2
0
0
電話號碼
075566696
開飯介紹
★不能包生菜的豬肉、就只是豬肉★
▲來自日本的生菜包肉專賣店▲
日韓混搭料理讓你享受到一萬種不一樣的味蕾震撼
本店的有機生菜及蔥沙拉讓你無限吃到飽
歡迎肉食主義者來大快朵頤
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:00 - 00:00
星期一至五
17:00 - 00:00
星期六至日
12:00 - 15:00
17:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相關文章
狡兔和小叮噹又飛奔高雄，造訪一間主打生菜吃到飽的燒烤專門店！菜豚屋在台北、台中、高雄皆有設點，南部的朋友想吃就來左營喔~~附近有收費停車場及路邊停車格，距離捷運巨蛋站也不遠，交通便利。營業時間是午餐12:00~15:00、晚餐17:00~23:00，有中場休息，狡兔心想正午過來一定滿座拍不到淨空照，所以決定傍晚五點再來！低消499元另收服務費，當天品嚐每人599元的王道套餐！是入門款！美中不足的是套餐方案沒附飲料要額外加購，但店員會幫忙添加冰開水！說也奇怪，我吃這頓燒肉大餐並不渴，或許是因為生菜含不少水份吧？<有機生菜>好美的有機生菜！參加過選妃大會有所保證，尺寸大小確實差不多。<蔥沙拉>狡兔本身不會刻意去吃蔥，但這裡的蔥不像蔥，毫無刺鼻味！讚！<高麗菜絲>高麗菜絲的出現是為了體恤不吃蔥的朋友！淋上胡麻醬，相當爽口！菜豚屋的有機生菜、蔥沙拉、高麗菜絲皆無限供應，讓饕客均衡飲食。<烤韓式泡菜>烤盤邊的兩種配菜是店家奉送的，第一次免費，想再續就要付費~~甜辣滋味的韓式泡菜深得我心！酸度反而不太突出，平易近人。<烤豆芽菜>另一種是豆芽菜，由於份量頗多，最後沒將兩種配菜吃完，深怕被雷劈！負責服務我們的店員是小瑋，不好意思拍他的特寫，只能遠遠偷拍啦！店員不僅要久站耐高溫，還要隨時找話題跟顧客聊天化解尷尬......真是難為他了！遇上摩羯兔這樣沉默寡言的人，應該更吃力吧？^_^"小瑋不愧是身經百戰的店員，沒忘記要定格供我拍照！小叮噹不必伸出圓手！<香濃黏稠起司>滿滿的濃郁起司引人口水直流啊！待會兒它將出場扮演佐料的角色。<上生三層肉>一份三層肉就是那麼長！色澤粉嫩，表面看起來沒有多餘的調味。還記得造訪某韓式餐廳點了三層肉，結果店員太忙，我們只好自立自強！畢竟三層肉比起薄肉片要耗去更多時間燒烤，店員實在無法久留......而菜豚屋最讓我感動的一點，就是店員不辭辛勞，絕對會烤好才離開！豬肉大概烤到八分熟就可以先對剪開來，藉此加快熟成速度。接著再剪成適合入口的小塊狀，方便咱們等一下拿生菜來包肉。傾斜的韓式鐵板，餘油能順勢流進集油槽，泡菜、豆芽菜卻也因此沾油，我不太懂這種設計，老闆認為口感油潤較美味？若介意就盡量夾上方配菜！肉烤完會被推到一旁低溫處，火爐未關閉，切記要自行翻面避免焦掉。小瑋請我們DIY拿起一片生菜，塗上味噌醬再放上高麗菜絲、蔥沙拉。然後他幫我們疊上一塊剛烤好的三層肉，狡兔已經準備張大嘴巴迎接......還沒完喔！最後加上豆芽菜，據說可以整個安心送入口中，甭擔心燙傷！真的！