饗食天堂 台北大直店 (已結業)

饗食天堂每日提供200多道精緻餐點吃到飽，每季依當季及在地食材更換菜單。最新春季菜色以輕盈且多元化的料理，展現異國風情，彷彿以味蕾悠遊歐陸各地美味。多種料理採現場料理，匯集中式、日式及西式經典餐點，是適合餐聚的好場所。阿嬤愛吃日本料理，老哥是肉控，妹妹對異國料理情有獨鍾，所以來吃到飽最適合了！這天拜訪的是位於美麗華附近的大直店，搭捷運到劍南路站，走路只要三分鐘 搭乘專屬電梯直達四樓，一出電梯就見到這黑壓壓的人潮。沒錯，大家都會在用餐時間前十分鐘抵達，這真的是專業的饕客來著的！饗食天堂大直店高挑的用餐空間十分舒服，桌上配置的桌燈也更有在家用餐的溫馨感。重慶水煮魚在吃到飽的菜色中見到這道地經典的川菜，看了一直不斷分泌口水啊！鼓汁排骨現煮牛肉湯，粉嫩的牛肉帶出湯的鮮美。鮮蛤蜊清湯，新鮮飽滿的蛤蜊只靠薑絲提味就能吃出鮮甜滋味。這天披薩區有煙燻鮭魚披薩、香蕉巧克力披薩及英式牧羊人派。帕瑪火腿佐蜜瓜沙拉採海鹽醃製風乾熟成的帕瑪火腿Prosciutto，搭配甜香多汁的哈蜜瓜。入口後火腿自然熟成的鹹香與清脆甜的哈蜜瓜，相當清爽的前菜。  鮟躿魚肝佐水果醋嚴選深海的鮟躿魚肝，口感綿密，清爽的水果醋，很是爽口。 清蒸蛤蜊相當鮮美，一旁的紫蘇梅子魚，鹹中帶酸味很有日本風情。愛吃海鮮的的艾方妮，小章魚口感很好，佐上五味醬就是熟悉的好味道。白蝦的殼，輕易就剝去，正是新鮮的證明啊！根本不需要任何調味的好滋味。生魚片都很新鮮可口，不吃生食的友人對於炙燒比目魚鮨邊及牛肉握壽司讚不絕口。這草蝦天婦羅尺寸也太了吧！這麵衣瀝油瀝得很乾，口感輕盈不油膩。草蝦也很飽口，沾上蘿蔔泥醬油很清爽。好久沒吃到烤冰魚了，緊實帶Q勁的口感好討喜！山藥排骨蛤蜊湯是有多愛蛤蜊啦！但這採日本淮山山藥搭上豬軟排骨的雞湯，湯頭溫潤好好喝！櫻桃鴨捲餅瞧那粉嫩的鴨肉還帶著酥脆的鴨皮，大口咬下超滿足的！ 自家香烤美國牛現切肉品區的美國牛，是選自美國安格斯黑牛梅花肉，有著迷人油花及肉香。粉嫩的牛肉切片一入口就能感受其多汁及柔軟，沾點玫瑰鹽更提點出香甜。楓糖豬肋排嚴選優質國產豬的肋排，外面裹著楓糖的香甜，每咬一口都是鹹甜交織，直接拿著肋排啃食，不僅爽度十足，更是令人吮指回味。在異國料理區的這些料理顏色好春天喔！鐵板骰子牛肉這個骰子肉的份量很足喔！帶點筋一口咬下都是黑胡椒與蒜頭的香氣。煙燻鮭魚披薩煙燻鮭魚夾著洋蔥與甜椒的清甜，再來一抹莫扎瑞拉的濃郁，最後是薄脆的餅皮。鮮美肥嫩的鮭魚、內餡與餅皮交疊出金黃噴香的美味。這季的新菜很精彩。英式牧羊人派英國傳統的家常料理，利用羊絞肉與義大利香料、蔬菜燉煮入味，舖上馬鈴薯泥。新鮮現烤出爐，完全吃不出羊肉的羶味，馬鈴薯乳化感帶著奶香，獲得我們的好評。有沒有很繽紛啊？建議選較不甜的配料，不然會有點太甜，哈哈！這個巧克力炒得比較漂亮喔！雖吃了炒冰，還是要吃點哈根達斯，連巧克力口味都好好吃！ 最後真的連水果都快吃不下了！這次嚐到的新菜，很有春天輕盈的氣息，多元化的異國風味更帶來味蕾的新鮮感。饗食天堂提供寬敞的用餐環境，嚴格掌控食品安全，老少咸宜的餐點，很適合餐聚。同學會、謝師宴、尾牙或生日宴會，饗食天堂真的是CP值很高的選擇喔！ 繼續閱讀

