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2015-02-25
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女孩兒都難以抗拒甜點,尤其是可愛的甜點總是讓人尖叫連連,從星羽開始分享文章以來,法式甜點也吃了不少,常遭遇過於甜膩的問題,台中星羽最愛的法式甜點店就是法米,那香甜的草莓千層派整個征服星羽,法米蟬聯了好幾年,在這個禮拜星羽心目中的法式甜點第一名換人了~激推大推狂推給大家呀!!這次非常榮幸接到Color C'ode的邀約,因為害怕過甜難寫,星羽一向鮮少接法式甜點的邀約,收到邀約信時星羽有先偷偷問老饕格友對他的評價,得到了「好吃、值得接」的回應,這讓星羽歡天喜地的接受了此次邀約,更自費購買了好幾個蛋糕請店家一併幫星羽宅配來,結果...沒有一個口味讓星羽失望的...超超超超超級好吃的呀~~~~ 每一個蛋糕從外型、口味都讓星羽愛到不行,連不吃甜食的阿克都很喜歡呢!!這次Color C'ode邀請星羽品嘗的是黑絲綢蛋糕捲,星羽又自費享用了生巧克力塔、法式香草千層派和白色戀人。因為蛋糕數量挺多的,星羽還滿怕會有毀損的情形,沒想到現在黑貓有蛋糕專用盒耶,很可愛~!DM設計也頗有質感,蛋糕都拍得好美,每種都好想吃看看,生命中值得的事情就是要勇敢去做,就算做壞了也沒有遺憾,這點星羽很贊同,除了實體店面外,
從星羽開始分享文章以來,法式甜點也吃了不少,常遭遇過於甜膩的問題,
台中星羽最愛的法式甜點店就是法米,那香甜的草莓千層派整個征服星羽,
法米蟬聯了好幾年,在這個禮拜星羽心目中的法式甜點第一名換人了~激推大推狂推給大家呀!!
這次非常榮幸接到Color C'ode的邀約,因為害怕過甜難寫,星羽一向鮮少接法式甜點的邀約,
收到邀約信時星羽有先偷偷問老饕格友對他的評價,得到了「好吃、值得接」的回應,
這讓星羽歡天喜地的接受了此次邀約,更自費購買了好幾個蛋糕請店家一併幫星羽宅配來,
結果...沒有一個口味讓星羽失望的...超超超超超級好吃的呀~~~~
每一個蛋糕從外型、口味都讓星羽愛到不行,連不吃甜食的阿克都很喜歡呢!!
這次Color C'ode邀請星羽品嘗的是黑絲綢蛋糕捲,
星羽又自費享用了生巧克力塔、法式香草千層派和白色戀人。
因為蛋糕數量挺多的,星羽還滿怕會有毀損的情形,沒想到現在黑貓有蛋糕專用盒耶,很可愛~! DM設計也頗有質感,蛋糕都拍得好美,每種都好想吃看看,
生命中值得的事情就是要勇敢去做,就算做壞了也沒有遺憾,這點星羽很贊同,
除了實體店面外,大家也可以跟星羽一樣用宅配的,可以參考這個網址比較清楚~ 黑絲綢蛋糕捲 原價380元
黑絲絨蛋糕捲裝在黑白相間的長條盒子裡,很有質感,盒底很清楚標明成分、製造日期和注意事項。 底部有紙板包裹住蛋糕捲,在蛋糕頭尾有兩個小拉環般的設計,
輕輕一拉就可以將整個蛋糕拿出來,超級方便!!! 蛋糕一拿出來星羽的眼睛都直了,天阿好精緻呀~~!!
上層滿滿的巧克力和金粉首先吸住星羽的眼球,怎麼連蛋糕捲都可以那麼高級,美翻了~
這款絲絨蛋糕捲選用法國進口 Michel Cluizel(米歇爾,柯茲)63%頂級巧克力,
佐上法國進口動物性鮮奶油製成的巧克力香緹內餡,裹入100%迷人榛果醬以及白巧克力爆米花,濃郁滑順的口感,
並巧妙地加入君度橙酒,淡淡的酒香帶點香甜的橙味,增添味蕾層次的豐富度,
最後我們將巧克力如絲綢般細緻地噴灑在蛋糕表層,在亮麗金粉點綴下,襯托出蛋糕華麗優雅的姿態。(引自於此)
從照片上就看的出來巧克力的濃郁,深咖啡色的巧克力彷彿一直向星羽招手,
中間的榛果醬和白巧克力爆米花也讓星羽覺得很新奇~ 搭配熱咖啡,決定來個悠閒的下午茶~
一入口星羽就笑了,好濃郁的巧克力呀!!!!超讚的~~
星羽不愛吃海綿蛋糕,但這個蛋糕捲完全不會讓星羽反感,
海綿蛋糕非常綿密,已經和巧克力融為一體,反而有中和巧克力甜味的加分作用,
63%的巧克力正好,微甜不苦,入口透出淡淡的澄酒香,讓口感更多元,
中間的榛果醬和白爆米花更讓星羽愛到不行!!!有點類似金莎的味道,榛果香非常濃郁~~!!
入口綿密滑順,真的有絲絨的感覺,揪齁假ㄟ~
這個捲星羽跟阿克切了一小塊就捨不得吃了,決定拿去和好朋友一起分享這巧克力味蕾的饗宴~ 小甜點蛋糕盒是蒂芬妮綠,很有質感,果然是一間傳遞幸福的甜點店!