或許是爽脆的生菜適度發揮降溫作用，脂香縈繞卻不感到油膩~~品嚐原味最能判斷肉品是否新鮮，菜豚屋的三層肉沒臊味，好嚼有彈性，店員提供的是建議吃法，當然咱們要怎麼搭配隨心所欲，並無制式的程序。另一組繽紛的配料磅礴登場啦！這也是店家別出心裁的創新吃法。<墨西哥卷餅皮>乾烙過的餅皮，一份有四大片，我是第一次在燒肉餐廳見到這玩意兒！<番茄酪梨沙拉>墨西哥風味的番茄酪梨沙拉，配上多力多滋餅乾，視覺呈現大加分。<酸甜小黃瓜>狡兔超愛吃小黃瓜！每次去街上吃鍋燒意麵總會忍不住點一盤！涮嘴！小瑋又夾起肉塊，這次豪邁將它浸入起司裡面變身！穿上黃金甲！餅皮放上起司肉塊、番茄、酪梨、小黃瓜，捲起來就能塞進嘴裡！貼心的小瑋還會逐項詢問我們不吃什麼配料，服務周到讓人無從挑剔！墨西哥卷餅口感微Q又能帶來飽足感，食材混搭碰撞出新奇的滋味。<元祖刨刀三層肉>稍作休息後，又送上六塊捲曲狀的三層肉，顧名思義是現刨下來的。肉卷排排站，很有趣療癒的一幕！同樣交給專業人士等著吃就好！待時機成熟，小瑋把它們攤開來，又是一個考驗耐力的煎熬過程......這款刨刀三層肉較為厚實大塊，先運動一下嘴部肌肉再迎戰唄！建議搭配起司，跟前者相比紮實些，若吞嚥不慎恐怕需要做哈姆立克！<秘傳醬三層肉 / 柚子三層肉>除了前面兩款指定肉品，還可任選兩款調味三層肉！真是太棒了！其實也有一款里肌豬排可選，但我個人偏好油脂豐厚的三層肉。口味眾多難以抉擇，於是狡兔搜尋相關食記，歸納出適合自己的品項。秘傳醬三層肉和柚子三層肉擺在一起，好像來自不同世界的兩塊豬肉！聽說秘傳醬必選，而我喜歡喝韓國柚子茶，自然不想錯過柚子口味！小瑋說另一款梅子口味也深受女性顧客的青睞，供各位姐妹做參考。
繼續閱讀
來自日本的韓式生菜包肉，VEGE TEJI YA菜豚屋北中南皆有分店，高雄明德店是第五家分店，希望台南之後也有分店XD菜豚屋主打包肉的有機生菜吃到飽🌱☘️🌿老闆不希望客人吃肉吃到最後有油膩感，希望客人多包一點新鮮的生菜還在台灣北中南自社農園，離高雄店最近的農園在高雄鳳山呢！這次點了菜豚屋入門！王道套餐 $599/人(套餐兩人以上才能點餐)1. 生菜無限吃2. 名物！上生三層肉3. 元祖刨刀三層肉4. 開心選調味三層肉(2種類)5. 香濃黏稠起司6. 推薦配菜 (3種)7. VEGE海鮮豆腐湯鍋8. 濟州御飯▲ 開心選調味三層肉可以從這裡挑選我們選秘傳醬和柚子三層肉▲ 單點了荔枝蘇打▲ 單點仲夏野莓PAPINSU▲ 事先放好三種醬料的餐盤，小學生餐盤可愛又不占空間左到右分別是香油胡椒、味噌醬、椪醋醬碰醋醬是來自京都的大根，醃漬而成，我跟妹妹最喜歡這個，清爽解膩▲ 烤肉前服務生事先給我們紙圍兜兜黏在衣服上真的要黏！！！我們距離烤盤滿近的，烤肉噴了不少油，妹妹衣服背面噴到隔壁桌的油...▲ 需要還可以自己加調味料，左到右胡椒鹽、香油、椪醋醬服務生還介紹了店家自己研發的漸層啤酒▲ 有機生菜、蔥沙拉、高麗菜沙拉無限續用接著送上自種的有機生菜，約一般女性手掌的大小生菜新鮮又脆口，用來包肉好清爽，這個續了兩碗去烤肉店喜歡吃生菜多過肉，完全滿足我這個生菜愛好著▲ 高麗菜沙拉和蔥沙拉也是無限續用的拿來當作配料或包肉都很解膩▲ 推薦配菜(3種)依當日現場提供為主柴魚洋蔥、番茄酪梨沙拉、墨西哥餅皮第一次吃酪梨，沒想到味道不錯很清爽等會服務生會介紹配菜的吃法~▲ 在烤盤上放上黃豆芽和泡菜後，接著放上 