台北101世貿站 | Butcher by Lanpengyou 屠夫漢堡信義區極黑高質感必吃漢堡

i-funny 等級6 2025-02-22

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Butcher by Lanpengyou 屠夫漢堡開業不到一年，就以豐富的口味，飽滿的肉汁，製成多元化的美味漢堡，受到極佳的評價。整體呈現極黑高質感的裝潢，還有超吸睛大門上的屠刀把手，也成了IG上超夯的打卡餐廳。Butcher by Lanpengyou 屠夫漢堡位於三興國小旁的巷弄中，臨江夜市附近，由捷運台北101/世貿站2號出口，步行約7分鐘可抵達。除了內用相當受歡迎之外，亦是外送平台的熱門店家。長板凳加上小圓桌，是最佳的拍照地點。Butcher by Lanpengyou隨便一面牆，都是讓自己身處在美國街頭般的場景。Butcher by Lanpengyou最酷的是大門上，插著一把屠刀當作把手，跟店名屠夫漢堡不謀而合。豪邁的風格令人印象深刻！Butcher by Lanpengyou其中的Lanpengyou，依著唸法以為是男朋友，但結果卻是爛朋友，是意謂著爛朋友才會一起吃高熱量的漢堡嗎？哈哈走進店內，延續著深色冷調的工業風裝潢，穿插著兩人、四人及高腳椅區。每桌上皆備有飲用水。這天被安排在這個窗邊的位置，接受自然光的洗禮。Butcher by Lanpengyou的菜單(2021.02)，若不吃牛肉，另有一款豬肉及雞腿堡可選。點餐時先選想吃什麼漢堡，再決定旁邊的配菜，最後點飲料可折抵30元。若只點漢堡沒點旁邊，飲料則為原價沒有折抵。員工餐太受肯定，於是也製成菜單供客人共享。其中魚蝦排堡也是不吃牛的選項，吃素者也不怕餓到。吃漢堡就是要點一桌子的餐點，這樣才符合美式的豪邁，是吧！都說是爛朋友了，減肥永遠是明天的事。Butcher by Lanpengyou-屠夫奶昔 $150/點餐折抵$30以蔓越莓製成的奶昔，利用色差製造血腥的模樣，果然很有屠夫嗜血的駭人意象。然後入口卻是少女般的酸甜，搭配重口味很解膩。Butcher by Lanpengyou-聖沛黎洛氣泡水-香橙野莓 $50這款莓果香味的氣泡水，特別適合搭配肉食餐點，清爽可口。Butcher by Lanpengyou選用Choice等級的牛肉，從原塊肉自己分切、修筋、絞肉、再拍打成形，在形成肉排的過程中，不混肉且除了香料不加任何添加物，因此可以吃得到新鮮、手拍有肉汁的肉排。Butcher by Lanpengyou-Louis’s Burger $280以安格斯熟成牛肉漢堡排為主，調以青醬、屠夫美乃滋以及融化的馬茲瑞拉起司，並搭以芝麻葉、番茄及酪梨。內夾3oz的牛肉排，與其他配料綜合後，反顯得牛肉少了存在感，有點可惜。Butcher by Lanpengyou-truffle松露奶油蛋漢堡 $200/素不吃牛肉的妹妹，點這個松露奶油蛋漢堡，另外也可以加價$80，夾入3oz的熟成牛肉漢堡。但這款雖然沒有肉，但因為加入了松露美乃滋、切達起司、屠夫蛋黃醬，再加上番茄、生菜、焦糖洋蔥，還有軟香不已的奶油歐姆蛋，整體松露香氣十足，滋味相當豐富，一點都沒有吃素的感覺。Butcher by Lanpengyou-蒜味漢堡 $280除了5oz熟成牛肉漢堡之外，還有楓糖培根，整個肉感大滿足！加上太陽蛋、季節生菜、番茄，再調以特調蒜醬、切達起司及屠夫蛋黃醬，厚實的肉感及層層堆疊的香氣，每一口都很紮實的口感，就是大口吃肉大口爽快！這一款真的非常推薦！Butcher by Lanpengyou-屠夫雞翅/紐澳良辣味 $180炸得酥香的雞翅，外頭裹附上紐澳良辣味醬，辣中帶少許甜味。雞肉帶水嫩肉汁，與酥脆辣味麵衣，搭配起來就是吮指回味的好滋味。Butcher by Lanpengyou-蒜香馬鈴鈴薯條 $80/小金黃酥脆的薯條，炸得超好，即便冷掉依然可嚐到綿密口感，抹上附的蒜香醬，更是一口接一口，好涮嘴！用餐限時90分鐘，時間到被提醒離開，此時下一輪預約的人潮擠滿整個空間，果然是相當地熱門啊！Butcher by Lanpengyou是間很有特色的美式漢堡專賣店，就連警語都這麼可愛！牛肉漢堡排真的鮮嫩多汁，炸雞及薯條也很有水準。環境舒適又好拍，真的是近期吃到最喜愛的漢堡了！繼續閱讀