【出發！合興糕糰店小旅行】
傳承古法以水蒸製成的鬆糕，保留最純粹的老味道，經過時間的淬鍊，它也能有不一樣的新花樣，一起來品嚐有溫度的「蒸時」糕點。
以蔣宋美齡夫人喜愛的紅豆鬆糕而聞名的上海合興糕團店，二代經營者任台興夫婦，攜手傳承老店的好味道。
合興糕糰店的各式麵食點心依舊維持了當年上海老師傅和任爸爸的傳統上海口味，其中最令人印象深刻的就是上海鬆糕和寧波年糕。
▼上海鬆糕-豆沙40元；棗泥45元
合興的上海鬆糕堅持選用優質的蓬萊米自行加工研磨成粉，摻水和糖攪拌後，再加入芝麻、豆沙和棗泥餡料，即成為原味、紅豆、桂花和紅麴等不同口味的上海鬆糕，鬆軟的口感，多元的味道，廣受好評。不僅是過年的「排隊商品」，更是蔣宋美齡夫人的最愛。
▼寧波年糕 120元/一斤
▼豆沙粽 55元/個
合興糕糰店另一項主力商品─粽子，品項更是超過30種，從鮮肉粽、豆沙粽、棗泥粽、紅豆粽、桂花豆沙粽、香菇蛋黃肉粽、白米粽、鹼粽到臺灣粽，每一種粽子的圓糯米都經過泡水的程序，質地比較軟Q，而且除了臺灣粽和南部粽之外，都採取傳統湖州肉粽的包法。
▼造型包子
象徵吉利的「招財兔包子」、特製的「熊貓包子」，都讓客人們有滿滿的驚喜。
▼母子壽桃 豆沙口味450元
現代人過生日吃的是蛋糕，以前人過生日吃的是壽桃，合興糕團店的母子壽桃還可以接受客製化的服務，製作專屬於你的祝福。
老味道的保存，除了技術的傳承，還有手工製作的心意，任老闆數十年來一直牢記父親「自家產品要自己敢吃」的叮嚀，為顧客帶來流傳半世紀的美味。來到南門市場，你會發現許多老攤故事，跟著知名youtuber「星期天」的聲音帶領你漫遊新市界，來場市場小旅行吧！
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【合興糕團店】
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號（一樓201號攤）
經營時間：07:30-18:30，週一休
電話：(02)2321-4702
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