大直店位於台北市中山區樂群三路218號4樓先說明部份的餐檯餐點照片，因燈光關係所以顏色失真，請見諒，再來因為餐點種類實在太多，沒辦法一一品嚐，有些簡單以照片介紹帶過，餐點分區以個人主觀分類，菜色可能因時節不同而有異動，請參考。海鮮船區 所有餐點中，最引人注目，引發大量排隊人潮的，莫過於這艘大型的海鮮船，二旁各為如小山般的螃蟹，中間是淡菜、透抽切片、白蝦、小章魚、小花枝、海瓜子等。 醬料可自行搭配醋、五味醬、芥末醬油等。海鮮船因為很受歡迎所以排者眾，不過食材補得也快，不怕客人吃很大方。海鮮類都很新鮮，白蝦大而肥美，色澤鮮紅透亮，肉質甜美Q彈。海瓜子鮮甜飽滿，小章魚咬勁絕佳，鮮美好吃。牛蟳牛蟳肉質較為飽滿紮實，蟹黃偏豔紅，香滑鮮美，味道較重，滋味極為濃郁。三點蟹三點蟹價格較高，出現在吃到飽可見店家之大方，蟹肉肉質細緻柔軟，蟹膏呈柔美的淡黃色，口感甜美清雅，令人回味無窮，忍不住多吃幾隻。現做握壽司區 魚料大約有比目魚鰭邊肉、鮭魚、象拔蚌、旗魚、花枝、鮪魚、鯖魚類等，我吃了幾個都不錯，魚料新鮮，醋飯鬆軟，最重要的是魚肉肉質柔軟無筋，料理手法有水準之上，入口的口感極好。 現切生魚片鮭魚、東港鮪魚、東港旗魚、黃金魚。 生魚片軟嫩鮮甜，各有特色，當然我最喜歡的還是甜美軟嫩的鮭魚。炙燒的作法讓生鮮魚肉多了幾份香氣，就算是怕生食的朋友也很好入口。鮮切花枝、鮮切沙梭魚、醃漬鯖魚。 我個人很喜歡鮮切花枝，口感Q彈而帶些脆度，搭配蝦卵更加鮮美。沙梭魚比較少見，口感脆而紮實，很特別。炙燒旗魚和風生牛肉外層經炙烤成微焦，內裡鮮紅偏生，切成薄片，淋上醬汁及芝麻，清爽可口。日式捲壽司區炙燒牛肉壽司牛肉肥軟柔嫩，調味鹹中帶甜，醋飯鬆軟酸甜，搭配大量清脆生菜吃來格外爽口。軟殼蟹捲壽司外層是鮮紅蝦卵，內裡包著濃郁的特製沙拉、清脆的鮮綠生菜，酸甜鬆軟的醋飯，最特別的，就是裡頭連殼帶肉的酥炸軟殼蟹，豐富的滋味及口感，吃來清爽不膩，甜美適口。除了以上二款特色壽司，壽司區亦有多達六種以上的各式壽司，如虎皮壽司、花壽司、豆皮壽司、芋香壽司、紫米壽司、傳統海苔壽司。 豆皮壽司酸甜清爽，我個人很喜歡，雖然很佔胃還是忍不住拿了嚐嚐。冷食小碟區 紫蘇梅子魚海老南瓜豆腐梅子餐前酒蘆薈甘露飲梅子酒酸甜可口開胃，而蘆薈甘露飲幫助消化，滿貼心的是還特別註明蘆薈容易刺激腸道，建議孕婦或哺乳中的媽媽們酌量選用，真的很有心~ 和風醋汁章魚章魚肉質紮實彈牙，搭配酸甜的醬汁及蔬菜非常爽口。