資歷逾35年的「國宴主廚」高鋼輝以頂尖廚藝揉合上等食材，純手工精製五款端午粽禮：2015、2017年評比稱霸全台飯店勇奪冠軍、大小相當於四顆一般粽的「鮑魚八寶福袋粽」，還有2013年於全台四大通路(飯店、超商、量販、網購)奪下總冠軍，運用牛肝蕈等食材發揚「西材東烹」創意、最體面的「牛肝蕈鮑魚粽」，以及2014年稱霸全台飯店的「最誘人甜粽」百合流沙紫米粽！另外更於今年推出全新品項：「豪華私房牛小排粽」與「噶瑪蘭東坡肉粽」陪你歡慶端午！
2018年全新品項：豪華私房牛小排粽
蔥、蒜、洋蔥、辣椒、青花椒、泡椒、桂皮、草菓、日式山花椒、紹興酒、手工辣椒醬爆香後加入米酒，煮成香氣四溢的「辣湯」再投入肥美的油炸牛小排，將牛小排滷得軟嫩可口。滷汁濃縮後拌入蒸熟的長糯米飯、填入口感鬆綿的滷栗子、花菇及手工鹹蛋及牛小排，包覆上清香竹葉及荷葉而成。
2018年全新品項：噶瑪蘭東坡肉粽
肥瘦適中、肉香四溢的宜蘭噶瑪蘭五花豬，汆燙切塊後以紅谷米、炸香的蔥、薑、蒜、洋蔥及冰糖、醬油、紹興酒、香醇濃郁的噶瑪蘭威士忌，反覆燉煮煨燒得軟嫩可口、香氣四溢。將滷肉汁拌入蒸熟長糯米飯，加上紅蔥酥、填入滷肉、口感鬆綿的滷栗子、花菇及手工鹹蛋，包入粽葉而成。
霸氣冠軍粽：鮑魚八寶福袋粽
2015年蘋果日報飯店端午粽評比182款總冠軍
2017年蘋果日報飯店端午粽評比198款總冠軍
雲南彝族「五月端午吃豬肚」的習俗，結合高鋼輝師傅的家鄉味-廣東省肇慶市的「裹蒸粽」。嚴選台灣黑毛豬豬肚洗淨，以蔥、薑、紹興酒醃漬入味，另將糯米飯加入爆香廣東肝腸、臘腸、蝦米、花菇、紅蔥酥等配料，以蠔油與高湯佐味後，與南非活鮑魚、瑤柱、火腿、花菇、栗子、鹹蛋等內餡一同填入豬肚中，油炸後外層包覆清香竹葉及荷葉，以極致上湯蒸煮而成。一顆重量高達相當於四顆三角粽。不只外型霸氣，吃來更是口口過癮。
通路冠軍粽：牛肝蕈鮑魚粽
2013年蘋果日報端午粽評比四大通路631款總冠軍
西式食材融入東方粽。法國進口牛肝蕈切丁油炸，與香濃五花肉汁、噴香紅蔥酥拌入糯米飯，另將牛肝蕈切絲，與洋蔥絲及杏香菇絲用熬煮至少八小時的「港式上湯」製成牛肝蕈凍，並與杏香菇切塊、整顆南非活鮑魚，及酥炸後滷製的綿密栗子、鹹蛋黃等食材一同入粽製成。西材東烹的噴香好滋味令人欲罷不能！
甜品冠軍粽：百合流沙紫米粽
2014年蘋果日報飯店端午粽評比208款冠軍
紫米與長糯米蒸煮拌勻，加入香醇白蘭地酒漬桂圓、糖煮百合及蜜漬蓮子，中間填入香濃椰漿與綠豆沙製成之細滑流沙蒸煮而成，清甜不膩口。
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★單粒販售
牛肝蕈鮑魚粽 NT$980\ 鮑魚八寶福袋粽 NT$2,388\ 百合流沙紫米粽 NT$380\ 豪華私房牛小排粽 NT$2,088\ 噶瑪蘭東坡肉粽 NT$420
★超值組合
◎萬豪精選粽禮(三粒裝)NT$1,488 牛肝蕈鮑魚粽、噶瑪蘭東坡肉粽、百合流沙紫米粽(每顆重約220g)
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◎電話預購、傳真預購、現場預購、線上訂購
◎2018/6/15前開放訂購
◎即日起至6/18 11:00-14:30或18:00-21:00開放台北萬豪現場取貨(須提前三天告知。訂購30顆以上則須七天前告知)
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圖文整理/Jocelyn Yeh