上生三層肉在烤盤上滋滋作響讓人垂涎三尺，發現三層肉在對我微笑耶XD▲ 烤好的三層肉先堆在一旁保溫▲ 接著服務生細心的介紹三層肉的兩種推薦吃法先拿一片生菜，沾點味噌醬，三層肉沾點香油胡椒，再加上豆芽菜和泡菜包起來大口吃下去，原本以為烤好的三層肉會燙到舌頭服務生強調真的不會燙到，沒想到我真的沒燙傷(是有多怕XD)包上配料三層肉，吃的到豬肉最原始的味道又不顯油膩▲ 我喜歡第二種吃法，意外合拍拿一片墨西哥餅皮，放上柴魚洋蔥、番茄酪梨、多力多滋餅乾、沾起司的三層肉包起來，香濃的起司、餅乾的香味、清爽的配菜韓風結合墨西哥風，多層次口感好豐富，餅皮馬上被我們包完了XD邊介紹邊包，服務生詢問我們好不好吃，說好吃還會對我們說謝謝，超有禮貌！▲ 元祖刨刀三層肉▲ 這款肉稍微烤的焦焦脆脆比較好吃唷▲ 刨刀三層肉也有不一樣的吃法先拿一片三層肉包點高麗菜，再用有機生菜包起來，沾點椪醋醬細細咀嚼帶出生菜的爽脆度，一點都不油膩，很清爽▲ 開心選！調味三層肉▲ 左-秘傳醬三層肉右-柚子三層肉▲ 服務生說這兩款肉單吃就很好吃我跟妹妹半信半疑的夾起一塊...▲ 秘傳醬鹹鹹甜甜，醃漬的恰恰好，吃起來好香真的單吃就很好吃！反而覺得包生菜影響它的美味度▲ 柚子口味我跟妹妹也好喜歡沒想到柚子跟三層肉這麼搭，一口咬下淡淡的柚香味飄散而來一口接一口完全不膩，馬上搶食光光▲ VEGE海鮮豆腐湯鍋▲ 豆腐鍋裡有年糕、蝦子、蛤蠣、豆腐、香菇稍微鹹口一些，口味上酸辣一點會更好吃▲ 濟州御飯烤肉吃得差不多後，接著服務生開始炒飯本來的泡菜、黃豆芽、起司加入飯和香菇、紅蘿蔔、豆芽菜拌炒打上雞蛋，擺上蔥花和海苔，可愛的炒飯豬就完成了🐷▲每一口都吃的到海苔蔥花的香味，這款炒飯比較重口味吃到最後實在吃不下只好外帶店家貼心附上外帶便當盒，不浪費食材▲ 荔枝蘇打 $120微量氣泡感上頭還有荔枝果肉荔枝的香味好誘人，真的很好喝▲ 仲夏野莓 PAPINSU $159服務生貼心給上兩個小碗分食▲ 香草冰淇淋和雪花，淋上莓果醬，擺上餅乾堅果野莓雪花冰細緻入口即化，莓果有點酸，多了椰子粉整體不太搭尬MENU
繼續閱讀
7/28(五)VEGE TEJI YA菜豚屋 高雄市左營區明華一路166號 07-5566696 營業時間：12:00~15:00／17:00~24:00 接受訂位菜豚屋的原址是富士山龍，當初開幕時吸引不少嚐鮮的客人，沒想到兩年的時光宣告歇業，不過經由菜豚屋店長告知，富士山龍和菜豚屋都是同老闆，聽說才二十五歲的日韓混血年青人，日本有七家店，台灣目前有四家店，還有中山路上的大阪燒肉雙子也是同老闆開的，食記請參考→『高雄。大阪燒肉雙子Futago(高雄店)』～日式燒肉／中央公園站／專人幫烤／結合韓式菜豚屋位於北高一級戰區，這裡唯一缺點就是很難停車，附近有停車場，不過尖峰時段可能一位難求，我們繞了好幾圈才找到停車位，當然騎機車或搭捷運來的人就沒這個困擾。週一至週四飲品買一送一，如果假日也一樣就太好了，是不是？是不是？有選擇障礙沒關係，點套餐就對啦！菜豚屋最特別的就是搭配肉品的生菜居然是自己種，台灣有三處種植的地方，平均分配給台灣四家店，強調有機生菜及蔥沙拉、高麗菜沙拉是無限吃到飽。用餐座位有一、二樓，彩色沙發很搶眼，每桌都有吸油煙的抽風管，店內撥放的西洋音樂選的很好聽，也很符合燒烤的氣氛。