若鳥蓮藕佐胡麻醬雞肉搭配蓮藕切片，淋上甘甜中帶些微酸的日式胡麻醬，雞肉柔軟，蓮藕鮮脆，醬汁濃郁，非常具有日式風情的一品。琥珀牛肉凍其實我個人對於肉凍類的興趣不高，但是切成長方塊的肉凍看來晶瑩剔透，灑上青蔥紅椒，看來頗為可口，忍不住拿了一塊嚐鮮，沒想到口感Q彈，辛香偏辣，鮮美豐潤的口感非常特別。秘製醉元寶簡單來說就是醉豬腳，外皮Q滑，肉質軟嫩帶有彈性，散發濃郁的中藥香氣及酒香。柚香海鮮時蔬青綠花菜、紅白相間的完整蝦肉及蟹管肉，還有Q彈的花枝片，再加入細切的黃色柚子皮及晶瑩柚子肉，清新的柚子酸香加上胡椒辛香，吃來格外的清新爽口。福利經典鹽焗雞這道鹽焗雞不愧是經典菜色，外皮滑嫩，肉質細緻不乾澀，加上鹹淡適中的調味，我一連拿了二三塊，好吃。生菜沙拉區 數十種蔬菜果類整齊有序地隔開放好，可依喜好取用而不混淆，最貼心的是備有說明蔬菜種類的標示，讓人一目瞭然，吃食之外增長知識，同時備有六種不同的醬料如油醋、蜂蜜優格、梅子沙拉、千島、和風及凱隆醬，佐料亦有果乾、果仁供選擇，非常豐富~ 日式烤物、炸物區烤魚下巴、鮭魚、青甘魚、秋刀魚、炸柳葉魚、櫻花蝦蔬菜天婦羅、地瓜、茄子、炸蝦、月亮蝦餅等。 炸物類表現很出色，皮薄而酥脆，火候掌握得也好，油瀝得乾淨，香而不膩。食材鮮嫩多汁，茄子軟嫩多汁，地瓜香甜柔軟，炸蝦外皮極酥，非常的香脆，裡頭的蝦肉甜軟而Q彈，還帶些脆度。 各項烤物香氣十足，熟度正好不過乾，非常夠味。 烤杏鮑菇柔軟而多汁，入味帶有胡椒香氣。我個人最愛的是烤鮭魚及秋刀，肥嫩鮮美的烤魚實在是令人難以抗拒，尤其是鮭魚，我挑到了最肥美油潤的魚肚，配上冰涼的啤酒真是絕妙~烤鴨區採用霸王鴨桃鴨，現場製作烤鴨捲餅，現點現作，需稍待。師傅熟練地製作，捲入鴨肉及蔥絲、黃瓜絲等，鴨肉肥香結實，餅皮軟Q，搭配香甜醬汁，入口滿是鴨香醬甜，蔥香及黃瓜清脆，餅皮的香軟，讓人大呼滿足。 其旁另有蜜汁叉燒及燒雞切塊可取用。叉燒肥嫩柔軟有多汁，燒雞肉質細緻皮滑而香。干貝鴨粥這道鴨粥湯呈淡黃色，飄浮著大量薑，外觀看似不出奇，粥燉得軟爛滑嫩，亦有煮至軟爛將化的帶骨鴨肉，可依個人喜好各色配料，當天加入青蔥、炸餛飩皮後極香，可說是料多味亦美。 現切烤肉區提供美國牛及梅花豬，有黑胡椒醬、磨菇醬及玫瑰鹽等三種佐料搭配。豬肉紮實有彈性，外焦香而內裡呈美麗的粉紅色。牛肉較熟偏瘦，肉味香濃，富有嚼勁。熟食區 中華蟹肉炒飯這道蟹肉炒飯是秋季新菜之一，炒飯呈金黃色，粒粒分明，毫不吝嗇地加入干鍋醬及大量蟹肉，鮮香濃郁，可說是重口味的一品炒飯。大口饗樂骨滿滿一鍋大排骨，排骨上有厚實的肉，先經醃製，佐以大量香料烤熟，大口咬下，肉質紮實有嚼勁，味道香鹹中帶些小辣。油爆鹹酥蝦蔥香、蒜香，油香四溢，皮酥而脆，蝦肉Q彈，辛辣微鹹，配啤酒也很棒。蛤蜊絲瓜 京都排骨 德國豬腳青醬義大利麵 紅酒燴牛肉 避風塘鮮魷海鮮豆腐煲蝦醬辣炒空心菜干鍋辣子蟹蟹經油炸後加入辣味醬汁同炒，外酥內軟，蟹肉油香細滑，香辣的重口味又是不同的美味。清蒸檸檬魚蟹腿肉燒賣飽滿的蟹腿肉搭配紮實彈牙的燒賣內餡，鮮美而香，帶些甜度。  繼續閱讀

