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2020-04-28
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阿發和老婆結婚20多年,應該還算是蠻常帶老婆回頭份娘家過夜的,而老婆每次都說我其實是為了頭份美食才回去的,我倒也不否認這也是主因之一。 在頭份,真有好幾家古早味且高CP值的銅板美食與早餐,另外老婆娘家餐桌上的客家菜,我也愛。失算的是,竟娶到了一位不太會煮客家菜的客家人,這就算了,有時還要我這個身為閩南人的老公,煮客家菜給她吃,才真是暈... 最近又帶老婆回頭份娘家過夜,睡前她問我說:「你和兒子早餐能不能不要再吃那幾家,可以換一家她我還沒吃過的嗎!?」 我回:「怎?妳妹跟妳說有哪家新開的早餐店,吸引到妳了!?」老婆:「不是!我聽到有家老字號古早味又特別的早餐店,我竟沒吃過,想去吃看看。」我回:「妳是不是頭份人啊!怎會沒吃過老字號古早味...」老婆:「那你是不是新莊人啊!你新莊的美食也很多還沒吃過...」老婆說完,我...我...我...語塞。所以隔天一早,我們就來了這間「美美早點」~ ▲「美美早點」店外觀位於中正一路往三灣方向,快到斗煥坪的地方,據說開店約30年左右。雖是老舊公寓的一樓,周邊也有點人煙稀少,只有不少車流往三灣方向駛去,另店外只掛了一個老舊的招牌,外觀很不顯目。但附近沒有甚
在頭份,真有好幾家古早味且高CP值的銅板美食與早餐,另外老婆娘家餐桌上的客家菜,我也愛。失算的是,竟娶到了一位不太會煮客家菜的客家人,這就算了,有時還要我這個身為閩南人的老公,煮客家菜給她吃,才真是暈...
最近又帶老婆回頭份娘家過夜,睡前她問我說:「你和兒子早餐能不能不要再吃那幾家,可以換一家她我還沒吃過的嗎!?」
我回:「怎?妳妹跟妳說有哪家新開的早餐店,吸引到妳了!?」
老婆:「不是!我聽到有家老字號古早味又特別的早餐店,我竟沒吃過,想去吃看看。」
我回:「妳是不是頭份人啊!怎會沒吃過老字號古早味...」
老婆:「那你是不是新莊人啊!你新莊的美食也很多還沒吃過...」
老婆說完,我...我...我...語塞。
所以隔天一早,
我們就來了這間「美美早點」~
▲「美美早點」店外觀
位於中正一路往三灣方向,
快到斗煥坪的地方,
據說開店約30年左右。
雖是老舊公寓的一樓,
周邊也有點人煙稀少,
只有不少車流往三灣方向駛去,
另店外只掛了一個老舊的招牌,
外觀很不顯目。
但附近沒有甚麼店面,
在早餐時段經過,
忽然會看到一家排隊等候買餐的人龍,
所以即便是外地人來採點,
也會注意到它~
▲店外人潮
▲店環境
就像在阿發小時候,
那鄰家矮樓舊公寓樓下早餐店的感覺~
▲煎台上煎至外觀酥香且方塊狀的是!?
▲煎好的韭菜盒,瀝油
沒想到這的韭菜盒長這樣~
▲價目表
感覺都好便宜!
最貴的煎餃、湯包、小籠包也才40元,
真正的銅板價。
▲飲料自倒
飲料一杯12元,
有奶茶、紅茶、豆漿、米漿,
要喝什麼自己倒,
要混在一起也可以,
但沒有續杯免費喔~
▲豆漿與奶茶
才喝上一口,
就感覺很有我們小時候喝到,
一股懷念熟悉的單純古早美味。
▲在地人氣早餐上桌
韭菜盒、鮪魚蛋餅、炒麵、豆漿、奶茶
▲自製辣醬汁,自淋
在頭份有許多店家都有自製辣醬汁,
其中一大特色,
不是加了滿滿的小韭菜、就是加了滿滿的蔥花,
這裡加的是滿滿的蔥花,
以及必有的生辣椒~
▲淋上辣醬汁
▲準備開動
▲鮪魚蛋餅
軟Q的古早味蛋餅
▲炒麵
加了滷肉燥且其醬色誘人的古早味炒麵
▲炒麵淋了辣醬汁
外觀看起來更是美味誘人!
▲炒麵加醬,特寫
口感很像阿發小時候在鄉下吃到的炒大麵,
麵條滑溜、醬香十足,
充滿古早味~
▲韭菜盒
煎好的方塊狀韭菜盒,
店家端上桌前會先切成四等份,
方便客人食用。
其外觀看起來煎得很金黃酥香的模樣。
▲韭菜盒加醬
▲韭菜盒加醬特寫
這的韭菜盒和一般坊間看到吃到的有些不一樣,
除了外觀是方塊狀外,
表皮薄酥脆,
像是潤餅皮煎過的口感;
內餡除了韭菜外還包入了滿滿的冬粉,
吃起來很有飽足感。
口感整體而言,
就是表皮薄酥脆、吃起來有飽足感,
相較一般顯得不膩口的古早味。
「美美早點」真是熟門熟路的在地人才知,
CP值高又味美,
古早味銅板價的老字號早餐店囉~
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