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2015-11-20
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前些日子跟好久不見的朋友約吃飯，其中一位朋友說想吃古早味的台菜。我們才三個人，地點又要約在捷運站附近，想來想去好像只有『My灶』比較適合。 好像開幕沒多久時來過一次，之後就再也沒來了，台北市的餐廳實在太多了，能讓人想一訪再訪的真的不多。這天發現『My灶』生意還不錯呢～，中午用餐時間陸續都有客人上門。 花生清脆爽口、香氣十足，且沒有油味，算好吃的花生。 小魚乾豆干炒辣椒是一道很常見的小菜，但做的好的很少，一般常吃到的都是小魚乾太硬，或是豆干過乾或太軟，但『My灶』的沒有這個問題，軟硬適中，味道也好。 古早什錦麵看門口寫著有“古早什錦麵”就忍不住點了一碗，一上桌還真有點嚇到，好大一碗，以女生的食量大概可以給3個人吃吧？ 這個“古早什錦麵”還蠻好吃的，裡頭的料非常多，重點是它的湯頭很棒，濃郁鮮美，一整個吸收了海鮮與蔬菜的鮮香味，麵條本身也不錯，確實相當有古早味，很少吃到這麼好吃的什錦麵，冬天來上一碗確實很棒。 滷肉飯『My灶』的滷肉飯一直都蠻有名的，初次造訪時覺得不錯，但這天卻覺得還好，好像少了點什麼，味道沒有以前那般溫潤，雖然仍是一碗好吃的滷肉飯，但已不復初訪時那般驚豔。 蔥炒軟絲這盤軟絲
前些日子跟好久不見的朋友約吃飯，其中一位朋友說想吃古早味的台菜。我們才三個人，地點又要約在捷運站附近，想來想去好像只有『My灶』比較適合。
好像開幕沒多久時來過一次，之後就再也沒來了，台北市的餐廳實在太多了，能讓人想一訪再訪的真的不多。這天發現『My灶』生意還不錯呢～，中午用餐時間陸續都有客人上門。
花生清脆爽口、香氣十足，且沒有油味，算好吃的花生。
小魚乾豆干炒辣椒是一道很常見的小菜，但做的好的很少，一般常吃到的都是小魚乾太硬，或是豆干過乾或太軟，但『My灶』的沒有這個問題，軟硬適中，味道也好。
古早什錦麵看門口寫著有“古早什錦麵”就忍不住點了一碗，一上桌還真有點嚇到，好大一碗，以女生的食量大概可以給3個人吃吧？
這個“古早什錦麵”還蠻好吃的，裡頭的料非常多，重點是它的湯頭很棒，濃郁鮮美，一整個吸收了海鮮與蔬菜的鮮香味，麵條本身也不錯，確實相當有古早味，很少吃到這麼好吃的什錦麵，冬天來上一碗確實很棒。
滷肉飯『My灶』的滷肉飯一直都蠻有名的，初次造訪時覺得不錯，但這天卻覺得還好，好像少了點什麼，味道沒有以前那般溫潤，雖然仍是一碗好吃的滷肉飯，但已不復初訪時那般驚豔。
蔥炒軟絲這盤軟絲有驚喜到，口感軟中帶點Q，吃得出來很新鮮，重點是它的調味，頗富古早味，感覺像有點了烏醋，淡淡的酸香味，非常好吃。
滷豬腳店家推薦的豬腳就一般般，口感是蠻軟嫩的，只是味道太淡，因此吃不出來該有的醬香氣。
蒜片時蔬炸過的蒜片再來炒青菜吃起來蒜香味更香，且這樣的話蒜片就能搭配蔬菜一起吃了，確實蠻不錯的。 『My灶』的料理有一定的水準，這天令人印象深刻的是那一碗“古早什錦麵”，很像家裡做的家常麵的豪華版，偶爾想吃碗熱湯麵的時候會想到它。 My灶台北市松江路100巷9號之102-25222697 張貼
