桃園藝奇ikki南華店內有著低調黑色沉穩日式風格的設計讓人有靜心如流水般的感覺上桌後一道道精緻美味的料理讓人愉悅的享受著每一口的美食的感動體會主廚的用心呈現。藝奇帶給我們的是一場美食盛宴彷彿又回到日本享受著各式日本經典料理。
店長招待小菜百香南瓜、日式黑豆、干貝唇、海藻醋物，百香南瓜南瓜的甜香氣再加疊百香果的酸甜香氣清爽脆口，日式黑豆是蜜黑豆的一種甜蜜的感覺尾韻又有黑豆的香氣，干貝唇龍鬚菜跟黑木耳 帶點微辣口感再加上干貝唇的鮮味也是一道夏日清爽小菜，海藻醋物多種海藻類組成清爽滑溜搭配著醋酸將清爽開胃。
▲湯物百合牛蒡湯，小湯杯裡放著新鮮百合葉湯底有排骨及牛蒡等，濃郁的牛蒡的味但湯頭清爽而且尾韻帶點回甘，在餘煙裊裊之中品嚐著溫熱的熱湯胃都溫暖了。
▲先付鮪魚冷玉子(左)，手工製的雞蛋豆腐上面鋪層著新鮮鮪魚生魚片再點綴一點明太子還有一點的芥末在杯緣將之拌在柴魚冷汁裡別具一番風味。入口滑順再加上鮮魚肉的鮮美清爽宜人。
▲先付鮪魚冷玉子(左)，手工製的雞蛋豆腐上面鋪層著新鮮鮪魚生魚片再點綴一點明太子還有一點的芥末在杯緣將之拌在柴魚冷汁裡別具一番風味。入口滑順再加上鮮魚肉的鮮美清爽宜人。
▲先付甜蝦時蔬捲(右)，滿滿的胡麻醬香氣清脆舒爽的蔬菜跟鮮美的甜蝦搭配，充滿口中的胡麻醬香氣再帶點甜蝦特有的鮮甜味。
▲先付魚皮野蔬沙拉(左)，魚皮的Q彈咬勁跟滿滿的膠質搭配日式酸醋醬跟薄薄的酥炸蒜片香氣十足口味較重但是卻頗受好評的一道料理。
▲刺身盛合(右)，大甜蝦很鮮甜又飽口。三文魚的油脂均勻分布入口即化香氣散發在口中。我最愛的的生魚片就是三文魚因為牠有特有的油脂香氣跟魚肉的柔嫩鮮美，干貝也是很鮮甜而且干貝我就會直接吃不沾任何佐料調味，因為這樣才可以吃到干貝單純的甜味。紅甘的肉質較為扎實有彈性也是非常鮮美。
▲烤物牛肉刺身(美、紐、澳)，外圈稍微炙烤過讓口感多點炙烤的香氣無骨牛小排將切成0.2公分的薄片，搭配上一點胡椒粒及美乃芝再搭配著酥炸蒜片香氣十足肉質口感柔嫩。
▲夏季限定釜飯蒲燒鰻魚釜飯(釜飯升級+180元、單點330元)，沒想到在台灣也可以吃到名古屋鰻魚飯藝奇使用的是台東自產鰻魚以及越光米去烹煮炙烤調製但是又針對台灣人喜愛的口感去做醬汁上的調配。在烤爐上的鰻魚一端上來就散發出陣陣的香氣柔嫩鮮美的鰻魚再搭配上越光米的白米飯再淋上特調的醬汁還有喜愛的配料每一口都香氣十足。
▲夏季限定釜飯蒲燒鰻魚釜飯(釜飯升級+180元、單點330元)，沒想到在台灣也可以吃到名古屋鰻魚飯藝奇使用的是台東自產鰻魚以及越光米去烹煮炙烤調製但是又針對台灣人喜愛的口感去做醬汁上的調配。在烤爐上的鰻魚一端上來就散發出陣陣的香氣柔嫩鮮美的鰻魚再搭配上越光米的白米飯再淋上特調的醬汁還有喜愛的配料每一口都香氣十足。
一樣是提供了三種吃法，第一吃可以先將烤鰻魚搭配著越光米吃，第二吃加入主廚特調的醬汁伴著飯跟烤鰻魚吃，第三吃加入旁邊小碟子裡的海苔絲跟芥末、蔥花等一起吃口感層次更豐富。
實在是太划算了要知道在日本名古屋吃這樣的套餐可要日幣2000多起跳在這裡只要加價台幣180就吃得到。
第一吃(左)將烤鰻魚搭配著越光米吃 ，第三吃(右)加入旁邊小碟子裡的海苔絲跟芥末、蔥花等一起吃口感層次更豐富。
