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2017-01-02
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對於魯肉飯非常喜愛的我們！學弟一再推薦～當然要趁假日趕快來會一會！遠近馳名的今大魯肉飯，菜寮捷運站三號出口 庶民小吃非魯肉飯當之無愧了～但這其中的奧妙也是大有秘訣！好不好吃在於滷汁的精華還有那粒粒分明的飯粒！除了中正紀念堂的金峰、昌吉街豬血湯、基隆廟口魯肉飯等等～當然還有很多魯肉飯等著我們去挑戰當然三重還有另一家五燈獎！不過喜好還是看個人各有各的支持者。而這家今大魯肉飯也是住在三重學弟一直跟我推薦！那當然找時間要來會一會我們當天騎車來，看到招牌已經不少機車停在門口了，這裡是大仁街口，滿滿的機車啊！不是我再誇張排隊人潮一直沒減少過！不用擔心沒位置，店面還滿大的旁邊也有座位區先點餐再找位置囉！還會有人幫你端耶，小貼心((而且內用還有冷氣吹！來看一下這今大的座位區總共有兩邊！所以不怕沒位置啦。 趕快來點餐吃吃吃！((不管內用外帶統一排隊菜單就在看板上面我就捕捉了，不好看還見諒啊..價錢都在可以接受的範圍！還有吳郭魚這也太酷了吧！還有叮叮最愛的虱目魚魚肚 排隊的同時看到各式各樣的小菜、還有吳郭魚、魚肚跟那美味的滷汁～我都餓了這滷汁太過分了啦！ 後面一盅一盅的湯等待著等待進入蒸籠的苦瓜排骨湯而店
庶民小吃非魯肉飯當之無愧了～但這其中的奧妙也是大有秘訣！好不好吃在於滷汁的精華還有那粒粒分明的飯粒！除了中正紀念堂的金峰、昌吉街豬血湯、基隆廟口魯肉飯等等～當然還有很多魯肉飯等著我們去挑戰
當然三重還有另一家五燈獎！不過喜好還是看個人各有各的支持者。
而這家今大魯肉飯也是住在三重學弟一直跟我推薦！那當然找時間要來會一會
我們當天騎車來，看到招牌已經不少機車停在門口了，這裡是大仁街口，滿滿的機車啊！
不是我再誇張排隊人潮一直沒減少過！不用擔心沒位置，店面還滿大的旁邊也有座位區
先點餐再找位置囉！還會有人幫你端耶，小貼心((而且內用還有冷氣吹！
來看一下這今大的座位區總共有兩邊！所以不怕沒位置啦。
趕快來點餐吃吃吃！((不管內用外帶統一排隊菜單就在看板上面我就捕捉了，不好看還見諒啊..價錢都在可以接受的範圍！
還有吳郭魚這也太酷了吧！還有叮叮最愛的虱目魚魚肚
排隊的同時看到各式各樣的小菜、還有吳郭魚、魚肚跟那美味的滷汁～我都餓了
這滷汁太過分了啦！
後面一盅一盅的湯等待著
等待進入蒸籠的苦瓜排骨湯
而店內還有食尚玩家採訪與其他相關報導報導還提到原來老闆待過青葉餐廳，本身對米飯異常的講究
店內的湯還是用老母雞跟大骨熬煮的湯頭～
這就是我們今天吃的！感謝服務人員幫我這笨蛋端到位置上～兩個人有點誇張了這樣
醬料餐具
來看一下重頭戲吧！魯肉飯＄２５ＮＴ
這油亮亮的滷肉！太可口了吧～可是對於體重會不會有點抱歉？店家魯汁給的也是非常豪邁～一點也不小氣的
今大的魯肉有別於不同家的魯肉飯，有些店家使用瘦肉或是半肥半瘦的
今大使用帶皮肥肉來再使用紅蔥頭爆香後加入老滷汁加以調製
看似油膩其實吃起來完全不油了！帶點豬皮中那膠質的感受
吃完還想再吃！可是告訴自己別跟體重過意不去啊..
滷蛋一顆＄１０ＮＴ 豆腐＄１０ＮＴ這滷豆腐不是油豆腐而是嫩豆腐
而豆腐相對就沒有那麼入味了，可能是點的人太多了，魯的速度跟不上賣的速度了！
但是相對的外面本身的滷汁就很厲害了！
滷蛋也是味道稍嫌不足～
滷白菜＄２５ＮＴ魯白菜也是不錯的配菜
軟爛剛好不會太爛也會留一點菜的脆度
再加上一點小蝦米調味！不賴
魚肚＄３５ＮＴ魚肚料理方式不是使用滷汁，帶點辣味的口感！
叮叮最愛的那層油脂！整體來說還不錯
一口一肉一口魚皮！肥嫩的口感一下就到肚子去了
香菇排骨＄４０ＮＴ不少滷肉飯店家都會有自己的獨門湯頭！((((碗很燙小心
來到這裡不喝上熱熱的一碗湯怎麼對得起自己大老遠騎車來這裡？
我的香菇排骨湯頭還算清淡，湯頭隱約有些許香菇的甜味～
湯頭裡面還加入了少許蛤蠣更是增加一點淡淡的鮮味
排骨還好都是肉不會都是骨頭，豬肉的甘甜也在湯內了～
話說我怎麼感覺有點蒜味！？沒想到還真的有那麼幾顆大蒜藏在下面
苦瓜排骨＄４０ＮＴ苦瓜湯喝起來更是有一種清爽的感覺，順便降火氣？
湯內也有加入了少許個蛤蠣去調味
兩道湯頭都很棒，但是味道稍微清淡些～
蘋果報導
總結：便宜！份量不少，可惜就是遠了些，滷汁是偏肥的，口感偏南部口味帶點甜
不過吃得本來就各有喜好！
不過我心中滷肉飯的地位，今大是存在一席之地的！
我下次還要挑戰富霸王！
但是在我心中基隆廟口魯肉飯２２號還是動搖不了第一的地位還有那美味的肉～
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