牆上的菜色是菜單上沒有的↑。二樓的環境大致上和一樓相同，窗戶上的小豬LOGO好可愛，看了讓人會心一笑。葱沙拉新鮮不嗆鼻，店長說葱沙拉醬還是從日本空運來的，酸酸的我很喜歡，搭肉是絶配。（可無限續）高麗菜沙拉搭配的是胡麻醬，清爽微苦。有機生菜新鮮就不用多說了，包肉一起吃不止能解膩，也能均衡營養。基本配菜有黃豆芽和韓式泡菜，雖然菜豚屋是日本來的品牌，不過食物偏向於韓式，算是韓日沘血新吃法。附上紙圍兜兜，在大阪燒肉雙子也有附，以防被鐵板上燒烤的油噴賤到。我們今天吃的是入門 王道套餐，一人599元+10%，老實說不是很便宜，不過一分錢一分貨，他們家的豬肉真的品質好，完全沒有令人害怕的腥味。精選配菜三種↑，墨西哥餅皮+小黃瓜+墨西哥風酪梨蕃茄沙拉墨西哥風酪梨蕃茄沙拉最為特別，單吃或者搭配五花肉一起吃都可以，夢其實不愛酪梨，不過我也吃了幾塊，雖然還是不愛，但還算是能接受，蕃茄就很不錯了。名物！上生三層肉，雖然是豬五花，不過已把我害怕的豬皮切除，烤的恰恰微焦完成吃不出有肥肉感，對不敢吃肥肉的夢來說，很是可以。一旁附的是香濃黏稠起司。在這裡吃燒烤非常輕鬆，有服務生幫你烤，還會建議各種吃法，服務超貼心。把烤好的三層肉沾裏上香濃起司，可以搭配生菜、泡菜、黃豆芽..... 反正桌上看的到的所有配菜任你搭，高興怎麼吃就怎麼吃。菜豚屋吃燒烤的三寶，由左至右是碰醋醬、香油、胡椒粉，碰醋醬是由柑橘和大根（蘿蔔）製作而成，酸甜開胃，夢超喜歡碰醋醬，胡椒粉和碰醋醬都是由日本運過來的。前面三小格是香油加上胡椒粉，韓國吃烤肉必備，中間是辣味噌，右邊就是碰醋醬。用墨西哥餅皮包上酪梨蕃茄及三層肉裏起司，非常創新的吃法。元祖刨刀三層肉，雖然是三層肉，不過瘦肉還是偏多滴，不用害怕吃進太多肥油。秘傳醬三層肉，我超愛這個口味，甜甜鹹鹹，單加葱沙拉就很棒。VEGE海鮮豆腐湯鍋，湯頭太太太美味了，雖然加了韓式泡菜，但完全蓋不住海鮮煮出來的甜美滋味，整鍋清空。上等里肌豬排，想說全是三層肉，所以特意挑了里肌豬排，肉質不像三層肉那樣嫰，是屬於較有咬勁的肉質，吃了２塊，剩下的跟飯一起炒。這些是製作濟州御飯的材料↑店長在鐵板上不斷翻炒，就連淋醬都要畫個笑臉，幽默又健談，讓用餐心情也跟著很愉快。最後把濟州御飯弄成愛心型狀，問我們想不想再看其它圖案，當然好丫！最後變成.........螢幕前的你（妳）猜的出來嗎？是貓？是豬？po在臉書上還有人說像奶ｘ，ｘ罩，哈哈！！店長應該頭上三條線吧！在菜豚屋用餐很輕鬆很愉快，尤其是每位服務生都超親切隨和的，不限時間，吃起來沒壓力，餐點有特色又新鮮好吃，愛吃肉肉的人快去嚐鮮喔！※此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動 創作者介紹 銀菁夢 銀菁夢幸福網
繼續閱讀