打開宅配相蛋糕都保存得很好,這點星羽給予很高的評價,
一般法式甜點都要價不斐,如果收到的時候撞得亂七八糟真的會很想哭,
Color C'ode的蛋糕都保存的很棒,小蛋糕周邊有用塑膠片緊緊包裹住,
蛋糕底部用可食用的糖霜黏在紙盤上,再將紙盤用膠帶黏在盒子上,
看到這一個一個小巧可愛的蛋糕,星羽心花多到都滿出來了拉~~~ 生巧克力塔 170元
生巧克力塔特別選用AOC法定產區isigny奶油,精心研發杏仁餡塔皮,
塔中間擠上70%的巧克力甘納許,搭配法國進口的黑醋栗,不時咬到會多一種酸甜的滋味,
塔頂鋪上比利時進口的巴瑞脆片,最後再擺上一塊手工特製的60%櫻桃甜酒佐生巧克力磚,
讓整個塔巧克力味口味濃郁,卻不過重,很豐富~ 生巧克力塔星羽配的是紅茶,因為不會太甜,帶點茶香口味更突出~
或許是搭配下方杏仁餡塔皮,生巧克力塔的甜度比黑絲絨蛋糕捲還略低,
上方的巧克力甘納許入口即化,口中充盈著醇厚的巧克力味,
下方的塔皮香氣逼人,同時兼具酥脆感跟厚實感,完全消弭了巧克力可能的過甜,
一起放入口中口感跟層次都很多元,非常好吃~!! 最上層的櫻桃甜酒佐巧克力磚超超超級好吃...
有酒香但酒味不過濃,搭配巧克力甘納許吃簡直是如虎添翼,都要飛上天了我~~!! 法式香草千層派 180元
千層派是星羽的最愛,那酥酥又香濃的感覺讓星羽愛不釋口,
Color C'ode的派皮是純手工製作,需費時三個工作天才能完成,
採用四折五次的方式製作而成的千層派皮,共有一千零二十四折的酥脆口感、層次豐富。(引用自此)
星羽沒有搭配飲料,配上最近新發現的貓掌軟糖,這個下午茶只能用幸福來形容~ 側面看的出來千層派皮的多層次,香草餡中清楚可見星羽最愛的香草籽,
光看就讓星羽猛吞口水,好想再一次品嘗喔~~ 老實說星羽吃不出來1024折是多少,但吃下這千層派的那瞬間星羽真的感覺很幸福~
很難想像經過宅配還是有很酥脆的口感,不知道在店裡會不會更好吃,
Color C'ode的千層派吃得出自然的奶油香,淡淡的,不是人工甘味的假味道,
中間的香草卡士達醬是很高雅的味道,吃得出香草籽的香氣,
切一整塊入口是不過濃卻又深刻的味道,不甜不膩,超正點~! 白色戀人 200元
白色戀人的外型是所有蛋糕裡星羽最喜歡的,可愛又有氣質,
因為屬於乳酪慕斯蛋糕,星羽搭配的是太空紅茶冰+新鮮檸檬汁,
看起來實在太可愛了...Color C'ode的蛋糕完全就是女孩兒的小確幸呀~~~ 精選來自日本的乳酪結合法國動物性鮮奶油,製作出中間的乳酪慕斯主體,
這個乳酪慕斯非常無敵超級好吃,放入口中一下就化開了,很細緻的慕絲口感,
口中充盈著淡雅的奶香,是很舒服的奶香,沒有過重的奶味和甜味,
底層的餅乾也是特製的,有一點點酥脆感和奶油香,跟一般威化餅乾底大不相同,
這是一款很自然卻讓人很舒服的蛋糕,連完全不愛慕斯的阿克都點頭稱讚~
真的好好味呀~~~ 乳酪慕斯的外圍圍上一層白巧克力及白巧克力裝飾球,搭在一起非常速配,
裝飾餅乾看起來很像手指餅乾,吃起來卻很外微酥內鬆軟,有點像台式馬卡龍,
媽阿...怎麼連看起來這麼簡單的小點都這麼好吃阿... 連用來黏住蛋糕和底層紙板的是類似焦糖的東西,軟滑綿細,甜甜的也很美味~
整體評價
Color C'ode的法式甜點讓星羽大大讚歎,也忍不住一吃就愛上,
秉持著自然美味的原則,讓每一款甜點都不會過甜,吃完喉嚨不會覺得很難過,
這點也是讓星羽大大激賞的地方,現在太多甜點為了香濃都加了過多添加物,
初入口會覺得很好吃,但多吃幾口就會過濃而膩口,
Color C'ode的甜點完全沒有這個問題,一口氣吃2個也不是問題~
黑絲絨巧克力捲香濃滑順,巧克力的甜巧妙地被綿密的蛋糕捲吸收,
再搭配中間的榛果醬和白爆米花,多重口感的好滋味,
法式甜點也各個都超級美味,白色戀人奶香兼具清爽的乳酪慕斯口感更讓星羽印象深刻,
是女孩兒絕對不可錯過的甜點,也躍升到了星羽心目中的第一名~
雖然法式甜點價格略高,但星羽覺得能換得一下午的小確幸很值得,
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