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2018-11-20
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在赤峰街想要吃點日式的料理，也有蠻多選擇的，我這次來到的是名古屋台所，最被其他部落客推薦的是「煎蛋手做漢堡排」，加點一碗飯，配上著吃，紮實的漢堡肉排，味道真好。漢堡肉是日本家庭主婦必備便當菜，我覺得每一個媽媽做出來的味道多多少少不同，至於這次吃到的是名古屋口味的，加上赤味噌，還有滿滿耐心與體力揉製而成的豬肉漢堡排，再用煎台慢慢煎成。單份是一個「煎蛋手做漢堡排」配上高麗菜絲與一顆煎太陽蛋，醬是蕃茄醬與赤味噌醬調製而成，酸酸甜甜，有點偏鹹。如果單吃真的會很鹹，肉質軟嫩適中，嚐得出豬肉的甜，白米飯是另外加點的，整體份量十足。另外我又點了一瓶「ASAHI 朝日啤酒」來搭配這樣涼涼的晚上。菜單請參考，店內還有販售味噌豬排飯、烏龍麵等等，日式家常料理。ASAHI 朝日啤酒，味道清爽順喉。未滿十八歲禁止喝酒。看看這煎蛋，一用筷子滑開，蛋汁與肉排相遇，非常甜美。身為專業的吃客，必定要切開斷面照片，肉排扎扎實實，每口都可以吃得出用心真材實料，吃完有一種令人安心的感覺，我想這應該是家常菜的魅力吧!這次來赤峰街，總共訪了三間店家，第一間是我大學時代很喜歡的Miss V bakery，第二間(本文)的煎蛋手做
在赤峰街想要吃點日式的料理，也有蠻多選擇的，我這次來到的是名古屋台所，最被其他部落客推薦的是「煎蛋手做漢堡排」，加點一碗飯，配上著吃，紮實的漢堡肉排，味道真好。漢堡肉是日本家庭主婦必備便當菜，我覺得每一個媽媽做出來的味道多多少少不同，至於這次吃到的是名古屋口味的，加上赤味噌，還有滿滿耐心與體力揉製而成的豬肉漢堡排，再用煎台慢慢煎成。
單份是一個「煎蛋手做漢堡排」配上高麗菜絲與一顆煎太陽蛋，醬是蕃茄醬與赤味噌醬調製而成，酸酸甜甜，有點偏鹹。如果單吃真的會很鹹，肉質軟嫩適中，嚐得出豬肉的甜，白米飯是另外加點的，整體份量十足。
另外我又點了一瓶「ASAHI 朝日啤酒」來搭配這樣涼涼的晚上。
菜單請參考，店內還有販售味噌豬排飯、烏龍麵等等，日式家常料理。
ASAHI 朝日啤酒，味道清爽順喉。未滿十八歲禁止喝酒。
看看這煎蛋，一用筷子滑開，蛋汁與肉排相遇，非常甜美。
身為專業的吃客，必定要切開斷面照片，肉排扎扎實實，每口都可以吃得出用心真材實料，吃完有一種令人安心的感覺，我想這應該是家常菜的魅力吧!
這次來赤峰街，總共訪了三間店家，第一間是我大學時代很喜歡的Miss V bakery，第二間(本文)的煎蛋手做漢堡排，接著我們要去下一間，都市偵探李清志拜訪過的--「二条通 ． 綠島小夜曲」。
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