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2015-10-01
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la FESTA的料理一向出名，不僅和遠於義大利的米其林一星La Credenza合作，同時在藏酒方面，可稱目前全台收有義大利葡萄酒種類最齊全的餐廳，不過大部份的人只知道la FESTA在正餐料理上的功力，殊不知La Credenza的主廚來台時，還特地為了愛吃下午茶的台灣小姐們設計一套輕食(好啦，我自動舉手，就是我)，利用好友休假返台的機會，兩個愛吃下午茶的台灣小姐要來好好享受一下! la FESTA位於維多麗亞酒店二樓 - 走進餐廳，隨即進入眼簾的是右手邊典雅的吧台 - 再來就是左手邊相當吸引人的藏酒，不過今天不當醉翁，而是立志要飛上枝頭變貴婦! 最後才看到正前方的花飾...沒辦法，左右兩邊太過搶眼，誰會去看到這兩盆啊(對不起，我忽略了你們) - 下午茶通常會排位在餐廳前半段的部份 - 我們這次坐靠窗可以看酒店的草坪和街景，不然另一邊booth式座位感覺滿舒適的 - 照片中稍微可以瞄到餐廳後半為開放式的廚房，最後那一排則是包廂，最大的可以容納40人 - 可愛的下午茶menu - 內容以簡單易懂的繪圖呈現，下午茶套餐每份$680，不想吃套餐的話可以單點下面的單品，不過這些單品在套餐裡
la FESTA的料理一向出名，不僅和遠於義大利的米其林一星La Credenza合作，
同時在藏酒方面，可稱目前全台收有義大利葡萄酒種類最齊全的餐廳，
不過大部份的人只知道la FESTA在正餐料理上的功力，
殊不知La Credenza的主廚來台時，還特地為了愛吃下午茶的台灣小姐們設計一套輕食(好啦，我自動舉手，就是我)，
利用好友休假返台的機會，兩個愛吃下午茶的台灣小姐要來好好享受一下!
la FESTA位於維多麗亞酒店二樓 -
走進餐廳，隨即進入眼簾的是右手邊典雅的吧台 -
再來就是左手邊相當吸引人的藏酒，不過今天不當醉翁，而是立志要飛上枝頭變貴婦!
最後才看到正前方的花飾...沒辦法，左右兩邊太過搶眼，誰會去看到這兩盆啊(對不起，我忽略了你們) -
下午茶通常會排位在餐廳前半段的部份 -
我們這次坐靠窗可以看酒店的草坪和街景，不然另一邊booth式座位感覺滿舒適的 -
照片中稍微可以瞄到餐廳後半為開放式的廚房，最後那一排則是包廂，最大的可以容納40人 -
可愛的下午茶menu -
內容以簡單易懂的繪圖呈現，下午茶套餐每份$680，不想吃套餐的話可以單點下面的單品，不過這些單品在套餐裡都吃得到哦，真的點套餐會比較值得 -
飲品搭配上，la FESTA提供六款茶品和五款Lavazza咖啡作為選擇，這是我的"夏日香氣"，為帶有覆盆子及香草香氣的無咖啡因茶款 -
友人也選擇喝茶 -
令女孩們心中花兒朵朵開的套餐登場 -
服務生一開始會先擺好桌上的長架子，隨後再端上也是很美的大圓盤，裡面擺滿了準備"上架"的點心，最後才在客人面前小心翼翼地將點心分放在架上，然後進行解說。
套餐內含：
Fontina餃佐松露魚子醬、帝王蟹肉脆餅、黑松露魚子醬塔、龍蝦蔬菜千層、
少女的親吻-榛果慕絲、法芙娜牛奶巧克力檸檬慕絲、巧克力杏仁甜奶酒、現烤的咖啡冰淇淋佐熔岩巧克力蛋糕。
Fontina餃佐松露魚子醬特寫 -
吃的順序其實看個人喜好，我和友人都是先從鹹食下手，第一口就充滿清新松露香氣，味道並不會太強烈，而是恰到好處地融於餃子上的泡泡中，
令人愉悅的開場。
龍蝦蔬菜千層特寫 -
好吸晴的色彩啊，原以為千層酥加上龍蝦美乃滋的搭配會很濃郁，不過意外的這也是道爽口的小點，可以吃得出裡面紅蘿蔔及豆仁自然的甜味，外加美乃滋些許的酸度，剛好中和為柔順的滋味。
黑松露魚子醬塔特寫 -
這個味道就偏酸了，塔內鋪有mascarpone馬斯卡邦起士及馬鈴薯泥，再來又加入酸奶、蝦夷蔥等材料，小小一個塔也是深藏不少玄機。
現烤的咖啡冰淇淋佐熔岩巧克力蛋糕特寫 -
下午茶套餐裡所有巧克力的部份都是使用Valrhona法芙娜頂級巧克力，自然在香氣和順口度上高人一等，友人說這現烤甜點上面的奶油吃起來和位於台北101裡的Jean Paul Hévin很像，有股很典雅而非死甜的奶香，
我也有同感(這才發現Jean Paul Hévin的食記竟然還沒在中文食記裡發表，罪過、罪過)，
藏在美味奶油底下的是熔岩巧克力蛋糕和餐廳自製的咖啡冰淇淋，冷熱的對比享受難以抵擋!
