鮮開丼 (已結業)

中壢新開的這家丼飯，超平價料還很多，而且就在威尼斯廣場後面，看電影前先來填飽肚子啊！這家鮮開丼位子置在威尼斯影城後方的巷子裡，從中壢監理站過來，看到中美村再轉進來就可以到。附近有幾個停車場，停車算是方便的。因為這間店前身是日本料理，新店家沒有做太大的更動，所以就算平價也不會像學生食堂那樣簡陋，在這吃飯很舒服。接著看看菜單，最貴的也不過219元而已，單點的小菜類都不超過100元，所以也可以看到學生結伴的來用餐。不只是價格不貴，他們還提供免費的飲料和湯喝到飽，我們去的那天是海帶豆腐味噌湯，天氣冷的時候我看他們粉專也有麻油雞湯，老闆人真的很好耶！重點是他們的丼飯每一種看起來都很好吃，本來小朋友說兩個人吃一碗，我還是決定要一人一碗了。另外再點一些小菜，滿滿一桌也才一千塊左右，足夠我們兩大兩小吃到撐了。先介紹一下這個日出黑牛丼，就是雪花黑牛丼上面加上蝦卵和一顆蛋黃，看起來很豐富又好拍。值得一提的是，丼飯上的配菜不只是多樣豐富，和菜單上的照片還幾乎一模一樣，店家說這些配菜會依季節稍作調整，基本上是不會差太多的。回歸正題，這些配菜的口味都比較清淡，而且還有小朋友喜歡的玉子燒和熱狗，我其實蠻喜歡的，因為有的丼飯配菜是用生菜或是漬物之類的，我比較不愛吃。這些新鮮蔬菜、炸番薯之類的比較合我的口味，小孩也能自己吃掉。吃這個丼飯首先先把蛋黃戳破，讓蛋液流進肉和飯裡面，吃起來味道更加濃郁。雪花黑牛肉片口感柔軟又滿滿牛肉香味，可以連同飯一起扒一大口，享受肉和飯塞滿嘴的爽快感。我點的是熔岩韓式山雞丼，唐揚雞上面淋上起司醬，韓式的味道是多了一點韓式醬的酸辣味，但並不是很重，不過跟起司味道很搭。山雞丼的雞肉是唐揚雞，炸雞和起司醬很搭，外皮還蠻酥脆的，裡面沒有到很嫩，就是剛剛好，只是雞肉稍稍鹹了一點，有跟店家反應過了除了日出黑牛丼之外，我覺得另一個CP值很高的是黃金卡滋豬排丼，上面一塊又大又厚實的炸豬排，如果喜歡咖哩，我覺得咖哩豬排丼也很好吃。豬排外皮很酥脆，咬下去和他的名字一樣，會卡滋卡滋的，豬肉的柔軟度也是很剛好，這一片如果食量小還可能會吃不完。最後是華麗的大天使黑牛咖哩，黑牛丼加上咖哩飯和兩大隻的天使紅蝦，蝦子大隻到碗都裝不下。接著就來說說小菜，我們去的時候有做活動，打卡就送天使紅蝦，剛好一人一隻。除了蝦子也有螃蟹，一隻炸軟殼蟹才99元，也算佛心了。軟殼蟹很鮮香，而且因為殼是軟的，不用像一般螃蟹吃起來那麼麻煩，酥酥脆脆又吃得到螃蟹鮮味，對我這種不喜歡剝殼的人來說，方便太多了。另外多點的一份唐揚雞，和剛剛的熔岩山雞丼的雞一樣，我覺得以日本料理的炸雞來說，就普普了。還有酥炸廣島牡蠣，之前去宮島的時候吃過他們的牡蠣套餐，其中就有炸牡蠣，現在看到就忍不住點了。不過畢竟還是台灣牡蠣，而且價格又便宜，不像日本吃到那樣肥美，就是吃的出牡蠣的鮮味，外酥內鮮還不錯。還有點來一邊聊天一邊吃的松葉蟹味棒，吃起來很清爽，有一點螃蟹的鮮味，我覺得比較適合夏天吃。最後的甜點是明太子燒麻糬，基底是日式麻糬，比較軟糯但不黏，上面是明太子沙拉醬，鹹香鹹香的，又有點沙拉醬的甜味，吃人多點一盤大家分當甜點蠻好的。吃完後要自己拿到回收區去放，畢竟這個價格已經算便宜，又不收服務費，就自動自發一點吧！我覺得鮮開丼整體而言便宜又好吃，一百多塊的丼飯還有這麼多配菜，又有飲料和湯免費拿，老闆真的很佛心呢！如果有到這附近來，不妨就吃一下他們的丼飯囉！ 繼續閱讀