單價不低的吃到飽餐廳饗食天堂分店越來越多,這次到這裡試試看由於主打菜色跟特色料理都已經知道了,所以很快速的挑了自己喜歡的品項就開始享用了看!每樣特色菜都拿了!而且這裡牛肉感覺考的特別嫩~很多熱食還沒裝,不過肚子有點飽了...這鐵板魚肉也很好吃色香味俱全!牛肉跟炸蝦太好吃了,再來一盤!這蛤蠣湯也是必點,非常鮮甜這裡的環境很不錯,餐點也很有水準餐後的冰淇淋是不能錯過的,真可惜沒多幾個胃阿~ 繼續閱讀

最近的天氣開始涼涼的有秋天的味道出來了，每次到了這種季節就是開始想念螃蟹，因為秋天的螃蟹是最肥美、最好吃的。((光想就流口水最近…不少餐廳都開始推出螃蟹大餐，只是價格都不便宜。一頓吃下來好幾個小朋友都跟著人家跑了，((泣像我這種愛吃螃蟹又不懂的如何料理，然後又想要省錢的人。最好的選擇方式就是到吃到飽餐廳去大快朵頤。而講到吃到飽身邊的朋友們第一個推薦的都是”饗食天堂”。主要是因為他們家的食材真的新鮮，而且樣式又多元。 ((本文為饗食天堂邀請文))我們這次來的是饗食天堂位在美麗華後方的大食代4樓，坐美麗華的接駁車或是坐捷運劍南站其實都還蠻方便的。來這有個小地方要注意，就是並不是每部電梯都有到饗食天堂，一定要搭一樓洗手間旁邊的電梯才有到，另一部電梯就會跑到仁和齋去，兩邊是不相通的。大直店的饗食天堂設計真的很特別，在候位區的地方可以看到一顆倒釣的大樹，感覺還蠻有趣的。 因為我們事先已經有先預約了，到櫃台報到之後馬上就被帶位，我還蠻喜歡大直店的設計，除了環境寬敞之外，桌子旁的小燈給人一種特別的文藝氣息。我個人覺得小燈還蠻棒的，因為拍照的時候不用再另外打燈。 才到座位把東西放下之後，馬上我們就迫不及待的去覓食啦！！饗食天堂的菜色真的很多，一開始當然是先轉一圈觀察一下戰況， 首先看到的是他們家的飲料區，種類真的超多的。這一整排的飲料全都可以自己選擇，可以依自己喜好來選擇。 當然想喝可樂或是啤酒這裡也都有，而且樣式還蠻多的。只是…喝酒不開車、開車不喝酒，來用餐要注意一下哦！！ 他們家的招牌就是海鮮船，所以等一個進攻的當然就是海鮮船啦！！這海鮮船上的海鮮種類還蠻豐富的，蝦子、螃蟹看起來都超美味。二話不說就先拿一隻牛蟳來吃吃。((來這裡的目的就是要吃螃蟹呀！！ 這個只有川燙過的牛蟳可以吃到的螃蟹的原味，螃蟹的肉質十分的細緻加上裡面還有蟹黃，吃起來真的讓人很滿足，想要吃牛蟳動作真的要快，因為大家都好幾隻的拿。只不過…他們家在補貨速度還蠻快的，所以不用怕吃不到。 另外…他們的生魚片和握壽司也都超厲害的。他們家的生魚片都十分的新鮮，所以吃起來特別鮮甜。所以…默默的我光生魚片就拿了三次。((因為真的太美味了而這次因為螃蟹季的關係，所以有推出季節限定壽司。