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2015-12-30
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又是小特派員登場囉是說這間我一訪的時候印象很差啊 因為來的時間蠻早的所以蛋糕櫃裡呈現著豐富的滿櫃模樣是說上面那鹹派跟山茶花就是讓我上次吃了失望的產品不過這次前往也有著不太好的經驗整間店的溫暖氣氛似乎僅反應在裝潢部分服務生臉上與應答似乎反應了冬天的感覺 非常冷淡啊就在點餐時告知有第二件半價但結帳時卻刷出原價 經過提醒後才有給折扣 內用座位不算少但假日很容易客滿喔 我們選擇了外帶外帶的紙盒非常精緻冬季限定新鮮草莓塔(NT.100) 這是冬季限定的草莓甜點頂層花瓣上灑了一點金箔上層舖了不少新鮮草莓、覆盆莓與些許藍莓整體顏色十分亮麗多元中間上層先蓋上一層香草仔檸檬卡式達醬底層接近餅皮處有著薄薄的莓果醬底部的塔皮竟意外的十分乾爽不油膩、脆度頗佳怎麼跟我上次吃到的不一樣歸納出若非是有聽取之前顧客的建議、不然就是當天做好新鮮出爐才讓這塔皮有如此口感而甜度稍高的卡式達與果醬，也因為新鮮的草莓等水果幫助下沒有那麼膩口整體搭配起來十分清爽酸甜滋味融合、搭配上爽脆塔皮，讓人不知不覺一口接一口，便迅速吃完了抹茶白芝麻蛋糕卷(NT.60) 有了前次在其他家品嚐蛋糕卷的經驗看到這滿滿的鮮奶油，
又是小特派員登場囉是說這間我一訪的時候印象很差啊
因為來的時間蠻早的
所以蛋糕櫃裡呈現著豐富的滿櫃模樣
是說上面那鹹派跟山茶花就是讓我上次吃了失望的產品
不過這次前往也有著不太好的經驗
整間店的溫暖氣氛似乎僅反應在裝潢部分
服務生臉上與應答似乎反應了冬天的感覺 非常冷淡啊
就在點餐時告知有第二件半價
但結帳時卻刷出原價 經過提醒後才有給折扣
內用座位不算少
但假日很容易客滿喔
我們選擇了外帶
外帶的紙盒非常精緻
冬季限定新鮮草莓塔(NT.100)
這是冬季限定的草莓甜點
頂層花瓣上灑了一點金箔
上層舖了不少新鮮草莓、覆盆莓與些許藍莓
整體顏色十分亮麗多元
中間上層先蓋上一層香草仔檸檬卡式達醬
底層接近餅皮處有著薄薄的莓果醬
底部的塔皮竟意外的十分乾爽不油膩、脆度頗佳
怎麼跟我上次吃到的不一樣
歸納出若非是有聽取之前顧客的建議、不然就是當天做好新鮮出爐才讓這塔皮有如此口感
而甜度稍高的卡式達與果醬，也因為新鮮的草莓等水果幫助下
沒有那麼膩口
整體搭配起來十分清爽
酸甜滋味融合、搭配上爽脆塔皮，讓人不知不覺一口接一口，
便迅速吃完了
抹茶白芝麻蛋糕卷(NT.60)
有了前次在其他家品嚐蛋糕卷的經驗
看到這滿滿的鮮奶油，加上粉絲團描述的
「以京都一保堂抹茶為主調，製作出綿密的蛋糕卷與滑順的抹茶卡士達醬，
溫柔包覆著北海道中澤鮮奶油，另外在蛋糕體中，添加烘焙白芝麻，
讓芝麻香氣與口感，為濃郁的茶香更添層次感，值得你細細品嚐。」
就對蛋糕卷抱持著相當高的期待
按壓切開後可得知抹茶卷的蛋糕體十分輕盈、彈性頗佳
細看後抹茶卡士達醬份量似乎比較少
而切一塊入口一抿
奶油十分清爽，感覺不到過度厚重而產生膩感的奶味
而卡士達醬與蛋糕體本身的抹茶味與芝麻味較不明顯
因此整體入口便真的是十分清淡
要是重度抹茶控應該會覺得沒什麼味道吧XD
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