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2021-10-24
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之前經過廟東夜市一定會跑進去吃一碗清水排骨酥麵，但也不是常常有機會可以去豐原，所以在家總是會想念排骨酥麵的味道，但之前在FB上發現，三重也有清水排骨酥麵！？而且好像就是豐原清水排骨酥麵的分店，立馬動身去嚐看看味道是不是跟豐原廟東清水排骨酥麵一樣味道？三重清水排骨酥麵三重區正義南路上，門前還有跟豐原廟東的一模一樣大招牌，後來我google三重清水排骨酥麵，有夠猛的呀，google評價2000多則，還能拿下4.1星，還有網友給他全台最好吃排骨酥麵前三的高評價，看來相當值得期待囉三重清水排骨酥麵是豐原創始人老闆的女兒北上開的三重分店，門口處員工正把排骨酥放進小鋁杯中再拿去蒸，剛炸好的排骨酥真的有夠香的三重清水排骨酥麵菜單/價目表排骨麵90元，也可以換成米粉、冬粉、粿仔條，另外還有賣肉燥乾麵、魯肉飯、燙青菜，但大家似乎都是來吃排骨麵而已，之前好像一碗是80元，小漲10元，可以接受的範圍之內三重清水排骨酥麵的用餐環境相當乾淨整潔，但總覺得白色的磁磚給人一種冷冰冰的感覺，下午三點來不用排隊，聽說用餐時間總是滿滿人潮三重美食推薦/濃醇香！入口即化排骨酥排骨酥麵來囉！香氣十分的足，可以說是跟豐原的一模
三重清水排骨酥麵三重區正義南路上，門前還有跟豐原廟東的一模一樣大招牌，後來我google三重清水排骨酥麵，有夠猛的呀，google評價2000多則，還能拿下4.1星，還有網友給他全台最好吃排骨酥麵前三的高評價，看來相當值得期待囉
三重清水排骨酥麵是豐原創始人老闆的女兒北上開的三重分店，門口處員工正把排骨酥放進小鋁杯中再拿去蒸，剛炸好的排骨酥真的有夠香的
三重清水排骨酥麵菜單/價目表
排骨麵90元，也可以換成米粉、冬粉、粿仔條，另外還有賣肉燥乾麵、魯肉飯、燙青菜，但大家似乎都是來吃排骨麵而已，之前好像一碗是80元，小漲10元，可以接受的範圍之內
三重清水排骨酥麵的用餐環境相當乾淨整潔，但總覺得白色的磁磚給人一種冷冰冰的感覺，下午三點來不用排隊，聽說用餐時間總是滿滿人潮
三重美食推薦/濃醇香！入口即化排骨酥
排骨酥麵來囉！香氣十分的足，可以說是跟豐原的一模一樣，但感覺喝起來湯頭比豐原總店的稍稍淡一些，不過還算是相當好喝的排骨酥湯，份量也蠻多的，吃一碗會飽，碗邊還有廟東清水排骨酥麵的字樣
吃看看排骨酥，排骨酥也是誠意十足，每個都很大塊，排骨酥炸過後再蒸之後又放在排骨湯裡，外皮非常軟，不過還是吃得吃酥炸過的香氣，排骨酥肥瘦相間，入口就化開了，不太需要咬，好吃！
麵體是用中細的油麵，有時候吃到的油麵會有鹼味，這裡完全沒有，但不知道是不是特意煮的比較偏軟，麵沒有什麼彈性，下次來應該會換成米粉，麵量還算多，吃完有飽足感
愛吃辣的朋友可以加一點這裡辣椒醬，這的辣椒醬不會鹹，辣度也適中，加一點提鮮增香挺好
整體來說，三重清水排骨酥麵店面環境相當整潔，夏天還有冷氣，雖然排骨酥湯的味道跟豐原的相差不多，不知道為什麼就是跟豐原總店用餐的感覺稍稍有些不同，但如果會想念排骨酥麵的滋味，來三重吃也很不錯唷！
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