另外有一杯裡面是紅綠色的慕絲味道頗酸，建議先食用再享受其它道的甜品 -
各式顏色分別為巧克力慕絲、檸檬慕絲、奇異果與草莓果凍，仔細看，還有個卡在杯口懸空的巧克力戚風蛋糕哦!
而色彩繽紛旁斜斜杯子裡裝的(第一張相片可以看到)則是由最下層開始的榛果醬與焦糖、檸檬慕絲、榛果慕絲，
最上層是用muscato甜白酒打出來的泡泡，這款全部都是我喜歡的材料，喜歡nutella榛果巧克力醬的人應該也會愛上!
巧克力杏仁甜奶酒特寫 -
一開始還沒發現，以為巧克力裡一圈較淡顏色的部份是燈光投射所致，仔細端倪後才驚覺應該是特別調入牛奶後再滴入的巧思，好漂亮哦，整個大獲我心!
倒入小杯中飲用(乾杯!) -
這算是甜食裡面我最喜歡的小點，濃郁綿滑的巧克力滋味在嘴裡漫涎，又可淺淺嘗到amaretto的杏仁香氣，份量也抓得剛剛好，這一杯讓我想再多要又得不到，可是量真要再多的話反而可能會開始膩口了。
開心當貴婦的兩人 -
兩個女生嘰嘰呱呱下完食!這個給男生來吃說不定十分鐘內就解決了...下午茶果然還是女生比較合適!
la FESTA算是我吃過高價位下午茶套餐裡表現最棒的!吸引顧客，特別是下午茶的主要客群，也就是我們這些小姐們，亮眼的出場萬不可缺，
而la FESTA下午茶所呈現出來的感覺絕對引人目光，在器皿的選用上大方、脫俗而非過於喧嘩炫麗，
口味上當然是不用說，每道點心都是用一定品質的材料製作，食材的堅持完全反應在入口後所感受到的好滋味，
服務親切、用餐環境也相當舒適，真要雞蛋裡挑骨頭的話就是下午茶這短短的3點到5點的時段不夠啦，
我多希望能早點享用這些點心啊~
另外la FESTA整體表現絕對在水準之上，撇開正餐不說，下午茶在味道上並不會因只是單純的輕食而偏調，
服務也相當專業，針對每項小巧精緻的點心都有仔細解說，當然也會隨時注意客人的需求，
講真的，如果之後有針對台灣餐廳進行米其林星等的評鍵，la FESTA還挺有可能得標哦!
**不確定該不該在美食之後po的廁所照**
la Festa的廁所在餐廳外電梯旁邊，因為太漂亮了所以被我照下來，其實廁所整潔度有時候也會列入我用餐選擇決定因素之一哦，
而且女生嘛，有時候總是不太方便，特別是去郊外遊玩，如果店家廁所很乾淨，我的回訪率會明顯高出許多!
美味指數：★★★★☆
服務態度：★★★★☆
整體環境：★★★★☆
回訪率：100%
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