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2017-07-11
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有時候，喜歡瀏覽社群媒體， 是因為總是可以透過許多不同樣貌的專頁， 追蹤著世界各地，各個分享自己熱情生活領域的人們。 「咖啡空少 world coffee shops」， 是近幾年，我默默在臉書上追蹤很久很久的專頁， 時常看空少分享飛到異地後的一些咖啡館攝影風格照片外， 也很專業的會介紹許多咖啡嘗試與知識等等， 雖然在他的專頁上，鮮少露臉，但是從他透露的文字與照片， 可以深刻的感受到空少想要透過他熱愛的咖啡，傳遞的一種生活溫度。 而每回透過照片感受著空少那對於咖啡這件事情的熱愛時， 總以為永遠就是只能遠遠的以小粉絲的姿態欣賞著， 而就在前幾天看著空少的專頁刷著刷著， 突然看到了空少要開設自己的咖啡店， 馬上興奮的跳了起來，決定周六馬上要前往看看。位在仁愛路巷內的「 Hooked Coffee 著迷咖啡外帶吧」，內縮的白色系店面外觀，前方空出的空間，簡單的擺上了一台咖啡外帶餐車以及幾盆綠意盎然植栽，對於在這附近一整排商店住宅林立的區域裡，這樣的空間，讓總是給人感覺擁擠與悶熱氣候的台北城市來說，總算在這裡得到了一點呼吸空氣感。 而忍著內心超級澎湃興奮的心情，推門進入了「 Hooked Co
有時候，喜歡瀏覽社群媒體， 是因為總是可以透過許多不同樣貌的專頁， 追蹤著世界各地，各個分享自己熱情生活領域的人們。 「咖啡空少 world coffee shops」， 是近幾年，我默默在臉書上追蹤很久很久的專頁， 時常看空少分享飛到異地後的一些咖啡館攝影風格照片外， 也很專業的會介紹許多咖啡嘗試與知識等等， 雖然在他的專頁上，鮮少露臉，但是從他透露的文字與照片， 可以深刻的感受到空少想要透過他熱愛的咖啡，傳遞的一種生活溫度。 而每回透過照片感受著空少那對於咖啡這件事情的熱愛時， 總以為永遠就是只能遠遠的以小粉絲的姿態欣賞著， 而就在前幾天看著空少的專頁刷著刷著， 突然看到了空少要開設自己的咖啡店， 馬上興奮的跳了起來，決定周六馬上要前往看看。
位在仁愛路巷內的「 Hooked Coffee 著迷咖啡外帶吧」，
內縮的白色系店面外觀，前方空出的空間，
簡單的擺上了一台咖啡外帶餐車以及幾盆綠意盎然植栽，
對於在這附近一整排商店住宅林立的區域裡，
這樣的空間，讓總是給人感覺擁擠與悶熱氣候的台北城市來說，
總算在這裡得到了一點呼吸空氣感。
而忍著內心超級澎湃興奮的心情，
推門進入了「 Hooked Coffee 著迷咖啡」，
近中午的時間，雖然店內已經滿滿的人潮，
但一踏入，我的第一眼就認出了我內心的咖啡偶像，空少。
而由於我太過興奮，出發前沒仔細看粉絲專頁上面的訊息，
不知道週六、週日其實已經被包場了，沒有對外開放，
正當要黯淡離去，沒想到空少就上前跟我說：
「沒關係，沒關係，我們可以坐在吧檯上，剛好有兩個位置，
他也剛好現在有空，可以幫我們煮咖啡。」
就這樣，我有了 VIP 吧檯可以看空少手沖咖啡的絕佳視野位置，
我想所謂的幸運日，就是如此了吧! 此時開心興奮的心情，
已經完完全全的再也隱藏不住了，我完全沒心思看什麼內裝，
也沒心思決定要點上什麼咖啡，就一直看著空少手沖咖啡好一回的時間… 。
先回頭來說說 「Hooked Coffee 著迷咖啡」的空間，
空間部分與店內餐飲是由品牌「 TAMED FOX 」提供，
因此店內可以看到前方的吧檯手沖與機器沖煮咖啡外，
後方就是提供甜點與鹹食的區域，像是「 煙燻鮭魚起司巧巴達、
原味香蕉蛋糕、星空甜甜圈、全麥優格藍莓司康」等等、
「 Hooked To Go 著迷咖啡」外帶吧算是長期進駐與他們合作，
而細說 Hooked To Go 著迷咖啡外帶吧，其實就是除了「咖啡空少」以外，
還結合了「光景咖啡」的選物與「引路咖啡」烘焙的豆子，品牌是以 co-branding 方式一起合作。
而店內使用的咖啡機除了眾多手沖器具外，
機器是選用 La Marzocco linea classic，據空少說是因為此款功能操作簡易，
零件少維護較方便以及外觀上也相當俐落大方，Hooked Coffee
咖啡館裡使用上相當適合。
荔枝氣泡咖啡 $110
正當看空少手沖咖啡看上了好一會兒的時間，
空少也抽空跟我們推薦了咖啡品項，
這次推薦我們喝的是「荔枝氣泡咖啡」，
這款如同名的是喝的到底層的濃縮咖啡，
也可以喝到上方帶點甜味的荔枝味，
以及氣泡水帶出來的可愛口感，有點像汽水又有點咖啡香，
被我形容是「女孩們的大人味咖啡」，甜甜蜜蜜的又有點苦澀，
很適合女孩子喝，也正適合夏日有點悶熱的台北午後，
其實我很少喝這種綜合調味咖啡，( 我是朋友口中的拿鐵人啊 ! )
好在空少有介紹，才總算是開啟了我嘗鮮不同於以往的拿鐵風味。
而店內除了我喝的這杯以外，也有黑咖啡、拿鐵和許多淺焙咖啡品項可以選擇，
而下周一開始已經開放內用了哦，但是據說外帶與內用的咖啡售價不同，
大家可以鎖定咖啡空少(world coffee shops) 或者
Hooked Coffee 著迷咖啡的粉絲專業了解!
是說當天因為不算是正式對外開放的空間，
因此店內許多幾乎都是空少他們夥伴的朋友等等，
所以怕打擾大家享用咖啡與餐點，我也不方便大肆拍攝店內太多空間的照片，
畢竟我已經很幸運的有了角落的吧檯座位，
可以喝到空少煮上的咖啡已經要知足了啊，哈哈，
但因為太喜歡空少了，最後要離開還是很厚臉皮的希望可以跟空少合照，
沒想到空少人很好心的放下手邊超級忙碌的手沖咖啡工作，
一口就答應願意跟我這個小小小小粉絲合照哈哈，
只能說星期六，真是我的幸運日呀!
希望還能趕緊有機會再去一次 Hooked Coffee 著迷咖啡，
下回不但想喝點別的淺烘焙單品以及想嚐嚐
TAMED FOX 美麗的甜點，然後，希望還可以看到空少駐點哈哈哈。
星期一 (2017/5/15) 正式對外營業，
大家有機會去喝杯咖啡吧! 然後去看看空少，給他鼓勵，哈。
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