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招牌菜
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廟口夜市裡的晚場三明治炭火現烤土司吃起來酥軟基隆廟口愛四路夜市炭烤三明治在基隆總共有三間非常有名的炭烤吐司，我之前已經有介紹過深夜版崁仔頂魚市炭烤三明治跟早餐版基隆廟口夜市9號三明治，但大多數人比較認識是位於基隆廟口夜市裡的晚場炭烤三明治，也是大多人數會推薦的炭烤吐司，最有名就是用炭火現烤土司吃起來酥軟，算是來基隆不能錯過的小攤。基隆廟口愛四路夜市炭烤三明治不是位於主要基隆夜市仁三路上，而是拐個彎轉進愛四路上，大家都是以豆花三兄弟前那一攤來說明位置，還記得第一次由基隆當地朋友帶我來夜市時，本來要指定必吃的超營養三明治，但友人說愛四路夜市炭烤三明治更值得推薦，自此之後我大概吃上五次以上。愛四路夜市炭烤三明治賣的東西與早餐版的基隆廟口夜市9號三明治差不多，只是價格貴個10元到15元左右，從下午四點半開始營業到凌晨十二點，但通常假日八九點來到這時，豬排已經賣得差不多了，要吃的朋友真的要快，要不然就要轉台到深夜版的崁仔頂魚市炭烤三明治。基隆這三家炭烤三明治主要是有明在吐司都是用炭火去烤過吐司，而且在豬排上塗上黏稠的花生醬，讓其味道更棒。通常來到這要先領菜單點餐，然後菜單給店員後，等叫號，一般要等上半小時左右，這時候我都會先去吃上別攤後再回來。火腿蛋三明治，NT$50元我這次來得太晚了，所以豬排三明治已經賣完了，我上次吃的時候有一點陰影，上一次主要是外帶回台北吃，可能到家想到要吃的時候已經是兩三個小時之後，吃起來有一點乾，那種乾到無法下嚥的感覺，這次是直接在現場吃火腿蛋三明治，現場吃口感完全不一樣。火腿三明治用的是圓型火腿，切的很厚，接著跟蛋液一同煎，將火腿包覆在蛋皮裡面，然後在切上幾片小黃瓜，三片吐司跟兩層內餡感覺很簡單，但不簡單的是吐司一定是用炭火烤過，一口咬下很酥軟，還帶有炭燒的風味，內餡的蛋皮吃起來很嫩，小黃瓜則是很清脆。這次沒點到豬排三明治，上次也沒拍到豬排三明治，註定下次還要再來一次，吃上這在地炭烤的好滋味，早餐那攤沒跟到就來這攤基隆廟口愛四路夜市炭烤三明治嘗嘗，要去深夜版之前，也能到這先試試看比較一下，來基隆廟口必吃小之一。
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