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2017-07-14
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對屬肉食性動物的阿發來說，若說到吃便當，港式三寶飯大概是我頗愛的首選之一。而我如果想在家住的新莊區吃頓美味超值的三寶飯，腦海會馬上浮出的店家，大概就屬這間離新莊輔仁大學，騎車約3分鐘路程的後港一路上，由香港人所開且超人氣的「香城燒臘小館」。▲店前的排隊人潮「香城燒臘小館」位於後港一路上的老舊公寓一樓，雖外表不太顯眼，但只要一到用餐時段，店前總會看到不少的排隊人潮。可算是新莊地區，屬一屬二的超人氣港式燒臘排隊名店~▲店門口懸掛的燒臘肉類在店門口玻璃後方，那掛了許多看起來就很美味的脆皮烤鴨、燒肉、油雞、叉燒、臘味…等。不由得讓我這肉食性動物，口水吞了幾口、飢腸轆轆了起來。▲脆皮烤鴨看著那油亮油亮的脆皮外觀，真令阿發垂涎▲蜜汁叉燒外觀▲油雞外觀▲脆皮燒肉這脆皮燒肉非常的美味，表皮如烤乳豬般外表酥香，咬起來喀滋喀滋的，但肉質瘦中帶肥，保留軟嫩及肉汁油脂的鮮甜，這口感讓原不愛吃脆皮燒肉的老婆，都十分稱讚！不過脆皮燒肉中午出爐的時間較晚(12：40)，若中午太早到或晚上太晚到，都可能會吃不到…▲排隊點餐在這無論是外帶、還是內用，一律排隊點餐，我是覺得店家這種做法還蠻公平的，管你是內用還是外帶，就依
對屬肉食性動物的阿發來說，若說到吃便當，港式三寶飯大概是我頗愛的首選之一。而我如果想在家住的新莊區吃頓美味超值的三寶飯，腦海會馬上浮出的店家，大概就屬這間離新莊輔仁大學，騎車約3分鐘路程的後港一路上，由香港人所開且超人氣的「香城燒臘小館」。
▲店前的排隊人潮
「香城燒臘小館」位於後港一路上的老舊公寓一樓，雖外表不太顯眼，但只要一到用餐時段，店前總會看到不少的排隊人潮。可算是新莊地區，屬一屬二的超人氣港式燒臘排隊名店~
▲店門口懸掛的燒臘肉類
在店門口玻璃後方，那掛了許多看起來就很美味的脆皮烤鴨、燒肉、油雞、叉燒、臘味…等。不由得讓我這肉食性動物，口水吞了幾口、飢腸轆轆了起來。
▲脆皮烤鴨
看著那油亮油亮的脆皮外觀，真令阿發垂涎
▲蜜汁叉燒外觀
▲油雞外觀
▲脆皮燒肉
這脆皮燒肉非常的美味，表皮如烤乳豬般外表酥香，咬起來喀滋喀滋的，但肉質瘦中帶肥，保留軟嫩及肉汁油脂的鮮甜，這口感讓原不愛吃脆皮燒肉的老婆，都十分稱讚！
不過脆皮燒肉中午出爐的時間較晚(12：40)，若中午太早到或晚上太晚到，都可能會吃不到…
▲排隊點餐
在這無論是外帶、還是內用，一律排隊點餐，我是覺得店家這種做法還蠻公平的，管你是內用還是外帶，就依據客人來的前後順序做餐，也少了不必要的紛爭。
▲吊掛在櫃檯上的臘肉類
▲牆上價目表
看到牆上的價目表，可發現主菜無論你單選一樣肉、雙拼組合或三寶(燒)，價格都是90元。看起來價格較好像比一般約貴了5元，但等餐點上桌就會明顯感受到，無論是主菜或飯量，其份量可是相當豪邁。
▲店內一角
▲三寶飯
是否有感受到，無論是主菜或飯量，其份量可是相當豪邁
▲三寶飯
油亮油亮的〝三寶〞，外觀看起來可真是十分閃閃動人又可口，對阿發而言真是魅力無法檔
▲三寶飯-燒鴨特寫
這的燒鴨(烤鴨)，烤皮十分焦酥香脆但又含有濃郁的油脂口感，相較不少一般的港式燒臘店，其口感出眾許多
▲三寶飯-叉燒肉、油雞、燒鴨特寫
你垂涎了沒呢?!
▲三寶飯-飯與肉特寫
白飯淋上鹹甜，且帶點烤鴨燒肉所滴下濃郁油脂香的特製醬汁，真是不需其他菜色，就可稱上美味的醬汁飯，讓人連扒好幾口。（不過也由於店家的醬汁淋上不少，對口感吃較清淡的人來說，可能會顯得十分鹹膩）
▲燒肉油雞飯(少飯)
這的餐點無論是主菜或飯量，其份量可是相當豪邁，特別是飯量。我和老婆來這用餐，每次我們都沒能把飯吃完，因此後來常會對老闆說飯可以給少一些。雖不會因此算便宜些，但總覺得吃不完反而浪費。*這張照片上的飯量，是請老闆少給些的狀態
▲叉燒飯
▲自製臘味煲仔飯
阿發也常來這單買共一百元的脆皮燒肉及叉燒肉，再帶回家自製成臘味煲仔飯，相當受老婆和子女的喜愛。
下面是阿發覺得店家會生意超好的原因：
1.份量十足，價格相對超值
2.淋上的醬汁，口感甜郁不死鹹，光是靠這拌飯，不需其他菜色，就可稱上美味的醬汁飯，讓人連扒好幾口。
3.每種主菜都有其獨特的口感。例：烤鴨的皮脆微焦，鴨肉不會像常見烤鴨般柴澀；油雞表皮誘人的油亮光澤，肉質鮮嫩滑溜；燒肉表皮如烤乳豬般，外表酥香，咬起來喀滋喀滋的脆度，但肉質瘦中帶肥，保留軟嫩及肉汁油脂的鮮甜，這口感讓原不愛吃脆皮燒肉的老婆，都十分稱讚~
以上大概就是讓店家，每到了用餐時間，總會擁有絡繹不絕的上門顧客；以及，常常才到了晚上7:00多，許多選項就已賣光光的主因吧！
【後 記】
店家也不是每樣東西，讓我都覺得不錯吃，像我跟老婆就完全不喝這的附湯，個人感覺這跟一般店家有段不小的落差，而配菜感覺也平平….。也有可能店家的特色原本就是醬汁、主菜和份量，所以其他就…。另，用餐環境如果能再乾淨些，感覺會更棒的。
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