【VEGE TEJI YA 菜豚屋 / 高雄店】地址：高雄市左營區明華一路166號電話：(07)556-6696營業時間：週一至至週日12:00~15:00，17:00~24:00來自日本的生菜包肉專門店 VEGE TEJI YA 菜豚屋，距離巨蛋捷運站2號出口步行7-8分鐘就到了，交通很便利，除了路邊的汽車停車格，對面也有一個付費停車場，但遇上假日建議提早出門，比較容易有停車位，座位不多採預約制，貿然前來可能會客滿撲空喔飲食新革命，讓生菜包肉變成台灣人的日常飲食每一桌都有專屬的服務人員桌邊服務，不用自己動手烤只要負責吃就對啦！還貼心為每個顧客都準備了紙圍兜，避免油脂噴到衣服上第一次到訪服務人員會把整本菜單詳細的介紹一次，配菜的搭配可以有10000種吃法耶！超威！有單點及套餐可以選擇，每人低消500元+10%服務費我們今天點的是菜豚屋入門款的王道套餐，1人599元(服務費另計)，套餐須2位以上才能點餐這是今天幫我們服務的小瑋泡菜及黃豆芽是等一下要包在生菜裡的配菜話說，菓子這個月去韓國玩，當地的黃豆芽真的很不好吃，還是住在台灣幸福，隨時都有最新鮮帶有甜味的蔬菜可以吃幫我們在餐盤上依序加入醬料，香油→辣味噌→椪醋醬，特別喜歡沾這個辣味噌，微微的辣度跟鹹味很開胃生菜嚴選台灣菜農有機種植，多汁清甜好嫩好新鮮，肉吃多了覺得膩口就抓個2片菜塞嘴中和一下蔥沙拉和風高麗菜絲生菜、蔥沙拉、和風高麗菜絲都是無限供應吃到飽，也有提供白開水，有需要請自行跟服務人員索取名物！上生三層肉+香濃黏稠起司每一份三層肉都是好長好長一條ㄚ！油花超級豐富，遇上高溫噗滋噗滋的彈跳著，閃著耀眼的光澤熟了會幫我們剪成適合包菜的大小，平分到大家的盤子上厚度一點都不馬虎，帶有咬勁及滿滿的肉汁在口中噴發超滿足包生菜吃法：先拿一片生菜，底層均勻抹上一點點辣味噌，鋪上高麗菜絲，再放一片三層肉疊上泡菜及黃豆芽，豐富的口感很有層次墨西哥餅+蕃茄酪梨沙拉+酸甜小黃瓜捲餅吃法：較美式風格，在墨西哥餅放上蕃茄酪梨沙拉及三層肉，爽口清脆的酸甜小黃瓜有解膩的作用，再加點牽絲的起司，滋味濃郁誘人好涮嘴ㄚ！涼拌洋蔥柚子蘇打搭配燒肉喝蘇打超對味，冰冰涼涼的好適合夏天，荔枝蘇打也很推，友人還續了第二杯元祖刨刀三層肉薄片烤到微焦香氣逼人，喜歡放在墨西哥餅裡再加片多力多滋一起吃，多了酥脆少了油膩上等里肌豬排好大一塊很給力的放在烤盤上，油花分布均勻，口感柔嫩充滿肉香，沾點椪醋醬酸酸甜甜的很清爽帥氣的日本人講起國語總是有個口音，菓子都聽不太懂從左而右依序是秘傳三層肉→蒜味三層肉→柚子三層肉柚子三層肉很適合女孩兒，帶有柚子清香感覺上不會那麼肥滋滋，秘傳三層肉微辣偏鹹屬於較重口味的部分，蒜味三層肉界於中間值，是比較大眾化的選擇起司年糕上層的起司有炙燒過，厚厚的一層，底部的年糕QQ的好有彈性VEGE海鮮豆腐湯鍋有蛤蜊、鮮蝦、豆腐、2顆蛋，很韓式的海鮮豆腐鍋，湯頭融入了海鮮的甜味很好喝，我們喝得一滴不剩XD濟州御飯壓軸好戲登場啦！服務人員會推著小餐車過來，先把配料炒半熟後再加入白飯，因為我們有4個人所以是2碗白飯，份量超多中間挖個洞再加2個蛋進去拌炒巧手圍成一個愛心的形狀，好適合情人來用餐，感情頓時升溫，突然身邊冒出了很多愛心XDDD最後灑上海苔絲跟大把大把的蔥花，再淋上醬料就完成囉底部帶有鍋巴，很有嚼勁，就像是在吃韓式鍋巴拌飯的感覺一樣，超有飽足感暑假限定優惠：7/17~10/31 周一~周四不限時段飲品買一送一喔希望你喜歡今天的分享歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團跟菓子一起分享幸福小時光 創作者介紹 菓子の幸福週記 菓子の幸福週記
繼續閱讀
您可能會有興趣的...