再改善，下次再來試看看XD 薄牛排是有加入比較甜的醬汁一起炸，口感上是比較嫩一點。 咖哩醬.和風醬.牛排醬可供選擇，不過口味上偏甜，個人比較喜歡用玫瑰鹽來提肉甜味 翼板牛。 菲力牛。 內用餐會送一杯氣泡水，只有一次是免費，續杯+20元。 熱烤茶是免費續，有茶味還不錯喝。 味噌湯是有味甘的甜味，可能前面吃的醬比較甜，感覺上這也是比較甜一些。 想自己加熱牛排可以請店員點火 另外牛肉是用低溫180度去油炸才能有中間粉嫩的牛排肉色，所以牛排會讓人感覺比較冷一些。怕太生或想熱一點的，可以自己煎 。 薄牛排。這是斗南產的越光米及麥片組成的麥飯，麥飯有Q及乾身口感挺不錯的，而且是無限續唷～ 今天的前５０名到店的免費溫泉蛋，加到飯裡面一起吃有意外的好吃XD高麗菜絲有新鮮到，加入胡麻醬甜甜的是我的菜，可以無限續記得多吃一點身體健康 味噌醬是比較甜味一些，豬排肉質有軟嫩還不錯吃，加上酥脆的外皮小萱妹蠻愛這是加120元有元祖牛排炸串.洋蔥圈.60元飲料，牛排炸串有點像是肉串口味比較普通，個人比較愛洋蔥圈～ 葡萄氣泡飲甜甜的氣泡口感有解渴作用，還不錯喝～以上是小米的今天心得給大家參考。
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店內氣氛：★★★★美味程度：★★★再訪率：★★☆ 炸牛排已經紅好一陣子了，但新竹遲遲沒有一家餐廳販售炸牛排最近終於在巨城開了一家「京都勝牛」，新竹人也可以吃到炸牛排啦～京都勝牛 就位於巨城的7樓 主題餐廳區隔壁也是新開的餐廳「晴木千層豬排」，原本在猶豫要吃哪家好後來看到京都勝牛的人潮比較多，就被吸引過去了～京都勝牛 目前在台灣有兩家店一號店在台北新光三越A11，二號店就是在新竹囉餐點主要是炸牛排定食，價位依據不同份量跟品種而有所不同除了定食外，也有販售漢堡排、牛排丼等等加價可升級為套餐（飲料可補差額）：加90元：有85元甜品＋60元飲料加120元：有牛排炸串/炸雞塊＋60元飲料元祖牛排炸串（120元套餐）總共有三串炸牛排跟一個炸洋蔥牛排炸串外皮超酥脆，裡面的肉質也不錯不過本身沒什麼味道，沾醬料會比較好吃元祖炸牛排-Ｌ（＄450）Ｌ的份量頗多，定食內有附生菜絲、味噌湯、醃蘿蔔、燕麥飯跟三種炸牛排的醬料生菜絲跟白飯都可以無限續加之前在東京跟台北吽炸居酒屋吃的炸牛排都有附小烤爐，自己烤自己的牛排但京都勝牛沒有附小烤爐，送上來時都是已經炸好的牛排吃起來溫溫的，沒有現炸出爐的感覺外皮薄薄的，但很酥脆吃得出牛排肉質不錯，但本身沒什麼味道，要沾沾醬＆芥末比較好吃東京風牛排鍋膳（＄390）除了牛排鍋膳外，還有附生菜絲、味噌湯、醃蘿蔔、燕麥飯生菜絲跟白飯也是可以無限續加個人覺得東京風牛排鍋膳其實很像牛排丼飯分開來放 XD不過醬汁太鹹啦！！！蛋跟炸牛排都很鹹，吃一口要配三口飯才行炸牛排小小一塊、數量不多，吸著滿滿醬汁可能是因為炸過後又泡在煮沸的醬汁裡肉質吃起來比較老一點，不像定食的牛排這麼嫩黑糖蕨餅（90元套餐）ＱＱ的黑糖蕨餅還不錯但我個人更推711的黑糖蕨餅唷 XD最後是環境照～店內空間很大，座位也頗多有分吧台跟一般座位我們假日晚上去人潮不少，店門外一直陸續有候位的客人個人覺得炸牛排肉質很好，但除此之外沒什麼驚艷的地方，價位偏高相較之下，我比較喜歡之前在台北東區吃的吽炸居酒屋（炸牛排專賣店）當天選了人氣比較高的勝牛，沒想到還是有點失望歡迎吃過晴木千層豬排的人，告訴我值不值得吃～～
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