就是這個軟殼蟹壽司，光是看就讓人口水直流呢！！炸的酥脆的軟殼蟹和醋飯搭在一起超香、超美味的。外面還裏了一圈蝦卵，讓壽司在吃的時候多了一些”波波”的口感。我還是第一次吃到軟殼蟹包在壽司裡的，真的很好吃。 這裡的沙拉也十分的豐富，就連配料都有好幾種。喜歡吃沙拉的人來這裡一定會吃的很開心。可惜…我們因為有太多想吃的東西，所以沙拉就先pass啦！！ 在沙拉旁邊還有一些冷盤小菜，也都做的十分的精緻。像這個”若鳥蓮藕佐胡麻醬”和”長腳蟹鉗佐蛋黃醋”，吃起來就十分的清爽又美味，超級適合女孩子吃的。 “若鳥蓮藕佐胡麻醬”裡面的雞肉和胡麻醬的搭配，讓雞肉吃起來多了一個胡麻細醬的香氣。香脆的蓮藕則增加了這道菜的口感，吃起來多了一種清脆的感覺。帶有一點酸甜的胡麻醬，則是讓這道菜吃起來更加的清爽。 ”長腳蟹鉗佐蛋黃醋”的蟹腳味道還蠻鮮甜的。雖然肉比較少一點，不遇和蛋黃醋搭起來還蠻合的。而旁邊附上的地瓜也是甜味十足，吃起來十分鬆軟。我喜歡這道冷盤裡面的地瓜，真的又香又好吃。而這個柚香海鮮時蔬也是這次季節限定推出的新菜。用柚子搭上海鮮吃起來還蠻清爽的，而且還有淡淡的柚香味，我沒有想到原來蝦子、蟹肉和花枝除了搭檸檬對味，搭上柚子也可以這麼的好吃又美味呢！！ 在熟食的部分，菜色的選擇比生食和冷盤又來的更多。光是看到這一整排的餐點就叫人口水直流。 都說是來吃螃蟹的，一定要推一下這個的辣炒螃蟹，喜歡吃辣的人一定不能錯過這一道，香辣夠味讓人一口接一口。雖然這個螃蟹炒的又香又辣，不過一口咬下還可以吃到螃蟹的鮮甜。而且蟹肉十分的細緻，會讓人忍不住一隻接一隻的一直吃呢！！ 這個蒜泥和蠔油來料理的蒜蒸鮮蟹，超級香的。在吃這道的時候，我都好想要跟服務人員要一碗白飯，因為這個醬汁加上白飯超對味的啦！！ 還有這個蟹腿肉燒賣也是好吃到不行，完全不用沾任何的醬料，直接吃就可以吃到螃蟹的鮮味。當然…如果吃比較重口味的人，加一點他們家的醬油也不錯。我是直接吃原味，可以吃的到蟹肉的甜味包在燒賣裡面。（（這道是大直店和台南店限定的哦！！）） 中華蟹肉炒飯整個就是色香味俱全。炒飯裡面加入了蟹肉和鮭魚，所以整個吃起來鹹香味十足。光是這些螃蟹料理就讓我們吃的超滿足的啦！！ 對了…在饗食天堂這裡還有一個很棒的地方，就是他們有一些現點現煮的料理，像湯品和鐵板燒之類的。最受歡迎的就是現煮湯品區，每次都有好多人在排隊。XO醬蟹肉煲是我要大推的一道料理，這是一道現點現煮的料理，我覺得還蠻不錯的。XO醬的醬汁喝起來帶有一點微辣的口感，加上蟹肉和蝦子在裡面，整個搭配起來香辣夠味。也是一道會讓人很想叫服務生來碗白飯的料理。 而這個鮮蛤蜊清湯則是現點湯品區的大熱門。排隊的十個有八個都點這個湯，超受歡迎的。現煮的蛤蜊湯喝起來超級清甜，蛤蜊也都很飽滿。來到這裡一定要點一碗來喝喝才行。 除了螃蟹料理之外，其實這裡還有很多好料可以吃。