▲強肴稻香石燒豚，日式醬燒的香氣撒上五味粉豚肉的熟度剛剛好不柴，藝奇的巧思烤米梗爆出的白米香就像雪花一樣而且還可以吃簡直太妙了，而且下方還有好吃又營養的栗子地瓜。
每一塊都切得恰到好處一口一塊再搭配著穀雨啤酒整個就是爽啊！
▲烏龍茶調釀的穀雨啤酒(右)，近期越來越多酒廠投入研究各式各樣的啤酒口味而啤酒頭的穀雨系列就是添加了烏龍茶去調製喝起來雖說不像品茗一樣有茶香的氣味但是一樣在尾韻中帶點回甘的味道，加片檸檬可以讓味道更為滑順。【9/17前點稻香石燒豚加購穀雨茶啤酒半價優惠，愛伯特貼心提醒你開車不喝酒喝酒不開車未成年請勿飲酒。】
▲強肴岩燒櫻桃合鴨，選用宜蘭櫻桃鴨胸肉以高溫岩板炙燒、鎖住8分熟的鮮嫩
佐以玫瑰岩鹽或主廚特製蔥花胡椒醬料鮮美滋味豐饒嘴邊，而且鴨胸肉吃起來有彈性而肉汁都鎖在裡面，搭配著蔥花胡椒醬料一片接一片我都快烤不及了。
▲附上的蔥花一起吃有鹽水雞的口感。
▲日式牛肉釜飯，特選在地好米「馥米」主廚利用特製高湯蒸煮而成米飯口感Q彈搭配炒過的鮮嫩牛肉跟洋蔥每一口飯都香氣噴噴。
▲日式牛肉釜飯，特選在地好米「馥米」主廚利用特製高湯蒸煮而成米飯口感Q彈搭配炒過的鮮嫩牛肉跟洋蔥每一口飯都香氣噴噴。
▲鮮魚釜飯， 一樣特選在地好米「馥米」利用特製高湯蒸煮而成米飯吃起來口感Q彈好吃，剛端上桌我們就被鮮魚肉跟櫻花蝦的香氣給吸引，尤其湯匙拌米飯飄散出來的味道都讓我食指大動了。
▲烤糰子佐豆乳抹茶，傳統日本烤糰子刷上主廚特製甜鹹醬搭配豆乳抹茶抹茶控大滿足，抹茶不一定配鮮奶喔配豆乳也有黃豆特有的香味，烤糰子是日本經點小吃糰子綿密Q彈的口感，搭配刷上的甜鹹醬美味還可以有DIY的樂趣喔！【宇治抹茶祭，甘果物X飲料升級+70元、單點160元】
▲抹茶白玉甜點組合，主廚現刷的宇治抹茶帶點抹茶的苦味，搭配白玉、櫻花綠豆糕、紅豆最中餅三款經典日式甜點，品嚐來自京都的幸福滋味享用這些精緻的美味點心讓你有著日本風情的細緻。
▲抹茶白玉甜點組合，主廚現刷的宇治抹茶帶點抹茶的苦味，搭配白玉、櫻花綠豆糕、紅豆最中餅三款經典日式甜點，品嚐來自京都的幸福滋味享用這些精緻的美味點心讓你有著日本風情的細緻。
▲抹茶冰淇淋熱蛋糕，上桌的時候店員會將香濃的抹茶醬淋在抹茶冰淇淋與磅蛋糕上鐵板上滋滋作響讓我們的視覺、嗅覺、味覺一大享受，可以再搭配上旁邊附上的東方美人茶餘味猶存。
▲飲料木槿花蜜橙飲（右），美麗的漸層酸甜口感清爽解膩，再這炎熱的夏天來上一杯就是清涼。
▲飲料木槿花蜜橙飲（右），美麗的漸層酸甜口感清爽解膩，再這炎熱的夏天來上一杯就是清涼。
▲飲料盛夏芒果冰沙（左），湯匙盛裝著切好的鳳梨丁芒果跟鳳梨是台灣夏天的當季水果，芒果打成的冰沙涼爽解暑又帶點鳳梨的果粒酸味讚喔！
這次來到桃園藝奇ikki 新日本料理發現店內所呈現的菜色包含了色、香、味俱全每一道菜色經由主廚精心點綴味覺上的巧思變化嗅覺上的香氣在在都讓人享受了一餐日式餐點的美味盛宴特別推薦稻香石燒豚以及蒲燒鰻魚釜飯。
【店家資訊】
地址：桃園市桃園區南華街60號
電話：(03) 339-8680
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00
圖、文/ 愛伯特的吃喝玩樂全記錄 粉絲團
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