【出發！索菲烤布蕾小旅行】
隱身在水源市場2樓的索菲烤布蕾，帶著微脆跟微苦焦糖香的烤布蕾選用索菲爸爸自家農場養的土雞蛋。
原本是在後山埤推著甜點車的索菲烤布蕾，在2017年9月進駐水源市場的二樓，從二樓天橋走進水源市場，直接往右手邊走去，你就可以會看到這間可愛的西式甜點店了。
在大學畢業拿著創業基金的年輕老闆，店內的人氣商品就是烤布蕾，她所使用的原料來自爸爸經營農場的雞蛋，養殖過程中，不添加任何化學物。
▼索菲烤布蕾50元
使用五樣天然食材：老爸雞蛋、鮮奶、法國依斯尼鮮奶油、馬達加斯加香草莢、二號砂糖，加入滿滿的香草籽，吃下充滿著香氣，口感綿密順口。
▼迷漾檸檬派 420元（６吋）/90元（單片）
上面一層白白的檸香蛋白霜，中間是新鮮檸檬、雞蛋跟天然發酵奶油的組合，還有特製的白巧克力餅乾能夠中和酸度，最後一層是酥脆塔皮。低調的檸檬塔持續累積著鐵粉。
▼愛文芒果塔 450元（6吋）
還有季節限定的草莓塔跟芒果塔，乳酪蛋糕基底加上滿滿的新鮮水果，咬下去你可以感受到塔皮與水果共舞出豐富的層次感。
來水源市場可以找到平價好吃的美食，想知道臺大學生都是吃些什麼餐點當午餐嗎？讓知名youtuber「星期天」用聲音帶領漫遊新市界，安排一場市場小旅行吧！
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【索菲烤布蕾】
地址：台北市中正區羅斯福路四段92號（二樓01號攤）
經營時間：12:00~20:00，禮拜一休息
訂購電話：0918-820-708
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