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2020-06-07
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雖然目前還正值夏季，但是秋天似乎也在蠢蠢欲動~大家也知道秋天最美味的食物之一，莫過於螃蟹了吧！ 這一次！！極幻燒肉弁当又再下重本，繼波士頓龍蝦丼之後 (依舊還有販售喔~)，這次竟然用整隻『花蟹』再度入丼飯裡！！是花蟹，客倌您沒聽錯~ (很少有店家會讓我在一個月內來拜訪兩次的耶！！可見老闆真的太狠啦！) 龍蝦丼、花蟹丼....我想下一次老闆是否又會再出現個什麼海中奇珍異品的丼飯啊！ "鏘鏘"！！這就是這一波來勢洶洶的限量花蟹烤牛丼、烤豬丼！每日只有10份啊~ 除了櫃檯上的波士頓龍箱缸，一樓的個人桌旁也多了花蟹缸呢~ 看牠們活力充沛的，而且塊頭都是標準身材。 因為這次的產品，所以店內也多了蟹鉗夾供顧客使用。 原本是要帶芝芝小姐或老弟來的，結果一個上班、一個有飯局。所以本來想請他們點上次沒點過的雞腿丼，原本以為要作罷，還好突然想到有單點的選項~烤雞腿 (80元)。 雞腿雖然經過烤過，但是雞皮還是保有軟Q感，入味好吃，而雞腿相當軟嫩啊~好正點呀！ 因為店家的人氣是越來越高，顧客真的越來越多。畢竟餐點現點現烤，所以大家多少要有耐心等一下喔~ 花蟹烤牛丼 (390元，每日限量10份)
雖然目前還正值夏季，但是秋天似乎也在蠢蠢欲動~大家也知道秋天最美味的食物之一，莫過於螃蟹了吧！
這一次！！極幻燒肉弁当又再下重本，繼波士頓龍蝦丼之後 (依舊還有販售喔~)，這次竟然用整隻『花蟹』再度入丼飯裡！！是花蟹，客倌您沒聽錯~ (很少有店家會讓我在一個月內來拜訪兩次的耶！！可見老闆真的太狠啦！)
龍蝦丼、花蟹丼....我想下一次老闆是否又會再出現個什麼海中奇珍異品的丼飯啊！
"鏘鏘"！！這就是這一波來勢洶洶的限量花蟹烤牛丼、烤豬丼！每日只有10份啊~
除了櫃檯上的波士頓龍箱缸，一樓的個人桌旁也多了花蟹缸呢~
看牠們活力充沛的，而且塊頭都是標準身材。
因為這次的產品，所以店內也多了蟹鉗夾供顧客使用。
原本是要帶芝芝小姐或老弟來的，結果一個上班、一個有飯局。所以本來想請他們點上次沒點過的雞腿丼，原本以為要作罷，還好突然想到有單點的選項~烤雞腿 (80元)。
雞腿雖然經過烤過，但是雞皮還是保有軟Q感，入味好吃，而雞腿相當軟嫩啊~好正點呀！
因為店家的人氣是越來越高，顧客真的越來越多。畢竟餐點現點現烤，所以大家多少要有耐心等一下喔~
花蟹烤牛丼 (390元，每日限量10份)。
一整隻的花蟹耶！！真的不誇張~ (另外老闆也說這批花蟹是昨天剛到港的，所以絕對新鮮！！)
來看看餐點的實境秀吧~
跟我手一樣大隻。
而且這花蟹四肢健全 (咦！？應該是10肢健全才對...)，可見老闆都是有精心挑過的。把它立起來，我突然覺得它很有氣勢~ (不過看它的肚子，我這隻可是母蟹呀！)
換個姿勢，感覺它好像在覓食我底下的丼飯.... (不太對吧~明明都是我的午餐啊！)
因為剝蟹需要一些時間，所以先快速獎一下底下菜色。因為上次沒試過烤牛肉，所以我就選了烤牛丼的組合。
而牛肉吃起來帶些肥感，烤的香氣十足，搭配清爽甜美的螃蟹，我覺得是恰恰好。
首先剝蟹之前，我都會先將螃蟹的四肢包括兩隻螯都先肢解，然後再將上蟹殼和肚子處用力剝開。(就會呈現這樣的狀態啦~切忌蟹鰓不能吃喔！因為那是牠們過濾一些海中雜質的器官，所以比較髒。)
母的螃蟹裡就有蟹黃~而且好飽滿呀！！
看看肚子的肉多實在。這蟹黃很新鮮，吃起來有彈性又不會乾巴巴的，很鮮美。
以下就是小鬍子我，為這美麗的花蟹精心處理下來的蟹肉，以及蟹黃。
雖說目前還未進入秋天最好的品蟹時節，但這花蟹的肉確實紮實、飽滿。而且肉質細緻、鮮甜好吃。
店家用花蟹來當食材相當正確，雖然像三點蟹也算OK，但會少了花蟹那些許的甘甜。而石蟳蟹味最濃郁，比較適合煮火鍋啦~
所以花蟹的確是比較適合，但是基本上花蟹的單價也比較高。但沒想到老闆也是整隻都放進丼飯裡，這真的太佛心啦！！
這每日限量十份的美味，絕對很優質！！
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