來到這裡一定不能錯過的經典料理就是這道自家香烤美國牛，他們家的牛肉烤的超嫩的，只要加上一點點玫瑰鹽就十分好吃。還有這個霸王櫻桃鴨做成的鴨肉捲也是精典。使用的是特選第一名的櫻桃鴨，肉質細嫩、油脂豐富，鴨肉皮脆肉嫩又多汁，吃起來那種香氣真的超迷人的。 這個法式洋蔥培根鹹派也非常的美味，炒的焦香的洋蔥加上培根，再搭上香酥的派皮。一口咬那種香酥的口感和迷人的香氣，真的很棒。 還有~還有~這個法式五味海鮮披薩。第一次吃到法式五味醬的披薩，感覺還蠻特別的。他們家的披薩用料很實在，放料一點都不手軟。有蝦子、淡菜、花枝等，每一口都可以吃到海鮮。 另外…還有我最愛的和風銀杏土瓶蒸，柴魚湯頭十分的濃郁，再加上料好實在。這種美味當然要來一壺才能滿足呀！！ 其實…除了我上面說的這些之外，還有好多菜色。可惜我們的胃太小，再加上要留點肚子吃甜點。所以還有好多東西我都還沒有吃到呢！！像是鐵板燒、現魯的魯味、日式串燒…等。我都還沒有機會可以吃呢！！((應該要前一天就開始餓肚子才對 都說要留肚子吃甜點，當然要好好的來分享一下他們家的甜點。說真的…饗食天堂的甜點區真的超誇張的。感覺好像來到甜點店一樣，樣式多到讓我眼花瞭亂。也因為東西太多了，所以只選了幾樣來品嚐一下。 這個粟子蒙布朗的栗子餡料超好吃的，有淡淡的栗子香。加上外層的香草卡士達醬一起吃，感覺非常的滑順。而且入口後整個口中都會彌漫著栗子香呢！！ 這個濃郁巧克力派的巧克力真的超級無敵霹靂濃的。用法國進口55%的香濃巧克力搭上比利時54%的巧克力一起製成，搭上香酥的派皮，一人口巧克力在口中溶化的那種感覺，真的超幸福、超迷人的，滿口都是好香、好濃的巧克力呀！！ 檸檬慕斯帶有一點還有這個oreo乳酪蛋糕也是好吃到不行啦！！我覺得這個蛋糕小朋友一定超愛的。 提拉米蘇還有一管咖啡可以加入，所以整個咖啡香很濃。 而說到甜點一定不能少了冰淇淋呀！！這裡有提供哈根達斯的冰淇淋可以給我們自己取用。還有一個特別的炒冰可以選擇，我覺得這個超棒的。選擇自己喜歡的冰淇淋口味，然後再選想要加入的配料。服務人員會幫我們把配料拌入冰品裡面，最後再加上想要的醬料就完成啦！！ 想要自己再加上軟糖或是棉花糖也可以。整個冰品看起來超特別又有趣的。 不想吃冰的人也可以吃吃水果消化一下，他們家的水果選擇也還蠻多的，而且補菜速度超快。 在吃完甜點之後，建議可以來杯熱茶或是咖啡，幫整個晚餐做個完美的End，我覺得還蠻不錯的。 吃過那麼多家自助餐吃到飽餐廳，饗食天堂的CP值真的很高。除了料理種類多元之外，食材的品質也都很不錯。而且服務人員都很親切，整理桌面的速度也超快的。他們家真的非常的值得推薦，難怪我朋友都這麼推這家。饗食天堂(大直店)地址：台北市中山區樂群三路218號4樓電話：02-85015979營業時間：11:30~14:00(午餐)、14:20~16:20(下午茶)、17:30~21:30(晚餐) 繼續閱讀