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2017-06-01
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今天羽諾來到位於台北市中山區中山北路一段上的 『火燒鳥日式居酒屋』諾咪這次介紹的"火燒鳥日式居酒屋"位於捷運中山站附近從2號出口出來步行約6~8分鐘即可到達想來這邊小酌的朋友就以捷運代步囉濃濃的日式風格裝潢散發出素雅俐落的線條位於七條通附近的"火燒鳥居酒屋"常常會有日本客人過來用餐所以使用日語溝通店家也是可以的喔門口就有擺放菜單 讓路過的朋友可以參考喔在日本 只要有賣雞肉的店均可稱為"炭火燒鳥"後來老闆便稱這間店為"火燒鳥" 意味著食材都是使用碳烤方式完成店內空間蠻寬敞的除了有吧檯獨立座位區外 旁邊還有四人座位區舒適的用餐空間很適合朋友 同事過來小酌聚餐啊半開放式的廚房備料空間還可以直接看見廚房內料理食材的過程採用炭烤方式料理出的食物就是有獨特的迷人香氣!!店內的食材均擺在看的到的冰櫃中或廚房內的架上讓客人看的見新鮮 對於吃下肚的食物更安心!!店內有許多日本早期海報 店家營業告示及浮世繪 每處細節都散發出懷舊的日式復古風格 調味料 衛生紙 濕紙巾 餐具及小垃圾桶每桌都有附上喔~毛豆一向愛吃毛豆的諾咪來到這邊當然也不能放過有點飢腸轆轆時 嗑上一盤挺過癮的冰釀番茄入口酸甜回甘 每口滋味
今天羽諾來到位於台北市中山區中山北路一段上的
『火燒鳥日式居酒屋』
諾咪這次介紹的"火燒鳥日式居酒屋"位於捷運中山站附近從2號出口出來步行約6~8分鐘即可到達
想來這邊小酌的朋友就以捷運代步囉
濃濃的日式風格裝潢散發出素雅俐落的線條
位於七條通附近的"火燒鳥居酒屋"常常會有日本客人過來用餐所以使用日語溝通店家也是可以的喔
門口就有擺放菜單 讓路過的朋友可以參考喔
在日本 只要有賣雞肉的店均可稱為"炭火燒鳥"後來老闆便稱這間店為"火燒鳥" 意味著食材都是使用碳烤方式完成
店內空間蠻寬敞的除了有吧檯獨立座位區外 旁邊還有四人座位區
舒適的用餐空間很適合朋友 同事過來小酌聚餐啊
半開放式的廚房備料空間還可以直接看見廚房內料理食材的過程採用炭烤方式料理出的食物就是有獨特的迷人香氣!!
店內的食材均擺在看的到的冰櫃中或廚房內的架上
讓客人看的見新鮮 對於吃下肚的食物更安心!!
店內有許多日本早期海報 店家營業告示及浮世繪 每處細節都散發出懷舊的日式復古風格
調味料 衛生紙 濕紙巾 餐具及小垃圾桶每桌都有附上喔~
毛豆一向愛吃毛豆的諾咪來到這邊當然也不能放過
有點飢腸轆轆時 嗑上一盤挺過癮的
冰釀番茄入口酸甜回甘 每口滋味都清爽可口 好開胃喔
炸雞軟骨
雞軟骨炸的十分香酥 不用過多調味也很好吃!!
泡菜豬五花捲泡菜可是燒鳥手工製作而成的
微辣脆口的泡菜搭配香氣四溢的豬五花非常夠味
豬肉充分吸收了泡菜醬汁 入口後越嚼越香!!
鹽燒履歷雞腿肉
入口外酥內軟
香酥的表皮咬下去便能感受到鮮甜的湯汁 超好吃啊!!!!
淋上檸檬汁更能感受到爽口的滋味喔~
鹽烤雞翅
烤到香酥的雞翅 光咬一口就可以被入口的那聲"喀滋"所迷倒
緊接著而來的是清甜的肉汁及清香有層次的散發
是道很棒的下酒料理
帶皮玉米筍清甜爽脆的玉米筍入口十分多汁
簡單使用玫瑰鹽調味滋味就很不賴了
綠竹筍
這是店家自己種的
鮮脆滑嫩的綠竹筍 在炎炎夏日中搭配美奶滋也很可口
在大魚大肉之餘來上爽口的小菜 剛好可以平衡口中氣味
鹽烤履歷香魚表皮有著微微焦香
裏頭的肉質挺細嫩的
有特別挑選過的食材風味就是不一樣啊
鹽烤挪威鮭魚
由於前陣子歐洲海水溫度的變化
那時讓歐洲的鮭魚產量銳減 所以現在就算進口鮭魚 價位上也是相當高
但諾咪個人認為火燒鳥的價格不算貴呢
豐富的油花均勻分布於肉質細緻的挪威鮭魚上
入口還有淡淡的甜味 好吃!!
醬烤鮭魚飯團
一上桌便聞到了海苔的香氣
包裹著香氣豐富的鮭魚與海苔搭配 風味上非常合拍
口口都是迷人的鮭魚及海苔的香氣 讓諾咪超有飽足感
白蘭地鐵板燒牛小排
剛端出的白蘭地鐵板燒牛小排淋上白蘭地後鐵盤立刻發出滋滋作響的聲音 緊接一陣白煙升起~ 光視覺效果就覺得驚奇了
剛端上桌的牛小排大概五分熟左右
如果比較怕生的朋友 可以讓牛肉放在鐵板上多待一下
牛小排柔軟中又帶著豐富的咬勁
淋上白蘭地厚鮮甜滋味更豐富了
搭配底層的洋蔥更是一絕
接著就是諾咪最期待的水果啤酒及氣泡酒瑞典水果啤酒---草莓
這瑞典的水果啤酒酒 與其他啤酒較為不同之處在於瑞典水果啤酒的氣泡感沒那麼重
所以不像一般啤酒讓諾咪喝一杯肚子就被這些二氧化碳氣體撐飽了 根本吃不下其他東西
這款瑞典水果啤酒的氣泡感較少 搭配香甜草莓味真是讓人愛不釋口
諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒
飲酒過量有害身心健康
Bernini氣泡白葡萄酒
濃厚的葡萄香又帶著微微的氣泡感
風味十分曼妙~搭配燒烤最適合了
諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒
飲酒過量有害身心健康
難得明天放假 大肆乾杯一下不為過吧XD
諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒
飲酒過量有害身心健康
和風炸雞塊這雞塊也是店內招牌之一
光看這透出的肉汁就知道有多好吃了~
沾上日式沙拉醬後 整體的層次感更為鮮明!!
油脂分布恰好 酥脆炸衣裹著鮮美的肉汁及柔嫩雞肉
與日式美乃滋搭配後更加可口
炒水蓮
入口的水蓮炒的爽脆
與肉肉搭配可以去油解膩呢
日式烤麻糬這日式烤麻糬諾咪大推 來這邊不可錯過的甜點啊
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